మోల్దోవన్ వైన్లు: వర్గీకరణ, ధర

మోల్డోవా - స్వర్గాన్ని ఒక అందమైన ముక్క. వేల సంవత్సరాల ఇక్కడ ద్రాక్ష పెరుగుతాయి మరియు దేశం యొక్క నిజమైన చిహ్నంగా మారింది ఇది వైన్, చేస్తాయి.

వైన్ల వర్గీకరణ

మోల్డోవన్ వైన్ - దేశం యొక్క కార్డు. మీరు తెలిసి, దేశాలు దీర్ఘకాలంగా జర్మనీ, ఇటలీ, ఫ్రాన్స్, స్పెయిన్ వంటి వైన్ నిర్మాణంలో పాల్గొన్న చేశారు వైన్ ద్రాక్ష పండ్లు పులియబెట్టడం ద్వారా పొందవచ్చు ఇది ఒక పానీయం, పిలుస్తారు. మోల్డోవా లో, ఇదే పానీయాన్ని ఆపిల్ రసం పులియబెట్టడం ద్వారా సహా సిద్ధమయ్యాడు.

వైన్ల వర్గీకరణ దేశంలో ఆర్ధిక, సామాజిక మరియు సాంకేతిక లక్షణాలు న నిర్వహిస్తారు.

ప్రాసెసింగ్ విడుదలకు ఒక పద్ధతి ప్రకారం: sepazhnye మరియు అధిక నాణ్యత పానీయాలు మిళితం.

కఠినమైన నిష్పత్తిలో క్రింద మిశ్రమం రకరకాల వైన్ మిశ్రమ పానీయాలను ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది. కారణాలు పూర్తిగా వేర్వేరు రకాల పులియబెట్టడం ఒక ఉమ్మడి విధానాన్ని ఉత్పత్తుల sepazhnyh రకాల అందుకుంటారు. ఖచ్చితంగా ఈ సాంకేతికతలు అన్ని మోల్డోవా వాడిన వైన్ తయారీదారు ఉన్నాయి.

రంగు మరియు గురికావడం వైన్ల వర్గీకరణ

ఎరుపు, గులాబీ మరియు తెలుపు: మోల్డోవన్ వైన్ సాంప్రదాయకంగా రంగు ద్వారా వర్గీకరించవచ్చు. ఈ జాతులు దేశంలో ఉత్పత్తి చేస్తారు.

అంతేకాక, పానీయాలు నాణ్యత పరంగా తేడా, మరియు వారి స్పందన సమయంలో. ఇది ఒక సాధారణ మరియు అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తులు ఉంది. ఆర్డినరీ యువ వైన్లు - సాధారణ పానీయాలు. వారు పంట సంవత్సరంలో, ఒక నియమం వలె, విక్రయిస్తారు. అధిక నాణ్యత రకాలు కొరకు, వారు మరియు సేకరణలు (వారు నెలల ఆరు కంటే తక్కువ కంటైనర్లు లో ఉంచబడ్డాయి) రుచికోసం విభజించబడ్డాయి (వారు కనీసం రెండున్నర సంవత్సరాలు ఉంచబడ్డాయి).

సహజ ఉత్పత్తి సాంకేతిక మరియు ప్రత్యేక విభజన ప్రకారం పానీయాలు (ఉత్పత్తయిన ప్రత్యేక పద్ధతులు ఉపయోగించి).

తెలిసినట్లు, MOU (వైన్ ఇంటర్నేషనల్ ఆర్గనైజేషన్) ఉత్పత్తి ఉత్పత్తి ఉత్పత్తవుతోంది భూభాగం సంబంధించి వారి చారిత్రక పేర్లు పొందగలిగేలా ఉందని అభిప్రాయ ఉంది. ఉదాహరణకు, షాంపైన్ ఫ్రాన్స్ లో షాంపైన్ ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి చేసే ఒకే ఒక పానీయం పిలువబడుతుంది.

అంతర్జాతీయ సమ్మేళనం కొరకు మోల్దోవన్ వైన్లు రక్షిత మార్క్ ఉపయోగించడానికి కాదు క్రమంలో ప్రత్యామ్నాయ పేర్లు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు:

1. జెరెజ్ - చిత్రం Ialoveni త్రాగడానికి.
2. పోర్ట్ వైన్ - యాక్సెస్ Prometeu ఆక్సిజన్ కనీస వేడి పానీయం.
3. మాడేర - వైన్, ఆక్సిజన్ యాక్సెస్ Luceafur తో వేడి చేయించుకున్న అయ్యారు.
4. Vermouth - పానీయం Mireazma Codrului రుచి.
5. Sauternes - వైట్ భోజనానికి వైన్ అమృతాన్ని.

ప్రసిద్ధ మోల్దోవన్ వైన్లు?

అన్ని ఖచ్చితంగా మోల్దోవన్ వైన్లు అద్భుతమైన రుచి మరియు అంతర్జాతీయ ప్రదర్శనలకు లో మంచి ప్రదర్శన కలిగి. వారు ఇప్పటివరకు రిపబ్లిక్ సరిహద్దులకు ఆవల ప్రసిద్ధము. మేము వాటిని కొన్ని పరిశీలిస్తారు.

డ్రై మోల్దోవన్ వైన్లు తేలిక, చక్కదనం మరియు వాస్తవికతను వర్ణించవచ్చు. అంతేకాక, తరచుగా వారు విదేశీ పానీయాలు నాణ్యత నాసిరకం ఉంటాయి. సో మీరు ఖచ్చితంగా మోల్దోవన్ వైన్లు ప్రయత్నించండి ఉండాలి, ధర మీరు దయచేసి కనిపిస్తుంది. కొంతమంది, అసాధారణ తగినంత, వాటిని పాశ్చాత్య దేశాల నుంచి తక్కువ భర్తీ పానీయాలు కనుగొనేందుకు. అయితే, అది తప్పు మరియు అన్యాయం. వైన్ మరింత సరసమైన ధర వారి పేద నాణ్యత గురించి మాట్లాడటం లేదు.

దీనికి విరుద్ధంగా, వారు ఒక చెడ్డ పనితీరును కలిగి ఉంటే దేశం వెలుపల ప్రజాదరణ పొందాయి కాదు. అత్యంత ప్రజాదరణ పానీయాలు యొక్క థింక్: Aligote "ONESTI" వైన్ "మోల్దోవన్", "Dnipro వైట్", "Vija floyar", "Romanesti", "Traminer", "అల్బ్ డి Codru", "Sylvaner", "Negru డి Purcari" "Gratiesti", "సావినన్ డి Hincesti" కాబర్నెట్ "ప్లేగు".

"Negru డి Purcari"

"Negru డి Purcari" నాణ్యత లో తక్కువరకం కాదు బాగా తెలిసిన మరియు ఖర్చుతో కూడిన విదేశీ బ్రాండ్లు మోల్డోవా యొక్క ఉత్తమ పొడి ఎరుపు వైన్ ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. పానీయం పేరు Purcari గ్రామంలో ద్నైసతర్ నది కుడి తీరంలో ఉన్న ఉత్పత్తి ప్రాంతానికి, వద్ద ఉంది. దాని ఉత్పత్తి కోసం ఈ కౌంటీలో ఖచ్చితంగా పెరిగిన ద్రాక్ష ఉపయోగించి. అతను చాలా బాగా పెరుగుతోంది, చక్కెర పెద్ద మొత్తంలో పేరుకున్న హిమపాతం.

"Negru డి Purcari" - అనేక రకాలు నుండి తయారు చేసే మిశ్రమ వైన్: కాబర్నెట్ సావినన్, Saperavi, ఉర్లగడ్డ nyagre. అరవై శాతం పానీయాలు కాబర్నెట్ ప్రస్తుతం అంతేకాక. నిపుణులు అది అసలు వైన్ కోసం పరిపూర్ణ బేస్ అని చెబుతారు. కానీ sapreravi మరియు పాపా nyagre తాజాదనం మరియు softness అదే సమయంలో, నలుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క కాంతి టోన్ కలిగి ఒక అద్భుతమైన గుత్తి, పొందటానికి తోడ్పడింది ఇస్తాయి. వివిధ velvety మరియు లేత టేస్ట్. ఈ వైన్ అంతర్జాతీయ గుర్తింపు లభించింది. అతను కూడా రాజ ఇంగ్లీష్ కోర్ట్ పంపిణీ. 1987 లో వైన్ పంట ధర - ఏడు వేల కంటే ఎక్కువ.

వైట్ వైన్ మోల్డోవా

పొడి భాగంగా తెలుపు వైన్లు ద్రాక్ష "Feteasca" తయారు మోల్డోవా. "Floreasca", "Floare Vija": వాటిని nicest పదేపదే అంతర్జాతీయ పోటీలలో ఉండేవి. జాతులు "Feteasca" చాలా త్వరగా పక్వానికి కాబట్టి, ఇది పరిపక్వ మరియు దాని నుండి చేసిన పానీయాల ఉంది. వృద్ధాప్య రెండవ సంవత్సరంలో, వారు వారి ఉత్తమ లక్షణాలను కొనుగోలు, మరియు ఐదవ సంవత్సరం ద్వారా - దాదాపు అన్ని వాటిలో కోల్పోయింది. వారు గుత్తి సంపూర్ణత్వం ఓడిపోయింది అందంగా మధ్యస్థమైన ఉన్నాయి. నిపుణులు లేబుల్ వైన్ కాలం స్పందన అప్రమత్తం చేయాలి బాగా తెలుసు, మరియు ఖచ్చితంగా ఒక పానీయం కొనుగోలు కాదు.

