పుట్టగొడుగు సాస్ - తయారీ పద్ధతులు

పుట్టగొడుగులను సాస్ మాంసం వంటలలో మరియు ఉడికించిన బంగాళదుంప, బియ్యం లేదా బుక్వీట్ రెండు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. మేము ఈ వ్యాసంలో ఇవ్వబడింది వంటకాలు ఉపయోగిస్తే ఈ రుచికరమైన సిద్ధం, చాలా సులభం.

పుల్లని క్రీమ్ తో పుట్టగొడుగు సాస్

అవసరాన్ని తయారీ కోసం:

• పుట్టగొడుగులను, పొడి - 60 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - కొన్ని ముక్కలు;
• పిండి - ఆర్ట్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు;.
• పుల్లని క్రీమ్ - కళ యొక్క 4 tablespoons;.
• వెన్న;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

పుట్టగొడుగులను కొన్ని గంటలు నీటి జోడించవచ్చు మరియు కాచు అవసరం. ఇప్పుడు వాటిని drushlag భాగాల్లో మరియు ముక్కలుగా కట్. ఉల్లిపాయ పీల్ మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం తరువాత అనేక నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద propasserovat. అప్పుడు పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం, 16 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా వాటిని పిండి పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. ఆ తరువాత, లో పోయాలి పుట్టగొడుగు, యొక్క రసం వేసి మరియు పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి. అప్పుడు వారు అన్ని కొన్ని నిమిషాల్లో కాచు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. పుట్టగొడుగు సాస్ సిద్ధంగా ఉంది! ఇది బంగాళదుంప వంటలలో కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

క్రీమ్ తో పుట్టగొడుగు సాస్

సిద్ధం:

• పుట్టగొడుగులను - 340 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - కొన్ని ముక్కలు;
• ఆయిల్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆర్ట్;.
• పిండి - ఆర్ట్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు;.
• క్రీమ్ (పాలు ఉపయోగించవచ్చు) - 220 ml;
• జున్ను - 120 గ్రా;
• ఉప్పు;
• డిల్.

పుట్టగొడుగులను కాచు మరియు చల్లని నీటిలో మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి. అప్పుడు చమురు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వాటిని జోడించండి. ఈ నిరంతరం గందరగోళాన్ని అయితే, కొన్ని నిమిషాల వేసి ఉంది. , పిండి జోడించడానికి, అప్పుడు క్రీమ్ లేదా పాలు పోయాలి. తురిమిన చీజ్ వేసి 12 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. కోరుకున్నట్లు ముగింపులో, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి.

మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తో పుట్టగొడుగు సాస్

అవసరాన్ని తయారీ కోసం:

• తెలుపు పుట్టగొడుగులను - 160 గ్రా;
• ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆర్ట్;.
• ఉల్లిపాయ - సగం;
• పిండి - ఆర్ట్ 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు;.
• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 5-- ml;
• పుల్లని క్రీమ్ - అర కప్పు;
• ఉప్పు;
• నిమ్మ రసం.

మొదట్లో ఒక పెనము మీద వేగించు ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ గతంలో కత్తిరించి వేడి చేయాలి. అప్పుడు 1-2 నిమిషాలు పిండి వేసి తో చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు క్రమంగా మాంసం మరియు పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి. అన్ని 18 నిమిషాల కాచు మరియు పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు మరియు ముందు protushennye జోడించండి. అలాగే ఈ కూర అన్ని మరియు నిమ్మ రసం, మిరియాలు, ఉప్పు. సాస్ చేపలు, మాంసం మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో ఖచ్చితంగా ఉంది.

పుట్టగొడుగులను మరియు టమోటా పేస్ట్ తో పుట్టగొడుగు సాస్

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

• పుట్టగొడుగులను - 0.6 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు - 2-3 ముక్కలు;
• పుల్లని క్రీమ్ - 1 కప్;
• టమోటా పేస్ట్ - కళ యొక్క 1 tablespoon;.
• మిరియాలు, ఉప్పు, బే ఆకు.

మొదట్లో, మీరు మెత్తగా నూనెలో ఉల్లిపాయ వేసి చాప్ అవసరం. అప్పుడు అనేక నిమిషాలు అన్ని కలిసి తరిగిన పుట్టగొడుగులు మరియు వేయించాలి. అప్పుడు పిండి, టమోటా పేస్ట్, క్రీమ్, బే ఆకు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నీటి గాజు పోయాలి. తరచుగా గందరగోళాన్ని అయితే 18 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చేసినప్పుడు పచ్చదనం తో అలంకరించేందుకు చేసేది.

పుట్టగొడుగులను తో పుట్టగొడుగు సాస్

సిద్ధం:

• నీరు - అర లీటరు;
• క్యారట్లు - 1 PC;
• పుట్టగొడుగులను - 340 గ్రా;
• పార్స్లీ - 1 PC;.
• ఉప్పు, మిరియాలు;
• పిండి.

మొదటి మీరు, పుట్టగొడుగులను కడగడం మరియు క్యారెట్లు తో సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, అప్పుడు పార్స్లీ చాప్ అవసరం. అన్ని ఈ ఒక కుండ ఉంచి మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. అప్పుడు పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి. అన్ని తరువాత 18 నిమిషాలు ద్వారా అగ్ని ఆఫ్, ఒక వేసి వస్తుంది. గ్రేవీ మధ్యస్తంగా మందపాటి, కానీ చాలా ద్రవ పొందాలి. ఇది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది!

మష్రూమ్ గ్రేవీ

prigovleniya కోసం అవసరం:

• ఎండిన పుట్టగొడుగులను - 2 కప్పులు;
• ఉల్లిపాయ - 1 భాగం;
• క్రీమ్ - 340 గ్రా;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి.

ఎండిన పుట్టగొడుగులను తో నిండి ఉండాలి ఉడికించిన నీరు మళ్ళీ వేడినీటితో నింపి rinsed గురించి 6 నిమిషాలు మరియు పులియబెట్టుట, మరియు. ఆ తరువాత, కొన్ని గంటలు వదిలి. ఈ సమయంలో తర్వాత, పుట్టగొడుగులను దూరి చక్కగా చాప్ మరియు పాన్ లో ఉంచండి. , అరగంట కొరకు ఒక చిన్న నీటి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను బే. నీటి బాష్పీభవనం, అది నూనె, ఉల్లిపాయ చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి, మరియు ఉప్పు అవసరం. అప్పుడు క్రీమ్ ఉన్నప్పుడు విల్లు prizharitsya పోయాలి. గ్రేవీ చాలా సువాసన మరియు రుచికరమైన పొందండి. మాంసం వంటలలో, బంగాళాదుంపలు మరియు పాస్తా అనుకూలం.

మీరు చూడగలరు గా, ఉడికించాలి పుట్టగొడుగు గ్రేవీ మార్గాలు వివిధ ఉంటుంది. మరియు అది అనేక వైపు వంటలలో, చేపలు మరియు మాంసం వంటకాలకు ఒక రుచికరమైన మరియు సరిపోయే అవుతుంది.