పెరుగు మన్నా: కేక్ మరియు అదే సమయంలో ఒక కేక్

బహుశా అంత గురించి తెలియదని ప్రపంచంలో ఒకే కుటుంబం కేక్ శీఘ్ర మన్నా వంటి వంట. కానీ ప్రతి దేశం కోసం దాని స్వంత రహస్యాలు మరియు ఈ డెజర్ట్ లక్షణాలు కలిగి.

పొడి ఒక మందపాటి పొర క్రింద టీ సెమోలినా కేక్ అందించడం కాబట్టి prudish ఆంగ్లేయుల తీపి సాస్ మరియు సారాంశాలు లేకుండా. అన్ని సంవత్సరం పొడవునా తాజా పండ్లు సమృద్ధిగా దక్షిణ దేశాల్లో, తో పెరుగు చేయడానికి మన్నా పీచెస్, రేగు, ద్రాక్ష, కివి, మొదలైనవి అంతేకాక, వారు పిండి కలుపుతారు కేక్ కట్ చేసినప్పుడు, కట్ కనిపిస్తుంది జూసీ మరియు తీపి పండు ఉంది కాబట్టి, చిన్న ముక్కలు, మరియు చాలా పెద్దది. కానీ రష్యా లో, సోవియట్ కాలంలో, హోస్టెస్ టీ తో ఒక భోజనానికి సిద్ధం దాని వాస్తవికతను మరియు వేగంతో అతిథులు ఆకట్టుకోవడానికి ఆసక్తి ఉన్నప్పుడు, మన్నా ఒక కేక్ మారింది. కానీ ఈ రహస్య కొద్దిగా తరువాత.

కాబట్టి యొక్క కేఫీర్ వండుతున్న మన్నా ప్రారంభిద్దాం. మొదటి మీరు పై కోసం భూమి సిద్ధం, కాబట్టి, హోమ్ దయచేసి ముందుగానే అలా ప్రారంభమవుతుంది నిర్ణయించారు. బేస్ ఒక కప్పు కలిగి (మీరు సగం) సెమోలినా పెరుగు 200 ml లో "soaked". ఎందుకు ఈ జరుగుతుంది? సెమోలినా మరియు నీటి మరియు బాగా పెంచిన satiate కు. మాత్రమే ఈ విధంగా ఇది తృణధాన్యాలు, రొట్టెలుకాల్చు, వదులుగా మారింది మరియు విరిగిపోయే చేయవచ్చు. 30-40 నిమిషాల తర్వాత, మీరు మరింత మన్నా కేఫీర్ ఉడికించాలి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

సెమోలినా గ్లూటెన్ తగినంత కనుక, అప్పుడు పిండి పిండి తయారు చేయుటకు ఒక ప్రత్యక్ష అవసరం ఉంది. జంట టేబుల్ బాగా ఈ సమస్య పరిష్కారం కాలేదు. అలాగే, సోడా జోడించండి వెనిగర్, బేకింగ్ పౌడర్ లేదా polpaketika తో slaked. ఇప్పుడు గుడ్లు మలుపు వచ్చింది. ఉప్పు ఒక చిటికెడు తో whisk 2 గుడ్లు వాస్తవం ప్రారంభించండి. నిజానికి ఆధారంగా భోజనానికి ఉప్పు ఉండటం కేఫీర్ న మన్నా - కేక్, రుచులు (లవణం - తీపి) లో వ్యత్యాసం గెలుచుకుంది. కానీ ఈ అది ఒక టీస్పూన్ యొక్క కొన తగినంత చాలా ఉండాలి అని కాదు. చక్కెర ఒక కప్పు లో గుడ్లు కొట్టడం నమోదు చేయండి. ఇప్పుడు అది, ప్రధాన "పరీక్ష" తో కొట్టిన గుడ్డు కలిపి కూరగాయల నూనె రూపంలో ద్రవపదార్థం మరియు పిండి తో చల్లుకోవటానికి అవసరం. ఒక preheated 200 ° C పొయ్యి ఒక లేపనం ఉంచండి మరియు 40 నిమిషాలు మన్నా రొట్టెలుకాల్చు.

Well, ఇప్పుడు వాగ్దానం రహస్య. ఒక రుచికరమైన సెమోలినా కేక్ మారిపోతాయి కేక్ ఎలా గురించి మరింత ఖచ్చితమైన ఉండాలి. ఎవర్ ఇటాలియన్ meringue గురించి విన్న? ఒక చక్కెర సిరప్ మరియు ప్రోటీన్ క్రీమ్: కాదు, అప్పుడు మీరు రెండు భాగాలు చేసిన తెలుసు. వేసి సిరప్ (నీటి 300 ml, 1.5 v. 1 tablespoon చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం), 3 tablespoons చక్కెర తో 4 కొరడాతో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు 1/2 గంటల ప్రారంభమౌతుంది ఉంచడం. L. నిమ్మ రసం. సిరప్ (టెన్షన్ లో వేళ్లు పొందుటకు సన్నని "థ్రెడ్") సంసిద్ధతను వస్తుంది ఒకసారి, దాని బాష్పీభవన ప్రొటీన్స్గా ఒక సన్నని ప్రవాహం, whisk కొనసాగించాయి, గుడ్డు నురుగు మందపాటి మరియు మెరిసే వుండదు వరకు పోయాలి. ఈ సమయంలో, meringue చల్లార్చడం మరియు మీరు అలంకరించడానికి ఉపయోగించి కేక్ ప్రారంభించవచ్చు పేస్ట్రీ సిరంజి.

ఇటాలియన్ మెరింగ్యూస్ తీసే కష్టం మరియు ఎక్కువ సమయం అనిపించడం ఎవరికి వారు, ఎల్లప్పుడూ ఒక సాధారణ మరియు చాలా తెలిసిన ఆశ్రయించాల్సిన చేయవచ్చు వంటకం పుల్లని క్రీమ్, పండు బాగా వెళుతుంది. మరియు కూడా ఈ పరీక్షతో, మీరు చాలా, దానికి కాఫీ, కోకో, తీయగా ఘనీకృత పాలు, గసగసాలు, కాయలు, మరియు చాక్లెట్ జోడించడం ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఇక్కడ మీ ఊహ కోసం పరిమితం చేస్తుంది. అందువలన, ఆరోగ్య మరియు raduyte దగ్గరగా uncomplicated, కానీ చాలా రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం!