ఎండిన జల్దారు తో కేక్

పైస్ సాధారణంగా వివిధ తియ్యగా లేదా ఇంపైన ఉత్పత్తుల నింపి (నింపడం) తో ఒక డౌ నుండి తయారు చేస్తారు కాల్చిన ఆహారం, ఉన్నాయి. కేక్ మాత్రమే తక్కువ క్రస్ట్ మరియు ఎగువ మరియు దిగువ కవర్ కూరటానికి మధ్య ఉండవచ్చు. స్వీట్ కేకులు తరచుగా, డౌ కాల్చిన ఇవి పూరించి vmeshena. బేకింగ్ చేసినప్పుడు కేక్ నుండి ఉద్భవించింది లేని పదార్ధాలను తీపి పూరకాలతో మంచి ఉపయోగం కోసం. ఇది raisins, ఎండిన జల్దారు, బియ్యం, రూపంలో తొక్క పండు. ఎండిన జల్దారు లేదా ఇతర పదార్థాలు తో కేక్ సోడా లేదా ఈస్ట్ డౌ ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు.

రెసిపీ 1

సోడా నుండి ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్ష త్వరగా పిండి సిద్ధం మరియు ఒక కాలం తాజాగా ఉంటుంది తో కేక్. క్రింద ఒక కోసం పదార్ధాలు ఫ్రూట్ కేక్.

డౌ కోసం:

• వనస్పతి 210 గ్రాముల.
• 3 గుడ్లు.
• నిమ్మకాయ పై తొక్క.
• చక్కెర 150 గ్రా.
• సన్నని 2 cups పిండి.
• ½ teaspoon బేకింగ్ సోడా స్పూన్లు (వేడినీరు కొన్ని చుక్కల చల్లార్చబడుతుంది).
• మిల్క్ కావలసిన పిండి నిలకడ పొందటానికి.
• బ్రెడ్ crumbs.

నింపడం:

• 140 గ్రా ఎండుద్రాక్ష (మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి మరియు ఎండిన).
• ఎండిన జల్దారు యొక్క 100 గ్రా (కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి).
• తురిమిన రూపంలో తొక్క 50 గ్రా.
• ఐసింగ్ ఐచ్ఛికం.

ఒక స్థిరమైన నురుగు కరిగించిన వెన్న (కొద్దిగా ఎడమ అచ్చు ద్రవపదార్థం), చక్కెర, కు కొరడాతో కదిలించు నిమ్మ తొక్క, క్రమంగా మృదువైన వరకు whisking, గుడ్లు జోడించండి. పిండి పోయాలి మరియు బేకింగ్ సోడా ఉడక జోడించండి. కదిలిస్తుంది, డౌ, ఇబ్బంది చెంచా నుండి వస్తాయి ఇది చాలా మందపాటి ఉంటే, అప్పుడు పాలు జోడించాలి. పిండి మిశ్రమ రూపంలో తొక్క పండు, ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండిన జల్దారు ఉంది. ఒక బేకింగ్ వనస్పతి బ్రెడ్ crumbs తో చల్లబడుతుంది అద్ది డౌ లో వ్యాప్తి మరియు 170 ° C 50 నిమిషాల వద్ద కాల్చారు, మొదటి 35 నిమిషాల పొయ్యి తలుపు తెరుచుకోదు చేస్తుంది. ఎండిన జల్దారు, ఎండుద్రాక్ష మరియు క్యాండీ పండు తో కేక్ అందించడం ముందు ఒక చక్కెర గ్లేజ్ తో పూత పూస్తారు.

రెసిపి 2

అప్రికోట్ పై బేకింగ్ చల్లుకోవటానికి shtreyzelem, అంటే తీపి ముక్కలు ముందు. ఎండిన జల్దారు తో కేక్ ఈస్ట్ డౌ ఆధారంగా చేయండి.

డౌ కోసం:

• గోధుమపిండిని 3 కప్పులు.
• చక్కెర 100 గ్రా.
• 30 గ్రా ఈస్ట్.
• ¼ పాలు లీటరు.
• 125 గ్రా వెన్న లేదా వెన్న.
• నిమ్మకాయ పై తొక్క.
• 1 గుడ్డు.
• వనిల్లా చక్కెర 1 ప్యాకెట్.
• 1 ఉప్పు చిటికెడు.

