సీతా సాఫ్ట్ కేక్: అడుగు రెసిపీ ద్వారా ఒక అడుగు

మీరు కొన్ని తియ్యని ఏదో, మీ ప్రియమైన వారిని లేదా గుమ్మాల వద్ద దాదాపు అతిథులు ఆశ్చర్యం నిర్ణయించుకుంది, కానీ అదే సమయంలో, మీరు సమయం మరియు కృషి చాలా వంట ఖర్చు చేయకూడదని? ఈ సందర్భంలో, మేము మీరు కస్టర్డ్ తో స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ కు శ్రద్ద అందిస్తున్నాయి.

బేకింగ్ బిస్కట్ కేక్ సమయం తక్కువగా పడుతుంది. ఈ క్షణాలు సమయంలో మీరు సురక్షితంగా చేయవచ్చు కస్టర్డ్ కేక్ లేదా పేస్ట్రీ పూరించేందుకు. కాబట్టి యొక్క మేము రెండు ఏమి చెయ్యాలో ఉత్పత్తులు చూద్దాం, మరియు ఎలా "జననం" ఒక అద్భుతమైన తీపి వంటకం కనిపించిన మిస్టరీ.

బిస్కట్ కోసం పదార్థాలు

బిస్కట్ డౌ, అతి చేయడానికి సులభమైన మరియు రుచి పరంగా అత్యంత ప్రయోజనాత్మక. దానికి అదనంగా కస్టర్డ్ వెళతారు, ఉంటే అద్భుతమైన ఫలితాన్ని పొందవచ్చు. - ప్రతి రుచి మరియు రంగు కోసం మరియు సన్నని, తెల్లని మరియు చాక్లెట్: బిస్కట్ ఫోటో ఏ కుక్బుక్ లో చూడవచ్చు, ఎంపికలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

• నాలుగు గుడ్లు.
• చక్కెర ఒక కప్పు.
• బేకింగ్ పౌడర్ సగం ఒక teaspoon.
• ఒక టేబుల్ (లేదా ఒక సంచి) వనిల్లా చక్కెర.
• పాలు ఒక గాజు.
• వెన్న వంద గ్రాముల.
• చాక్లెట్ ఒక బార్ (మీరు ఒక గోధుమ కేకులు ఇవ్వాలని అనుకుంటే).

స్పాంజ్ కేక్ తయారీ

మేము చెప్పారు గా, చాలా త్వరగా వండుతారు కస్టర్డ్, అతిథులు రాక మరింత prihoroshitsya పట్టుకోవాలని కోరుకునే యజమాని, దయచేసి విఫలం కాదు ఇది తో స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్.

కాబట్టి, నాలుగు కోడి గుడ్లను మరియు చక్కెర ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో మిళితం చేయాలి. బేకింగ్ పౌడర్ వేసి ఆపై మళ్ళీ పూర్తిగా అన్ని పదార్థాలు vzobem. వెంటనే నురుగు మెత్తటి కనిపిస్తుంది ప్రారంభం అవుతుంది, మీరు వనిల్లా జోడించవచ్చు. ఆ తరువాత పిండి పిండి క్రమంగా ఎంటర్. పిండి జోడించడం ముందు జరిమానా జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టు అవసరం అని గుర్తుంచుకోండి.

ఒక చిన్న గిన్నె తీసుకుని చాక్లెట్ స్మాష్ మరియు ఒక నీటి స్నానంలో అది చాలు. నీరు చాలా పోయాలి అవసరం లేదు. కానీ అది ద్రవీభవన చాక్లెట్ సమయంలో పొడి కాచు లేదు నిర్ధారించుకోండి. చాక్లెట్ ద్రవ అవుతుంది ఒకసారి, అది మా పిండిని దానిని పరిచయం సాధ్యమవుతుంది. అన్ని పూర్తిగా హర్ట్ మరియు మూసలు లోకి కురిపించింది.

