శీతాకాలంలో బిల్లేట్స్: క్రిమిరహితం లేకుండా శీతాకాలంలో తయారైన దుంపలు

గృహ క్యానింగ్ యొక్క ప్రముఖ రకాలలో మార్నింగ్ అనేది ఒకటి. ఈ సందర్భంలో, ప్రధాన సంరక్షణకారుడు వినెగార్, ఇది సూక్ష్మజీవుల రూపాన్ని అణచివేయగలదు. అందువలన, ఇది ఉత్పత్తుల యొక్క భద్రతను నిర్ధారిస్తుంది. క్యానింగ్ చేసినప్పుడు, వినెగార్ ఒక marinade లేదా సిద్ధం కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక కంటైనర్ లో ఉంచబడుతుంది. అదనంగా, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వివిధ మసాలా దినుసులు ఫిల్లింగ్కు జోడించబడతాయి, వీటిలో ప్రతి రెసిపీలో ప్రదర్శించబడుతుంది. మసాలా దినుసులు ఈ ఉత్పత్తిని ఒక నిర్దిష్ట రుచిని మరియు రుచిని ఇస్తాయి, మరియు వాటిలో ప్రవేశించే ముఖ్యమైన నూనెలు సంరక్షణకారుల్లో ఒకరిగా పనిచేస్తుంది. ఈ రోజు మనం , ఎండబెట్టడం లేకుండా శీతాకాలంలో దుంపలు ఎలా తయారవుతాయో చూద్దాం. అన్నింటికంటే, సంరక్షణ కోసం సిద్ధమైనప్పుడు, ఉత్పత్తులను కొట్టుకుపోతారు, శుభ్రపరుస్తారు మరియు తాజాగా వండిస్తారు, ఉడికించిన లేదా తాజాగా తయారు చేయబడిన, డబ్బాల్లో ఉంచుతారు మరియు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. అయితే, మేము దీని గురించి మరింత వివరంగా మాట్లాడుతాము.

పిక్లింగ్ దుంపలు

కావలసినవి : బీట్రూటు, బే ఆకు, బెల్ పెప్పర్. నూనె కోసం : ఒక లీటరు నీటి కోసం వంద గ్రాముల చక్కెర, వంద గ్రాముల ఉప్పు, వంద గ్రాముల టేబుల్ వినెగార్ తీసుకోండి.

తయారీ . శీతాకాలం కోసం దుంపలు పిక్లింగ్ ముందు, మీరు అది కడగడం మరియు కాచు అవసరం. అప్పుడు శుభ్రం మరియు దట్టంగా సీసాలలో పెద్ద పండ్లు కటింగ్, బే ఆకు, మిరియాలు, రుచి లవంగాలు జోడించండి, జాడి లో ఉంచాలి. బ్యాంకులు కొట్టుకుపోయి ఉడకబెట్టబడతాయి.

Marinade యొక్క తయారీ

నీరు ఒక వేసి తీసుకొచ్చింది, డబ్బాల్లో కురిపించింది మరియు పది నిమిషాల పాటు మూతలతో కప్పబడి ఉంటుంది. అప్పుడు హరించడం, ద్రవ, వెనిగర్ మరియు చక్కెర, వేసి ఉప్పు. మళ్ళీ వారు బీట్రూటును నింపి వాటిని పైకెత్తుతారు. టారే తలక్రిందులుగా మారి, స్రావాలు కోసం తనిఖీ చేయబడుతుంది. తుడవడం ఉత్పత్తి సూప్ మరియు బోర్ష్ తయారీకి బాగా సరిపోతుంది.

బీట్, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా marinated

ఈ రెసిపీ ప్రకారం, శీతాకాలంలో శీతాకాలంలో దుంపలు దువ్వెనతాయి, మరియు నైలాన్ క్యాప్స్ కింద నిల్వ చేయవచ్చు. కూరగాయలు కట్ మీద తెల్ల రింగులు లేకుండా, ఏకరీతి రంగుతో ఉత్తమంగా తీసుకుంటారు.

కావలసినవి : అదే పరిమాణం యొక్క దుంపలు. సముద్రపు గ్లాసు: ఒక గ్లాసు నీరు, టేబుల్ వినెగార్ యొక్క యాభై గ్రాములు, చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్, సగం స్పూన్ల ఉప్పు, అలాగే నలుపు మరియు తీపి మిరియాలు, మూడు లవంగాలు, ఒక బే ఆకు అనేక బటానీలు.

తయారీ . స్టెరెలిజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం marinated దుంపతో తయారుచేసిన ముందు, ఇది వేరు పంటలకు అవసరమైనది. ఈ సమయంలో, ఒక ఊరగాయగా చేయండి. ఇది చేయుటకు, అన్ని అవసరమైన పదార్ధాలను మిశ్రమ మరియు అనేక నిమిషాలు వండుతారు, తరువాత మిశ్రమం చల్లబడి ఉంది.

