ఫిష్ సూప్ - gourmets కోసం వంటకాలను

ఈ ఒక చేప పులుసు లో అసాధారణ ఉండవచ్చు అని అగుపిస్తుంది? వెంటనే మనస్సు అన్ని తాజా నది చేపల నుండి ఉడికించాలి ఉపయోగిస్తారు ఒక సాధారణ చెవి, ఉంది వస్తుంది.

ఎవరూ Ushytsya తాజా చేపలు అతను కేవలం ప్రకృతిలో, శుభ్రంగా నది నుండి పట్టుకున్నాడు వాదించాడు, కానీ అగ్ని నుండి పొగ తో - అది ఏదో ఉంది! కానీ అన్ని ఆసక్తిగల మత్స్యకారులను, మరియు కొన్ని తరచుగా బురద smacks నది చేపలు, ఇష్టం లేదు. సాధారణంగా, నానుడి ఈ విధంగా వెళ్తాడు గా, చేప పులుసు - ప్రతిఒక్కరికీ ఒక వంటకం. మరియు కొన్ని, మరియు ఒక సాధారణ "ఉత్తమ చేప - అది ఒక చికెన్ వార్తలు."

మరియు ఇంకా, డియర్ "nelyubiteli సూప్," నేను మీరు ఒప్పించేందుకు కావలసిన - నిజంగా డిష్, మీరు మొదటి వైపు మీ వైఖరి మారడానికి tasted చేప పులుసు ఉంటుంది , చేపలు వంటలలో వారు సిద్ధం చాలా సులభం ముఖ్యంగా ఎందుకంటే.

మీరు ఎప్పుడైనా సంపన్న చేప పులుసు ప్రయత్నించారు "లో ఫిన్నిష్?" తోబుట్టువుల?
అప్పుడు రెసిపీ వ్రాసి, నేను మీకు భరోసా ఇవ్వగలను - మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు!

కాబట్టి, మేము చేపలకు (ఉత్తమ సాల్మొన్, సాల్మాన్ లేదా ట్రౌట్, కానీ మీరు ఇతర ఎంచుకోవచ్చు, మీరు చాలా నచ్చిన లేదు) - 500 గ్రా కొవ్వు పాలు లేదా తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ (400 ml), బంగాళాదుంపలు - 4 విషయాలు, ఉల్లిపాయ 1 PC ,. 1 చిన్న క్యారట్ ముక్కలు. , పిండి, మసాలా పొడి (కొన్ని బఠానీలు), మిరియాల యొక్క టేబుల్ (నలుపు లేదా తెలుపు రుచి), ఉప్పు, మూలికలు (మీరు ప్రేమించే పడుతుంది).

తయారీ ప్రక్రియ

చేప ముక్కలు లోకి కట్ శుభ్రం, కడుగుతారు. మీరు మొత్తం చేపలు తీసుకుంటే, అప్పుడు మీరు, కోసే జోడించడం రెక్కల, తల, తోక, వెన్నెముక, కట్ మరియు తక్కువ వేడి మీద 25-30 నిమిషాలు వాటిని నుండి సూప్ ఉడికించాలి (మరిగే తర్వాత) ఒలిచిన మొత్తం ఉల్లిపాయ, చూస్తూ చూస్తూ, మరియు వంట ముగింపులో మిరియాలు, మరియు మీరు కోరుకుంటే, ఒక బే ఆకు. ఒక సిద్ధంగా రసం వడపోత వంట తరువాత. మిగిలిన ఇతర పదార్థాలు ఈ స్వచ్ఛమైన రసం మొదట్లో చేప ఉడికించాలి ఉంటుంది.

అయితే, చేపల ముక్కలు కట్ ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, ఇది సులభం. మొదటి అప్పుడు చేప (పూర్తిగా వాష్) యొక్క portionwise కోసిన ముక్కలు వేసి, మరొక 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి ఉప్పు మర్చిపోకుండా కాదు, 10-15 నిమిషాలు వేడి నీటిలో diced బంగాళాదుంపలు, క్యారట్ ముక్కలు మరియు మిరియాలు వేసి లే. లో క్రీమ్ (లేదా పాలు) ఈ సమయంలో, నిరంతరం గందరగోళాన్ని గడ్డలూ నివారించడానికి, మరియు సూప్ లోకి క్రీమ్ మిశ్రమం పోయాలి పిండి రద్దు. , సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు జోడించండి ఒక మూత కవర్ కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ వేడి ప్రతిదానికి ఉడికించాలి, వేడి నుండి తొలగించండి, - ప్రతిదీ! కొన్ని నిమిషాల తరువాత సూప్ వడ్డిస్తారు!

నేను ఒక సంపన్న చేప పులుసు ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు అనుకుంటున్నాను, మరియు అది చాలా ఆకలి పుట్టించే కనిపిస్తోంది. ఇది ప్రయత్నించండి నిర్ధారించుకోండి!

చేప పులుసు saury - లేదా ఇక్కడ మరొక వంటకం ఉంది.

త్వర లో ఈ రుచికరమైన సూప్ సిద్ధం కూడా చాలా అనుభవం లేని హోస్టెస్, ఏ కష్టం కాదు. టమోటా తో లేదా గుడ్డు లేకుండా ధాన్యాలపై, కొన్ని పాస్తా ఉడికించాలి, కానీ నేను చాలా సాధారణ, మరియు కనీసం మీరు మీ అంతట మీరే ఇష్టపడటం సవరించవచ్చు ఆ ఒక రుచికరమైన వంటకం సూచిస్తున్నాయి - అంతేకాక, ఈ డిష్ యొక్క వైవిధ్యాలు మాస్ ఉంటుంది.

మీరు 2-3 బంగాళాదుంపలు, 1 ఉల్లిపాయ (బదులుగా, నూనెలో తయారుగా saury ఒక బ్యాంకు అవసరం ఉల్లిపాయలు ఒక లీక్ పడుతుంది), 1 చిన్న క్యారట్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు రుచి తాజా మూలికలు. మసాలా టమోటా పేస్ట్ లేదా కెచప్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ పట్టవచ్చు (ఇష్టాలు) ఉన్నారు.

నీరు (1.5 లీటర్లు) బంగాళదుంపలు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి త్రో చిన్న cubes లోకి కట్, లో, కొద్దిగా ఉప్పు నీటి, కూరగాయల నూనె, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్, వేయించి జోడించడానికి బంగాళాదుంప చాలా పెద్ద కాదు ముక్కలు తేలింది saury క్యాన్లలో ఒక సంసిద్ధతను తీసుకుని కొద్దిగా మాష్ మరియు జోడించడానికి కూజా నుండి నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో తో వారి సూప్. , రుచి ఎండబెట్టి మెంతులు జోడించండి మరియు నిమిషాల ఒక జంట కోసం తక్కువ వేడి పైగా ఆవేశమును ఇవ్వాలని ఉప్పు. పట్టిక కేవలం అందిస్తున్న ముందు కట్ తాజా మూలికలు, వడ్డిస్తారు.

కేవలం క్యారెట్లు, తురిమిన లేదా (మీరు ఇష్టపడతారు కావాల్సిన) సన్నని వృత్తాలు లేదా చిన్న cubes లోకి కట్ - మీరు సూప్ అల్ప-కేలరి పొందడానికి అనుకుంటే, అది వెన్న లో ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ వేసి, చేపల దాన్ని వెన్న సాస్ జోడించడానికి అవసరం లేదు వేడినీరు (కలిసి బంగాళా) మరియు ఉల్లిపాయల వేయించడం లేకుండా సూప్ జోడించడం ద్వారా లీక్స్ స్థానంలో. గ్రీన్ ఈకలు పనిచేస్తున్న సమయంలో ప్లేట్లలో దాని ముడి రూపంలో ఉంచారు.

ఆనందం, ప్రయోగం తో కుక్, raduyte తమను మరియు కొత్త వారి ప్రియమైన వారిని, అసాధారణ సూప్ మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండాలని!