ఆపిల్ తో strudel. రెసిపీ హోమ్.

రుచికరమైన వంటి ఉన్నప్పుడు క్షణాలు ఉన్నాయి. కొన్నిసార్లు మునిగిపోతారు ఉపయోగపడుతుంది, ఇది మెరిట్ బహుమానంగా ప్రత్యేకించి. లేదా ఉండవచ్చు మీరు కేవలం మీ కొత్త ఇంటి రెసిపీ ఆకట్టుకోవడానికి కావలసిన. లేదా పని వద్ద విసుగు, వారాంతాల్లో మీరు వంట యొక్క కళ తమను అంకితం నిర్ణయించుకుంది. ఏ సందర్భంలో, మీ కుక్బుక్ పిగ్గీ బ్యాంకు లో కొత్త వంటకాలు నిరుపయోగంగా ఉండదు.

ఆపిల్ తో strudel - సాధారణ వంటకం. ఇది సులభంగా రెండు సెమీ పూర్తి ఘనీభవించిన పిండి నుండి తయారు మరియు తన సొంత చేతులతో ఈ కృతి సృష్టించడానికి చేయవచ్చు. strudel అనేక రకాలు ఉన్నాయి గుర్తుంచుకోవాలి ప్రధాన విషయం. ఇది మీరు మీ గూడీస్ కోసం ఎంచుకున్న నింపి మరియు పిండి ఆధారపడి ఉంటుంది. తన అసలు పూరణలకు కోసం కొన్ని వంటి strudel, మరియు డౌ యొక్క సన్నని, కాల్చిన పొర కొన్ని.

strudel కోసం డౌ మాట్లాడుతూ దాని రకమైన రెండు సరిపోతుంది. ఒక క్లాసిక్ ఎంపికను ఉన్నాయి - అది ఒక పుల్ పేస్ట్రీ లేదా తన విదేశీ పేరు, Filo డౌ. మీరు సన్నని పిండి తో పని ఏ నైపుణ్యం కలిగి ఉంటే ఈ ఎంపికను చేయడానికి మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది. కానీ ఫలితం మీరు సంతోషపరిస్తే: strudel మృదువైనది మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. మీరు సమస్యలను యొక్క భయపడ్డారు కాదు ఉంటే, అప్పుడు వంట తర్వాత మీరు తయారు చేశారు అని గర్వంగా చెప్పగలను చెయ్యగలరు వియన్నా strudel ఆపిల్ తో. ఈ కోసం రెసిపీ క్రింద వివరించిన చేయబడుతుంది. రెండవ ఎంపికను - ఒక పఫ్ పేస్ట్రీ. అప్పుడు, డిష్ మరింత కష్టం అవుతుంది, కానీ అసలు నింపి కంటే ఉపయోగించవచ్చు. చల్లని సాయంత్రం ఇంటికి కోకో లేదా కాఫీ తో సంపూర్ణ ఆపిల్ల మరియు దాల్చిన చెక్క తో లేయర్డ్ strudel.

మరియు ఇక్కడ ఎగ్జాస్ట్ పరీక్ష తయారీ విధానంలో వాగ్దానం వర్ణన ఉంది.
అవసరమైన ఉత్పత్తుల కనీస సెట్:
• 3 tablespoons పిండి. స్పూన్లు
• వెజిటబుల్ నూనె (పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఎంచుకోవడానికి ఆలివ్ నూనె), గురించి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• ఎగ్ సొనలు 3 గుడ్డు మాజీ.
• 1 టేబుల్ స్పూన్. నీటి చెంచా
• వెనిగర్ చుక్కలు, ఆపిల్ మరియు ఉప్పు కంటే మెరుగైన ఒక జంట.

ఎలా సిద్ధం:
1. పిండి ఒక బౌల్ లో sifted మరియు ఒక చిన్న బిలం తయారు చేస్తారు. నీరు, వెనిగర్ మరియు గుడ్డు సొనలు, sypetsja ఉప్పు ఉన్నాయి నింపుతారు.
2. నొక్కుచుండెను ప్రారంభం కొద్దిగా నూనె జోడించండి. గురించి 10 నిమిషాలు మిక్సింగ్.
3. డౌ సాగే మరియు మీ చేతులు కర్ర లేదు ఉండాలి. అవసరమైతే, మరింత నూనె, పిండి లేదా నీటి జోడించండి.
4. పిండి, ఒక బంతి లోకి గాయమైంది నూనె తో కవర్ మరియు రేకు లేదా ప్యాకేజీ ప్యాక్ ఉంది. 30-40 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వంటగది వదిలి, కానీ.
5. సరదాగా తరువాత ప్రారంభమవుతుంది. ఇది ఫాబ్రిక్ tablecloth podstelit మరియు పిండి తో చల్లుకోవటానికి ఉత్తమం. మేము సాధ్యమైనంత సన్నని డౌ బయటకు వెళ్లండి, ఆపై చేతులు చాచు. ఇది దాదాపు పారదర్శక పొందాలి.
మేము stuffing చాలు 6. తరువాత, అంచులు తీసుకొని సాసేజ్ మలుపు.
ఒక రెసిపీ కూడా ఉంది గుడ్లు లేకుండా డౌ.

