మీరు ఫ్రెంచ్ లో మాంసం ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు?

అసాధారణమైన రుచికరమైన మరియు చాలా అందమైన ఏదో సిద్ధం చాలా సులభమైన మార్గం - ఫ్రెంచ్ మాంసం చేయండి. ఈ రుచికరమైన కోసం ఈ వంటకం పంది మాంసం, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను మరియు జున్ను కలిసి ఓవెన్లో బేకింగ్ ఉంటుంది. మీరు అన్ని ఈ మూలకాలను కలిగి ఉంటే, వ్యాపార డౌన్ పొందుటకు వెనుకాడరు - అవార్డు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం ఆహ్లాదం కనిపిస్తుంది.

మొదటి ఎవరు మాంసం సిద్ధం ఫ్రెంచ్?

ఈ ప్రిన్స్ ఒర్లోవ్ శకంలో వెనుక ఉంది. ఈ ధనికుడి ఐరోపాలో తన యజ మానుని దృష్టికి పర్యటన సందర్భంగా లో ఫ్రాన్స్ మయోన్నైస్ ప్రయత్నించిన చాలా ప్రతిభావంతులైన చెఫ్, ఉంది. ఈ సాస్ కుక్ వంటిది, మరియు అతను మాంసం కింద రొట్టెలుకాల్చు కోరుకున్నాడు. ఒర్లోవ్ ఒక డిష్ రుచి వచ్చింది, మరియు అప్పటి నుండి ఇది టింబక్టు "ఫ్రెంచ్ మాంసం." అందువలన, ఫ్రెంచ్ లో మాంసం యొక్క రష్యన్ వెర్షన్ మాంసం మరియు mayonnaise యొక్క ఉనికిని సూచిస్తుంది.

కానీ ఫ్రెంచ్ తాము మాంసం చేయడానికి ఎలా వేరొక అభిప్రాయం కలిగి. మయోన్నైస్ ఉపయోగించని - మాంసం మరియు అలంకరించు సిద్ధం అదే సమయంలో ఓవెన్లో: ఫ్రెంచ్లో ఈ క్రింది విధంగా తయారుచేస్తారు.

రెసిపీ యొక్క:

• ఒక బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం. నూనె తో అది వేషం.

• సగటు విలువ బంగాళాదుంప (సుమారు 8-10 PC లు.) సన్నని వృత్తాలు (medallions) లోకి కట్. మీరు పిండి లో బంగాళాదుంపలు అమర్చవచ్చు. సమానంగా ఫారమ్ క్రింద మాత్రమే పంపిణీ బంగాళాదుంప "medallions". నీరు సగం ఒక కప్పు జోడించండి. ఇది బంగాళదుంపలు కాచు కొద్దిగా అవసరం మరియు పొట్టి కాదు. ఉప్పు తో సీజన్.

• పంది యొక్క హాఫ్ కిలో cubes లోకి కట్ మరియు తేలికగా ఒక కూరగాయల నూనె లో బంగారు గోధుమ (ఆలివ్ సాధ్యం) వరకు వేయించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మాంసం రేట్ మరువకండి. చికెన్ లేదా టర్కీ ఉపయోగించి ఈ వంటకం కొన్ని వంటమనుషులు, కానీ ఉడికించాలి దూడ మాంసం Orloff నిజానికి మాత్రమే పంది ఉంటుంది ఈ మాత్రమే ఒక ఎంపికను ఉంది.

• పుట్టగొడుగులను (ఘనీభవించిన వరకు తాజా, కాదు), కడగడం మరియు అనేక ముక్కలుగా కట్. చిన్న కటింగ్ లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు. పుట్టగొడుగులను (సుమారు 300-400 గ్రా) మంచి కూరగాయల నూనె మరియు తేలికగా ఉప్పు వేయిస్తారు. మాంసం పొర శిలీంధ్రాలు ఉంచండి.

• కట్ వలయాలు వేసి విల్లు (3 లేదా 4 మీడియం ఉల్లిపాయలు). మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు పైగా పోయాలి.

• చల్లుకోవటానికి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు (సాధారణంగా తాజా మెంతులు).

• హార్డ్ చీజ్ (200 గ్రా) ఒక తురుము పీట మీద ముతక అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు చిప్స్ అన్ని పోయాలి. మరియు మిగిలిన జున్ను కాల్చిన మాంసం మీరు డిష్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది గుర్తించాము తరువాత మాత్రమే తో చల్లుకోవటానికి వండిన చీజ్ పేళ్ళు యొక్క మూడవ వదిలి: మీరు కూడా ఈ ట్రిక్ ఉపయోగించవచ్చు.

• ఒక వేడి ఓవెన్ లో, ఆకారం ఉంచండి.

• రెడీ భోజనం మీరు సులభంగా బంగాళాదుంప నిర్ణయిస్తుంది - ఇది మృదువైన మరియు స్ఫుటమైన కాదు ఉండాలి.

ఎలా ఇతర మార్గాలు ఫ్రెంచ్ లో మాంసం ఉడికించాలి ఎలా? ఈ డిష్ మరో వేరియంట్ క్రింద ఇవ్వబడింది.

దాని వైవిధ్యాలు ఒకటి వంట పంది భాగాలు భావిస్తారు. ఈ డిష్ బంగాళాదుంపలు లేకుండా తయారు, కాబట్టి అది విజయవంతంగా కొన్ని సైడ్ డిష్ లేదా ఒక స్వీయ విందుగా కలిసి సమర్పించిన చేయవచ్చు. మాంసం రెండు చాప్స్ కోసం సిద్ధం చేయాలి. రుచి, ఉపయోగం భాగాలుగా కట్, తిరస్కరించేందుకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. copiously నూనె తో సరళత ఒక బేకింగ్ ప్లేస్, మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులను మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయ రింగులు ప్రతి ముక్క ఉంచాలి. మరింత juiciness కోసం అభ్యర్థన మీద కొద్దిగా మయోన్నైస్ వర్తిస్తాయి. చీజ్ స్లయిడ్ విలక్షణముగా మాంసం పైగా స్థానంలో. గురించి ఒక గంట పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.

అతిథులు మీరు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా భావిస్తారు చేసిన ముందు వద్దకు ఉంటే: ఫ్రెంచ్ లేదా కేవలం చాప్స్, సెలవు వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు. పంది ముక్కలు తీపి వైన్ లో ముందుగా గ్రహిస్తుంది. సరసముగా కొట్టుకుపోయిన ప్రూనే చాప్ మరియు మాంసం ఉంచుతాయి. అప్పుడు మునుపటి వివరణలో వంటి చేయండి.

కాలక్రమేణా కొన్ని వంటకాలు మార్పులు చాలా చేయించుకోవాలి. అందువలన, ఫ్రెంచ్ లో మాంసం ఉడికించాలి ఎలా యొక్క ప్రశ్నకు తన స్వంత సమాధాన ప్రతి చెఫ్. మీరు ఈ డిష్, లేదా వివిధ ఏదో బాగా ఐక్యపరుస్తుంది ఈ డిష్ ముక్కలు ముక్కలు టమోటాలు, ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు, వెల్లుల్లి యొక్క నిర్మాణం చేయవచ్చు. మీ సృజనాత్మకత ఆనందించండి!