చీజ్ రెసిపీ క్లాసిక్ మరియు దాని వైవిధ్యాలు

చీజ్ కథలు మూలాలు అమెరికన్ పాక సంస్కృతి వెళ్ళండి. ఈ డెజర్ట్ చీజ్ కాసేరోల్లో కొద్దిగా ప్రతిబింబంగా ఉంది, అయితే, వైరుధ్యాలు చాలా ముఖ్యమైనవి. క్లాసిక్ చీజ్ రెసిపీ మొత్తం కుటుంబానికి ఒక సెలవు ఏర్పాట్లు ఏ అమెరికన్ తల్లి సహాయపడింది మరియు ముఖ్యంగా పిల్లలు దయచేసి.

చీజ్ తయారీ యొక్క ప్రధాన విధానం ఈ కింది విధంగా ఉంటుంది: కేక్ బిస్కట్ మృదువైన జున్ను మరియు కాల్చిన ఒక పొర కప్పబడి. కేక్ కూడా పూర్తి కుకీ తయారు చేయవచ్చు. కూరటానికి, కోర్సు యొక్క, జున్ను, మీరు చక్కెర, క్రీమ్ మరియు గుడ్లు జోడించడానికి. కూడా రుచిగా ఉంటుంది - మీరు అక్కడ రూపంలో తొక్క పండు, చాక్లెట్, బెర్రీలు, వనిల్లా, కాఫీ, పట్ట లేదా గసగసాల ఉంచవచ్చు.

రెసిపీ సంగీతం చీజ్ సాపేక్షంగా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక నీటి స్నానం లేదా ఓవెన్లో బేకింగ్ ఉపయోగం అవసరం.

క్లాసిక్ చీజ్ రెసిపీ

ఫిల్లింగ్:

క్రీమ్ చీజ్ - 450 గ్రాముల;

చక్కెర - గ్లాస్;

వనిల్లా చక్కెర - బ్యాగ్;

గుడ్లు - 5 ముక్కలు;

కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ - 450 గ్రాముల.

బేస్ కోసం కావలసినవి:

వెన్న - 100 గ్రాములు;

కుకీలను - 250 గ్రాముల;

గుడ్డు - 1 ముక్క.

తయారీ న సుమారు రెండు గంటల పడుతుంది.

, బిస్కెట్లు గ్రైండ్ జోడించండి గుడ్డు మరియు నూనె, బాగా కలపాలి. అప్పుడు, "పరీక్ష" రూపం మరియు దాని క్రింద అంచు స్వీకరించేందుకు భాగస్వామ్యం ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి.

క్రమంగా అది చక్కెర జోడించడం, విప్ చీజ్. అప్పుడు, ఒక గుడ్డు, ఎంటర్ చక్కెర వనిల్లా మరియు పుల్లని క్రీమ్. అచ్చు లోకి డౌ పైగా నింపి పోయాలి. 165 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. సిద్ధమైన కేక్ వెంటనే చేద్దామని మరియు గురించి ఒక గంట శీతలీకరణ ఓవెన్లో పట్టలేదు. ఎట్టకేలకు ఆఫ్ శీతల కనుక అప్పుడు కేక్ పొందుతారు, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నాలుగు గంటల చాలు.

క్లాసిక్ చీజ్ రెసిపీ కొద్దిగా వివిధ మునిగిపోతారు నింపి పదార్థాలు పరంగా సవరించబడతాయి. పరిపూర్ణం రుచికరమైన పదార్థాలు అసాధారణ మరియు ఆశ్చర్య భోజనానికి రూపాంతరం చీజ్.

చాక్లెట్ పాలరాయి చీజ్

కావలసినవి:

తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - ఒక పౌండ్;

క్రీమ్ చీజ్ - 200 గ్రాముల;

చక్కెర - 200 గ్రాములు;

బలమైన కాఫీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;

వనిల్లా చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;

నిమ్మ రసం;

గుడ్లు - 3 ముక్కలు;

కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;

ఉప్పు.

ఒక గంట కోసం సిద్ధమౌతోంది.

పెరుగు 2-3 నిమిషాలు whisk అవసరం. గుడ్లు, జోడించండి క్రీమ్ జున్ను, చక్కెర (190 గ్రాములు), వనిల్లా చక్కెర, నిమ్మ రసం మరియు ఉప్పు. అన్ని బాగా కొట్టారు. కాఫీ తో కోకో మిక్స్, చక్కెర ఒక tablespoon మరియు నీరు ఒక టేబుల్, జున్ను మిశ్రమం యొక్క మూడవ జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి.

180 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి. వెన్న తో గ్రీజు ఒక బేకింగ్ డిష్. దిగువ లే వద్ద పార్చ్మెంట్ కాగితం, గోడ పార్చ్మెంట్ రిబ్బన్ లే. పెరుగు మిగిలిన ద్రవ్యరాశి ఏర్పాటు భాగస్వామ్యం. రూపం యొక్క సెంటర్ లో చాక్లెట్ మాస్ పూరించడానికి. ఒక కత్తి తద్వారా ఒక "రాయి" విడాకులు తో రెండు మాస్ కలపాలి.

వేడినీటితో ఒక బేకింగ్ రూపం న ఉంచండి మరియు 40 నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి. చల్లబర్చడానికి రేకుతో టాప్ కవర్ మరియు 12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచి కేక్ పడుతుంది.

అప్పుడు ఒక ప్లేట్ లో అవుట్ చీజ్, ముక్కలుగా కట్. టాప్ క్రీమ్ లేదా పండు తో అలంకరించబడిన. రుచికరమైన చీజ్ సిద్ధం!

 

నిమ్మ తో సింపుల్ చీజ్

 

పదార్థాలు:

కుకీలను - 200 గ్రాముల;

నిమ్మ (స్పటిక) - 1 యూనిట్;

గుడ్డు ప్రోటీన్లు - 2 ముక్కలు;

చక్కెర - 35 గ్రాముల;

వెన్న - 75 గ్రాముల;

నిమ్మ రసం - 75 ml;

జెలటిన్ (పొడి) - 9 గ్రాముల;

పెరుగు - 150 ml;

సిరప్ - 50 ml.

తయారీ మాత్రమే సగం ఒక గంట పడుతుంది.

కుకీలను కృంగిపోవడం, వెన్న కరుగుతాయి. కుకీ crumbs మరియు వెన్న కలపాలి మరియు బరువు దిగువన మరియు స్ప్లిట్ రూపం భుజాల కవర్, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

ఈ సమయంలో, నీటి 75 ml ఇక్కడ జోడించారు 5 నిమిషాల జెలటిన్ మిశ్రమం వేడి కోసం జెలటిన్ కరిగి ఉంది నిమ్మరసం కలపాలి, అప్పుడు చల్లబరుస్తారు.

ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, పెరుగు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు ద్రవం whisk నిమ్మ మిశ్రమం మరియు జెలటిన్ జోడించండి. ప్రోటీన్లను నురుగు లోకి తన్నాడు మరియు ఇప్పటికే మిశ్రమం లోకి ప్రవేశపెడతారు. అచ్చు లోకి పూరకం పోయాలి. కనీసం 4 గంటల శీతలీకరణ.

నిమ్మకాయ తొక్క నిమిషాల మరిగే నీటిలో 3 పాలిపోవు, పారుదల, చక్కెర లో రోల్ మరియు టాప్ పై అది చల్లుకోవటానికి.