పంది తో చాలా రుచికరమైన పీ సూప్

ఇంకా రష్యా మరియు CIS దేశాలలో ఒక కాలం ఒక ప్రముఖ వంట వివిధ సూప్ ఉంది. ఇప్పుడు ఎవరికీ హోస్టెస్ ఈ డిష్ లేకుండా చెయ్యలేరని. సరే, మీరు ఏమి మొదటి లేకుండా ఒక విందు గురించి ఆలోచించడం? ముఖ్యంగా మన ప్రేమిస్తారు అన్ని బఠానీ చారు. ఇది ఈ సూప్ కోసం రెసిపీ పురాతన గ్రీస్ నుండి కూడా మాకు వచ్చిన చెబుతారు. ఇది పీ సూప్ చికిత్సా అని ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, ఆశ్చర్యం లేదు. బఠానీలు ప్రోటీన్ లో గొప్ప ఉంటాయి, అది కాంప్లెక్స్ వంటి ఒక పదార్ధం కలిగి, మరియు అతను మా శరీరం లో అమైనో ఆమ్లాల విచ్చిన్నం బాధ్యత.

ఒక మాత్రమే నా అమ్మమ్మ ఉడికించాలి ఎలా గుర్తుకు చేసింది బఠానీ చారు పంది తో. ఎలా పిల్లలు అది ప్రేమ! ముఖ్యంగా వైట్ గోధుమ రొట్టె నుండి సూప్ క్రోటన్లు ఫైల్ను ఉంటే! రంగు పైపొరలు మా ప్లేట్లు పోసెను మరియు ఒక dizzying వాసన ఉత్పత్తి!

బహుశా అత్యంత రుచికరమైన సూప్ నుంచి పొందవచ్చు పంది మాంసం. మాంసం తీసుకున్న చేయవచ్చు రెండు తాజా మరియు ధూమపానం. మరియు తయారీ మొదలుపెట్టటానికి ముందు బఠానీలు రెండు గంటల చల్లని నీటిలో జాగ్రత్తగా జరుగుతుంది. వంట బటానీలు కదిలించు మరియు రసం నుండి నురుగు తొలగించడానికి సమయంలో మరొక చాలా ముఖ్యమైన.

బఠానీ చారు చాలా ప్రతి దేశంలో అది ఒక ప్రత్యేక మార్గం వండుతారు వంటకాలు. సో, నేను మీరు కొన్ని అసలు అందించే వంటకాలు పీ సూప్ పంది తో:

పంది తో పీ సూప్, "అసలు"

కావలసినవి:

500 గ్రా పంది

ఎండిన బటానీలు యొక్క 400 గ్రాముల (పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిశ్రమాలను)

క్యారట్లు యొక్క 150 గ్రా

బంగాళాదుంప యొక్క 200 గ్రా

ఉల్లిపాయ యొక్క 150 గ్రా

కొద్దిగా మిరపకాయ

బే ఆకు, మిరియాలు, బ్లాక్ సాగిన. వంట నూనె మరియు ఉప్పు.

తయారీ:

పీ అనేక గంటలు, పంది కొట్టుకుపోయిన, చిన్న ముక్కలు మరియు ముందు బే చల్లని నీరు వేసి రసం లోకి కట్ చల్లని నీటిలో ఉంచారు. మరిగే రసం బఠానీలు విసిరే మరియు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి తర్వాత. సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా నరుకు. ఒక చిన్న వేసి లేత వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు. బంగాళ దుంపలు చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు నిమిషాల ఒక జంట లో అదే, కుండ జోడించండి మరియు కూరగాయలు ఉంచండి. మీరు సూప్ ఆఫ్ ముందు, బే ఆకులు, బటానీలు నల్ల మిరియాలు మరియు మిరపకాయ తో ఉప్పు మరియు సీజన్ ఉండాలి.

పంది ఈ బఠానీ చారు ఇప్పటికీ మంచి మరియు ఉపవాసం సమయంలో నీటి సులభం మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లో సిద్ధం సులభంగా, మరియు వాస్తవం ఉంది. ఏ దిగజారటం!

తో పంది మాంసం "అమ్మమ్మ" పీ సూప్

కావలసినవి:

పంది మాంసం 500 గ్రా

ఎండిన బటానీలు యొక్క 200 గ్రాముల

1 పార్స్లీ రూట్

క్యారట్లు యొక్క 150 గ్రా

ఉల్లిపాయ యొక్క 150 గ్రా

అనేక కళా. l. వేయించడానికి నూనె

ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ:

బఠానీలు, గ్రహిస్తుంది ఉడికించాలి మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు అన్ని అవశేషాల బటానీలు వదలకుండా అది మరియు స్థానం. మరింత దాని గురించి 40 నిమిషాలు వంట బఠానీలు మెత్తగా లేదు వరకు అవసరం. మెత్తగా ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ మరియు క్యారెట్లు యొక్క తల చాప్, మరియు కొద్దిగా వేయించాలి. 15 నిమిషాలు వేడి రసం వంట ముగింపులో పూర్తి లో కూరగాయలు ఉంచండి. సీజన్ డిష్ రుచి. తాగడానికి లేదా క్రాకర్లు వడ్డిస్తారు.

చివరగా, పంది తో పీ సూప్ కోసం నా ఇష్టమైన వంటకం. నేను మీరు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో వెదుక్కోవచ్చు పదార్ధాలను అన్ని ఎందుకంటే ఇష్టం! మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు - ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి.

పంది "యమ్" తో పీ సూప్

కావలసినవి:

పంది మాంసం 400 గ్రా

బటానీలు యొక్క 200 గ్రా

బంగాళాదుంప యొక్క 300 గ్రా

ఉల్లిపాయ యొక్క 150 గ్రా

క్యారట్లు యొక్క 200 గ్రా

తాజా కొవ్వు ముక్క

ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి.

ఉడికించాలి రసం నుండి బటానీలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం సోక్. పూర్తి రసంలో బటానీలు చాలు మరియు లేత వరకు అది కాచు కు. బంగాళ దుంపలు cubes లోకి కట్ మరియు కుండ కు జోడించండి. ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో పందికొవ్వు కరుగు తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి. మీడియం తురుము పీట మీద క్యారెట్లు చాప్ మరియు వేసి అన్ని కలిసి సిద్ధంగా వరకు ఉల్లిపాయలు ప్రవేశపెట్టింది. కూరగాయలు, సూప్ జోడించండి, కాచు కు ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు ఇస్తాయి. క్రోటన్లు తో సర్వ్.

ఇప్పుడు మీరు మరియు, ముఖ్యంగా, ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు వండుతారు ఎన్ని రుచికరమైన చేయవచ్చు, మరియు వాటిని అన్ని బఠానీ చారు అని ఉంటుంది చూడగలరు! మీ ఆరోగ్యానికి ప్రయోగం! బాన్ మీరు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని అపెటిట్!