ఫిష్ పేటే. సాధారణ వంటకాలు

ఇంటిలో తయారుచేసిన చేపల పేట్ ఏ ఉత్సవ పట్టికకు అయినా ఆభరణంగా తయారవుతుంది. మీరు ప్రకాశవంతమైన అసలు స్నాక్స్ తో బంధువులు మరియు స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరుచుకోవాలనుకుంటే, ఈ కథనాన్ని జాగ్రత్తగా చదవండి.

సాల్మోన్ పేట్

ఈ చక్కటి వంటకం పని రోజు సమయంలో, సమయం లేకపోవటంతో పూర్తి విందు కలిగి సమయం లేదు, వారికి ఖచ్చితంగా ఉంది. అకస్మాత్తుగా ప్రకృతిలో లేదా కాటేజ్ వద్ద మీ స్నేహితులను అవుట్ చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, అదనంగా, మీరు ఒక పిక్నిక్ కోసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మేము ఏ ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తాము:

• 500 గ్రాముల ఫిల్లెట్లు - మీరు ఖరీదైన చేపలను పొందలేకపోతే, మరింత బడ్జెట్ రకాలను (ఉదాహరణకు, వ్యర్థం) భర్తీ చేయండి.
• 300 ml మందపాటి మందపాటి క్రీమ్.
• రెండు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు.
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

మేము ఇంటి చేప పై ఉడికించాలి:

• చేపలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఎముకలను తొలగి, వాటిని లోతైన గిన్నెలో పెట్టు.
• తక్కువ వేగంతో ఫిల్లెట్ బ్లెండర్ గ్రౌండింగ్ ప్రారంభించండి, క్రమంగా క్రీమ్ పరిచయం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం.
• వారు మందపాటి నురుగులోకి మారిపోయేవరకు వేరు వేరు మరియు ఉప్పు వేరు.
• అన్ని ఉత్పత్తులు కనెక్ట్, ఒక సిలికాన్ కేక్ అచ్చు లో ఫలితంగా మాస్ ఉంచండి.
• మరొక పెద్ద బేకింగ్ పాన్ లో, నీటితో పోయాలి, అది భవిష్యత్తులో పేట్ తో వంటకాలు ఉంచండి మరియు పొయ్యికి మొత్తం నిర్మాణం పంపండి. ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిష్ సుమారు ఒక గంటలో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

రంగురంగుల పేస్ట్

ఉంపుడుగత్తెకు ప్రతిరోజూ వివిధ రకాల అభిరుచులతో ఆమె కుటుంబాన్ని దయచేసి ఇష్టపడవచ్చు, ఆమె స్టాక్లో చాలా అసలు వంటకాలను కలిగి ఉండాలి. మరియు నేడు మేము ఇంట్లో ఒక సువాసన చేపల పేట్ సిద్ధం ఎలా మీరు ఒక రహస్య చెప్పడం. అతనికి మీరు తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది:

• ఎరుపు చేపల ఫిల్లెట్ (ఉదాహరణకు, సాల్మన్) - 400 గ్రాములు.
• తెల్ల చేపల ఫిల్లెట్ (మీరు ఒక సముద్ర భాష పడుతుంది) - 400 గ్రాములు.
• నాలుగు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు.
• రొయ్యల 500 గ్రాముల.
• క్రీమ్ - 700 ml.
• దిల్, పాలకూర ఆకులు, కారపు పొడి, ఉప్పు.

ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా సాంప్రదాయిక బ్లెండర్ను ఉపయోగించడం, చేపలను చాప్ చేయండి (ప్రతి గ్రేడ్ వేర్వేరు కంటైనర్లలో విడిగా ఉంటుంది). మీరు పూర్తి చేపల పాట్ను ముఖ్యంగా లేతగా చేయాలనుకుంటే, మీరు అదనంగా జల్లెడ ద్వారా ఫలితంగా మాంసాలను తొలగించవచ్చు. అందువలన, మీరు మిగిలిన ఎముకలు వదిలించుకోవటం మరియు పెద్ద ముక్కలు విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. Whisk ప్రోటీన్లు మరియు ఉప్పు ఒక మందపాటి నురుగు లోకి, సగం లో మిశ్రమం విభజించి చేప తో మిక్స్. మాంసఖండంలో, క్రీమ్, మరియు తెలుపు చేప, మరియు మిరియాలు తో కత్తిరించి మెంతులు జోడించండి. స్పినాచ్ ఆకులు ఆవిరితో కలుపుతారు మరియు ఒక దీర్ఘ చతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ దిగువన ఉంచాలి. అప్పుడు నాలుక నుండి mousse, రొయ్యలు పొర మరియు సాల్మొన్ నుండి మాంసం యొక్క ఒక పొర లే. రేకుతో కంటైనర్ను మూసివేయండి, పొయ్యిలో నీరు మరియు రొట్టెలు వేయాలి. చల్లగా ఉన్న పట్టికలో రంగుల చేపల పైట్ ఉంచండి. బాన్ ఆకలి!