"ఆపిల్ తో Strudel" - పరీక్ష యొక్క లీన్ లేదా కాంతి వెర్షన్
పదార్థాలు:
• 900 gr. పిండి
• 300 ml. నీటి
• 5 గ్రాముల ఉప్పు (ఒక టీస్పూన్)
• 2 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్, ఆపిల్ మంచి
• కూరగాయల 50 గ్రా (ఆలివ్ నూనె లేదా పొద్దుతిరుగుడు) నూనె
మునుపటి వండే వంటకం పునరావృతం, కానీ నిబంధనతో పిండి ఒక గంట గురించి మూసివున్న స్థానంలో నిలబడటానికి ఉండాలి. మీరు ఒక వెచ్చని స్థానంలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి.

పఫ్ pastry షాప్ (కొనుగోలు పఫ్ కొనవచ్చు పులియని పేస్ట్రీ), కానీ మీరు మీ ఇంటికి చేయవచ్చు.

ఆపిల్ తో strudel. పఫ్ పేస్ట్రీ కోసం రెసిపీ:
కీ కావలసినవి:
• పిండి 400 గ్రాముల
• వెన్న అదే మొత్తంలో.
• 2/3 cups నీరు (పిండి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది)
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - ¼ (పావు) టీస్పూన్
• సోల్.
చర్యలు అమలు క్రమంలో:
1. కలిసి కలపండి పిండి (అన్ని, మరియు 300 గ్రాములు), ఆమ్ల లవణం. , నీటి జోడించండి ఒకేసారి అన్ని పోయాలి మంచి చాలా ద్రవ కాదు పిండి కొద్దిగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు జోడించండి. వీలైతే, ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించడానికి ఇది, త్వరగా పిసికి చేయాలి.
2. ఒక బంతి డౌ డౌన్ రోల్, అతని తల పైన రెండు కోతలు, మేకింగ్ క్రాస్ పొందుటకు. మరియు సగం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచాలి.
3. ఆయిల్ ముక్కలుగా కట్ మరియు (మిగిలిన 100 గ్రాముల) పిండి జోడించండి. అలాగే మునిగి మరియు 20 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ లో చల్లబడి
4. మరింత పిండిగావుండే డౌ అవ్ట్ గాయమైంది మరియు పిండి, అంచు చుట్టు తో ఒక చల్లని చమురుపై లే ఉంది. మళ్ళీ బయటకు వెళ్లండి.
5. మానసికంగా 2 భాగాలుగా గాయమైంది పొర విభజించి అంచు యొక్క మధ్య మూసివేయాలని, అప్పుడు 15-20 నిమిషాలు సగం మరియు ఫ్రీజర్ లో రెట్లు.
6. డౌ అవ్ట్ రోల్, మానసికంగా 6 భాగాలు విభజించి అప్పుడు సగం లో, ఎడమ వైపు రెండుసార్లు కుడి చెయ్యి మరియు రెండుసార్లు. 15-20 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ లో పిండి మిగిలిన తెలియజేసినందుకు.
7. రోల్ అవుట్ మరియు stuffing చాలు. గురించి 20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

ఆపిల్ తో strudel, కూరటానికి రెసిపీ

యాపిల్స్ - మాత్రమే ఎంపికను దమ్మున్న బేకింగ్ కాదు. కానీ పని వారితో చాలా సులభం. వారు రుద్దు లేదా మీకు నచ్చిన చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉండాలి. ఐచ్ఛికంగా గింజలు, ఎండుద్రాక్షలు, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క, లేదా చల్లుకోవటానికి జోడించారు. మీరు ఒక పుల్ పరీక్ష వాడుతుంటే, ఉపయోగం తురిమిన ఆపిల్ సౌలభ్యత కోసం, అప్పుడు డౌ కూల్చివేసి కాదు.