లేకుండా మేము ఏం చేస్తారు కొలంబస్ అమెరికా కనుగొన్నారు? స్పెయిన్ యార్డ్స్ ఓల్డ్ వరల్డ్ తీసుకున్న ఇది అజ్టెక్, ప్రధాన నిధి, బంగాళాదుంపలు ఉంది. చాలా త్వరగా, ఈ రూట్ కూరగాయల యూరోప్ వ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ గెలుచుకుంది. అతను కూడా "రెండవ బ్రెడ్" అనగా కొన్ని దేశాలలో మారింది. XVIII వ శతాబ్దం రష్యన్ స్థిరపడిన బంగాళాదుంపలు లేకుండా ఇప్పుడు "విదేశాలలో తిట్టు ఆపిల్" చేతుల్లో పట్టింది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ మా జీవితం ఊహించలేము. ఏం అది మాత్రమే చారు, ప్రధాన వంటకాలు వైపు వంటలలో మరియు పైస్ సిద్ధం లేదు! అయితే ఈ రోజు మేము ఒక ప్రత్యేక పాఠం కలిగి - మేము రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్లో జున్ను బంగాళదుంపలు.
ఈ చాలా సులభమైన వంటకం తయారు చేసే మూడు ప్రధాన మార్గాలు ఉన్నాయి. మొదటి - బంగాళాదుంపలు, ఒక బేకింగ్ షీట్లో తరిగిన ముక్కలు. రెండవ - రేకు లో మొత్తం దుంపలు. మరియు మూడవ - బంగాళాదుంపలు ఓవెన్లో జున్ను నింపబడి. వారందరూ అదే రుచికరమైన ఫలితాలను అందిస్తాయి. మేము మొదటి అవతారం ప్రారంభమవుతాయి. శుభ్రంగా కడగడం, బంగాళాదుంపలు ఒక కిలోగ్రాం మందం ఒక సెంటీమీటర్ సన్నని ముక్కలు లోకి కట్. ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, మయోన్నైస్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కదిలించు రెండు లేదా మూడు tablespoons జోడించండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో పాన్ ద్రవపదార్థం. ఇది చాలా మందపాటి కాదు లో బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. అది మూడు చీజ్ (200 గ్రా) పైన. రేకు యొక్క భాగాన్ని తో పాన్ చీకటి చేస్తూ. కోసం ఓవెన్లో జున్ను బంగాళాదుంప కాల్చడం 170-180 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట అప్పుడు అల్యూమినియం కవర్ తొలగించి మరొక పది నిమిషాల వేగి విధించింది. తరిగిన తాజా మూలికలు తో పూర్తి డిష్ మరియు చల్లుకోవటానికి. మీరు పాన్ (మాంసం, పుట్టగొడుగులు, చేపలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, పుల్లని క్రీమ్) చాలు ఏమి ఆధారపడి, ఫలితంగా పదార్థ రుచిని ఆధారపడి ఉంటుంది.
ఇక్కడ మరింత క్లిష్టంగా రెసిపీ ఉంది కాల్చిన బంగాళాదుంప చీజ్ తో. దుంపలు వలయాలు లోకి కట్, శుభ్రం చేస్తారు. 180 ° C వరకు ఓవెన్లో తిరగండి - అది పాన్ నిష్క్రమణ సమయంలో బాగా వేడెక్కినప్పుడు అప్ ఉండాలి. పాట్ బాగా కలపాలి ప్లేట్ బంగాళాదుంప, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు తురిమిన చీజ్ యొక్క 100 గ్రా. ఎగ్ ఏకరీతి వరకు రెండు బీకర్ల ఆందోళనగా పాలు. వెల్లుల్లి ఒలిచిన లవంగం lengthwise కట్ మరియు జాగ్రత్తగా అది పాన్ దిగువన మరియు వైపులా రుద్దు. ఇప్పుడు అది కూరగాయల నూనె సమయం - వాటిని రూపం వైపు గ్రహిస్తుంది. మేము వ్యాప్తి మరియు ఖాళీ గుడ్డు పాలు మిశ్రమం నింపండి. కోసం ఓవెన్లో జున్ను బంగాళదుంపలు రొట్టెలుకాల్చు వండిన వరకు 45 నిమిషాలు. మేము ఒక టూత్పిక్ తో తనిఖీ. అప్పుడు మేము చల్లుకోవటానికి తురిమిన చీజ్ యొక్క 100 గ్రా మరియు 10 నిమిషాలు సెట్ dopekayut, బేకింగ్ చేద్దామని.
తదుపరి మార్గం - సులభమయిన. కడగడం మరియు దుంపలు శుభ్రం, వారి ఉప్పు మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె రుద్దు, కఠిన రేకు లో వ్రాప్. 200 ° C. వండిన వరకు రొట్టెలుకాల్చు ఒక టూత్పిక్ తో రేకు కుట్లు, తనిఖీ. షీట్లు విప్పు తప్పులతో లాగండి. సగం వీటిని కట్. ఇన్సైడ్ మేము జున్ను పలుచని ముక్క ఉంచండి. మళ్ళీ, ఒక షీట్ చుట్టి. సుమారు ఐదు నిమిషాలు ఓవెన్లో జున్ను బంగాళదుంపలు రొట్టెలుకాల్చు.
దుంపలు కూరటానికి కొన్ని ఎక్కువ సమయం మరియు కృషి పడుతుంది, కానీ మరియు ఫలితంగా అద్భుతమైన ఉంటుంది. తయారుగా ఉన్న చేప, సాసేజ్, తరిగిన గుడ్లు మరియు సలాడ్లు - కూరటానికి అత్యంత వేర్వేరు అప్ రావచ్చు. మీరు కొన్ని జున్ను సలాడ్ అందుబాటులో ఉంటే, అది ఉత్తమ కేవలం అప్పుడు పొడవాటి వాటిని కట్ మరియు చెంచా మిడ్వే చేద్దామని, ఒక ఏకరీతి మొత్తం దుంపలు లో కాచు ఉంటుంది. అలాగే పూరకం ఉంచారు. ఇది లేకపోతే చేయడానికి అవకాశం ఉంది. స్టఫ్ ముడి దుంపలు - మరియు ఓవెన్లో జున్ను అప్పుడు బేక్డ్ పొటాటో.