బీర్ లో చికెన్

రెసిపీ ఆహార వంటలలో "బీర్ లో చికెన్" కాలం వంటవారికి అంటారు. కాబట్టి గత శతాబ్దాల్లో కుక్బుక్స్ ఈ సున్నితమైన వంటలలో నిర్ధారణ ప్రస్తావన కంటే మధ్య యుగాలలో వండిన చికెన్.

లైట్ తక్కువ మద్యం బీర్లు కూడా క్లిష్ట చికెన్, జూసీ మృదువైన మరియు చాలా రుచికరమైన చేయవచ్చు. రెక్కలు, తొడలు, రొమ్ములు, కాళ్లు కూడా పేగులు: కోర్సు పౌల్ట్రీ మృతదేహాన్ని ఏ భాగాలు.

కాబట్టి, మొదటి వంటకం అని "బీర్ లో కూరగాయలు తో చికెన్." కోడి యొక్క కిలోగ్రాము, ముక్కలుగా కత్తిరించి, బంగారు గోధుమ వరకు నూనె తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రెండు వైపులా వేసి. ఈ సమయంలో, సులభంగా చర్మం నుండి వాటిని పై తొక్క చేయడానికి ఐదు నిమిషాలు టమోటాలు (అర కిలో) పై మరుగుతున్న నీరు పోయాలి, మరియు ఆరు ముక్కలు లోకి ప్రతి కట్. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి (మూడు లవంగాలు) మరియు ఉల్లిపాయల (ఒక ఉల్లిపాయ) ఒక పాన్ లో వంటనూనెలు ఉంచినప్పటికీ నిప్పు ఒక బంగారు రంగు తీసుకుని. ఐదు నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, మీడియం వేడి మీద పాన్ సిద్ధం టమోటాలు వాటిని ఉంచండి. అప్పుడు ఒక బీరు కప్పు (200 ml), మిరియాలు, ఉప్పు, కొద్దిగా ఇవ్వాలని (రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు) కదిలించు మరియు వేసి దేవిని జోడించండి. 35-40 నిమిషాలు సిద్ధం సాస్ లోకి వేయించడానికి పాన్ ఉంచారు మరియు తక్కువ ఉష్ణ ఒక మూత లేకుండా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను: ఆ అన్ని అది చికెన్ చేశాడు. బీర్ లో అద్భుతమైన చికెన్ మీ పట్టిక పొందుటకు సిద్ధంగా ఉంది!

క్రింది రెండవ ప్రధాన పళ్ళెం పదార్ధం లో వరి ఉంది. రెసిపీ "బీర్ లో చికెన్" అన్నం కలిపి కుటుంబం ఒక కుటుంబం డిన్నర్ కోసం వారాంతంలో ఆవరిస్తుంది ఉన్నప్పుడు ఉపయోగించడానికి మంచిది. ఇది హృదయపూర్వక మరియు అనుకూలత డిష్ ఏ కుటుంబ సభ్యుడు దయచేసి కనిపిస్తుంది. బియ్యం తో చికెన్ బీర్ క్రింది విధంగా తయారుచేస్తారు.

సన్నద్ధమైన కొట్టుకుపోయిన క్రిట్జ్ 10-12 ముక్కలుగా కట్ (వదిలి మగ్గిన వంటలలో మర్చిపోతే లేదు). సగం కాంతి బీర్ ఒక లీటరు పోయాలి ఒక పెద్ద కంటైనర్ లోకి మెత్తగా కట్ వెల్లుల్లి మరియు దానిని మడవటం, మిరియాలు, థైమ్ మరియు ఉప్పు పోయాలి. తద్వారా సాస్ తన పదార్థాలు సిద్ధం మరియు కలపాలి, సాస్ చికెన్ ముక్కలు వాటిని marinate కు ఒక గంట ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.

ఈ సమయంలో, మేము ఒలిచిన ఉల్లిపాయ ఎరుపు ఘనాల కట్. హాట్ పెప్పర్ విత్తనాలు తో సగం లో కట్ మరియు నీరు నడుపుతున్న కడిగి తొలగించడం. కొత్తిమీర ఒక డిష్ సిద్ధం సిద్ధంగా ప్రవహిస్తున్నాయి మరియు మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం, "బీర్ లో చికెన్." ఆమె మన కడగడం మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం.