మీరు కేకులు తయారు పోయినా, మీకు, మొదటి పెద్ద కేక్, ఆపై పూర్తి కట్ రొట్టెలుకాల్చు. ఇది అనుకూలమైన మరియు శీఘ్ర ఉంది. నూనె తో ముందుగా సరళత ఏర్పాటు లేదా చర్మ పత్రాన్ని కాగితం సుగమం చేయడానికి మర్చిపోతే లేదు. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక ఓవెన్ లో 30-40 నిమిషాలు డౌ కాల్చిన.

కేక్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, అది ఒకేసారి ఓవెన్ నుంచి తొలగించారు ప్రయత్నించండి లేదు. అనుభవజ్ఞులైన హోస్టెస్ వేడి లో Korzh ఇవ్వాలని కొద్దిగా "నడక" సలహా ఇచ్చాడు. ఏడు నిమిషాల - - ఇది అయిదు ఉంది కేకులు విరమింపజేసారు మరియు వాటిని చల్లబరుస్తుంది చేయవచ్చు.

సీతా మరియు దాని వైవిధ్యాలు

కేకులు కస్టర్డ్ కాదు అదే విధంగా, తయారుచేస్తారు. ఒక బిస్కట్ కాబట్టి వివిధ ప్రతి కుటుంబం ఏదో కోసం రెసిపీ. క్రీం అనేక రకాలు ఉన్నాయి:

• క్లాసిక్ కస్టర్డ్.
• నిమ్మకాయ లేదా నారింజ కస్టర్డ్.
• మాత్రమే సొనలు ఇది ఫ్రెంచ్ వెర్షన్.
• చాక్లెట్ కస్టర్డ్.

ఈ రోజు మనం ఈ ఎంపికలు చూడండి మరియు ఒక బిస్కట్ కోసం పాలు ఒక రుచికరమైన కస్టర్డ్ పొందడం ఎలాగో తెలుసుకోండి. ఇది కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు ఈ పొర చాలా తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది అని గమనించాలి. కస్టర్డ్ ఎల్లప్పుడూ ఒక కూడలి వద్ద నిలబడి మరియు గృహాలు విలాసమైన ఏమి తెలియక గృహిణులు రక్షిస్తాడు బేకింగ్ యొక్క ఖచ్చితంగా ఏ రకం, అనుకూలంగా ఉంటుంది.

క్లాసిక్ వెర్షన్

ఒక క్లాసిక్ కస్టర్డ్ (స్పాంజ్ కేక్ కోసం రెసిపీ) - కాబట్టి యొక్క అత్యంత ప్రముఖ ఎంపికలు తో ప్రారంభిద్దాం. చాలా తరచుగా ఇది స్పాంజ్ కేక్లను పొర కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఉత్పత్తి మంచి ఆకారం నిలువరించదు వంటి, రంగు తెల్లటి-పసుపు, కొద్దిగా జిగురు, అది మాత్రమే ఆదర్శ భావిస్తారు కేకులు కోసం నింపి మరియు పేస్ట్రీస్.

కావలసినవి

మీరు క్రీమ్ ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది ముందు, క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం ఉంది:

• పిండి 50 గ్రాముల.
• సాచెట్ వనిల్లా పొడి (5 గ్రాముల).
• చక్కెర 200 గ్రాముల.
• పాలు 350 గ్రాముల.
• మూడు లేదా నాలుగు కోడి గుడ్లను.
• వెన్న 15 గ్రాముల.

క్రీమ్ తయారీ లో ఎక్కువ సమయం వంటి పిండి, ఈ పదార్ధాన్ని పనికి తయారీ పడుతుంది. మేము కస్టర్డ్ మాట్లాడుకుంటే - బిస్కెట్ ఒక క్లాసిక్, అప్పుడు అసాధ్యం ఏ సందర్భంలో ఈ పాయింట్ విస్మరించడానికి.

ఇప్పుడు, ఒక చిన్న బేకింగ్ షీట్లో పిండి పోయాలి మరియు వేడి పొయ్యి లో ఉంచాలి. సమయం కొంచెం పడుతుంది - 40-45 నిమిషాల, కానీ పని అవసరం. భోజనం ఓవెన్ లో పూర్తిగా వేసి తరువాత, అది ఏమి మేము ప్రారంభం నుండి కోరుతూ ఇవి ఒక ఆహ్లాదకరమైన హాజెల్ నట్ రుచి, అవుతుంది.

పిండి చల్లగా ఉంటుంది వరకు, గుడ్లు వెళ్ళండి. మేము ఒక ప్రత్యేక గిన్నె వాటిని విభజించి క్రమంగా చల్లబడి పిండి పరిచయం, పూర్తిగా whisk. ఏ చేర్పుల మరియు కంకర లేకుండా, ఒక విధమైన సామూహిక పొందటానికి ప్రయత్నించండి. బెటర్ బాటర్, రుచిగా సీతా మీ స్పాంజ్ కేక్ ఉంటుంది.

బోర్డు మీద మేము ఒక పెద్ద కుండ సెట్, నీరు పోయాలి. ఇది ఒక అద్భుతం ఉంది మరియు కస్టర్డ్ సిద్ధం ఒక నీటి స్నానం, ఉంది. మరొక గిన్నె లో (కొద్దిగా తక్కువ) పాలు పోయాలి. ఇది చక్కెర జోడించడం, ఒక బిట్ అప్ వీళ్లిద్దరూ అవసరం. పాల మరిగే చేసినప్పుడు, గుడ్డు మాస్ దేవిని జోడించడం మొదలు. అది కాదు "thumps" ఒకేసారి పాన్ లోకి, ఒక సన్నని ప్రవాహం ప్రవహించాయి ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. అది క్రీమ్ పట్టే సమయం పది గురించి లేదా పన్నెండు నిమిషాల మందంగా.

ఇప్పుడు మీరు వేడి నుండి తొలగించి మళ్ళీ మిక్సర్ అప్ పట్టవచ్చు. మీరు క్రీమ్ కొరడాతో చేస్తున్న సమయంలో కరిగిస్తారు రేగు జోడించడానికి అవసరం ఉంటుంది. వెన్న మరియు వనిల్లా పొడి. సంగీతం వేరియంట్ సిద్ధంగా. చల్లబరుస్తుంది వదిలి. మీరు ఇప్పుడు కేకులు రూపొందించడానికి కొనసాగుతుంది.

నిమ్మ వేరియంట్

కేకులు మరియు పైస్ లో సిట్రస్ సుగంధ పొర ఇష్టం వారికి, కస్టర్డ్ యొక్క ఈ వెర్షన్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

పదార్థాలు:

• మూడు నిమ్మకాయలు.
• పొడి చక్కెర సగం ఒక కప్పు.
• వెన్న ముప్పై గ్రాముల.
• మూడు కోడి గుడ్లను.

మూడు నిమ్మకాయలు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. రెండు రబ్ పండు తొక్క తో. చక్కెర మరియు గుడ్లు హాస్య ప్రసంగము మరియు రసం జోడించండి. మేము ఒక మిక్సర్ తో పదార్ధాలను కలుపుతాను ప్రారంభమవుతుంది. ఇప్పటి వరకు, అరగంట కోసం మిశ్రమం వదిలివేయండి మరియు అది నిమ్మ రుచి నిండి ఉంది.

చేసినప్పుడు అరగంట పాస్, మీరు నిమ్మ పిండి మిశ్రమం లో చేర్చండి చేయగలుగుతుంది. ఆక్సిజన్ తో నింపు, అది జల్లెడ పట్టు రేట్ మరువకండి. వెన్న జోడించండి. మేము ఒక నీటి స్నానంలో చాలు. క్లాసిక్ వంటకం విరుద్ధంగా, సీతా మరియు నిమ్మ రసం చాలా వేగంగా గట్టిపడుతుంది. తయారీ సమయం: ఐదు - పది నిమిషాలు.

సొనలు ఫ్రెంచ్

ఫ్రెంచ్ వంటకంలో సీతా స్పాంజ్ కేక్ సాధారణ సంగీతం వేరియంట్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఒక ప్రకాశవంతమైన సాచ్యురేటెడ్ పసుపు రంగు మరియు సామూహిక సౌలభ్యము - ఇక్కడ, సూత్రం లో మాత్రమే సొనలు, అందుకే ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• మూడు గుడ్డు సొనలు;
• పాలు సగం ఒక లీటరు;
• చక్కెర 75 గ్రా;
• 50 గ్రా పిండి;
• వనిల్లా లేదా వనిల్లా చక్కెర బ్యాగ్;
• వెన్న 10 గ్రాముల.

చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు రుద్దు. వెంటనే సామూహిక ప్రకాశవంతమైన పసుపు మారుతుంది, మీరు పాలు మరియు పిండి తో జోడించవచ్చు. మాస్ whisk ఇచ్చినప్పటికీ, ముందు నీటి స్నానంలో చాలు. మీ సమయాన్ని ఆదా.

క్రీమ్ ఒక నీటి స్నానంలో చిక్కగా మొదలయినప్పుడు, వనిల్లా వనిల్లా జోడించండి. చక్కెర మరియు తాజా వనిల్లా పాడ్ (మీరు చేతిలో ఉంటుంది). మీరు కాయ ధాన్య వనిల్లా జోడిస్తే, అప్పుడు క్రీమ్ తర్వాత సిద్ధంగా ఉంది వెంటనే తొలగించి, వేడి నుండి తొలగించండి.

సీతా ఈ రకమైన మరింత సంతృప్త రుచి మరియు దట్టంగా క్రమబద్ధత. ఇది సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు sandwiching కేకులు కోసం మాత్రమే, కానీ కూడా అలంకరణ టాప్ కోసం చేయవచ్చు.

చాక్లెట్ వేరియంట్

ఈ క్రీమ్ మెత్తటి మరియు మృదువైన, కానీ ఇప్పటికీ గొప్ప చాక్లెట్ అవ్ట్ చేస్తుంది. ఒక గొప్ప ఎంపిక మీరు పిల్లలు-ఒక తీపి వంటకాల కోసం కేకులు చేస్తే.

పదార్థాలు:

• పిండి రెండు కప్పులు.
• మూడు గుడ్లు.
• చక్కెర 200 గ్రాముల.
• పిండి రెండు tablespoons.
• కోకో - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు.
• రమ్ - రెండు టీస్పూన్లు.

ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, గుడ్లు ప్రోటీన్లు సొనలు నుండి వేరు కాబట్టి ఆ బ్రేక్. ఇటీవలి యాడ్ కోకో, పంచదార మరియు రమ్ (మీరు క్రీం "పెద్దల" డిజర్ట్లు ఉడికించాలి ఉంటే) లో. మరొక గిన్నె లో గడ్డలూ నివారించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న, పిండి, whisk తో పాలు కలపాలి. మేము రెండు మాస్ కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు ఒక నీటి స్నానంలో చాలు.

పది నిమిషాల తర్వాత, తీవ్రమైన గందరగోళాన్ని తో, క్రీమ్ చిక్కగా మొదలవుతుంది. ఇప్పుడు అది వెన్న ఉంచాలి అవకాశం ఉంది. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చల్లని ఇవ్వాలని.

క్రీమ్ బాగుంది వరకూ, ఒక ఘన నురుగు లో శ్వేతజాతీయులు whisk. చల్లని క్రీమ్ శాంతముగా మరియు జాగ్రత్తగా కొట్టిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పరిచయం. పూర్తయింది!