శీతాకాలంలో కోసం వెజిటబుల్ డ్రెస్సింగ్. కోసం రెసిపీ

అనేక ఆధునిక మహిళలు పని మరియు హోమ్ మిళితం ప్రయత్నిస్తున్నారు. అనేక ఒక లయ లో కేవలం ఏ సమయం. అన్ని తరువాత, పని నుండి ఇంటికి వచ్చిన ఒక రుచికరమైన విందు ఉడికించాలి పిల్లలతో ప్లే మరియు వాటిని ఒక నిద్రవేళ కథ చదవండి. మీరు అదృష్ట ఉంటే, సాయంత్రం మీరు ఆత్మ లో కొద్దిగా విశ్రాంతి చేయవచ్చు.

అనేక మంది మహిళలకు crimping మరియు వివిధ లేపనం సేవ్ చేస్తున్నారు. వెజిటబుల్ నింపి సూప్ మరియు ప్రధాన కోర్సులు కాలక్రమేణా సమస్య పరిష్కరించే. వంట అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ అత్యంత సాధారణ ఉన్నాయి.

borscht కోసం

ఒక రుచికరమైన కూరగాయల పొందడానికి borscht కోసం డ్రెస్సింగ్, మీరు అవసరం:

1. బీట్రూట్ - రెండు కిలోగ్రాముల.
2. టొమాటోలు, క్యారట్లు మరియు ఆపిల్ల - ½ kg న.
3. ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు బెల్ మిరియాలు - యొక్క ½ కిలో.
4. వెల్లుల్లి - 5 తలలు.
5. చిలి - 1 పాడ్.
6. వెజిటబుల్ నూనె - 250 మిల్లిలీటర్ల.
7. చక్కెర - 1.5 టేబుల్.
8. వినెగార్ 9% పట్టిక - ¼ కప్.
9. ఉప్పు.

తయారీ ప్రక్రియ

వెజిటబుల్ శీతాకాలంలో చాలా కేవలం వండుతారు నింపి. మొదట, మీరు అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం అవసరం. యాపిల్స్ మరియు కూరగాయలు బాగా కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. ఆ తరువాత, ఉత్పత్తి ఎండబెట్టి చేయాలి. యాపిల్స్, క్యారెట్లు మరియు దుంపలు శుభ్రం చేయాలి, తర్వాత విడిగా ఒక ముతక తురుము పీట మీద చాప్. వెల్లుల్లి వంటి మెత్తగా సాధ్యమైనంత చాప్ అవసరం. వీలైతే, పత్రికా ద్వారా పాస్.

స్వీట్ మిరియాలు మరియు మిరప విత్తనాలు మరియు కొమ్మ ప్రక్రియలో తొలగించటం ద్వారా శుభ్రం చేయాలి. ఇప్పుడు మీరు వాటిని క్రష్ చేయవచ్చు. మిరియాలు కుట్లు లోకి కట్, మరియు పదునైన ఉండాలి - చిన్న cubes.

టమోటాలు యొక్క చర్మంపై ఒక క్రాస్ రూపంలో ఒక చిన్న గాటు చేయడానికి అవసరం. కూరగాయలు చల్లని నీటిలో అప్పుడు మరిగే నీటిలో మొదటి డ్రాప్ ఉండాలని, తరువాత. ఈ టమోటా పీల్స్ నుండి తొలగిస్తుంది. వాటి మాంసమును cubes లోకి కట్ అవసరం.

పెద్ద పరిమాణం అగ్ని నిరోధక కంటైనర్ మరియు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి అవసరం వేడి. తరువాత మీరు beets మరియు క్యారట్లు ఉంచాలి. కూరగాయలు తక్కువ వేడి పైగా 20 నిమిషాలు వేసి ఉండాలి.

beets మరియు క్యారట్లు ద్వారా చక్కెర, మిరియాలు, ఉప్పు, టమోటాలు మరియు ఆపిల్ల జోడించాలి. మిశ్రమం బాగా మిళితం చేయాలి ఆపై ఒక కవర్ 50 కింద కొన్ని నిమిషాలు కాచు.

శీతాకాలంలో కోసం వెజిటబుల్ డ్రెస్సింగ్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది. ఫలితంగా మాస్ లో వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు జోడించడం. ఆ ఇంధనాన్ని నింపడానికి వంట చివరిలో మరొక 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అవసరం తర్వాత వెనిగర్ జోడించడం.