చికెన్ పడి ఉన్న ఒక పెద్ద గిన్నె నుండి పొందటానికి marinated మరియు గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న లో వేయించిన. అప్పుడు కచ్చితంగా అధిక గోడలు సిద్ధం రూపంలో చికెన్ మారవచ్చు.

Marinade, చికెన్ తరువాత డబ్బాను మిగిలిన జరిమానా జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ మరియు కుంకుమ ఉంచారు.

ఎర్ర ఉల్లిపాయలు వేయించి చికెన్ పేరు నూనె, వేసి, బీరు లో marinated. , అది వేసి తరిగిన వేడి మిరియాలు మరియు మూలికలు జోడించండి. వారి తయారీ తరువాత చికెన్ కూరగాయలు మారవచ్చు.

జరిమానా జల్లెడ కోడి మాంసం లోకి బియ్యం పోయాలి ద్వారా నీటి నడుస్తున్న తో కడిగాడు, కుంకుమపువ్వు marinade మరియు కొద్దిగా బీర్ వరకు అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. మేము పొయ్యి లో పంపండి హెన్ అరగంట కోసం 200 ° C, కు preheated.

ఈ డిష్ ఆకుకూరలు మరియు కొత్తిమీర తో అలంకరించి, వేడిగా.

ఒక గంటలోనే మీరు ఒక ఓపెన్ అగ్ని పైగా ఉడికించాలి చేయవచ్చు ఆరుబయట మరొక అద్భుతమైన డిష్ ఉంది "బీర్ మరియు బేకన్ లో చికెన్." ఒక జ్యోతి ఇది సిద్ధమౌతోంది (దాని లేకపోవడంతో ఒక పర్యాటక లేదా ఫిషింగ్ డెర్బీ పడుతుంది).

డు వంటకం పేరుతో పదం "కొవ్వు" ద్వారా ఆఫ్ పెట్టే లేదు, మరియు అది 150 గ్రాముల మొత్తం అవసరం. మొదటి, కేటిల్ లో మెత్తగా ముక్కలు బేకన్ ఉంచండి మరియు బంగారం స్థితిగా అదే తరిగిన ఉల్లిపాయ (రెండు తలలు) తో కలిసి వేయించాలి. వాటిని ముతక తురిమిన క్యారెట్లు (మూడు లేదా నాలుగు విషయాలు), పసుపు (లేదా కూర) సగం ఒక tablespoon మరియు మళ్ళీ ప్రతిదీ వేయించి త్రో. జ్యోతి మరియు నీటి లోకి చికెన్ ముక్కలు జోడించండి తప్పులతో మాంసం మూసి. పెప్పర్ మరియు ఉప్పు, అన్ని బే ఆకు జోడించబడింది. రెండు బంగాళదుంపలు జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు - మరియు జ్యోతి. కదిలించు మరియు పదిహేను నిమిషాలు ప్రతిదీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఐదు లేదా ఆరు బంగాళాదుంపలు కట్ పెద్ద ముక్కలుగా జ్యోతి వంట ఆహార వాటిని జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ పదిహేను నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇప్పుడు ఒక బీరు స్థానంలో. మళ్ళీ పదిహేను నిమిషాలు stewing - ఇది ఒక లీటర్ డిష్ లోకి కురిపించింది మరియు. ఇప్పుడు మసాలా దినుసులు కోసం ఒక పదం: పార్స్లీ మరియు డిల్ మెత్తగా నలిగిపోయే కొమ్మలను, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మేము అన్ని పదార్థాలు జోడించడానికి మరియు వేడి నుండి కేటిల్ తొలగించండి. డిష్ కారంగా చేదు దాని కషాయం మరియు పవిత్రమైన రుచి నింపి పదిహేను నిమిషాలు పడుతుంది మారింది. ఓపెన్ ఎయిర్ లో ఈ సమయం చాలా వేగంగా ఎగురుతుంది - మరియు ఇప్పుడు మీరు ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన డిష్ ప్రారంభించవచ్చు - ". బీరు మరియు బేకన్ లో చికెన్"