నింపడం:

• ¼ పాలు లీటరు.
• ఎండిన జల్దారు, వెచ్చని నీటిలో కొట్టుకుపోయిన మరియు soaked 400 గ్రా (ఉడికించిన) 1 గంట వద్ద ముందు నీటి పారుదల కొద్దిగా ఎండిన, సగం లో కట్ ఉపయోగించడానికి.
• చక్కెర 100 గ్రా.
• 4 గుడ్లు.
• నిమ్మకాయ పై తొక్క.

shtreyzelya కోసం:

• చక్కెర 100 గ్రా.
• దాల్చిన చెక్క పొడి 1 టీ స్పూన్.
• పిండి 1.5 దృక్పథాలు కప్పులు.
• వెన్న 125 గ్రాములు.

రెసిపీ అనుగుణంగా, ఒక ఈస్ట్ డౌ చేయడానికి కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో 30 నిమిషాల ఉంచండి. గుడ్లు, పాలు, నిమ్మకాయ తొక్క మరియు చక్కెర ఆందోళన. పిండి యొక్క shtreyzel సిద్ధం వెన్న మరియు దాల్చిన. బయటకు వెళ్లండి ఒక షీట్లో పిండి, greased, కొద్దిగా అంచున ఎత్తండి. డౌ కోసం కఠిన వ్యాప్తి జల్దారు పండ్లు, పాలు బాగా చిలికిన గుడ్ల మిశ్రమం పోయాలి, shtreyzelem చల్లుకోవటానికి. ఒక preheated 200 ° C ఓవెన్లో బేక్. జల్దారు తో కేక్ 40 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

వంటకం 3

వైట్ వరి మరియు మరియు ఎండిన జల్దారు తో మందపాటి డౌ కాల్చిన కేక్ ఆధారంగా ఎండిన జల్దారు. 4 సేర్విన్గ్స్ కోసం మీరు అవసరం:

డౌ కోసం:

• వనస్పతి 85 గ్రా.
• పిండి 2 దృక్పథాలు కప్పులు.
• 1 గుడ్డు.
• ½ teaspoon బేకింగ్ సోడా స్పూన్లు ఫుడ్ (వేడినీరు కొన్ని చుక్కల తో ముందు ఆరదు).
• చక్కెర 60 గ్రా.
• ఉప్పు.
• పాలు 2 టేబుల్.
• నిమ్మకాయ పై తొక్క.

నింపడం:

• తెలుపు బియ్యం 100 గ్రా.
• 8 ఎండిన జల్దారు.
• వెన్న యొక్క 50 గ్రా, అలాగే కందెన రకాల కోసం ఒక అదనపు మొత్తాన్ని.
• 3 గుడ్లు.
• ½ పాలు లీటరు.
• వెనిలా చక్కెర.

sifted పిండి పరీక్షించడానికి మరియు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి. 4 ముక్కలుగా డౌ భాగహారం, మరియు వాటిని నూనెను రాస్తారు తయారు ఏర్పాటు పాకింది రోల్ ఫోర్క్ punctures, 170 ° C. వేడి ఒక పొయ్యి లో ఉంచాలి డౌ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అచ్చులను నుండి తొలగించి పక్కన పెట్టింది. ఆయిల్ జల్దారు మరియు వరి, ఒక పాన్ లో మునిగిపోయాడు. ఒక చెక్క గరిటెలాంటి తో కదిలిస్తుంది, ఇది మాత్రమే ఎండిన జల్దారు బియ్యం మిశ్రమం కవర్ తద్వారా, లో పాలు పోయాలి. నిరంతర గందరగోళాన్ని తో తక్కువ వేడి వద్ద ఉడికించిన, క్రమంగా పాలు మిగిలిన పోయడం. బియ్యం పాలు గ్రహించినట్లుగా వరకు, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. ఇది సుమారు 15 నిమిషాలు (బియ్యం నాణ్యత పై ఆధారపడి) పడుతుంది. చక్కెర మరియు వనిల్లా మిశ్రిత జోడించడానికి, ఒక గిన్నె లోకి మిశ్రమం వ్యాప్తి. సొనలు నుండి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు విభజించండి. ఎండిన జల్దారు తో బియ్యం గుడ్డు సొనలు మరియు చక్కెర జోడించండి, మిశ్రమం చల్లని అనుమతించబడుతుంది. కొరడాతో శ్వేతజాతీయులు గట్టి శిఖరాలు వరకు, క్రమంగా చల్లబడి నింపి వాటిని పరిచయం. ప్రతి కౌమార నింపి నింపి ఒక కత్తితో మృదువైన టాప్. ప్లేస్ ఒక ఓవెన్ లో కేకులు 20 నిమిషాల పూర్తి పైస్ మృదువుగా 180 ° C కు వేడి (వేడి, వేడి లేదా చల్లని) తాజా నేరేడు సాస్, ఒక సిరప్, లేదా క్రీమ్ తో.