నా అమ్మమ్మ నుండి ఫిష్ తో కేక్ వంటకం

ఏ దూరం హోమ్ కాల్చిన రుచి ఆనందం నుండి పొందుతుంది. నిజానికి, ఈ విషయంలో నిజమైన దూరం ఎప్పుడైనా అమ్మమ్మ లేదా తల్లి అద్భుతమైన పైస్ ప్రయత్నించిన వారిని ఎవరైనా కాల్ చేయవచ్చు - వారు గొప్ప ప్రేమ తో కేవలం శ్రద్ధ తో అన్ని వంటకాల్లో కట్టుబడి ఉండేందుకు సిద్ధంగా, మరియు. అంతేకాకుండా, మా దేశీయ మాస్టర్స్ మరియు కొన్ని ప్రత్యేక వంటకాలను చదివి ఎప్పుడూ, రంగుల పాక ప్రచురణలు అమ్మిన పేరు లేదు, మరియు ఇంటర్నెట్ లో మరియు యొక్క విన్న ఎప్పుడూ ఒక గ్రామంలో నివసించే ఎందుకంటే ...

కానీ నేను ఎప్పుడూ ఆ అద్భుతమైన రోజుల నా అమ్మమ్మ ఇష్టమైన మహిళ Motya, మొదటి చిమ్నీ సమీపంలో ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి అద్భుతమైన స్మెల్లింగ్ డౌ, చుట్టి కుండల దుప్పటి ఉన్నప్పుడు మరుసటి రోజు, గుర్తు, మరియు ఇది పెద్ద ప్యాన్లు ఉంచి ఒక భారీ రష్యన్ స్టవ్, వేడి వంటి డౌ ముక్కల తో ఒక ప్రత్యేక మార్గం లో వేసాడు. కొన్ని గంటల తర్వాత మహిళ Motya నాజూకుగా చెప్పడం, నన్ను పిలిచి: "లిటిల్ Adelka, shanezhki తినడానికి skorenko అత్యవసరము, కానీ చీజ్, కానీ ఇతర postryaprushki". ఓహ్, మరియు నా సంతోషంగా చిన్ననాటి అద్భుతమైన ఎమరాల్డ్ బ్యాక్వుడ్స్! నేను నా తల్లిదండ్రులు ప్రిమ్ జర్మనీ యొక్క కొన్ని నెలల ఇక్కడ తెచ్చారు ఇక్కడ చిన్న గ్రామంలో ఉండడానికి ఎలా ప్రియమైన!

కానీ నేను ముఖ్యంగా చేపలు అద్భుతమైన అమ్మమ్మ పైస్ గుర్తుంచుకోవాలి. ఎమరాల్డ్ లో, చేపలు సమయంలో తెగబడ్డారు అనేక సరస్సులు, ఇప్పుడు నాటికి తెలియదు, మరియు అప్పుడు మా సరస్సు మరియు మోసపూరిత దొంగ పైక్ మరియు పట్టుబడిన అద్దంలో కార్ప్, మరియు జాగ్రత్తగా రోచ్, పెర్చ్, ruffs మరియు ఇతర చిన్న అంశాలు. మరియు ప్రవాహం లో దీని తాత verteoshkami అని చిన్న జల చేపలు, కనిపించింది ...

అమ్మమ్మ కాల్చిన చేప తో కేక్ వంటకం, నేను ఖచ్చితంగా గుర్తుంచుకోవాలి. అయితే, నేను ఒక మహిళ Motya వంటి, గుర్తు లేదు మరియు పట్టుట పతన లో డౌ తెరపడి, కేవలం అది వేసవి హాప్ సాగుచేసేవారు మరియు ఏదో ఒక వారం తన "postryapushkam 'ఏకైక రుచి మరియు వాసన, కానీ విచక్షణాజ్ఞానం బ్రెడ్ ఇచ్చిన ఇంట్లో ఈస్ట్ చేసిన గుర్తుంచుకోవాలి. ఇప్పుడు, అలా లేదు ...

బాగా. ఆ కోసం అదే రెసిపీ వార్తలు చేపలు, కేక్ నేను స్వీకరించారు, మరియు అనేక సంవత్సరాలు వంట లగ్జరీ చేపలు పై కోసం ఉపయోగిస్తారు. చేప కేక్ తో వంట పరీక్ష మొదలవుతుంది. ఏ housewife డౌ చేయడానికి ఎలా తెలుసు, కానీ మొత్తం పాయింట్ ఇప్పుడు పాన్ లేదా ఆధునిక పదార్థాలు తయారు ఇతర డిష్ లో డౌ పెట్టే. నేను యువ గృహిణులు ఉచిత సలహా ఇస్తాయి. ఎక్కడో ఒక కుగ్రామంలో మట్టి కుండ తగినంత పెద్ద లేదా చిన్న కుండీలలో పెట్టి కనుగొను - మీరు ఒక ఓవెన్ను బ్రెడ్, కేకులు లేదా shaneg చాలా అవసరం లేదు. పైస్ లేదా ఇతర ఇంటి మాత్రమే ఈ కంటైనర్ లో వంట కోసం డౌ మూసేస్తుంది, ఇంటికి తీసుకురావడానికి. ఈ పిండి సజీవంగా ఉంది. బహుమతి దుకాణాలు కుండల వచ్చి ఉంటాయి - అవి కావు.

పరీక్షించడానికి ఏ సమయంలో, మీరు స్టోర్ సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన ఈస్ట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇది కూడా nice ఉంది - మేము లేదా 25% మాంసానికి పాలు లేకుండా చేసిన ఐస్ క్రీమ్ తో స్టోర్ కుడుములు లో కొనుగోలు. మీరు చాలా, కోర్సు యొక్క లేదు, కానీ చేప కేక్ ఒక సాధారణ పొయ్యి తో నిర్వహించబడుతుంది తో వంట, కేవలం వేడి అవసరం రష్యన్ ఓవెన్ అది యూనిఫాంగా ఉంది.

కాబట్టి, చేపలు వాగ్దానం కేక్ వంటకం. తగినంత పరిమాణంలో పాన్ తీసుకోండి, అది ఒక గురించి ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార పట్టిక sheeted పిండి పొర మందం మరియు ఒక సగం సెంటీమీటర్ల సరిపోతుంది smazhem విస్తారంగా unrefined పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు, ఒక బేకింగ్ షీట్లో ప్రచురిస్తున్నాను అన్ని మూలల లో నింపండి. తరిగిన బంగాళాదుంప కుట్లు ఒక పొర తో టాప్. ఇప్పటివరకు, ప్రతిదీ సరిగ్గా సంప్రదాయ కోసం అదే ఉంది బంగాళాదుంప పై. కానీ అప్పుడు - ఎంత చేపలు పదజాలంతో ఉడికించాలి.

అత్యంత ఆసక్తికరమైన విషయం. ఇక్కడ సాధ్యం ఎంపికలు ఉన్నాయి - అది అన్ని పాన్ తీసుకొని చేపలకు రకంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మేము పెద్ద చేప తో ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు వెళ్తున్నారు. సన్నని ప్లాస్టిక్ మంచి వెన్న తో ఏకాంతర, బంగాళాదుంపలు ముక్కలుగా చేసి ప్లాస్టిక్ పొర పెద్ద చేప (ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి గురించి) విస్తరించింది. ఈ నూనె విఫలమైంది పెట్టడానికి, మీరు ఉపయోగించవచ్చు మరియు 30 రూబిళ్లు నూనె పేరుతో ఒక ప్యాక్ కోసం దుకాణంలో అమ్మబడే, కానీ అది సరైనది కాదు. టాప్ మీరు దాని స్వంత తోట తో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక పొర పోయాలి మరియు చేప మసాలా జోడించవచ్చు. పరీక్ష, zaschipnut అంచు దగ్గరగా కేక్ పైన "మూత" మరియు ఓవెన్ బాగా preheated లో కేక్ తో పాన్ ఉంచండి.

ముఖ్యం! ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత 120 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి మరియు అన్ని వంట పాన్ వద్ద మారదు ఉండాలి. వేడి ఏకరీతి ఉండాలి.

కేక్ పలు గంటలు నశించు ఉంటుంది - ఇది రోగి అని మాత్రమే ఉంది. NOT ఓవెన్ తెరవడానికి డు. అంగీకారం ఖచ్చితంగా కచ్చితంగా మొత్తం హౌస్ నింపుతుంది ఇది అద్భుతమైన మరియు బలమైన రుచి, నిర్వచించబడింది. ఆ తరువాత, అప్పుడు ఫ్లాప్ (!) కరిగించిన వెన్న తో Obmazhte కేక్ సాయంతో అతిముఖ్యంగా శీతలీకరణ ఓవెన్లో మరొక ఇరవై నిమిషాల ఉంది.

ఇక్కడ చేపలు ఈ అమ్మమ్మ కేక్ వంటకం ఉంది. కోర్సు యొక్క, అనేక వంటకాలను ఉన్నాయి, మరియు అనేక మంది, బహుశా ఒక రెసిపీ నా అమ్మమ్మ అసలు, కానీ ఇప్పటికీ కాదు చేపలు పదజాలంతో ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు ...