పిక్లింగ్ వంకాయలు సిద్ధం ఎలా

వంటకాలను మీరు పిక్లింగ్ వంకాయలు సిద్ధం చేసే, ప్రతి కుటుంబం వారి స్వంత. కొన్ని ఆనందం, ఇతరులు తక్కువ మసాలా కోసం వెళ్ళాలనుకుంటున్నారా, కానీ ఏ సందర్భంలో, బాగా వండిన భోజనం తరచుగా అసలు మరియు రుచికరమైన రుచి, సెలవు పట్టిక గొప్ప అల్పాహారం వలె, మరియు ఏ కుటుంబం డిన్నర్ కోసం. ఈ కూరగాయల గణాంకాలు ఎటువంటి హాని తో దాని ఉపయోగం సౌకర్యాలు రక్తంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి, అలాగే nizkokalorien తగ్గించే ఫైబర్ అధికంగా కలిగి ఉంది.

మేము marinated వంకాయ చెయ్యవచ్చు ఫాస్ట్ వంటకాలను గురించి మాట్లాడితే, అది తదుపరి ఉండవచ్చు. కొట్టుకుపోయిన కూరగాయలు, లెగ్ ఆఫ్ కట్. వంకాయ ఒక ఫోర్క్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో కుట్టిన మరియు 5-7 నిమిషాలు వస్తాయి వేడినీటితో. వాటిని జీర్ణం విలువ చాలా లేదు, మరియు అప్పుడు వారు తరువాత razlezutsya. వంకాయ పొరలు పేర్చబడిన marinating కోసం సిద్ధం గిన్నె లో, వలయాలు, సగం వలయాలు ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, బే ఆకు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి కట్. ఉప్పు 1-2 టీస్పూన్లు కలుపుతోంది. మరింత పొరలు పునరావృతం. విడిగా మూడు ఒకటి వెనిగర్ రేటు పొద్దుతిరుగుడు నూనె కలపాలి. జెంట్లి గందరగోళాన్ని, ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక వంకాయ క్రుమ్మరించాడు. డిష్ విలేకరుల మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచుతారు రోజున ఉంచుతారు. ఈ సమయంలో తర్వాత అది వినియోగానికి సిద్దంగా.

ఊరవేసిన వంకాయ చేసినందుకు క్రింది కాకుండా సాధారణ ప్రిస్క్రిప్షన్ ఉంది. అది అదే పరిమాణం కావాల్సిన కూరగాయలు తీసుకోండి. వారు మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు మరిగే నీటిలో 10 నిమిషాలు ఉంచుతారు. తేలికగా ఉడికించిన వంకాయ వెల్లుల్లి యొక్క సన్నని ముక్కలు ఉంచుతారు చిన్న పెట్టడం ఉంటుంది. సజల ఉప్పు నీరు polstakana 3 లీటర్ల లో, ద్రవ ఒక వేసి తీసుకుని, చల్లబరుస్తారు. ఉప్పునీరు నిండి ఒక పైపూత గిన్నె లో ఉంచుతారు వంకాయ, ఒత్తిడి పెట్టడానికి మరియు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు. ఒక వారం తరువాత డిష్ తినవచ్చు. అదేవిధంగా, వండిన , తయారుగా వంకాయ. సన్నద్ధమైన పండ్లు క్రిమిరహితం సీసాలలో ఉంచి ఉంటాయి, మరిగే ఉప్పునీరు జోడించండి అన్ని అడ్డుపడే కవర్.

థ్రిల్ ఇంపైన తో marinated వంకాయ ఉడికించాలి ప్రయత్నించవచ్చు ఎరుపు మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి. కూరగాయల 2 కిలోల పాటు ముక్కలుగా కట్, ఉప్పు మరియు 2 గంటల వంటగది వదిలి. ఆ తరువాత అవి బాగా నీరు నడుస్తున్న (కొన్ని తరగతులు విధంగా తొలగించబడింది చేదును లక్షణం) కింద కొట్టుకుపోతాయి, సిద్ధం పాన్ లోకి కలుపుతారు. ఇది వెనిగర్ మరియు ద్రవం (దాని తయారీ చక్కెర గాజు మరియు నీటి సగం cups లో కరిగించబడుతుంది కోసం) సగం ఒక కప్పు కురిపించింది. వంకాయ వేసి తర్వాత, వారు 5 నిమిషాలు, వేడి నుండి తొలగించి కోసం ఫలిత ద్రవంలో వండుతారు, నీరు, నేల ఎరుపు మిరియాలు (ఈ బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు) వెల్లుల్లి జోడిస్తారు ప్రవహించిన. డిష్ watered పొద్దుతిరుగుడు నూనె చల్లగా పట్టిక సరఫరా చేయబడతాయి.

రుచికరమైన మాత్రమే, కానీ కూడా అసలు వంటకం ఊరగాయ వంకాయ నింపబడి పరిణమిస్తుంది. తాజా కూరగాయలు వాటర్ నడుస్తున్న లో కొట్టుకుపోతాయి. వంకాయలు అనేక ప్రదేశాల్లో ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టిన ఉంటాయి, అది మధ్యలో కత్తిరించిన, కానీ అలా పండు దాని సమగ్రతను నిలుపుకున్న, రెండు భాగాలుగా క్షీణించడం లేదు. తర్వాత వారు 5-10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉంచుతారు. పాన్ నుండి ఒక వంకాయ ఉపసంహరించుకునేలా తరువాత, ఉపరితల ఎలాంటి వాటిని చాలు మరియు శాంతముగా పిండి వేయు. ఆ విధంగా, ఒక మాత్రమే అదనపు ద్రవం, కానీ కూడా చేదు. మెత్తగా గుడ్డ ముక్క ఆఫ్ నింపడం పార్స్లీ రూట్, ఆకుకూరల, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు. అన్ని బాగా ఉప్పు కలిపి. స్పైసి ఆహార ఇష్టపడతారు వారికి కొద్దిగా జోడించవచ్చు ఎరుపు మిరియాలు. వంకాయలు పొందిన అప్ విడిపోవడానికి వారి థ్రెడ్ కట్టాలి చేయవచ్చు కూరగాయల మిశ్రమం నిండి ఉన్నాయి (అందిస్తున్న ముందు, కింది లో, అది తొలగించబడుతుంది). గట్టిగా పిక్లింగ్ మరియు peppered మూలికలు కోసం సిద్ధం ఒక డిష్ వాటిని చాలు వినెగార్ పోయాలి. Ssverhu పత్రికా చాలు. వంకాయ ఒక వారం వినియోగానికి సిద్ధంగా తరువాత.