పిస్తా కేక్: ముఖ్యంగా వంట, రెసిపీ మరియు సమీక్షలు

సంప్రదాయం ప్రకారం, ఏ సందర్భంగా రొట్టెలుకాల్చు ఒక కేక్. "పాంచో", "తాగుబోతు చెర్రీ", "స్నికెర్స్", "మూడు చాక్లెట్", "ట్యాలిన్" - ఎవరు ఈ పౌరాణిక డెసెర్ట్లకు తెలియదు? మీరు సాధారణ, సాధారణ ఉత్పత్తులలో అది ఉడికించాలి ముఖ్యంగా - అయితే, మీరు ఇప్పటికే క్లాసిక్ యొక్క కొద్దిగా అలసిన ఉంటే, అది విలువ పండుగ మెను లో ఒక సంచలనాన్ని మారింది చేయగల నూతన, మరింత Original మరియు అన్యదేశ రుచి, ప్రయత్నించాలి. ఈ డెజర్ట్ యొక్క ఒక అద్భుతమైన ఉదాహరణ - పిస్తాపప్పు బిస్కట్ అద్భుతమైన సహజ ఆకుపచ్చ రంగుతో కేక్.

మూడు పొరల కేక్

ఈ వంటకం కుటుంబం మరియు అతిథులను పాక కళ యొక్క ఒక కొత్త కళాఖండాన్ని దయచేసి ఎవరెవరిని అనుభవం గృహిణులు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. పిస్తాలు తో సాఫ్ట్ కేక్ తాజాగా రుచికరమైన నురుగు క్రీమ్ జున్ను మరియు తాజా పండ్లు బ్లాక్బెర్రీ స్వీట్లు యొక్క అన్ని ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి అవకాశం అలంకరిస్తారు.

తయారీ సమయానికి బిస్కట్ బేకింగ్ మరియు వంట గ్లేజ్ సహా మూడు గంటల పడుతుంది. 12-14 సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించిన ఉత్పత్తుల సూట్.

మూడు పొరల కేక్ కోసం కావలసినవి

గ్లేజ్ కోసం మీరు అవసరం:

• చక్కెర 1.5 కప్పుల;
• పిండి ఒక వంతు కప్;
• పాలు 1.5 కప్పుల;
• క్రీమ్ మూడోవంతు కప్;
• మూడొంతులు వెన్న cups, గది ఉష్ణోగ్రత తీసుకువచ్చారు;
• క్రీమ్ చీజ్, గది ఉష్ణోగ్రత కు తీసుకువచ్చింది 170 గ్రా;
• తేనె 3 tablespoons;
• వనిల్లా యొక్క 1 టీ స్పూన్ (వనిల్లా చక్కెర) .

స్పాంజ్ కేక్ కోసం:

• 1 కప్ ఒలిచిన, ఉప్పు మరియు వేయించు పిస్తాలు;
• 3 cups పిండి;
• మొక్కజొన్న పిండి ఒక క్వార్టర్ కప్;
• 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్;
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా భోజనాల గది;
• సగం teaspoon ఉప్పు;
• 1 కప్పు వెన్న;
• 2 cups చక్కెర;
• 1 గుడ్డు;
• వనిల్లా (వనిల్లా చక్కెర) 1 టేబుల్ స్పూన్;
• పాలు సగం ఒక కప్పు;
• 3 గుడ్డు ప్రోటీన్.

అలంకరణ కోసం:

• బ్లాక్బెర్రీస్;
• పిస్తాలు.

ఒక గ్లేజ్ సిద్ధం ఎలా

గ్లేజ్ - భోజనానికి ప్రధాన అలంకరణ, కాబట్టి జాగ్రత్తగా సూచనలను అనుసరించండి - మరియు మీ పిస్తాపప్పు కేక్ రుచి లో కానీ కూడా ప్రదర్శన లో మాత్రమే, గొప్ప ఉంటుంది.

• జెంట్లి, ఒక చిన్న saucepan లో పిండి చక్కెర కలపాలి అప్పుడు, పాలు మరియు క్రీమ్ ఎంటర్ ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ whisk. ఇది మందంగా మరియు (సుమారు పదిహేను నిమిషాల తాపన ప్రారంభం తర్వాత) మంటపై వరకు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మీడియం వేడి మీద మిశ్రమం కాచు. మిశ్రమం యొక్క ఉపరితలం చిత్రం నొక్కడం, ఒక గిన్నె లో గ్లేజ్ ఖాళీగా పోయాలి మరియు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తో కవర్. కనీసం నాలుగు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో బౌల్ ఉంచండి, మరియు అది ఉత్తమం - రాత్రి. మిశ్రమం బాగుంది వరకూ, ఒక కేక్ ఉంటాయి ఇది కేక్, కాల్చడం. పిస్తా బిస్కట్ డౌన్ శీతలీకరణ తర్వాత అసెంబ్లీ కోసం సిద్ధంగా ఉంది - అతను కాల్చిన ఉంటుంది వరకు, మీరు గ్లేజ్ సిద్ధం ముగించవచ్చు.
• ప్లేస్ మిశ్రమం మిక్సర్ గిన్నె లో మెరుపు మరియు తక్కువ వేగంతో ఓడించింది చల్లబరచబడేది. ఒక సమయంలో వెన్న ఒక టేబుల్ జోడించండి. అప్పుడు మిక్సింగ్ కూడా నిర్ధారించడానికి, మొదటి ఆరు భాగాలు విభజించవచ్చు తప్పక క్రీమ్ చీజ్, కదిలించు. ఏకరీతి వరకు మిక్సర్ వేగం మరియు విప్ పెంచండి. తేనె మరియు వనిల్లా చక్కెర వేసి మృదువైన వరకు మళ్ళీ whisk.

బిస్కట్ తయారీ

• 180 డిగ్రీల Preheat పొయ్యి (170 డిగ్రీల మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్, ఒక నల్ల రంగు పెయింట్ ఉపయోగిస్తే, సెట్). ఆయిల్ 20 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన దిగువ మూడు ప్యాన్లు, అప్పుడు పిండి చల్లుకోవటానికి. మీరు విడిగా కేకులు రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు, కానీ ఈ ఎంపిక ఎక్కువ సమయం పడుతుంది - మీరు ఒక కేకు మీద కొన్ని గంటల ఖర్చు చేయకూడదని? పిస్తా లేదా - ఆ చాలా ప్రయత్నం తీసుకుంటే, వంట ఏ డెజర్ట్ అనుభవంలో తీసుకుని లేదు.
• ఒక గిన్నె లో పిండి, మొక్కజొన్న పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు కలపండి. ప్రక్కన సెట్.
• బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ ద్వారా గ్రైండ్ పిస్తాపప్పు, తరిగిన గింజలు రెండు స్పూన్ల పొందిన మొత్తాన్ని నుండి తీసుకొని పొడి పదార్థాలు తో గిన్నె జోడించండి. ఒకటి పొడి పొందుటకు లేదు వరకు మిగిలిన పిస్తాలు చాప్ కొనసాగించు. పొడి పొడి పదార్థాలు మిశ్రమం జోడించండి.
• రెండు నిమిషాలు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నె లో వెన్న బీట్. చక్కెర వేసి లేత రేకులు పరిణామాన్ని తీసుకురావటంలో మిశ్రమం వరకు ఓడించి కొనసాగుతుంది. మొత్తం గుడ్డు మరియు వనిల్లా చక్కెర రెచ్చగొట్టాయి.

సెకండ్ లెగ్

• పరాజయం వెన్న లోకి పొడి పదార్ధాలు మరియు పాలు జోడించడం మూడు వేర్వేరు భాగాలుగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. తదుపరి తయారీ కొనసాగే ముందు పూర్తిగా ప్రతి భాగం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
• ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్. పరీక్ష వాటిని ఉంచండి, మరియు తప్పులతో సజాతీయ వరకు కలపాలి. మీరు దాదాపు పూర్తి కాకముందు కేక్ - పిస్తాపప్పు నీడ ఈ దశలో కనిపిస్తుంది.
• మూడు సిద్ధం చిప్పలు లోకి కొట్టు పోయాలి మరియు జాగ్రత్తగా బిస్కెట్లు టాప్స్ align. 28-32 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా ఒక చెక్క టూత్పిక్ సంసిద్ధులను తనిఖీ. పది నిమిషాలు ఒక పాన్ లో చల్లబరుస్తుంది అప్పుడు పొయ్యి నుండి వారిని తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది బిస్కెట్లు వదిలి.

ఎలా కేక్ సిద్ధం

పిస్తా కేక్ స్పాంజ్ కేక్లను ఆధారంగా ఏ ఇతర భోజనానికి అదే సూత్రాల పై అన్నారు.

• ఒక పోలిన బ్లేడ్ తో ఒక పెద్ద కత్తి ఉపయోగించి, వాటిని సమానంగా మృదువైన చేయడానికి కేకులు యొక్క బల్లలను కత్తిరించిన.
• ఒక పెద్ద ప్లేట్ లేదా ఒక ప్రత్యేక వంటకం ఒక కేక్ ఉంచండి మరియు ఐసింగ్ తో కవర్. పైన రెండవ కేక్ ఉంచండి మరియు తరువాత గ్లేజ్ తో కవర్. అప్పుడు శాంతముగా కేక్ వైపులా పైగా గ్లేజ్ యొక్క పలుచని పొర జోడించడానికి, మూడవ Korzh తో రిపీట్. ముప్పై నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో భోజనానికి హోల్డ్ అప్పుడు తొలగించి మిగిలిన నురుగు తో తిరిగి కవర్. మీరు అలంకరించేందుకు ఐసింగ్ ఉపయోగించడానికి కావాలా, చివరి మిశ్రమం యొక్క అవసరమైన మొత్తం వదిలి మరియు ఒక లోకి పోయాలి పేస్ట్రీ సిరంజి. గార్నిష్ పిస్తాపప్పు కేక్ రెండు పరికరాలు లేదా మొత్తం గ్రీన్ గింజలు మరియు బెర్రీలు (బ్లాక్బెర్రీ ముఖ్యంగా అందమైన) ఉంటుంది.
• భోజనానికి అందిస్తున్న ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

స్ట్రాబెర్రీ పిస్తాపప్పు కేక్

ఎవరు లవణరహితం పిస్తాలు సంపూర్ణ తీపి బెర్రీలు కలిపి ఆ ఆలోచన ఉండేది? రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ సంపూర్ణ గింజలు నిర్దిష్ట రుచి ఆఫ్ సెట్ మరియు పూర్తి డిష్ ఒక శుద్ధి ప్రదర్శన ఇవ్వాలని. ఈ కేక్ మీ సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• 200 గ్రా పిస్తాలు;
• గోధుమ చక్కెర 275 గ్రా;
• 250 గ్రా వెన్న;
• 3 కోడి గుడ్లను;
• 275 గ్రా పాన్కేక్ పిండి
• 75 గ్రా గ్రీక్ పెరుగు (defatted కాదు).

స్ట్రాబెర్రీ గ్లేజ్ తీసుకుంటే 200 గ్రా వెన్న మరియు పొడి చక్కెర 300 గ్రా, మరియు అలంకరణ భోజనానికి కోసం ఉపయోగించబడుతుంది ఇది కొన్ని చిన్న స్ట్రాబెర్రీలు, 300 గ్రా.