ఎలా నిల్వ

శీతాకాలంలో కోసం కూరగాయల డ్రెస్సింగ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది, అది బ్యాంకులు మరియు రోల్ విస్తరించింది చేయాలి. ఆ తరువాత, కంటైనర్ చల్లని వరకు ఆ స్థానంలో తలక్రిందులుగా మారిన మరియు వదిలి చేయాలి.

కూరగాయల సూప్ పూరించేందుకు నిల్వ చేయబడే బ్యాంకులు, ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి. ట్యాంకులు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన చేయాలి, ఆపై క్రిమిరహితం. పూర్తి డ్రెస్సింగ్ వంట సూప్ కోసం మాత్రమే, కానీ మాంసం వంటలలో ఒక సైడ్ డిష్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

దుంప యొక్క పూరకం

ఒక కూరగాయల నింపి సిద్ధం అవసరం:

1. బీట్రూట్ - 1 కిలోగ్రాము.
2. టొమాటోస్ - 1 kg.
3. క్యాబేజీని - రెండు కిలోగ్రాముల.
4. ఉల్లిపాయ - 800 గ్రాముల.
5. క్యారట్లు - 500 గ్రాముల.
6. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 600 మిల్లిలీటర్ల.
7. ఉప్పు - 20 టీస్పూన్లు.
8. చక్కెర - 16 పెద్ద స్పూన్లు.
9. ఎసిటిక్ ఎసెన్స్ - 1.5 టేబుల్.

ఉడికించాలి ఎలా

ఏ హోస్టెస్ ఉపయోగకరమైన శీతాకాలంలో కూరగాయల నింపడం ఈ వంటకం. అన్ని తరువాత, ఒక మిశ్రమం ఎప్పుడైన సహాయపడవచ్చు. సిద్ధం చారు నింపి, మీరు అన్ని ఉత్పత్తులు సిద్ధం అవసరం. ఉపయోగం ముందు కూరగాయలు పూర్తిగా శుభ్రం మరియు ఎండిన ఉండాలి. అవసరమైతే, వారు శుభ్రం చేయాలి. క్యారెట్లు మరియు దుంపలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం అవసరం, మరియు మిగిలిన కూరగాయలు - cubes లోకి కట్. అన్ని భాగాలు ఒక లోతైన పాన్ లో త్యజించి నూనె, ఉప్పు, చక్కెర జోడించడానికి అవసరం. మిశ్రమ కూరగాయలు కెపాసిటీ నిప్పు పెట్టి ఉండాలి. దీని విషయాలు ఒక వేసి తెచ్చింది చేయాలి. ఆ అగ్ని తరువాత చిన్న చేయడానికి మరియు గురించి ఒక గంట కూరగాయల మిశ్రమం ఆర్పేందుకు అవసరం. తయారీ ముగింపులో జోడించడానికి అవసరం సారాంశం ఎసిటిక్.

శీతాకాలంలో కూరగాయల నింపి సన్నాహంలో ఉన్నప్పుడు, అది బ్యాంకులు సిద్ధం సాధ్యమవుతుంది. గ్లాస్ కంటైనర్లు దీనిలో ఉత్పత్తి పూర్తిగా కడగడం మరియు సంతాన అవసరం, నిల్వ. డ్రెస్సింగ్ పూర్తి అవసరం బ్యాంకుల్లో విస్తరించింది మరియు అప్ వెళ్లండి. ఆ తరువాత, కంటైనర్ తలక్రిందులుగా మారిన మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి చేయాలి. చలి మంచి ఉత్పత్తి ఉంచండి.

గ్రీన్స్ మరియు క్యారెట్లు

అనుకూలం కూరగాయల సూప్ మరియు ప్రధాన వంటలలో దానిని నింపి. తయారీ కోసం అవసరమైన:

1. క్యారెట్ - 1 kg.
2. గ్రీన్ - 300 గ్రాముల.
3. స్వీట్ మిరియాలు పరిమాణంలో మాధ్యమం - 6 ప్యాడ్లు వరకు.
4. ఉప్పు, ప్రాధాన్యంగా ఒక పెద్ద - 1 కిలోగ్రాము.

క్యారట్లు యొక్క పూరకం సిద్ధం ఎలా

క్యారట్లు, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి శుభ్రం, మరియు అప్పుడు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పెప్పర్ కొమ్మ మరియు విత్తనాలు నుండి శుభ్రం చేయాలి మరియు తరువాత చాప్. గ్రీన్స్ చాప్ మెత్తగా అవసరం. అన్ని భాగాలు ఒక లోతైన కంటైనర్ లో మిళితం చేయాలి. కూరగాయల మిశ్రమం లో మీరు పెద్ద ఉప్పు, మరియు అప్పుడు ముందుగానే సిద్ధం జాడి మరియు కుదించబడి విభజించాల్సి అవసరం. ఉత్పత్తి kapron మూతలు తో కంటైనర్ మూసివేయడం. రిఫ్రిజిరేటర్ లో శీతాకాలంలో కూరగాయల నింపి నిల్వ. సూప్ మరియు సాస్ల కోసం కావచ్చు తుది ఉత్పత్తి ఉపయోగించండి.

మరిగే కోసం శీతాకాలంలో కూరగాయల నింపి కోసం రెసిపీ

ఇటువంటి ఇంధనాన్ని నింపడానికి తయారీ అవసరం కోసం:

1. క్యాబేజీని - మూడు కిలోగ్రాముల.
2. స్వీట్ మిరియాలు, వరకు ఎర్ర - 15 ప్యాడ్లు వరకు.
3. టమోటా రసం - మూడు లీటర్ల.
4. తాజా పార్స్లీ - రుచి చూసే.
5. మసాలా పొడి - 8 బఠానీలు కు.
6. బే ఆకు - 6 ముక్కలుగా.

వంట దశల్లో

ప్రారంభించడానికి, మీరు ఒక లోతైన saucepan లో టమోటా రసం పోయాలి మరియు అగ్ని న ఉంచాలి. లిక్విడ్ ముఖ్యమైన ఒక వేసి తీసుకుని. టమోటా రసం వేడి కాగా, మిగిలిన పదార్థాలు సిద్ధం అవసరం. గ్రీన్స్, మిరియాలు మరియు క్యాబేజీ, మెత్తగా చేయాలి మెత్తగా కత్తిరించి. కూరగాయలు కలిపి చేయాలి, అప్పుడు మరిగే టమోటా రసం లోకి పోయాలి. కాచు మిశ్రమం సుమారు ఐదు నిమిషాల ఉండాలి. తుది ఉత్పత్తి క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి కుళ్ళిన చేయాలి, ఆపై పైకి చుట్టుకొని. ట్యాంకులు తలక్రిందులుగా ఉంచండి మరియు చల్లని వరకు వదిలి ఉండాలి. ఇంధనాన్ని నింపడానికి ఉపయోగించండి సూప్ సిద్ధం మాత్రమే, కానీ కూడా ఒక లెటుస్ వంటి సాధ్యమవుతుంది.

సలాడ్ "వేసవి" వంటకాల్లో

ఇటువంటి ఇంధనాన్ని నింపడానికి తయారీ అవసరం కోసం:

1. మిరప, క్యారెట్లు, టమోటాలు - ఒక కిలోగ్రాము.
2. 150 గ్రాముల - వంటి కొత్తిమీర, తులసి, మెంతులు, పార్స్లీ గ్రీన్స్.
3. ఉప్పు - ½ kg.

సిద్ధం ఎలా ఇంధనాన్ని నింపడానికి "వేసవి"

కూరగాయలు ఆగిపోయింది చేయాలి మరియు ఎండిన ప్రారంభించడానికి. అవసరమైతే, వారు శుభ్రం చేయాలి. ఒక తురుము పీట మీద చాప్ మరియు టమోటాలు ముక్కలుగా కత్తిరించి - స్వీట్ మిరియాలు స్ట్రిప్స్, క్యారెట్లు కట్ చేయాలి. గ్రీన్స్ మెత్తగా మంచి కత్తిరించి. మీరు కనెక్ట్ అవసరం అన్ని పదార్థాలు. ఒక ఎనామెల్ లేదా ప్లాస్టిక్ సామానులు మంచి చేస్తున్నాయి. మిశ్రమం ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి ఉండాలి. తుది ఉత్పత్తి ఒక పొడి మరియు శుభ్రంగా జాడి విస్తరించింది ఉండాలి, అప్పుడు kapron మూతలు ముద్ర. మాత్రమే చల్లని లో ఇటువంటి ఖాళీ నిల్వ.

బీన్స్ తో

Barshchou డ్రెస్సింగ్ బీన్స్ తో శీతాకాలంలో కోసం ఒక చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన సూప్ ఉడికించాలి అనుమతిస్తాయి. ఇటువంటి సాగు సిద్ధం కాకుండా ఇది చాలా సులభం. తయారీ కోసం అవసరమైన:

1. టొమాటోస్ - ఐదు కిలోగ్రాముల.
2. బీన్స్ - ఒకటిన్నర కిలోగ్రాముల.
3. బీట్రూట్ - రెండున్నర కిలోగ్రాముల.
4. క్యారట్లు - ఒకటిన్నర కిలోగ్రాముల.
5. ఉల్లిపాయ - ఒకటి కిలోగ్రాము.
6. స్వీట్ మిరియాలు - ఒక కిలోగ్రాము.
7. ఉప్పు - గురించి ఐదు పెద్ద స్పూన్లు.
8. వెజిటబుల్ నూనె - 400 గ్రాములు.
9. మెంతులు మరియు పార్స్లీ.
10. వినెగార్ 9% - 250 గ్రాముల.

బీన్స్ తో నింపి సిద్ధం ఎలా

Barshchou బీన్స్ తో శీతాకాలంలో కోసం డ్రెస్సింగ్ - సమయం చాలా సేవ్ చేస్తుంది ఒక ఏకైక తయారీ, ఉంది. అన్ని కూరగాయలు కొట్టుకుపోయిన చేయాలి ఆపై ఎండబెట్టి. టొమాటోస్ ఉత్తమ మాంసఖండం ఉన్నాయి. క్యారెట్లు మరియు దుంపలు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉండాలి. julienne - ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు, తీపి మిరియాలు లోకి కట్ చేయాలి. బీన్స్ దాదాపు వండుతారు వరకు తెరిచి ఉత్తమం. మీరు ఒక లోతైన పాన్ లోకి మారవచ్చు అవసరం అన్ని పదార్థాలు. కూరగాయల మిశ్రమం , ఉప్పు చాలు ఉండాలి నూనె. మూలికలు మరియు వెనిగర్ వంట చివరిలో జోడించడానికి ఉత్తమం.

ఇది ఉడికించిన తర్వాత కూరగాయల ఇగురు మిశ్రమం గురించి 50 నిమిషాల ఉండాలి. తుది ఉత్పత్తి దగ్గరి కఠిన క్రిమిరహితం సీసాలలో మరియు మూతలు పెంచుకోవాల్సిన అవసరం. రోల్డ్ కెపాసిటి "కోటు" కింద ఉంచుతారు మరియు చల్లని వరకు వదిలి చేయాలి.

అది స్తంభింప సాధ్యమేనా?

workpieces డబ్బాలు నిల్వ స్థలం ఉంటే, అది స్తంభింప కూరగాయల నింపి కోసం ఆదర్శ ఉంది. కూడా సులభంగా తయారు. అవసరం:

1. బల్గేరియన్ మిరియాలు.
2. క్యారట్లు.
3. పార్స్లీ.

సిద్ధం ఎలా

బల్గేరియన్ పెప్పర్ కొట్టుకుపోయిన మరియు అన్ని గింజలు మరియు కొమ్మ తో, peeled చేయాలి. కూరగాయలు కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. క్యారట్లు కూడా శుభ్రం మరియు పూర్తిగా కడగడం అవసరం. అప్పుడు క్రష్ ఉండాలి. ఇది ఒక పెద్ద తురుము పీట ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.

ఆకుకూరలు ఎండబెట్టి మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. అన్ని ఉత్పత్తులు ఒక లోతైన కంటైనర్ లో కనెక్ట్ అవసరం, పూర్తిగా కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం ప్లాస్టిక్ సంచులు విస్తరించింది తప్పక, ఆపై ఫ్రీజర్ లో ఉంచుతారు. ఈ డ్రెస్సింగ్ తిస్ట్లేస్, borscht, క్యాబేజీ సూప్ మరియు సాంప్రదాయ సూప్ తయారీలో ఆదర్శ ఉంది. కావాలనుకుంటే, మీరు కూరగాయలు సెట్ మార్చవచ్చు.