మృదు వ్యర్థం నుండి కట్లెట్స్: వంటకాలు

మన దేశంలో, బర్గర్లు అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకాలలో ఒకటిగా భావిస్తారు. వారు మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయలు నుండి వస్తాయి. వారు ఓవెన్లో బేక్ లేదా ఒక పాన్ లో వేయిస్తారు. నేటి వ్యాసం చదివిన తరువాత, మీరు ముక్కలు చేపలు ఇంటి నుండి తయారు బర్గర్స్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు.

ఎంపిక ఒకటి: పదార్థాలు జాబితా

ఈ రుచికరమైన హృదయపూర్వక మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన వంటకం సృష్టించడానికి ఉత్తమ సరిపోతుందని వ్యర్థం ఉంది. ఇది మానవ శరీరం యొక్క సాధారణ కార్యాచరణకు అవసరమైన పోషకాలు తగినంత పెద్ద మొత్తంలో కలిగి ఉంది. నుండి మృదు కట్లెట్స్ వ్యర్థం కొవ్వు కనీసం కలిగి, వారు ఆదర్శ పెద్దలకు కానీ కూడా పిల్లల మెను కోసం మాత్రమే కాదు. మీరు ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు మీ వంటగది ఉంది నిర్థారించాలి:

• ఒక పెద్ద చేప సగటు.
• తాజా చికెన్ గుడ్డు.
• వైట్ బ్రెడ్ రెండు ముక్కలు.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్.

ఉప్పు అదనపు ఐచ్ఛికాలు ఉపయోగించబడుతుంది వంటి, కూరగాయల నూనె, పిండి, మిరియాలు, మెంతులు మరియు పార్స్లీ.

తయారీ సాంకేతిక

రుచికరమైన మాత్రమే కాక మృదు వ్యర్థం నుండి చాలా ఉపయోగకరమైన కట్లెట్స్ పొందటానికి, మీరు స్పష్టంగా ఉత్పత్తుల పైన నిష్పత్తి ఎదుర్కొనేందుకు అవసరం. అమ్మిన ప్రత్యేకంగా స్తంభింపచేసిన చేప మా స్టోర్లలో, ఇది అవసరం ఎందుకంటే ముందుగానే ఫ్రీజర్ నుండి పొందండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ న పాస్.

ఆ తరువాత, మృతదేహాన్ని ప్రమాణాల యొక్క శుభ్రపరుస్తారు వాటర్ నడుస్తున్న లో వాష్ మరియు అన్నాశయము మరియు పేగులు, తోక మరియు రెక్కల నుండి తొలగించండి. ఈ విధంగా చేప ఫిల్లెట్లు కట్ ఉంది లో తయారు మరియు చిన్న ఎముకలు ఉనికిని తనిఖీ. కాడ్ మళ్ళీ ఒక కాగితపు టవల్ తో obsushivayut కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా.

ఈ చూర్ణం ముక్కలు ఉల్లిపాయ, తరిగిన ఆకుకూరలు, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించబడింది మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ఆ తరువాత, సన్నగిల్లింది బ్రెడ్ యొక్క ఫలితంగా మాస్, పంపిన మళ్ళీ పిసికి. ఫలితంగా మృదు మాంసం ముక్కలుగా రూపం నుండి, వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో రెండు వైపులా పిండి వేసి వాటిని కృంగిపోవడం, కూరగాయల నూనె తో greased.

ఎంపిక రెండు: ఉత్పత్తులు సమితి

ఈ వంటకం ప్రకారం మీరు ఓవెన్లో మృదు వ్యర్థం నుండి రుచికరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన కట్లెట్స్ సిద్ధం చేయవచ్చు. మీరు ప్రక్రియ ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు కలిగి లేదో తనిఖీ చేతిలో అన్ని అవసరమైన భాగాలను నిర్థారించుకోండి. మీ వంటగది ఉండాలి:

• పూర్తి మాంసం 450 గ్రాములు.
• రెండు ఉల్లిపాయ గడ్డలు.
• టేబుల్ మొక్కజొన్న గంజి.
• తాజా చికెన్ గుడ్డు.
• వోట్ ఊక రెండు tablespoons.

తన గృహ ఆకలి పుట్టించే మరియు అనుకూలత డిష్, పై జాబితా చికిత్స, అది నువ్వులు, మెంతులు, ఒరేగానో, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు భర్తీ కావాల్సిన ఉంది.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

మీరు ఒక నిజంగా ఉపయోగకరంగా మరియు పౌష్టిక బర్గర్లు సిద్ధంగా ముక్కలు చేపలు వ్యర్థం కలిగి, భాగాలు సిఫార్సు నిష్పత్తి నిర్వహించేందుకు ఖచ్చితంగా. అన్ని మొదటి, మీరు ప్రధాన మూలవస్తువుగా తీసుకోవాలి. ఇది అదనపు ద్రవ తొలగించడానికి ఒక మందపాటి కోలాండర్ న ఉంచుతారు.

