అనేక కోసం, కట్లెట్స్ ఒక ఇష్టమైన డిష్ ఉన్నాయి. మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసుల యొక్క సువాసనలను తీసివేసి తాజా మాంసపు మాంసం నుండి వండుతారు, ఇది చాలా రుచికరమైన, కానీ చాలా సంతృప్తికరంగా, డిన్నర్ మరియు విందు కోసం తగిన భోజనం మాత్రమే కాదు. ప్రతి ఉంపుడుగత్తె తన సొంత మాయలు కలిగి ఉంది, ఇది కృతజ్ఞతగా ఒక ప్రత్యేక పాక రచన మాంసం యొక్క ఒక సాధారణ భాగం నుండి పొందబడుతుంది. కాబట్టి, పంది మాంసం నుండి రుచికరమైన కట్లెట్స్ ఉడికించేందుకు, మీరు ఉపయోగించే ఉత్పత్తులకు శ్రద్ద అవసరం.
దుకాణంలో కూరటానికి సిద్ధంగా ఉండకండి. మాంసం గ్రైండర్ మీద మాంసం యొక్క భాగాన్ని మీరు ట్విస్ట్ చేస్తే, పూర్తిగా వేర్వేరు రుచి కట్లెట్స్ నుండి పొందబడుతుంది. మాంసం మీరు ఎంచుకున్న పంది నుండి మీ కళ్ళలో తయారు చేయబడినా కూడా, ఇంట్లో కూడా ఇది బ్లెండర్తో కనీసం కొరడా వాడతారు. ఈ సందర్భంలో కట్లెట్స్ మరింత మృదువైన మరియు జ్యుసిగా మారుతాయి.
కొన్ని సందర్భాల్లో, పంది కట్లెట్స్ తయారుచేసినప్పుడు , ఈ వంటకం మాంసంతో మాంసాలకు మృదులాస్థిని కలుపుతుంది. ఇది విలువైనది అయినా, హోస్టెస్పై ఆధారపడి ఉంటుంది. కోర్సు యొక్క, ఈ ఉత్పత్తి తో డిష్ మరింత తీవ్రమైన రుచి చేస్తుంది. అయితే, ఇది జీర్ణమయ్యేలా కష్టం అవుతుంది. అందువల్ల, మీరు డిష్ తయారుచేసిన వ్యక్తిని పరిగణలోకి తీసుకోవాలి మరియు ఇది సైడ్ డిష్తో సేవ చేయబడుతుంది.
అందువల్ల, పంది వంటకం నుండి చాప్స్ కట్లేట్ క్రింది వాటిని సిఫార్సు చేస్తుంది. డిష్ కోసం మీరు మృతదేహాన్ని ఒక అంచు లేదా మెడ భాగం అవసరం. కొన్నిసార్లు ఎముక లేకుండా అమ్మకానికి రెడీమేడ్ ముక్కలు ఇప్పటికే ఉన్నాయి, ఇది "పంది స్టీక్స్" అని పిలుస్తారు. సో, మాంసం (చిన్న ముక్కలు) ఆఫ్ పోరాటాలు, రెండు వైపులా ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుద్దుతారు. పంది మాంసం రెసిపీ నుండి అలాంటి ఒక కట్లే ఒక సమయంలో చేయకూడదని సూచించింది, ఎందుకంటే వారు పట్టికలో సేవ చేస్తున్నప్పుడు ఉత్తమమైన రుచిని ఇప్పటికీ తాజాగా, వెచ్చగా ఉంటారు. మాంసం ముక్కలు అదనంగా మీ ఇష్టమైన మసాలా తో రుద్దుతారు చేయవచ్చు (కూర పొడి డిష్ కోసం తగిన). ఆ కట్లెట్స్ తర్వాత కూరగాయల నూనె తో greased, రేకు చుట్టి మరియు అరగంట కోసం ఒక మీడియం వేడి పొయ్యి లో కాల్చిన. ఓవెన్ మీద ఆధారపడి సమయం మారుతుంది.
కత్తిరించి మాంసం నుండి పంది కట్లెట్స్ క్రింది తయారు చేస్తారు. పందిమాంసం (సుమారుగా ఒక కిలోగ్రాము) కడుగుతారు, ఘనాల (సుమారు 1 cm) కట్ చేసి, లోతైన గిన్నెలో ఉంచుతారు. రెండు లేదా మూడు గడ్డలు శుభ్రం, మెత్తగా పిండి, మాంసం ఉంచండి. నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి, మరియు నాలుగు ముడి గుడ్లు జోడించండి. ఒక చెంచా తో మాంసం బరువు వేడి పాన్ మీద వేసి రెండువైపులా వేయించి ఉంటుంది. పంది మాంసం రెసిపీ నుండి ఈ కట్లెట్స్ లోతైన వంటలలో ఉంచడం సిఫార్సు చేస్తే, కొంచెం నీటితో కలిపి 10 నిముషాలపాటు పెట్టాలి. బదులుగా, మీరు తాత్కాలికంగా కావలసిన ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయవలసిన పొయ్యిలో డిష్ని ఉంచవచ్చు.
పంది మాంసం రెసిపీ నుండి సాంప్రదాయ meatballs క్రింది ఉన్నాయి. తాజా గ్రౌండ్ మాంసం యొక్క ఒక పాలియోగ్రాం రెండు చిన్న గడ్డలు కలిపి, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా scrolled. ఒక ద్రవ్యరాశి లో పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో ముంచిన బ్రెడ్ 100 గ్రాముల చాలు. ఫలితంగా మిశ్రమం నుండి, కట్లెట్ యొక్క సగటు పరిమాణం తయారు చేయబడుతుంది, బ్రెడ్లో రెండు వైపులా చుట్టిన మరియు వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన ఇవి. కొందరు గృహిణులు కూరటానికి ఒక ముడి గుడ్డు వేస్తారు. వంటలో మసాలా దినుసులు కుక్కర్ ఇష్టపడేవారికి జోడించబడతాయి.