పిస్తా స్ట్రాబెర్రీలు తో కేక్ - ఏ సెలవు పట్టిక ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ. తయారీ 1 గంట మరియు 15 నిమిషాలు పడుతుంది, 12 సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించిన ఉత్పత్తుల సూట్. ఒక సేవలందిస్తున్న 670 కేలరీలు కలిగి ఉంది.

వివరణాత్మక రెసిపీ

• సన్నని కాగితం 180 డిగ్రీల మరియు చదరపు కవర్ బేకింగ్ డిష్ (సుమారు 20X20 సెం.మీ. పరిమాణం) Preheat పొయ్యి. , ప్రాసెసర్ లో పిస్తాలు 150 గ్రా ఉంచండి సగం చక్కెర మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం జోడించండి. చిందించు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు ఒక పెద్ద గిన్నె లో, మిగిలిన పంచదార మరియు డ్రైవ్ ఒక బ్లెండర్ లో వెన్న తో సంపన్న స్థిరత్వం లేదు వరకు జోడించండి. , గుడ్లు బీట్ పిండి మరియు జోడించడానికి గ్రీక్ పెరుగు, మరియు మృదువైన వరకు బీటింగ్ కొనసాగుతుంది. అవసరమైతే, కొద్దిగా పాలు మిశ్రమం లోకి పోయాలి.
• జాగ్రత్తగా మిశ్రమం ఒక అచ్చు లోకి, ఒక టేబుల్ ఉపయోగించి, 45-50 నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి మరియు. ఒక చెక్క టూత్పిక్ సంసిద్ధులను తనిఖీ. 15 నిమిషాలు శీతల కేక్, అప్పుడు ఒక వడ్డన ప్లేట్ లోకి విలోమం బేకింగ్ కాగితం తొలగించండి. మీరు దాదాపు సిద్ధంగా పిస్తాపప్పు కేక్ పొందండి - రెసిపీ మెరిసేటట్లు అనుబంధంగా ఉంది.
• నురుగు సిద్ధం, తెలుపు వరకు వెన్న ఓడించాడు. క్రమంగా whisk కొనసాగించడం, పొడి చక్కెర తో కనెక్ట్. మిశ్రమం thickens చేసినప్పుడు, నాలుగు స్ట్రాబెర్రీలు జోడించడానికి మరియు బెర్రీలు పూర్తిగా izmelchatsya కాదు వరకు మళ్ళీ విప్. మిగిలిన చక్కెర మెరుపు preform కనెక్ట్. మాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే, మరొక స్ట్రాబెర్రీ సుత్తి.
• టాప్ మరియు కేక్ నురుగు భుజాల తాజాగా తయారు కవర్. సరసముగా మిగిలిన పిస్తాలు చాప్ మరియు వారి కేక్ అంచున అలంకరిస్తారు. వెంటనే అందిస్తున్న ముందు, మెత్తగా మిగిలిన స్ట్రాబెర్రీ చాప్ మరియు శాంతముగా గ్లేజ్ పైన చక్కగా వరుసలలో ముక్కలు వేయడానికి. ప్రతి వరుస సెట్ గతంలో దిశలో సంబంధిత వ్యతిరేక వెళ్ళాలి.

ఇదే పద్ధతిలో పిస్తాపప్పు కేక్ లో ఒక కోరిందకాయ తో కాల్చిన.

క్రీమ్

కేక్ పిస్తాపప్పు సిద్ధం కావాల్సిన అవసరం లేదు, బిస్కట్ డౌ లో మీ ఇష్టమైన ఆకుపచ్చ కాయలు అన్ని ఉన్నాయి. మీరు కూడా బిస్కట్ బేకింగ్ కాదు, కానీ కేవలం స్టోర్ లో సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన కేకులు కొనుగోలు - మరియు అతని సొంత మిశ్రమ పిస్తాపప్పు క్రీమ్ వాటిని గ్రహిస్తుంది. ఇంటర్నెట్ లో మీరు గింజ క్రీమ్ కోసం అనేక వంటకాలు పొందవచ్చు. ఆసక్తి రీడర్ అత్యంత సాధారణ మరియు సిద్ధం సులభంగా ఎంపిక.

మీరు అవసరం:

• 100 గ్రా Mascarpone;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన పిస్తాలు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు భారీ క్రీమ్ (కొవ్వు కంటెంట్ 48%).

పిస్తా క్రీమ్ కేక్ చాలా త్వరగా వండుతారు: కేవలం ఒక బౌల్ లో అన్ని పదార్థాలు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు మృదువైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. Promazhte క్రీమ్ కేకులు - మరియు అద్భుతమైన డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది!

ఉపయోగపడిందా సూచనలు

• పిస్తా శుభ్రం చేయడానికి కొన్నిసార్లు కష్టం. ఇప్పటికే శుభ్రం గింజలు సగం షెల్ టేక్ మరియు కొత్త పిస్తాపప్పు ఆమె మొండి పట్టుదలగల షెల్ రహస్యంగా గమనించు - వాల్నట్ సులభంగా పగుళ్లు.
• మీరు "మొదటి నుండి" ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు మరియు ఒక పుట్టినరోజు బహుమతిగా ఎవరైనా దానిని ఇవ్వాలని అనుకుంటే, పుట్టినరోజు బాలుడు గింజలు అలెర్జీ బాధ ఉంటే అడగండి నిర్ధారించుకోండి, మరియు ముఖ్యంగా పిస్తాలు ఉండాలి. దురదృష్టవశాత్తు, రుచిని ఆకుపచ్చ గింజలు చాలా అలెర్జీ ఆహారాలు ఉన్నాయి - అది వరకు ఆరోగ్య సంరక్షణ పడుతుంది ఉత్తమం.
• మీరు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఉపయోగిస్తే, అటువంటి భాగం తో గ్లేజ్, మీరు మొదటి కాచు మరియు అప్పుడు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది తప్పక గుర్తుంచుకోవాలి - అప్పుడు మాత్రమే అది పిస్తాపప్పు చాక్లెట్ కేక్ లేదా ఏ ఇతర భోజనానికి పూరించడానికి అవకాశం ఉంది.

సమీక్షలు

కాదు ఓవెన్ వంటి అన్ని ప్రజలు - ఎవరైనా కేవలం చాలా బాగా కేక్లు మరియు పీస్, మరికొంతమంది షాపింగ్ ఉత్పత్తులు ఇష్టపడతారు మలుపు. మీరు పిస్తాలు తో రెడీమేడ్ కేక్ కొనాలని ఉంటే, మంచి ముందుగానే ఈ డెజర్ట్ గురించి సమీక్షలు చదవండి. కొన్ని పెద్ద దుకాణాలు మరియు గొలుసు దుకాణాలు వారి స్వంత, ఏకైక వంటకాలు తయారుచేసిన కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు అందిస్తున్నాయి. కొన్ని ప్రజాదరణ ఉదాహరణకు పొందారు కేక్ "ఉంది Malika" పిస్తాపప్పు, మధ్యస్తంగా తడిగా ఒక ఆసక్తికరమైన మిక్స్ పొందేట్టు చేశారు పెరుగుతో స్పాంజ్ కేక్ రుచికరమైన హాజెల్ నట్ క్రీం తో. సిద్ధం, అయితే, పూర్తి భోజనానికి గణనీయమైన మొత్తం ఖర్చు: పిస్తాపప్పు చాలా ఖరీదైనవి, మరియు అందువలన ఈ కాయలు కంటెంట్ తో ఫ్యాక్టరీ డిజర్ట్లు సముపార్జన గణనీయమైన ఆర్థిక వ్యయాలు అవసరం. నిజమైన పిస్తాపప్పు కేక్ - ఇది నిజమైన gourmets కోసం ఒక నిజమైన ఆనందం ఉంది: రుచి, అయితే, ఏ వ్యయాన్ని నిర్ణయిస్తాయి.