"రాయల్" కేక్: ఒక ఫోటో తో రెసిపీ

ఈ రుచికరమైన కేక్ ఫ్రాన్స్ నుండి మాకు వచ్చింది. అసలు పేరును "Gato రాయల్ shokolya" వంటి ధ్వనులు. అతడు మాగీలతో కాస్పర్, మేల్చియర్ మరియు బల్తజార్ (త్రీ కింగ్స్) ఆరాధన రోజున కాల్చారు కేక్, కర్మ నుండి వచ్చింది. సెలవు జనవరి ఆరవ కాథలిక్ సంప్రదాయంలో జరుపుకుంటారు. డౌ అంతకు ముందు బీన్ ఉంచండి, మరియు ఆమె కేక్ ముక్క లో వేస్తానని ఎవరికి, అతను అన్ని సంవత్సరం అదృష్ట ఉంది. ఆపై చాక్లెట్ వచ్చింది. మరియు "రాయల్ కేక్" కోసం రెసిపీ ఒక ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన కేక్ ఎత్తింది. ఇప్పుడు వారు సెలవులు సమయంలో మాత్రమే ఆనందించండి. మేము మీరు ఒక కేక్ మరియు "రాయల్" రొట్టెలుకాల్చు అందిస్తున్నాయి. మీరు ఈ వ్యాసం లో కనుగొనగలరు ఫోటోలతో రెసిపీ, అలాగే తేనె వైవిధ్యం. చాక్లెట్ ప్రేమ వారికి, ఈ కేక్ ఉంది - కేవలం ఒక వరము. బాదం పేస్ట్, ఒక రుచికరమైన తీపి క్రీమ్ ... కానీ అన్ని కాదు. ఎయిర్ చాక్లెట్ mousse కేక్ పునాది!

మొదటి దశ. బాదం రొట్టెలుకాల్చు కేకులు

"రాయల్" కర్మ కేక్ బిస్కెట్లు నుండి ఉద్భవించింది. మరియు అతనికి పిండి సంప్రదాయం బాదం వుంటుంది. ఒక గింజ nucleoli కలిగి మంచి, జరిమానా పొడి భూమి ఉంది. అయితే బాదం పిండి కాలయాపన మీరు లేదు. ఇది వేడి నీటిలో nucleoli, ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు వారి గోధుమ చర్మం తొలగించండి, తరువాత తో scalded చేయాలి. బాదం పిండి 75 గ్రాముల టేక్ మరియు పొడి చక్కెర 90 గ్రాముల తో అది కలపాలి. మరో కంటైనర్ లో, స్థిరంగా శిఖరాలు వరకు రెండు లేదా మూడు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్. వాటిని జోడించండి పొడి చక్కెర 35 గ్రాముల. మరో పది సెకన్ల ఓడించి కొనసాగుతుంది. మరియు అప్పుడు మాత్రమే రెండు మాస్ కలపాలి. 160 డిగ్రీల పొయ్యి చెయ్యి. బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ నిండిపోయింది. బాదం పేస్ట్ లోకి మారవచ్చు ఉత్తమం పేస్ట్రీ సంచి, కానీ నైపుణ్యం ఇది లేకుండా చేయవచ్చు. జెంట్లి పైనే (లేదా ఒక స్పూన్ తో వ్యాప్తి) 20 సెంటీమీటర్ల పార్చ్మెంట్ కాగితం రెండు కేకులు వ్యాసం పై. బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టెలుకాల్చు పంపండి.

దశ రెండు: చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశి మేకింగ్ వెన్న క్రీమ్ మరియు mousse

మొదటి చేయడానికి కొరడాతో క్రీమ్ పొడి చక్కెర తో. అక్కడ (480 గ్రాముల "రాజ" కేక్ మరియు గ్లేజ్ యొక్క మరొక 240 గ్రా) చాలా ఉండాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో కొరడాతో క్రీమ్ తొలగించండి. మిల్క్ చాక్లెట్ 40 గ్రా యొక్క నీటి స్నానంలో మునుగు. బిస్కట్ పేస్ట్రీ 80 గ్రా జోడించడం, రేకులు లోకి చూర్ణం. ఈ బరువు మరియు "నుటేల్ల" చాక్లెట్ ముద్ద 160 గ్రాముల లో ఉంచండి. అన్ని బాగా కలపాలి. చక్కెర మరియు నీటి ఒక క్వార్టర్ కప్ 70 గ్రాముల ద్రావణంలో ఉడికించాలి. ఇప్పటికీ వేడి గుడ్డు సొనలు లోకి పోయాలి మరియు అధిక వేగం మీద కొట్టారు. ఈ కొద్దిగా జిగట మిశ్రమం కరిగిస్తారు కృష్ణ చాక్లెట్ (240 గ్రా) పోశారు. కదిలిస్తుంది మరియు చల్లగా కొరడాతో క్రీమ్.

కేక్ ఏర్పాటు

కాబట్టి, మేము కలిగి: రెండు బాదం కేక్, చాక్లెట్ పేస్ట్ మరియు mousse. ఇప్పుడు అది కలిసి "రాజ" కేక్ ఉంచాలి సమయం. మొదటి కేక్ లెట్ మరియు తోలు పరచబడింది. ఒక కేక్ ఏర్పాటు దాన్ని సెట్. మరియు ఒక మాదిరి సాంద్రత కలిగిన - - చాక్లెట్ పేస్ట్ కేక్ లూబ్రికేట్. మొదటి రిజర్వాయర్ మధ్య మరియు తప్పులతో మిఠాయి నుండి పర్సు పైనే కేక్ mousse కోసం ఏ శూన్యాలు పూరించండి. ఒత్తిడి లేకుండా రెండవ కేక్ ఉంచండి. మొత్తం ప్రక్రియ రిపీట్. మొదటి, ఒక ముద్ద, ఆపై చాక్లెట్ mousse. ఒక కత్తితో అంచులు సమలేఖనం.

ఒక గ్లేజ్ చేయండి

చల్లని నీటిలో పది నిమిషాలు జెలటిన్ ఆరు గ్రాముల సోక్. మరిగే పాలు, చక్కెర 30 గ్రాముల తీసుకుని. మేము కోకా పౌడర్ 60 గ్రాముల జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. జెంట్లి మిగిలిన కొరడాతో క్రీమ్ పరిచయం. అరవై గ్రాముల డార్క్ చాక్లెట్ భాగాలుగా విరిగినది. కోకో తో క్రీమ్ మిశ్రమం పూరించండి. చాక్లెట్ పూర్తి రద్దు వరకు కదిలించు. యాడ్ జెలటిన్ ముగింపులో వాపు. మరోసారి మరో మిక్స్. రిఫ్రిజిరేటర్ మా "రాజ" కేక్ నుండి. రింగ్ తొలగించండి. కేక్ పైన మరియు వైపులా పోయాలి చాక్లెట్ గ్లేజ్ తో. ఒక కత్తితో ఉపరితల చదును. మరియు కావలసిన అలంకరించండి.

కేక్ "రాజ" తేనె. డౌ

వెన్న ఏకపక్ష 100 గ్రాముల చిన్న భాగాలుగా కత్తిరించి. మేము తేనె రెండు tablespoons మరియు బేకింగ్ సోడా ఒక teaspoon తో ఒక saucepan నిప్పు పెట్టి. రెండు నిమిషాల తరువాత, నురుగు మిశ్రమం మరియు ఒక అందమైన బంగారు రంగు మారింది. వేడి నుండి saucepan తొలగించండి మరియు వెన్న మరియు చక్కెర సగం ఒక కప్పు జోడించండి. మృదువైన వరకు కదిలించు. అది ఒక బిట్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది, అది రెండు గుడ్లు డ్రైవ్ ప్రయత్నిస్తున్న. మళ్ళీ కదిలించు. మరియు మేము తెలుపు పిండి ఒక గాజు కుండలో ద్వారా జల్లెడ పట్టు ప్రారంభమవుతుంది. ఎప్పటికప్పుడు, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. ఇది చాలా మందపాటి క్రీమ్ వ్యవసాయ యొక్క నిలకడ కలిగి ఉండాలి. మునుపటి రెసిపీ లో వలె, ఒక బేకింగ్ షీట్, వేశాడు కాగితం వంట డౌ బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. ఇరవై నిమిషాలు ఒక మోస్తరు ఉష్ణోగ్రత వద్ద హనీ కేక్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు.

వంట క్రీమ్

తేనె రాజ కేక్ రెసిపీ చేయడానికి పుల్లని క్రీమ్ ప్లాస్టర్ ఉపయోగించి సూచిస్తుంది. కానీ మొదటి, వెచ్చని నీటిలో కొన్ని ప్రూనే లో soaked మరియు పొడి పాన్ 100 గ్రాముల nucleoli వాల్నట్ లో calcined. అప్పుడు ఎండిన పండ్ల చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు. నట్స్ కూడా ఒక ఫిరంగి లేదా ఒక సాధారణ రోలింగ్ పిన్ potolchem. చక్కెర కలిపి కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ యొక్క పౌండ్ రుచి. అతిశీతలపరచు. మీరు పట్టుకోడానికి లేకపోతే, అది ఒక చిన్న బీట్ వరకు ఉండవచ్చు, కానీ అది అలా కాదు ఉత్తమం. గింజలు - పుల్లని క్రీమ్ యొక్క ఒక భాగం లో ప్రూనే, ఇతర జోడించవచ్చు. అలంకరణ కోసం మాత్రమే కొన్ని nucleoli మరియు ఎండిన పండ్లు లీవింగ్. క్రీమ్ యొక్క మూడవ భాగం ఏ సంకలితం వదిలి. కేక్ రెండు సమాన భాగాలుగా పొడవును కత్తిరించిన. మొదటి స్వచ్ఛందంగా ప్రూనే తో క్రీమ్ స్మెర్. గ్రహించిన వరకు వేచి. గింజలు టాప్ పోస్ట్ క్రీమ్. రెండవ Korzh Prikroem. స్వచ్ఛమైన పుల్లని క్రీమ్ తో టాప్ మరియు వైపులా మా కళాఖండాన్ని Promazhem. nucleoli గింజలు, ముక్కలుగా చేసి ప్రూనే అలంకరిస్తారు. కనీసం ఒక గంట పెళ్ళి అతిశీతలపరచు.

నేపథ్యంపై వైవిధ్యం ...

ఇప్పుడు క్లాసిక్ వంటకం నుండి కొద్దిగా వెనక్కి వెళ్లేందుకు ప్రయత్నించండి. మొదటి, సగం బ్యాంకులు ఘనీకృత పాలు యొక్క చొరబాటు మరియు క్రీమ్ 100 గ్రాముల సిద్ధం. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. క్రీమ్ కోసం, మిగిలిన సాంద్రీకృత పాలు తో వెన్న యొక్క 200 గ్రాముల ఓడించాడు. రెండు అరటి శుభ్రపర్చడానికి మరియు ఒక హిప్ పురీ లోకి కలపండి. కూడా రిఫ్రిజిరేటర్ చల్లబడుతుంది చాలు ఇది క్రీమ్, జోడించండి. మునుపటి రెసిపీ లో అదే విధంగా పిండి తయారు. కానీ పొందుటకు కేక్ రెండుగా విభజించి లేదు, కానీ మూడు భాగాలుగా ఎలా. వారి మొదటి చొరబాటు లూబ్రికేట్. అప్పుడు, కొంత సమయం తర్వాత - క్రీమ్. అతని మందంగా విధించే. మేము మా కేక్ "రాయల్" అలంకరిస్తారు. Photo మీరు వారి ఊహ పరిమితం చేసే చూపిస్తుంది. మరియు మాత్రమే అలంకరణలో. కేక్ fasolinku లో ఉంచాలి ప్రయత్నించండి - మీ నివాసం నుంచి ఎవరైనా రాజు అని వస్తుంది?