అప్పుడు ఒకే డిష్ లో కలిపి మృదు, ముందు శుభ్రం కొట్టుకుపోయిన మరియు జరిమానా తురుము పీట ఉల్లిపాయలు ప్రాసెస్. కూడా గుడ్డు, వోట్ ఊక, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మొక్కజొన్న పిండి ఉన్నాయి పంపండి. అన్ని బాగా కదిలించు మరియు సమయం యొక్క ఫలితంగా మాస్ కాయడానికి కాబట్టి, సైడ్ పక్కన పెట్టింది.

ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు తర్వాత, మృదు వ్యర్థం ముక్కలుగా ఏర్పాటు మొదలు. పొందిన preform మెంతులు, జీలకర్ర, మార్జోరామ్లను మరియు నువ్వులు చల్లబడుతుంది మరియు రెండు వందల డిగ్రీల పొయ్యి ముందు వేడి పంపిన. గురించి అరగంట toasty డిష్ పట్టిక వడ్డిస్తారు.

ఎంపిక మూడు: భాగాలు జాబితాను

ఈ వంటకం సెమోలినా తో మృదు వ్యర్థం నుంచి తయారు ఒక ఆశ్చర్యకరమైన అనుకూలత మరియు జూసీ బర్గర్లు సిద్ధం చేయవచ్చు. మేము ప్రారంభించే ముందు, మీరు అన్ని అవసరమైన కొనుగోళ్లను సమీప సూపర్ కు వెళ్ళాలి. మీ జాబితా కలిగి ఉండాలి:

• చేప fillets యొక్క హాఫ్ కిలో.
• సెమోలినా 80 గ్రాముల.
• తాజా చికెన్ గుడ్డు.
• 20% అనుపయుక్త క్రీమ్ 60 ml.
• ఉల్లిపాయ బల్బ్.

అదనంగా, మీ వంటగది లో ఉప్పు మరియు తెలుపు మిరియాలు ఒక చిన్న మొత్తంలో ఉండాలి.

చర్యలు క్రమం

మీరు కట్లెట్స్ ఉడికించాలి ముందు, చేపలు ప్రసంగించారు చేయాలి. ముందుగానే, thawed కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennoe ఫిల్లెట్ ఒక సజాతీయ మాస్ వరకు బ్లెండర్ పంపిన మరియు నేల. మరియు ఒక గిన్నె ఫలితంగా మృదు వ్యాప్తి తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిసి.

అదే గిన్నె లో సెమోలినా ముడి గుడ్డు మరియు క్రీమ్ పంపారు. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. మృదు కట్లెట్స్ చివరి రూపం నుండి పదిహేను నిమిషాల, ఒక nice బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా సెమోలినా వేసి వాటిని పనీర్.

ఎంపిక నాల్గవ

ఈ వంటకం ఇది పెరుగు లో ఉంది అని ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. అన్ని మునుపటి సందర్భాలలో, వంట ముందు, కోరదగినది దాని రిఫ్రిజిరేటర్ ఒక ఆడిట్ నిర్వహించడం మరియు అన్ని అవసరమైన భాగాలను పొందేందుకు ఉంది. ఇది మీరు మీ వేలికొనలకు కలిగి ఉన్నాయి నిర్ధారించుకోండి షాపింగ్ చుట్టూ పనిచేయించడం అంతరాయం అవసరం లేదు:

• వ్యర్థం ఫిల్లెట్ సగం ఒక కిలో.
• జున్ను 250 గ్రాముల.
• తాజా చికెన్ గుడ్డు.
• పెద్ద ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• బ్రెడ్ నాలుగు ముక్కలు.

అదనంగా, మీరు మూలికలు, నిమ్మ రసం, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేప వంటలలో కోసం ఒక సమూహం అవసరం. ఈ మూలకాలను మొత్తం వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలను చెఫ్ మరియు అతని కుటుంబం ఆధారపడి ఉంటుంది.

గతంలో, thawed కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushennoe ఫిల్లెట్లు నిమ్మ రసం తో చల్లబడుతుంది మరియు కొన్ని నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు బ్రెడ్ ముందు ముంచిన ముక్కలు తో, ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా అక్కడే ఉంది. ఫలితంగా మృదు చేపలు ఒక జల్లెడ Shoplifter పెరుగుతో మరియు వేయించు ఉల్లిపాయలు ద్వారా గుడ్డు, మిరియాలు, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు, తరిగిన ఆకుకూరలు, pureed జోడించారు. మొత్తం మిశ్రమ బాగా మరియు రూపం ముక్కలుగా ఉంది.

పనీర్ preform పిండి లేదా బ్రెడ్ తయారు మరియు greased ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద పంపారు. వేగి మృదు వ్యర్థం నుండి ముక్కలుగా తరువాత, ట్యాంక్ కొద్దిగా నీరు లేదా రసం లోకి కురిపించింది ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు ఏడు నిమిషాలు కనీసం ఒక అగ్ని చల్లారు ఉంది. పూర్తి డిష్ గుజ్జు బంగాళదుంపలు, పాస్తా లేదా వివిధ తృణధాన్యాలు వడ్డిస్తారు.