మృదు చికెన్ మరియు దాని నుండి వంటలలో (జూసీ meatballs)

వారి వంటలలో ముక్కలు చికెన్ ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు సిద్ధం అనేక గృహిణులు. అతను తక్కువ కొవ్వు మరియు అధిక కేలరీల, వరుసగా, కేలరీలు లెక్కించడానికి వారికి ఖచ్చితంగా ఉంది, మీ ఆహారం చూడటానికి, మరియు కోర్సు యొక్క, అది పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం కంటే చౌకైనది పాటు, పిల్లల భోజనం తయారీ కోసం ఒక మంచి ఎంపిక ఉండవచ్చు.

ప్రధానంగా ఉపయోగిస్తారు మృదు చికెన్ బ్రెస్ట్ తయారీలో - ఈ చికెన్ మిగిలాయి లో ఆహారంలో భాగం, కానీ కూడా ముక్కలు చూడవచ్చు చికెన్ హామ్. మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తగా ముందు, మీరు ఎముక మెత్తటి భాగం వేరు మరియు చర్మం తొలగించాలి. ఈ కూరటానికి వరుసగా brisket కన్నా కొద్దిగా juicier, కానీ కూడా మరింత ఆరోగ్యకరమైన ఉంది. చాలా మాంసంతో వండుతారు, మరియు మీరు ఒకేసారి అన్ని ఉపయోగించడానికి లేదు ఉంటే, అప్పుడు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో అది భాగాల్లో మరియు ఫ్రీజర్ లో సురక్షితంగా పంపండి. అది సుమారు 2 నెలల నిల్వ చేయవచ్చు.

మీరు ముక్కలు చికెన్ వండుతారు చేయవచ్చు ఏమి తెలుసుకోవాలంటే? ఇది ఏ చాప్స్, కెబాబ్, కాస్సెరోల్స్, souffles, రోల్స్, meatballs, meatballs కోసం ఒక పరిపూర్ణ బేస్ ఉంటుంది. ఇది కూడా ఒక పిజ్జా, రావియోలీ లో పెట్టవచ్చు కేకులు మరియు పాన్కేక్లు కోసం నింపి ఉపయోగిస్తారు వారి కూరగాయలు మరియు మరింత సగ్గుబియ్యము. మీరు చూడగలరు గా, వంటలలో సంఖ్య, మీరు ముక్కలు చికెన్, కేవలం గొప్ప ఉపయోగించవచ్చు. ఈ వ్యాసం లో, నేను మీరు క్రింద వివరించిన చీటీ మీద ఒక రుచికరమైన జ్యుసి మరియు అనుకూలత meatballs సిద్ధం సూచిస్తున్నాయి.

మృదు చికెన్ నుండి Meatballs

కావలసినవి. సగం ఒక కిలో చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా హం, 200 gr. బియ్యం, ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ, ఒక గుడ్డు, టమోటా పేస్ట్ మరియు mayonnaise, 2 tablespoons పిండి, కొద్దిగా ఆవాలు, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు కొన్ని tablespoons రుచి.

తయారీ. Figure , పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన ఒక saucepan లోకి పోయాలి కొన్ని ఉప్పు మరియు దాదాపు వండుతారు వరకు ఉడికించాలి. జరిమానా కోలాండర్ లోకి పోయాలి మరియు ఉడికించిన నీటితో కడగడం. సులభంగా కట్ మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తగా - మీరు హామ్ చేపడితే, అప్పుడు చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉంటే, ఎముకలు మరియు చర్మం వేరు. ఉల్లిపాయలు శుభ్రంగా మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో చిన్న ఘనాల లేదా గ్రైండ్ లోకి కట్. , ఒకే గుడ్డు డ్రైవ్ ప్రయత్నిస్తున్న, చికెన్ మాంసఖండం జోడించి బియ్యం మరియు పిండి పోయాలి. ఫలితంగా మాస్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

ఫలితంగా మృదు చికెన్ తీసుకోండి మరియు ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేసి న వ్యాపించే చిన్న బంతుల్లో బయటకు చెక్కడం కూరగాయల నూనె , మొదటి ఒక చేతితో, ఆపై ఇతర.

సాస్ వేసి మయోన్నైస్, ఆవాలు, కోసం టమోటా పేస్ట్, ఒక నీటి గాజు జోడించడం, కదిలించు మరియు meatballs రెండు వైపులా మాడ్చు పోయాలి. అరగంట గురించి ఒక మూత మరియు protushivaem తో కవర్.

వంట చికెన్ క్రోక్వెట్లు, బియ్యం తరచూ వోట్మీల్ లేదా ఒక స్కాన్ ఆక్రమించటం. పదార్థాలు అన్ని మిగిలిన, అదే వదిలి.

ఉడికిస్తారు meatballs దీనిలో సాస్ కోసం, ఇది అనేక రకాల ఉంటుంది.

పుల్లని క్రీమ్ మరియు టమోటా. కూరగాయల నూనె లో వేయించిన ఉల్లిపాయలు అన్ని మిశ్రమ మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో 3-4 నిమిషాలు మరిగించి క్రీమ్ మరియు టమోటా పేస్ట్ కొన్ని tablespoons, నీరు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, రుచి సగం ఒక గాజు, జోడిస్తారు.

వెజిటబుల్. కొన్ని టమోటాలు, శుభ్రంగా తొక్క టేక్ మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. సరసముగా ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం మరియు అది పాన్ zazolotitsya టమోటా, మిరప యొక్క కొన్ని ముక్కలు, తరిగిన బెల్ మిరియాలు కుట్లు చాలు ఉన్నప్పుడు కూరగాయల నూనె కలిపి వేయించాలి. 5-8 min కూర. రెండు కప్పులు రసం పోయాలి, కాచు బరువు తీసుకుని. గుమ్మడికాయ diced మరియు కాచు అన్కవర్డ్ కొద్దిగా పాన్ కు పంపించండి, రసం, ఉప్పు రెండు కప్పులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచికోసం మరియు మరొక 10 నిమిషాలు వేడి మీద వదిలి తయారు.

మష్రూమ్. చిన్న cubes సగం గడ్డలు, కూరగాయల నూనె వేసి లోకి కట్. పుట్టగొడుగులను (పుట్టగొడుగులు) ఉతికిన మరియు సరసముగా కట్ పంపవలసి ది ఉల్లిపాయలు, కాల్చిన కలిసి 5-7 నిమిషాలు. క్రీమ్ కొన్ని tablespoons నీరు (రసం) యొక్క పాన్ సగం కప్ పోయాలి. ఫలితంగా మాస్ గొడవ మరియు మరొక 7 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు. సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు వేసి కొన్ని నిమిషాలు వేడి నుండి తొలగించండి.