వంట: అత్యంత రుచికరమైన డెసెర్ట్లకు బేకింగ్

ఒక ఉత్సవ కార్యక్రమం ముందు మెను ఆలోచిస్తూనే, నేను ఏకైక మరియు ప్రత్యేక ఏదో తో అతిథులు విలాసమైన అనుకుంటున్నారా. ఏ కొత్త మార్గాలు తీపి డెసెర్ట్లకు తయారు చేయవచ్చు? ఈ శాస్త్రం లో వంట సహాయం చేస్తుంది. ముగింపు విందు వద్ద సరఫరా వివిధ డిజర్ట్లు బేకింగ్ ఈ వ్యాసంలో సమర్పించబడిన సాధారణ అందుబాటులో వంటకాలను ఉపయోగించి నిర్వహిస్తారు.

ఫ్లాన్

మేము ప్రధానంగా వంట ఏ అందిస్తూనే? తీపి బేకింగ్ అత్యంత సాధారణ ప్రజల అభిప్రాయం ప్రకారం - వివిధ పైస్ ఉంది. ఈ ఉత్పత్తుల్లో ఒకదాన్ని ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. ఒక కప్పు ఇసుకరేణువులు రూపంలో ఒక ఏకరీతి మాస్ వరకు గది ఉష్ణోగ్రత సంపన్న లవణరహితం వెన్న (120 g) వద్ద యుక్తవయస్సుకు తో పిండి చాప్ sifted. అప్పుడు, ఒక చిన్న ఇండెంటేషన్ని మేకింగ్ మధ్యలో, 2 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. l. సాదా నీరు మరియు సుత్తి 1 తాజా గుడ్డు. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు సాఫ్ట్ షార్ట్బ్రెడ్ డౌ మరియు గురించి 30-40 నిమిషాలు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ. పోసుకోవడం. మాస్ ఆ రోల్ తర్వాత బేకింగ్ పాన్ ఆకారంలో అనుగుణంగా చాలా మందమైన పొర కాదు. నింపి, ఏ తాజా పండ్లు లేదా బెర్రీలు ఉపయోగించండి. ప్రధాన విషయం వారు నీటి కావని. అద్భుతమైన రుచి జల్దారు లేదా పీచ్ ఉపయోగించి పొందిన. 180 ° C. తయారీ ముందే కేక్ వెచ్చని పొయ్యి కోసం 30-35 నిమిషాల భోజనానికి కోసం రొట్టెలుకాల్చు. కొద్దికాలం ముందు పూర్తిగా కొద్దిగా చక్కెర మరియు కొబ్బరి వండుతారు వంటకం చల్లుకోవటానికి. ఏ ఇతర మార్గాలు ఒక డిష్ సైన్స్ వంట సూచించింది ఉడికించాలి? మీరు అంతర్గత కంటెంట్ మార్చడానికి ప్రయత్నించండి ఉంటే కాల్చిన వస్తువులు (ఈ సందర్భంలో కేకులు), ఒక అసాధారణ పొందింది.

పూరణలకు వివిధ ఎంపికలు

పేస్ట్రీ మనోరంజక రుచి చేయడానికి, మీరు సాధారణ ఉత్పత్తులు అరుదుగా ఉపయోగిస్తారు భర్తీ చేయవచ్చు. అన్ని తరువాత, వేరుగా వారి సొంత తోట లేదా సమీప మార్కెట్ ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ఉష్ణమండల విదేశీవాద తో సాధారణ వేసవి పండ్లు నుండి ఒక స్టోర్ లో కొనుగోలు. అప్పుడు మీరు ఎలా విభిన్న భోజనానికి వంట మరోసారి రుజువు, అన్ని సంవత్సరం పొడవునా మీ హోమ్ ఆశ్చర్యపరచు చేయవచ్చు. బేకింగ్, అన్యదేశ ఉత్పత్తులు ఉపయోగిస్తున్న తయారీ సెలవు పట్టిక చాలా తగిన ఉంటుంది. ఒక పరీక్ష ఆధారంగా నిండిన జ్యుసి ఏమి పూరకాలతో పరిగణించండి. మీరు కివి లేదా అరటి వంటి పండ్లు వాడుతుంటే, వారు చికిత్స వేడి లోబడి చేయరాదు. జస్ట్ కేక్ పిండి రొట్టెలుకాల్చు మరియు తర్వాత, కొంచెం గాలి సరళత క్రీమ్ తరువాత, టాప్ జూసీ న కూరటానికి ఉంచారు. మీరు కూడా నమోదు మరియు డబ్బాల పళ్లకు క్యాన్లో. రుచి లో అద్భుతమైన పొందవచ్చు పైనాఫిళ్లు తో కేక్ సిరప్ లో గానీ. ఉదాహరణకు స్ట్రాబెర్రీలు మరియు అరటి కోసం, వివిధ పండ్లు మరియు బెర్రీలు యొక్క కలయిక ప్రయత్నించండి.