కూరగాయలు శుభ్రం చేసి ముక్కలు లేదా ఘనాలపై కత్తిరించబడతాయి, ముందుగా తయారుచేసిన బ్యాంకులు వేసి, వాటిలో ఒక స్పూన్ ఫుల్ వెనిగర్ కలపాలి. అప్పుడు దుంపలు ఒక చల్లబడిన marinade తో కురిపించింది మరియు గాయమైంది ఉంటాయి.

ఒక సాధారణ దుంప క్యానింగ్ రెసిపీ

కావలసినవి : చిన్న-పరిమాణ రూట్ కూరగాయలు. Marinade కోసం : ఒక లీటరు నీరు, ఉప్పు యాభై గ్రాముల.

తయారీ. శీతాకాలం కోసం Marinated దుంపమొక్క కింది విధంగా జరుగుతుంది. క్రిమిరహితం సీసాలలో, కూరగాయలు ముక్కలుగా కట్ చేసి వేడి మెరినేడ్ పోయాలి. తారా అప్పుడు మెడ డౌన్ మరియు చల్లని చెయ్యి.

శీతాకాలంలో దుంప: ఒక క్లాసిక్ కోసం ఒక రెసిపీ

కావలసినవి : సంతృప్త ఏకరీతి రంగు యొక్క పంటలు. సముద్రపు గ్లాసు: ఒక గ్లాసు నీరు, వెనీగర్ రెండు వందల గ్రాములు, ఒక స్పూన్ఫుల్ చక్కెర, సగం స్పూన్ల ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, రెండు బే ఆకులు, సగం సిన్నమోన్.

తయారీ. ఈ రెసిపీ ప్రకారం, శీతాకాలం కోసం పిండిచేసిన దుంపలు స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా చాలా త్వరగా మరియు త్వరగా తయారవుతాయి. దీన్ని చేయటానికి, కూరగాయలు కొట్టుకుపోయి, ఉడికించి, చల్లబడి, చిన్న ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి కత్తిరించబడతాయి. ఉత్పత్తి ఒక కంటైనర్లో ఉంచబడుతుంది. అప్పుడు marinade తయారీ వెళ్లండి. ఇది చేయుటకు, అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు దుంపమొక్క మిశ్రమం పోయాలి. అప్పుడు అది ఒక మూతతో కప్పబడి పన్నెండు గంటలు మిగిలిపోతుంది. కొంతకాలం తర్వాత, ఊరవేసిన దుంపలు శీతాకాలంలో ఉపయోగం కోసం ఉపయోగపడతాయి. మొత్తం అది వండుతారు, కానీ దీనికి మీరు చిన్న పరిమాణం యొక్క root పంటలు తీయటానికి అవసరం. చల్లని ప్రదేశంలో, ప్లాస్టిక్ మూతలు కప్పిన క్యాన్లలోని ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయండి.

పిక్లింగ్ దుంపల కోసం శీఘ్ర రెసిపీ

కావలసినవి : రెండు కిలోల దుంపలు. మాంసం కోసం : వినెగార్ సగం ఒక కప్పు, చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్, ఉప్పు ఒక చెంచా, మూడు పొడి లవంగాలు.

తయారీ . దుంపలు ఉడకబెట్టడం, శుభ్రం మరియు వారి స్వంత అభీష్టానుసారం కత్తిరించబడతాయి. కూరగాయలను ముందుగా తయారుచేసిన క్లీన్ డబ్బాలలో ఉంచుతారు మరియు వేడిచేసిన మెషినరీను, దాని తుపాకీని మూసివేస్తారు. ప్యాకేజింగ్ తువ్వాలతో కప్పబడి, ఉత్పత్తి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ఈ రూపంలో ఉంటుంది. స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో పూర్తిచేసిన మెరిసిన దుంపలు స్వతంత్ర సలాడ్గా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చేయటానికి, అది ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు, కూరగాయల నూనె జోడించండి. అంతేకాకుండా, డిష్ను వైనగింటెట్స్, బీట్రూట్, బోర్ష్ట్ మరియు మొదలైన వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.

చివరిగా

అందువలన, కూరగాయలు నుండి శీతాకాలం కోసం పరిరక్షణ తయారీ కష్టం కాదు. Marinating దుంపలు చాలా సులభం, ప్రధాన విషయం సరిగ్గా మూలాలను ఎంచుకోండి ఉంది. వారు చిన్న పరిమాణంలో ఉండాలి, కట్ మీద తెల్లని వృత్తాలు లేకుండా ఏకరీతి రంగుతో సంతృప్తి చెందుతారు. మెరీనాడే తయారీలో నిష్పత్తులకు అనుగుణంగా, మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తిని పొందవచ్చు, ఇది చాలా మంది స్వతంత్ర చిరుతిండిగా మరియు పలు వంటకాల్లో వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు.