ఫిసాలిస్ ఊరవేసిన - మా అరలలో అన్యదేశ

హోంల్యాండ్ ఫిసాలిస్ - సెంట్రల్ అమెరికా. ఐరోపాలో, బెర్రీలు XVII శతాబ్దం లో చొచ్చుకెళ్లింది, మరియు రష్యా లో - కూడా XIX చివరిలో. అది ముగిసిన, కేప్ ఉన్నత జాతి పండు రకము సంపూర్ణ ఉప ఉష్ణమండల వివిధ నేలలు మరియు పంట దిగుబడి స్వీకరించారు, మరియు దాని రకాలు కొన్ని - మరియు సమశీతోష్ణ వాతావరణం లో. ఈ బెర్రీ ఊరగాయలు తయారు నుండి, చారు, అది ఎండబెట్టి వైద్యపరమైన టీలలో, స్ధితి మరియు సంరక్షిస్తుంది చేస్తాయి. మరియు అది సలాడ్లు లో ముడి తినడానికి. ఫిసాలిస్ ఊరవేసిన - ఒక ఆసక్తికరమైన ఆకలి. ఒక ఇంటికి తయారీ సులభం, మరియు మీరు అన్ని శీతాకాలంలో ఉంటుంది ఇది దయచేసి. దానిని ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి లెట్.

ఫిసాలిస్, మూడు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి. "స్ట్రాబెర్రీ" స్ట్రాబెర్రీ రుచి తో, చాలా చిన్న పండ్లు, తీపి ఇస్తుంది. ఈ గ్రేడ్ డెసెర్ట్లకు కోసం ఉపయోగిస్తారు జామ్లు మరియు జామ్, ఎండుద్రాక్ష వంటి ఎండబెట్టి, తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. "పెరువియన్ చెర్రీ" మరియు "మెక్సికన్ టొమాటో" రుచి లో పోలి ఉంటాయి, కాని వివిధ పరిమాణాలలో యొక్క పండు ఇవ్వాలని (నిర్దిష్ట పేరు నుండి స్పష్టమైన ఉంది). మీరు ఈ రెండు రకాలు పిక్లింగ్ physalis చేయవచ్చు. ఒక పక్వత పండు ఎంచుకోవడం. వారు పొడి విథెరెడ్ బాక్స్ ఫ్లాష్లైట్ ద్వారా సులభంగా గుర్తించ. ఒకసారి బెర్రీ లోపల రూపొందింది.

వంట ఊరవేసిన physalis పండు మొదటి కేస్ క్లియర్ ఉండాలి ముందు (మాజీ లాంతరు) కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమీప బంధువు సొలనేసి చేసినచో తప్పక ఒక అంటుకునే పదార్ధం, తో కప్పబడి. "మెక్సికన్ టమోటా" ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది. బెర్రీస్ మొదటి వెచ్చని నీటితో కొట్టుకుపోయిన ఆపై వేడి నీటిలో blanched. కాబట్టి మేము అదనపు సహజ గ్లూ వదిలించుకోవటం.

దాదాపుగా ఇదే పద్ధతిలో మాకు దోసకాయలు సుపరిచితులు - మార్గం ద్వారా, ఈ బెర్రీ విదేశీ మరియు ఉప్పు ఉంటుంది. ఒక physalis ఊరవేసిన వంటకం కాబట్టి పనిని సూచిస్తుంది. సిద్ధం లీటరు జాడి పొద ఆకు, మెంతులు మరియు tarragon కొమ్మ, మూడు వెల్లుల్లి లవంగాలు ఉంచుతారు. ఫిసాలిస్ యొక్క కొట్టుకుపోయిన పండు ఉంచండి. తో టాప్ కవర్ కరెంట్ పత్రాలు మరియు వేడి marinade పోయాలి. ఇది మీ రుచి మరియు 50g నీరు, బే ఆకు, చక్కెర లీటరు నుండి తయారుచేస్తారు. ఉప్పు.

కుండలో ద్రవ కొద్దిగా చల్లబర్చినప్పుడు, ఒక చెంచా లేదా మరింత ఎస్సెన్స్స్ వెనిగర్ చేర్చిన. అప్పుడు పిక్లింగ్ physalis జాడి గాలి చొరబడకుండా నిరోధించబడిన స్థితి మెటల్ మూతలు తో సీలు ఇది తరువాత 10 నిమిషాలు, 85 C వద్ద క్రిమిరహితం. ట్యాంకులు నెమ్మదిగా మారిన మరియు ఒక దుప్పటి కింద చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి చేయాలి. ఒక నెల తరువాత ఉత్పత్తి వినియోగానికి సిద్దంగా. మీరు ఒక కేప్ ఉన్నత జాతి పండు రకము చాలు లేదా marinade జోడించే మసాలాలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. లవంగం, దాల్చిన చెక్క, మసాలా పొడి, బటానీలు, సతత ఆకు మొగ్గలు ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. మంచి (ఉదాహరణకు, బెల్ పెప్పెర్) ఇతర కూరగాయలు marinate physalis వస్తుంది.

ఇంట్లో తయారు చేసిన మరో వంటకం ఉంది. వేశాడు పుష్ఫీకరణం డిల్ 2, 3 బ్లాక్బెర్రీ ఆకు కొద్దిగా తడకగల గుర్రపుముల్లంగి, 2-3 బఠానీ నలుపు మరియు మసాలా పొడి దిగువన లీటరు క్రిమిరహితం సీసాలలో వద్ద. కఠిన ఫిసాలిస్ పండ్లు నింపుతుంది. సతత ఆకు చీకటి చేస్తూ. కాబట్టి నీటి పిండడం ద్వారా ప్రవహించిన చేసిన తర్వాత ఐదు నిమిషాలు నిలబడటానికి ఇవ్వడం, అన్ని వేడినీరు పూరించండి. ఉప్పు మరియు పంచదార చిటికెడు రెండు టేబుల్ కాచు దీనిలో నీటి ఉప్పునీరు లీటరు పూరించండి. ఒక jar, వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు లో ఉంచండి. 2 స్పూన్లు పోయడం 9 శాతం వినెగార్. కవర్లు అప్ రోల్. ఊరవేసిన physalis చల్లని ఇవ్వడం, తలక్రిందులుగా మారిన.