పైస్, కోడి కాలేయాన్ని కోసం నింపే: ఉత్తమ వంటకాలను మరియు ముఖ్యంగా వంట

పొయ్యి నుండి సువాసన మరియు రుచికరమైన కేకులు తప్పనిసరిగా ఒక ఇంటి వెచ్చని మరియు హాయిగా సంబంధం. చాలా గృహిణులు అన్ని కుటుంబం అదే టేబుల్ వద్ద తరచుగా సేకరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న, కాబట్టి ప్రతి అత్యంత రుచికరమైన కేక్లు వంటకాలను ద్వారా రిజర్వు ఉద్దేశింపబడింది. చికెన్ లివర్ - అత్యంత రుచికరమైన కేక్లు ఆ ప్రకటన తో అంగీకరిస్తున్నారు లేని బేకింగ్ ప్రేమికులకు, కొన్ని.

కాలేయం, ముఖ్యంగా చికెన్, పైస్ కోసం చాలా ప్రముఖ నింపి ఉంది. త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు, మరియు సాపేక్షంగా చవకైన ఉంది. పైస్ కోడి కాలేయాన్ని కోసం నింపి సాధారణంగా చాలా రుచికరమైన మరియు లేత పొందిన. కానీ తాము - సువాసన జూసీ మరియు హృదయపూర్వక.

అందువలన, స్టాక్ ప్రతి అనుభవం హోస్టెస్ వద్ద పైస్ కాలేయం, వారు తరచుగా పోటీల్లో పాల్గొన్న అందరినీ కోసం తెరిచి ఆనందంగా అని వంట రహస్యాలు తన సొంత వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ వ్యాసం లో మేము వాటిని కొన్ని భాగస్వామ్యం చేస్తుంది.

తయారీ విశేషములు న

కోడి కాలేయాన్ని stepwise రెసిపీ తో సగ్గుబియ్యము ముక్కలుగా క్రింద పడతాయి ఇది, ఇది ఉత్తమ ఉబ్బినట్లు పిండి నుంచి పొందవచ్చు. ఇది సాధారణంగా పదార్థాలు కనీసం సంఖ్య అవసరం. నిలబడటానికి అది తప్పనిసరిగా వంట ముందు, లేకపోతే ఉత్పత్తి కష్టం మరియు చాలా త్వరగా zacherstveyut ఉంటుంది. అదనంగా, విజయం పిండి లో ఉప్పు మరియు పంచదార నిష్పత్తి ఎలా రాణిస్తారు ఆధారపడి ఉంటుంది. పైస్ ఈస్ట్ చికెన్ కాలేయం నుండి పూరిస్తున్నప్పుడు పొందిన చాలా రుచికరమైన కేక్లు ఒక చిన్న వేయించిన ఉత్పత్తి.

పదార్థాలు

ఉపయోగించిన పిండి ఉంపుడుగత్తె సిద్ధం:

• 1 స్టాక్. మిల్క్ (200 ml);
• ఒక టేబుల్. ఈస్ట్ (పొడి) యొక్క చెంచా;
• 2 గుడ్లు;
• రేగు యొక్క 120 గ్రా. చమురు;
• ఒక టేబుల్. చక్కెర చెంచా;
• టేబుల్ 1.5. ఉప్పు;
• మూడు పట్టిక. స్పూన్లు నూనె (కూరగాయల);
• 750 గ్రా పిండి;
• 1 గుడ్డు పచ్చసొన, సరళత అవసరం.

పైస్ కోసం stuffing చికెన్ కాలేయం, వీటిలో వంటకం వ్యాసం ప్రదర్శించబడుతుంది చేసిన:

• 350 గ్రా కాలేయ (చికెన్);
• 1 గడ్డలు;
• 1 టేబుల్. ఉప్పు;
• మూడు పట్టిక. నూనె చెంచా. (వెజిటబుల్).

తయారీ. మెట్టు: Opara

+30 ° C పాలు చక్కెర చిటికెడు జోడించడం ద్వారా ఈస్ట్ పోస్తారు వేడెక్కినప్పుడు. కదిలించు మరియు కిణ్వ ఒక గంట సగం ఒక వెచ్చని స్థానంలో వదిలి.

దశ రెండు: పైస్ కోసం నింపి సిద్ధం ఎలా, కోడి కాలేయాన్ని

సిద్ధం నింపి చక్కగా కోసిన చేయాలి ఉల్లిపాయలు, కూరగాయల నూనె లో బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి, దాని ఎర్రటి వేడి ముందు. తగినంత నూనె 1 టేబుల్ ఉపయోగించడానికి.

చికెన్ లివర్ అదనపు చిత్రం మరియు చారికలు యొక్క క్లియర్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది. కాలేయ ముక్కలు ఒక బూడిద-గోధుమ నీడలో వరకు ప్రత్యేక పాన్ లో కూరగాయల నూనె (సుమారు 2 పట్టిక పట్టవచ్చు. స్పూన్లు) వేయిస్తారు. అప్పుడు ఉల్లిపాయ, ఉప్పు పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku జోడించిన మరియు పూర్తిగా కలపాలి. కాలేయ పూర్తిగా గులాబీ రంగు కోల్పోయిన తర్వాత, పాన్ వేడి నుండి తొలగించవచ్చు. కూరటానికి చల్లబరుస్తుంది అనుమతి.

మూడో మెట్టు: సిద్ధమవుతున్న పిండి

ఇప్పటికే ఈ సమయంలో స్పాంజ్ న సులభం బబ్లింగ్ FOAM ఉంది. పాల నురుగు ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి, మీరు ఒక బిట్ వేడెక్కేలా మరియు ఈస్ట్ యొక్క మరొక చిన్న చిటికెడు జోడించవచ్చు.

రెసిపీ, గుడ్లు, పంచదార, రేగు ప్రకారం బ్ర్యు పక్కన జోడించవచ్చు ఉండాలి. నూనె (మెత్తగా) మరియు దాని ఉప్పు. అన్ని కదిలిస్తుంది మరియు క్రమంగా పిండి (ముందు sifted) ప్రవేశపెట్టారు. సాధ్యం చేతులు కష్టం గా కొద్దిగా పిండి, హోస్టెస్ కొద్దిగా సాగదీయడం జోడించడానికి సలహా ఇచ్చాడు. ఆయిల్ వాసన లేని. డౌ బన్ను ఏర్పరుస్తూ పట్టిక ఉపరితలంపై వాటిని నొక్కండి శక్తి తో అనేక సార్లు ఉండాలి. అది కార్బన్ డయాక్సైడ్ నుండి తొలగించాడు ఆక్సిజన్ పరీక్షించడానికి అవసరం. ఈ పిండి, మేము అనుభవం హోస్టెస్ భరోసా ఇచ్చి ఉంటే, అది అధిరోహించిన మంచిదని. తరువాత, డౌ ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 2 గంటల వేడి నిలబడటానికి అనుమతి.

దశ నాలుగు: సంసిద్ధతను పరీక్ష తనిఖీ

డౌ పెరిగింది అయినప్పుడు, అతని సుముఖత తనిఖీ. ఇది చేయటానికి, మీరు ఉపరితలంపై తేలికగా మీ వేలు నొక్కండి. వేలిముద్రలు వెంటనే అదృశ్యం లేకపోతే, కానీ కేవలం 5 నిమిషాల తర్వాత, అది కిణ్వన ప్రక్రియ పైగా కాదని అంటే - మీరు చాలా కాలం వేచి ఉండాలి.

దశ ఐదు: కేకులు చెక్కడం

తరువాత, గతంలో పిండి చల్లిన ఇది పని ఉపరితలం మీద పూర్తి పిండి వ్యాప్తి. పిండి సుమారు 16-17 గడ్డలూ విభజించబడింది.

వాటిని ప్రతి సగం ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి మరియు 10 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం లో ఒక పాన్కేక్ లోకి గాయమైంది ఉంది. సెంటర్ కూరటానికి lozenges (1-2 స్పూన్లు) మరియు అంచులు వ్యాప్తి మరియు నీటితో సరళత. రొట్టెల అంచులు కలిసి పేర్చబడిన మరియు తెగిన ఉంటాయి.

దశ సిక్స్: కేకులు రొట్టెలుకాల్చు

అచ్చుపోసిన ముక్కలుగా ఒక పార్చ్మెంట్ కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో పేర్చబడిన మరియు పిండి చల్లిన. కొరడాతో గుడ్డు పచ్చసొన జాగ్రత్తగా ప్రతి ప్యాటీ ఉపరితలంపై సరళత. 10 min చేయు., వారు ఇప్పటికీ కొద్దిగా పైకి ఆ. ఇప్పుడు వారు కాల్చిన చేయవచ్చు. ఓవెన్ 15-20 min కోసం బేకింగ్ కేకులు తో సర్దుబాటు, 180 ° C వరకు వేడి చేయబడుతుంది. ఈ సమయంలో, ముక్కలుగా కాల్చుతారు.

ఎంపికలు పూరకాలతో

పైస్ కోసం నింపే, కోడి కాలేయాన్ని గృహిణులు ఎంపికలు అనేక రకాల సిద్ధం. మరింత, వ్యాసం కోడి కాలేయాన్ని ఉపయోగించి (పిండి 500 గ్రా పరిమాణం ఆధారంగా) తయారుచేసుకునే అత్యంత ప్రజాదరణ నింపి సూచిస్తుంది.

• పైస్ కోడి కాలేయాన్ని గుడ్డు పూరకం. 350 గ్రా కాలేయం నూనె 3 tablespoons (కూరగాయల), 1 ఉల్లిపాయ, పిండి, రుచి మిరియాలు, పాలు, మరియు ఉప్పు: పదార్ధాలను ఉపయోగించవచ్చు. కాలేయం, ముక్కలు లోకి కట్, శుభ్రపరుస్తారు పిండి లో గాయమైంది మరియు వేయించడానికి పాన్ పంపిన. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్ గుండా. ఉడికించిన గుడ్లు కత్తిరించి, తరిగిన మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు. అన్ని పదార్థాలు కలిపి మరియు కలుపుతారు.
• కోడి కాలేయాన్ని మరియు బియ్యం నింపి. వాడుతున్నారా: కాలేయం, 1 క్యారట్, ఉల్లిపాయ 1 యొక్క 350 గ్రా, ఉడికించిన అన్నం, మిరియాలు మరియు ఉప్పు 250 గ్రా రుచి. విడిగా, కాలేయం, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేయించాలి. , ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ద్వారా అన్ని పాస్ మిళితం వరి మరియు కదిలించు.
• కోడి కాలేయాన్ని బంగాళాదుంపలు పూరకం. ఉపయోగించండి: 500 గ్రా బంగాళదుంపలు, 350 గ్రా కాలేయ (పెంకు) 1 ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి కొద్దిగా (2-3 లవంగాలు). బంగాళ దుంపలు మరియు ఉడికించిన కాలేయం. అప్పుడు పౌండెడ్ బంగాళాదుంపలు మరియు కాలేయం ఒక బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్ నేలను ఉంటాయి. వెల్లుల్లి మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయ ఆపై మిశ్రమ జోడించండి.

ఎలా పై అసాధారణ రూపం ఫ్యాషన్?

ముక్కలుగా రుచికరమైన, కానీ చూడండి అందమైన మాత్రమే ఉండాలి. బేకింగ్ కోడి కాలేయాన్ని నింపబడి మినహాయింపు కాదు. ఎలా కుడి కేకులు చెక్కడం? అనేక సాంప్రదాయ మరియు తెలిసిన ముక్కలుగా స్థూపాకార ఆకారం ఉంది. కానీ అది కూడా మరికొన్ని ఎంపికలు అంటారు.

• "పడవ." ఆకారం డౌ చిన్న ముక్కలు బయటకు గాయమైంది మరియు కొద్దిగా సాగదీయడం, అంచులలో zaschipyvayut ఉంది. నూనె తో సెంటర్ పడవ ద్రవపదార్థం మరియు ఫిల్లింగ్ వ్యాపించాయి.
• ఒక చదరపు లేదా ఒక త్రిభుజం రూపొందించడానికి. ఒక చదరపు రూపంలో డౌ కటౌట్. ఇంకా, ఒక చదరపు ప్యాటీ చేయడానికి, కేంద్రానికి అంచులు వ్రాప్ మరియు కలిసి అంటుకొనిఉంటుంది. ఐచ్ఛికంగా బ్లైండ్ ప్యాటీ ముక్కోణపు ఆకారంలో ఫలితంగా చదరపు సగం లో ముడుచుకున్న ఉంది.
• స్టార్ లేదా ఒక పువ్వు ఆకారం. డౌ మధ్యలో నింపి విస్తరించండి. ఒక పుష్పం, ఒక స్టార్, లేదా ఏ ఇతర ఆకారం రూపంలో - మడిచిన అంచు ఇది అనుకూలమైన ఉంపుడుగత్తె గా. మాత్రమే ముఖ్యమైన వివరాలు పరీక్ష బంపర్స్ ఎల్లప్పుడూ స్థాయి వేశాడు టాపింగ్స్ పైన ఉంటుందని ఉంది.

అందమైన మరియు రుచికరమైన రొట్టెలు ఓవెన్లో మాత్రమే సిద్ధంగా ప్రతి రూపం. కావాలనుకుంటే, చికెన్ తో రొట్టెలుకాల్చు మొత్తాన్ని పాన్ న కాలేయం కేవలం వేడి నూనె లో వాటిని చాలు, మరియు పిండి బర్న్ కాదు జాగ్రత్తగా ఉండు ఉండాలి. పాన్ లో వేయించిన, వారు తప్పనిసరిగా వంటి అందమైన మరియు వంటి లష్ మరియు ఒక ఓవెన్లో బేక్ పరిణమించవచ్చు.