మాంసం మంత్రివర్గ: సిద్ధమవుతున్న భోజనం మార్గాలు

మంత్రివర్గ లో మాంసం - దీని తయారీ సాంకేతిక సోవియట్ యుగంలో అభివృద్ధి చేయబడింది ఒక వంటకం. సమతుల్య మరియు పౌష్టిక, అది సంపూర్ణ ఉన్నతస్థాయి అధికారులు మరియు ప్రభుత్వ సభ్యులు సరిపోయే. ఎక్కువగా, అది మంత్రులు భోజనం కోసం పనిచేశారు. బహుశా, అందుకే పేరు. ప్రస్తుతం సమయంలో ఉపయోగిస్తారు మాంసం రకం మీద ఆధారపడి, అది ఉడికించాలి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి

బీఫ్ మాంసంతో

పలువురు నిపుణులు మాంసాన్ని మంత్రివర్గ అది అధికారిక దుస్తులు పాత్ర పోషిస్తుంది దీనిలో, బ్రెడ్ తో కప్పి, సిద్ధం చెయ్యాలని నమ్ముతారు. ఈ ఆలోచన కొన్ని మెరిట్ ఉంది. సాధారణంగా ఈ వంటకం అత్యంత నోబెల్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన మాంసం వంటి గొడ్డు మాంసం ఉపయోగిస్తుంది. సాధారణ వంటి వంటకాల తయారీ పద్దతి. ప్రధాన పదార్థాల సాధారణంగా క్రింది ఉత్పత్తులు ఉపయోగిస్తారు: గొడ్డు మాంసం యొక్క 0.5 కిలోగ్రాముల, పిండి యొక్క 50 గ్రాముల, మయోన్నైస్ యొక్క 150 గ్రాముల, 2 గుడ్లు, మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె 60 గ్రాములు.

మాంసం మంత్రివర్గ సాధారణ చేయండి:

1. మొదట, మీరు భాగాలు నడుముభాగం కట్ గొడ్డు అవసరం. మాంసం తేలికగా ఉండాలి ఆఫ్ బీట్, ఆపై ఉప్పు మరియు కొద్దిగా మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
2. అప్పుడు lezone సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయుటకు మీరు ఒక మంచి, గుడ్లు అప్ ఆడడము మయోన్నైస్ మరియు ఒక చిన్న ఉప్పు వాటిని కలపాలి అవసరం.
3. సిద్ధం మిశ్రమం లో మాంసం యొక్క ప్రతి భాగం నగ్నంగా, పిండి లో రోల్ ఆపై వేడి నూనె లో రెండు వైపులా వేయించి.

తుది ఉత్పత్తి వేర్వేరుగా లేదా అలంకరించు తో పట్టిక సరఫరా చేయబడతాయి.

మంత్రివర్గ కట్లెట్స్

తెలిసినట్లు, పేరు ఎప్పుడూ డిష్ కూడా ఒక మార్క్ ఆకులు. వారు అధిక ర్యాంకింగ్ అధికారులు సిద్ధమైన ఉంటే కూడా సాధారణ బర్గర్స్, సాధారణంగా కనిపించక పోవచ్చు. ½ చికెన్, పిండి, గుడ్లు 60 గ్రాముల, వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు, మయోన్నైస్ మరియు ఏ ఆకుకూరలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు: కొన్నిసార్లు మీరు మాంసం కింది అంశాలు భాగంగా మంత్రివర్గ వండుతారు పేరు ఒక రెసిపీ వెదుక్కోవచ్చు వంట పుస్తకాలు.

వంట ప్రక్రియ సాధారణ కట్లెట్స్ గుర్తుచేస్తుంది:

1. మొదటి అడుగు చికెన్ బ్రెస్ట్ ప్రాసెస్ ఉంది. రక్షణ ఆమె చర్మం నరికి తర్వాత అన్ని ఎముకలు తొలగించడానికి తీసుకోవాలి. ఆ తర్వాత మీరు మెత్తగా ఒక పదునైన కత్తితో మాంసం చాప్ అవసరం.
2. గుడ్లు మయోన్నైస్ ఒక మంచి మిశ్రమ. ఉప్పు, ఒక పత్రికా వెల్లుల్లి ద్వారా ఒత్తిడి, తరిగిన మూలికలు మరియు కొద్దిగా మిరియాలు జోడించండి.
3. వండిన మిశ్రమం, చికెన్ జోడించండి.
4. రెండు వైపులా వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ పెట్టి నూనె మాస్ చెంచా వ్యాప్తి.

ఇది కూడా pickiest మంత్రి దయచేసి కలిగిన లేత మరియు చాలా జూసీ బర్గర్లు, హాజరవుతారు.

కూరగాయలు మాంసం

ఇది తయారుచేయడం ద్వారా మాంసాన్ని మంత్రివర్గ బంగాళాదుంపలు చాలా అసలైన మిశ్రమం కనిపిస్తోంది. ఈ సందర్భంలో, కుచించుకుపోయిన చాప్స్ కూరగాయలు "షెల్" బేక్. ఇది డిష్ అలంకరించు తో ఏకకాలంలో సిద్ధం అవుతుంది. 1 kg ఫిల్లెట్ (గొడ్డు మాంసం లేదా పంది) మరియు బంగాళాదుంప అదే మొత్తంలో, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మయోన్నైస్ యొక్క 300 గ్రాముల: ఈ వంటకం, ఉత్పత్తులు కనీసం సెట్ కోసం.

మొదటి మీరు ప్రధాన పదార్ధాలు కోసం సిద్ధం అవసరం:

1. మాంసం ఒక సుత్తితో వాటిని తిప్పికొట్టే ముక్కలుగా కట్ మరియు బాగా చేయాలి.
2. ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, మరియు ముక్కలు లోకి కట్ బంగాళదుంపలు చోప్.
3. కూరగాయల నూనె తో హ్యాండిల్ లోపల ఆకారం. బంగాళాదుంపలు పెట్టటం దిగువ భాగాన్ని న, కొద్దిగా మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి.
4. టాప్ ఉల్లిపాయలు పంపిణీ.
5. వాటి మధ్య ఏ ఖాళీలు ఉన్నాయి కాబట్టి అది మాంసం ముక్కలు చాలు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం వాటిని చల్లుకోవటానికి.
6. అన్ని బంగాళాదుంప శేషాలు మరియు స్మెర్ mayonnaise కవర్ చేయడానికి.
7. డిష్ 45 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచుతారు. గతంలో ఇది ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయాలి లోపల కనీసం 180 డిగ్రీల.

ఈ డిష్ భోజనం కూడా మంత్రి ఇవ్వవలసిన సిగ్గు లేదు.

«కోటు» కింద మాంసం

మీరు పొయ్యి మంత్రిత్వశాఖల మాంసం ఉడికించాలి ఇది ద్వారా మరొక మార్గం ఉంది. ఈ వెర్షన్ గతంలో కంటే బాధపెడుతుంది. చాలా మంది ఫ్రెంచ్ ప్రసిద్ధ మాంసం ఒక వైవిధ్యం అని నమ్ముతారు. చరిత్రకారులు ఈ ఒక ప్రముఖ యూరోపియన్ వంటకాల తయారీ యొక్క సరళీకృత పద్ధతి వాదించారు. పంది మాంసం, జున్ను, ఉల్లిపాయలు మరియు mayonnaise: అదే పదార్థాలు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు వంటి ఇక్కడ కొంతవరకు నిజం.

ఈ వంటకాలలో కూడా పాక్షికంగా ఇలాంటి టెక్నాలజీ:

1. మాంసం కంటే ఎక్కువ 1 సెంటీమీటర్ మందం కలిగిన వ్యక్తిగత ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. వారు కేవలం కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉండాలి.
2. ఉల్లిపాయలు సన్నని వలయాలు లోకి కట్ మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద చీజ్ చాప్.
3. గ్రీజు లేదా కూరగాయల నూనె బేకింగ్ మరియు మాంసం యొక్క అది ముక్కలు వ్యాప్తి చెందాయి.
4. , ఉల్లిపాయలు తో అది కవర్ మయోన్నైస్ పోయాలి మరియు జున్ను తో చల్లుకోవటానికి.
5. బేకింగ్ 40 నిమిషాలు ఒవెన్ లో చేపట్టారు.

బాహాటంగా, ఈ వంటకం నిజంగా ఫ్రెంచ్ లో ఒక మాంసం కనిపిస్తుంది. అయితే, అది ఒక లా కార్టే, మరియు ఒక నిరాటంకమైన పొరను కోసం తయారు లేదు.

పుట్టగొడుగులను తో మాంసం

వివిధ పదార్ధాలను జోడించడం ద్వారా, మీరు అదే వంటలలో కొన్ని ఆసక్తికరమైన వైవిధ్యాలు సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, పుట్టగొడుగులను సంపూర్ణ మాంసాన్ని మంత్రివర్గ బంగాళాదుంపలు పూర్తి. 10 బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులను యొక్క 300 గ్రాముల, మయోన్నైస్ యొక్క 250 గ్రాముల, అలాగే పంది మాంసం, జున్ను మరియు ఉల్లిపాయలు 800 గ్రాముల: ఇది చాలా సాధారణ భాగాలు అందులకు అవసరమైన ఎందుకంటే రెసిపీ మంచిది.

మొత్తం ప్రక్రియ వరుసగా మూడు దశల్లో ఉంటుంది:

1. మొదటి విషయం మీరు చాప్ మరియు అందుబాటులో ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులు కోసం సిద్ధం అవసరం. దీన్ని, మాంసం అదే పరిమాణం ముక్కలుగా కట్ చేయాలి మరియు బాగా వాటిని తిప్పికొట్టే. ఒలిచిన మరియు కొట్టుకుపోయిన బంగాళదుంపలు చక్కగా ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలు ఉత్తమ nastrogat వలయాలు మరియు జున్ను - ఫ్లోట్ ఉపయోగించి అమర్చే ఇనుప చట్రం. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి.
2. మాంసం - - ఉల్లిపాయలు - పుట్టగొడుగులను - జున్ను - మయోన్నైస్ ఒక బేకింగ్ షీట్లో, ప్రాసెస్ చమురు ఉత్పత్తులు బంగాళాదుంపలు యొక్క పొరలు చాలు.
3. పొయ్యి లో అది అన్ని పంపండి మరియు ఉపరితల ఒక nice బంగారు గోధుమ రూపొందించబడలేదు వరకు రొట్టెలుకాల్చు. ఇది డిష్ సిద్ధంగా ఉంది వాస్తవం ఒక సంకేతం ఉంటుంది.

ఈ ఐచ్చికము కొంతవరకు ఫ్రెంచ్ లో మాంసం, రష్యన్ పద్ధతిలో వండుతారు వంటి కూడా.