తయారుగా ఉన్న ఆహారం నుండి ఫిష్ పేట్

అతిథులు అకస్మాత్తుగా మీరు అనుకోకుండా వచ్చినట్లయితే, అప్పుడు సరళమైన ఉత్పత్తుల నుండి తయారైన రుచికరమైన అల్పాహారంతో మీరు వారిని ఆశ్చర్యం చేసుకోవచ్చు:

• తయారుగా ఉన్న మాకేరెల్ ఒకటి.
• వాల్నట్.
• ఉల్లిపాయలు మరియు మయోన్నైస్.

అన్ని పదార్థాలు ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లో రుబ్బు లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పాస్, ఆపై మయోన్నైస్ తో కలపాలి. రెడీ mousse రొట్టె, క్రాకర్లు లేదా పాన్కేక్లు వ్యాప్తి మరియు పానీయాలు తో సర్వ్.

కొద్దిగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ నుండి పేట్

ఈ రుచికరమైన అల్పాహారం చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది:

• ఒక క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయ తొక్క ఒక తల, కూరగాయల నూనె లో రుబ్బు మరియు వేసి.
• లోతైన కంటైనర్లో కూరగాయలు, హెర్రింగ్ ముక్కలు మరియు కొద్దిగా వెన్నతో ఉంచండి. ఒక బ్లెండర్తో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు ఎండిన నల్ల రొట్టె ముక్కలతో పూర్తయిన చేపల పాట్ను అందిస్తాయి.

శాండ్విచ్లు ఆకుకూరలు, ఉల్లిపాయలు లేదా సువాసన మూలికలతో అలంకరించవచ్చు.

స్మోక్డ్ ట్రౌట్ నుండి ఫిష్ పేట్

చేపల యొక్క సున్నితమైన మౌస్, ఆదివారం అల్పాహారం కోసం పనిచేశారు, మీ కుటుంబ సభ్యులందరినీ ఉత్సాహపరుస్తుంది. ఎనిమిది లేదా తొమ్మిది శాండ్విచ్లు చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్ధాలను తీసుకోవాలి:

• చల్లని స్మోక్డ్ చేప 250 గ్రాములు.
• క్రీమ్ చీజ్ 150 గ్రాముల.
• ఒక చిన్న వెన్న.
• ఒక సున్నం.
• జాజికాయ మరియు రుచిగా నల్ల మిరియాలు.

ఇంట్లో ఉన్న చేపల పేట్ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:

• ట్రౌట్ శుభ్రం చేయాలి, తల, ఎముకలు మరియు పై తొక్క తొలగించండి.
• ఈ ప్రయోజనం కోసం ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి చేపలు, నిమ్మరసం మరియు ఇతర పదార్ధాల ముక్కలను కట్ చేసుకోండి.
• గాజు గిడ్డంగిలో లభించిన బరువు, ఫుడ్ ఫిల్మ్లో కవర్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో క్లీన్ చేయండి.
• బాకుట్ట్ సన్నని ముక్కలు, ఓవెన్లో పాడ్సుషైట్ లేదా ప్యాన్లో తేలికగా వేయించాలి. ఫలితమైన ద్రవ్యరాశితో దీర్ఘచతురస్రాకారపు ముక్కలను విస్తరించండి.

మేము మా వ్యాసం లో వివరించిన అసలు పేట్ల యొక్క వంటకాలను కావాలనుకుంటే మేము సంతోషంగా ఉంటాం. ఇప్పుడు మీరు కనీస ఉత్పత్తుల నుండి పండుగ పట్టికకు అందమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ చేయగలరు. ఒక చేప మిషను దాఖలు చేసే విధానం చాలా ముఖ్యం అని గుర్తుంచుకోండి. మీరు మీ అతిథులను దయచేసి కావాలనుకుంటే, అప్పుడు సన్నని రొట్టెలపై సాండ్విచ్ చేయండి మరియు అందంగా ఒక పళ్ళెం మీద అమర్చండి. ఒక ఆభరణంగా, మీరు ఆకుకూరలు, ఎరుపు కేవియర్ లేదా ఉడికించిన రొయ్యలను ఉపయోగించవచ్చు. పదార్ధాలతో ప్రయోగం మరియు డిష్ యొక్క కూర్పు మార్చడానికి బయపడకండి - ఈ సందర్భంలో ప్రతిసారీ అద్భుతమైన రుచి తో కొత్త వంటకాలు కనిపిస్తాయి.