ఓవెన్ మంచిగా పెళుసైన చక్కెర వంటచెరకు వంటి?

ఏ ఇతర మామూలు, కానీ అదే సమయంలో మరియు అసాధారణ వంటలలో వంట ఉడికించాలి నేర్చుకోవచ్చు? బేకింగ్ "Brushwood", పేర్కొన్న వంటకం తయారు, చాలా అసాధారణంగా కనిపిస్తోంది. మరియు రుచి అసాధారణ డిజర్ట్. కానీ చిన్నప్పుడు అన్ని పోలి Hrustik regale ఇష్టపడేవారు. అవసరమైతే మార్చవచ్చు ఒక క్లాసిక్ వంటకం పరిగణించండి. , గుడ్డు మెత్తటి ఫోమ్ 2 లో బీట్ 1 టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి. l. ముడి పాలు మరియు చక్కెర అదే మొత్తం, ఉప్పు ఒక చిటికెడు ఒక స్లయిడ్ తో పిండి 1 కప్ లో చల్లుకోవటానికి. మాస్ నొక్కుచుండెను తర్వాత పుల్లని క్రీమ్ పోలి ఉండాలి. ఆ తరువాత, ఒక ఆకృతిలో డౌ, రోల్ ఒక చిన్న ముక్క మరియు ఒక పదునైన కత్తి వజ్రాలు విభజించడానికి. ప్రతి చిన్న కోతలు మధ్యలో బాగా తయారు మరియు preform కేంద్రం ద్వారా థ్రెడ్డింగ్, brushwood తొలగించండి. లోతైన scorodite లో క్రమంగా మధ్య అగ్ని సెట్, నూనె వేడి. రొట్టెలుకాల్చు, కాంతి బ్రౌనింగ్ వరకు రెండు వైపులా త్వరగా చెయ్యడానికి. మీరు చూడగలరు గా, అది మేము వంట అందించే డెసెర్ట్లకు తెలిసిన చాలా ఉపయోగపడుతుంది. "కుకీ-ఫగాట్స్" బేకింగ్ చేసిన లేదా పద్ధతిలో కొంతవరకు భిన్నంగా వర్ణించవచ్చు.

ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ తయారీ విధానాలు

సగటు రోజువారీ డిష్ ఎగువ పొర కోసం వివిధ పొడులు ఉపయోగించి మారవచ్చు. తురిమిన చీజ్, మిరియాలు మరియు చక్కెర - ఉదాహరణకు, మీరు ఈ కాకుండా కారంగా మిశ్రమం కోసం దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. డౌ రెసిపీ పైన ప్రదర్శించబడుతుంది, ఒక లేదు బేకింగ్ rhombs, ఒక పొడవైన, సన్నని గొట్టాలు ఏర్పాటు అవసరం. మీరు కూడా ఒక స్టోర్ లో కొనుగోలు రెడీమేడ్ మాస్, ఉపయోగించవచ్చు. చాలా స్ఫుటమైన మరియు చూడటానికి ఆకర్షణీయంగా పొందవచ్చు కాల్చిన పఫ్ పేస్ట్రీ. మిశ్రమం ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ సిద్ధం. జరిమానా తురుము పీట మీద ఈ మిశ్రమానికి హార్డ్ చీజ్ (100 గ్రా), 3 పూర్తి కళా తురిమిన. l. చక్కెర మరియు 0.5 గంటలు. l. తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు. అప్పుడు మొదటి పలుచని పొర తీసేస్తే వ్యాప్తి మరియు సమానంగా నింపి. డౌ అదే పొరలో మరొక తో కవర్ మరియు శాంతముగా మొత్తం ఉపరితలంపై డౌన్ నొక్కండి. ఆ తరువాత, లేపనం 2.5-3 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు దీర్ఘ కుట్లు లోకి కట్ మరియు ప్రతి మురి మేకు. కాంతి బ్రౌనింగ్ వరకు విస్తృత ఫ్లాట్ పాన్ లో రొట్టెలుకాల్చు.

చీజ్

కాటేజ్ చీజ్ యొక్క వంటకాలను ఎల్లప్పుడూ సున్నితత్వం మరియు తేలిక ప్రసిద్ధమైనది. అందువలన, ఒక సందేహం లేకుండా, వారు పుస్తకం "వంటకాలు" (వంటకాలను) అత్యంత ప్రజాదరణ విభాగాలు ఒకటి - ". చీజ్ తో బేకింగ్" దాని కూర్పు లో ఈ డెజర్ట్ పిండి ఒక తక్కువ మొత్తంలో కలిగి ఉంది. మరియు అవుతుంది ఎందుకంటే కుడుములు ఈ ప్రత్యేక రుచి సంక్షిప్తంగా. వంటకాలు రెండవ ప్రత్యేక లక్షణం - వంట సాంకేతిక. ఈ రెసిపీ బేకింగ్ అందించిన, కానీ మీరు కర్ర, మరియు సాంప్రదాయ పద్ధతులు. సాధారణంగా అన్ని పుడ్డింగ్లను ఆవిరితో లేదా ఒక నీటి స్నానంలో, కానీ మీరు పొయ్యి లో బేకింగ్ ఉపయోగించవచ్చు. Multivarki - ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, మరొక ఎంపికను, మరియు కొత్త ఉత్పత్తులు మరియు సాంకేతిక ప్రగతిని ఆవిర్భావం అన్ని ధన్యవాదాలు ఉంది. సూత్రం లో, ఈ పద్ధతి ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో వంట పోలి ఉంటుంది. ఏ పద్ధతి చాలా ముఖ్యమైన ఉన్నప్పుడు ఖచ్చితంగా పెరుగు మాస్ మిక్సింగ్ అన్ని సాంకేతిక గమనించి. క్లాసిక్ వంటకం యొక్క పనిని దశల్లో పరిగణించండి.

ఒక పుడ్డింగ్ రూపకల్పనపై టెక్నాలజీ

1. 3 తాజా కోడి గుడ్లను తీసుకోండి. ఇది వారు ఫ్రిజ్లో ఆ కోరబడుతుంది. జెంట్లి సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు.
2. తాజా జున్ను (750-800 గ్రా) ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, ½ 1 గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర గ్లాస్ దొమ్మరివాడు మరియు 1 పెద్ద సంచి లేదా స్పూన్ అసంపూర్తిగా వనిల్లా చక్కెర (మీరు సారాంశం భర్తీ చేయవచ్చు). బరువు సొనలు అటాచ్ మరియు ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి అన్ని సజాతీయతను వరకు whisk టు.
3. ఫలితంగా పెరుగు మాస్ vsypte పూర్తి కప్ పిండి ¼ భాగం మరియు ch. L. బేకింగ్ పౌడర్. ఒక మిక్సర్ తో ఓడించి కొనసాగుతుంది. డౌ మీరు ఒక పొడి లేదా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగించడానికి ప్రత్యేకించి, బయటకు చాలా బాగుంది మారింది.
4. మీరు కొరడాతో మొదలు ముందు ప్రోటీన్లు మిక్సర్ మరియు పొడి నుండి ముక్కు వాష్ లేదా ఇతరులతో వాటిని భర్తీ. పాత్రలకు కూడా ఏవైనా అవశేష తేమ కలిగి ఉండకూడదు. ఒక మందపాటి దట్టమైన FOAM వరకు సాల్ట్ చిన్న చిటికెడు తో కలిసి మిక్సర్ ప్రోటీన్లు Whisk.
5. జాగ్రత్తగా నెమ్మదిగా పైకి క్రిందికి తరలించడం, కొరడాతో దట్టమైన ప్రోటీన్లు 1/3 పెరుగుతో మరియు ఒక గరిటెలాంటి తో మిక్స్ బద్ధం. అప్పుడు మిగిలిన నురుగు బరువు జోడించడానికి మరియు ప్రోటీన్లు స్థిరపడ్డారు కాదు ప్రయత్నిస్తున్న, ఊపిరితిత్తుల పిండి పిసికి. బరువు క్రమంగా మృదువైన అవుతుంది.
6. గురించి ఒక గంట 180-190 ° C వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. పొడవాటి చెక్క (అవసరం పొడి) మంత్రదండం తనిఖీ సుముఖత.
7. వేడి లేదా తీపి సాస్ లేదా పెరుగు నీళ్ళు రూపంలో చల్లార్చడం గాని సర్వ్.

డెసర్ట్ వంట: బేకింగ్ "వెనిలా మఫిన్స్"

ఏ ఇతర సాధారణ కానీ scrumptious డెసెర్ట్లకు వంట అందించే? రొట్టెలు, కోర్సు, చిన్న Portioned ఉత్పత్తులు ఏర్పడటానికి ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయమైన అవుతుంది. అసాధారణ క్రీమ్ నింపుతారు వనిల్లా బిస్కెట్లు కోసం రెసిపీ పరిగణించండి. యొక్క పిండి తో ప్రారంభిద్దాం. , కట్ 4.5 cups పిండి ఒక బౌల్ లోకి జల్లెడ పూర్తి 3 tablespoons లో గొడవ చక్కెర, 1 టేబుల్ సాధారణ ఫాస్ట్ పొడి ఈస్ట్ మరియు సగం గంటల. l. ఉప్పు. పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు గరాటు మధ్యలో చేస్తాయి. ప్రామాణిక 1/3 ప్యాక్ వెన్న లో ఉంచండి (మెత్తగా), 2 తాజా గుడ్లు. అప్పుడు ఒక ఫోర్క్ తో వెచ్చని పాలు గాజు పోయాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి ప్రారంభమవుతుంది. ఈ మిక్సర్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఒక ప్లాస్టిక్ సంచి, టై ఫలితంగా sticky మాస్ బదిలీ, 6 గంటల (రాత్రిపూట) కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో తగినంత ఖాళీ స్థలం మరియు స్టోర్ వదిలి. ఈస్ట్ డౌ పులియబెట్టడం కోసం చాలా అసాధారణ విధంగా? కానీ తప్పు, బన్స్ మెత్తటి మరియు అవాస్తవిక పరిణమించవచ్చు తయారు.

గాలి నింపి నింపి మరియు బేకింగ్ muffins

ఇప్పుడు సారాంశాలు తయారీలో. ఎండుద్రాక్ష (2 మీడియం చూపడంతో - సుమారు 50-60 గ్రా) వేడి నీటితో కడిగి ఆపై 2 టేబుల్ స్పూన్ marinating కోసం నింపండి. l. కాగ్నాక్. బెర్రీలు నానబెట్టాలి ఉండగా, క్రీమ్ కాచు. 4 మధ్య తరహా నిమ్మ పూర్తిగా కడగడం మరియు పొడి. మధురమైన తురుము పీట మీద వారి తొక్కలు రుద్దు అప్పుడు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 1.5 దృక్పథాలు cups మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ తో అది కలపాలి. l. మెత్తగా వెన్న లవణరహితం వెన్న పూర్తి. ఒలిచిన నిమ్మ, సగం లో కట్ మరియు సిద్ధం మిశ్రమం లోకి పోయాలి ఇది రసం, పిండి వేయు. 4 తాజా గుడ్డు whisk whisk మరియు బరువు జోడించండి. మిశ్రమం చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు క్రీమ్ ఉంచండి తో పొందిన saucepan, నీరు స్నానం నానబెడతారు మరియు 10 నిమిషాల పొదుగుతాయి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో శీతలీకరణ తర్వాత క్రీమ్. ఒక పేర్కొన్న సమయం వచ్చిన తరువాత పిండి, peremesite లో డౌ ఉంచండి మరియు చిన్న ఉండలుగా విభజించారు. వాటిని ప్రతి 10-12 సెం.మీ. ప్యాటీ వ్యాసం వెళ్లండి. సిలికాన్ అచ్చులను ఉపయోగించడానికి అనుకూలమైన బేకింగ్ కోసం. వాటిని ప్యాటీ లే, మరియు ఫలితంగా ఇండెంటేషన్ని పూరించడానికి 1-1,5 స్టంప్. l. క్రీమ్ మరియు 1 గంట. l. ఎండుద్రాక్ష (కాగ్నాక్ ముందుగా డ్రెయిన్). verhushechki అప్ దగ్గరగా మరియు గుడ్డు ద్రవపదార్థం. ఒక చిన్న డౌ రొట్టెలుకాల్చు వనిల్లా మఫిన్లు 35-40 నిమిషాలు పెంచడానికి మిగిలాడు తరువాత. మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద.

హాలిడే వంట: వంటకాలు (బేకింగ్). "క్రీం కేకులు"

ఈ వంటకాల్లో, వారు కొంతవరకు అసాధారణ ఉన్నప్పటికీ మీరు రోజువారీ అనుభూతి? మరియు అది గంభీరమైన విందు వంట కోసం అందిస్తున్న? రొట్టెలు, సాంప్రదాయకంగా కోర్సు యొక్క, ఏ సెలవు అలంకరించేందుకు - అది క్రీమ్ తో పైస్ మరియు కేక్లు వివిధ వార్తలు. మరియు ఇక్కడ ఉత్పత్తి, దాని వాస్తవికతను మరియు అందం యొక్క మరింత విషయం కనిపిస్తున్నాయి. అంతర్గత కంటెంట్, ఎలాంటి సందేహం కూడా చివరి స్థానంలో ఉంది. ఏ విధంగా అదే సమయంలో చాలా రుచికరమైన మరియు superkrasivy కేక్ వద్ద పొందవచ్చు? వాస్తవానికి, బాగా వండిన క్రీమ్ సహాయంతో. ఫలితంగా కేకులు అన్ని విధాలుగా శ్రావ్యంగా ఏమి ఉన్నాయి, కలిసే ఉండాలి అవసరాలు? ఇక్కడ కొన్ని సిఫార్సులు ఉన్నాయి:

- మొత్తం బరువు కనీసం ½ ఉండాలి ఉత్పత్తి క్రీమ్ మొత్తం, సున్నితమైన మరియు పూర్తి అయిన;

- ముఖ్యంగా బేకింగ్ పిండి యొక్క కేకులు సమయంలో, చాలా వస బరువు చేయకూడదని;

- మరింత ఆహ్లాదకరమైన ఎల్లప్పుడూ రుచి ఉన్నప్పుడు చల్లగా ఉత్పత్తులు అనిపించడం కాబట్టి promazyvaniem క్రీమ్ కేకులు ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలిచిన మద్దతిస్తుంది.

రెసిపీ లష్ మరియు నోటి లేయర్ కేక్ "ఆరెంజ్ సౌఫిల్" ద్రవీభవన

మేము వాయు క్రీమ్ సిద్ధం మార్గాలు ఒకటి అందిస్తున్నాయి. మార్చడం ద్వారా కేకులు కోసం రుచికరమైన మరియు లష్ promazyvaniya మాస్ యొక్క వివిధ ఆకారాలను బహుత్వ అందుకోవడం సాధ్యమవుతుంది. సాంప్రదాయిక ఉపయోగాన్ని స్పాంజ్ ఆధారంగా పరీక్షగా, సిరప్ తో ముందుగా కలిపిన. డిష్ ఆకారం ఉంచుతుంది లాక్టిక్ ఉడికించిన మిశ్రమం మరియు జెల్లీ భాగం దీని ద్వారా - క్రీమ్ రెండు మాస్ కలిగి. మేము క్రీమ్ యొక్క మొదటి భాగం యొక్క తయారీ ప్రారంభమవుతాయి. 8 సొనలు (ప్రోటీన్లు అవసరం లేదు) లేదా 1.5 దృక్పథాలు కప్పులు చక్కెర, వెనిలిన్ సాచెట్, చర్మము మరియు మధ్యస్థ నారింజ రసం 1 మరియు పాలు 2 పూర్తి కప్పుల 4 మొత్తం గుడ్డు మిక్స్. మిశ్రమం ఒక వేడి నీటి స్నానం ఉంచబడినది. మరొక గిన్నె లో, ఒక ఫోర్క్ 2 పూర్తి వ్యాసం తో whisk. l. sifted పిండి మరియు ముడి పాలు ½ కప్. క్రీమ్ మంటపై చేసినప్పుడు, పిండి మిశ్రమం ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి మరియు 1-2 నిమిషాలు కాచు. చల్లబరుస్తుంది వదిలి. ఇప్పుడు ఘనీభవనం కోసం ఒక ఆధారం ఆనందించండి. పొడి జెలటిన్ 30 గ్రా 5 ఆర్ట్ గ్రహిస్తుంది. l. 30 min కోసం ఉడికించిన నీరు. అప్పుడు వాపు ఒక వేసి మాస్, మరియు, జాతి, చిన్న స్టూడియో. క్రీమ్ మిక్సర్ whisk యొక్క 1l కొవ్వు (30%) మందపాటి వరకు. వండిన క్రీమ్ వాటిని ఉంచండి. జెంట్లి జెలటిన్ ద్రవ జోడించడం, గరిటెలాంటి ద్రవ్యరాశి కలపాలి. 5-6 గంటల స్పాంజ్ కేక్ మరియు అతిశీతలపరచు రూపంలో క్రీమ్ ఉంచండి సిద్ధంగా. పోసుకోవడం. సర్వ్ మరియు పండు తో అలంకరించు.

ఖచ్చితంగా వంటకాలను కనీసం ఒక దాని వాస్తవికతను మీకు ఆశ్చర్యం. మీ ప్రియమైన వారిని ప్రతిపాదిత వంటకాలు ఆశ్చర్యం ప్రయత్నించండి.