"Krikovo కాబెర్నెట్"

ఈ పొడి ఎరుపు వైన్ కాబర్నెట్ సావినన్ నుంచి తయారు. ఇది ఒక ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. గుత్తి వనిల్లా, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుపచ్చ మిరియాలు, మృదువైన జున్ను, ఓక్, ఎండిన బ్లాక్ కరెంట్ యొక్క గమనికలు టోన్లు కలిగి. రుచి చాలా తేలికగా మరియు ఒక దీర్ఘ ముగింపు తో ఒక ఫల స్వరం కలిగి ఉన్నాయి.

ఇటువంటి పానీయం పద్దెనిమిది డిగ్రీల చల్లార్చడం, కొవ్వు మాంసం లేదా మాంసం వడ్డిస్తారు ఉండాలి.

ట్రూ వ్యసనపరులు మరియు gourmets "Krikovo కాబర్నెట్" పంట ఎనభై ఏడవ సంవత్సరం ఇష్టపడతారు. వాస్తవానికి, ఈ పానీయం ఇతర మోల్డోవన్ వైన్ కంటే ఎక్కువ ఖరీదైనది, కానీ ధర జస్టిఫై లక్షణాలు రుచి. ఈ వైన్ కొద్దిగా ఆమ్లత రూపంలో ఒక చిన్న లోపం ఉంది, కాని అదే ఇతర సంభవిస్తుంది సేకరించగలిగే వైన్లు మోల్డోవా. ఈ పానీయం మిగిలిన మాత్రమే ప్రశంసలు పాత్రుడు.

రుచి లక్షణాలను Aliquot

వైన్ - అసలు ఒక కాలం లో మోల్డోవా ఉత్పత్తి. ఉత్తమ దిగుబడి సెంట్రల్ జోన్ తీసుకునేవారు. పానీయం రంగు చాలా లేత ఆకుపచ్చ నుండి బంగారు వరకు ఉంటుంది. వైన్ అడవి పువ్వులు, ఎంతోసియానిన్స్ యొక్క సువాసన తో మంచి రుచి చూస్తారు. మోల్దోవన్ Aliquot - వైన్, ఇందులో తాజాదనాన్ని మరియు సంతులనం.

సాధారణంగా, ద్రాక్ష పానీయం "Aligote" వారి తేలిక, తాజాదనాన్ని మరియు శ్రావ్యంగా రుచి వర్ణించవచ్చు. వైన్ ధర పంట సంవత్సరం మరియు ద్రాక్ష యొక్క మూలంపై ఆధారపడి, ఆరు వందల రూబిళ్లు మరియు ఇరవై వేల వరకు ఉంటుంది. డ్రింక్ సాధారణంగా రెండు సంవత్సరాల కోసం నిర్వహించబడుతుంది.

ఇసాబెల్లా

మోల్డోవన్ వైన్ ఇసాబెల్లా అదే ద్రాక్ష రకాల నుండి తయారు. ఇది ఏమీ తో తికమక ఒక విలక్షణమైన రుచి కలిగి.

మొదట్లో, ఈ ద్రాక్ష వివిధ యూరప్ అమెరికా నుండి తీసుకువచ్చి వైన్ వివిధ బొత్తిగా విస్తృత పొందింది. అతను ఈ మొక్కలు ప్రభావితం చేసే వ్యాధులు అన్ని రకాల నిరోధకతను ఉంది వాస్తవం ఆకట్టుకున్నాయి. సోవియట్ అనంతర స్పేస్ "ఇసాబెల్లా" వద్ద అజర్బైజాన్, జార్జియా, కాకసస్, మోల్డోవా మరియు క్రాస్నోడార్ భూభాగం నల్ల సముద్రం తీరం సాధారణం. రకాలూ నుండి అద్భుతమైన ఎరుపు పట్టిక పానీయాలు ఉత్పత్తి. తక్కువ రంగు, మరియు వారు స్ట్రాబెర్రీ ఒక విలక్షణమైన రుచి కలిగి. అయితే, ఒక వైన్ వేగంగా వయసు పెరగడం మరియు దాని రంగు ఓడిపోయింది. రకాలూ టేబుల్ వైన్స్ ఒక లక్షణం గులాబీ రంగు మరియు ఒక అద్భుతమైన వాసన కలిగి.

ధర విధానం భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, సిరీస్ "మోల్డోవా హిల్స్" లో ఇసాబెల్లా ఖర్చు - నాలుగు వందల యాభై రూబిళ్లు నుండి. కానీ semisweet కేస్ Mare వెయ్యి కంటే ఎక్కువ ఖర్చు.

వెర్మౌత్

పేరు "వెర్మౌత్" "వార్మ్వుడ్" జర్మన్ పదం నుండి వచ్చింది. పానీయం పదార్ధాలను కూర్పు మూలికలు కంటే ఎక్కువ ఇరవై రకాలు ఉన్నాయి, కానీ కౌమార మరియు అత్యుష్ణ వార్మ్వుడ్ యొక్క ఉనికిని అత్యవసరం. పురాతన కాలంలో ఫ్లేవర్డ్ వైన్లు నివారణ పరిగణించబడ్డారు. USSR లో ఇటువంటి పానీయాల అత్యంత ప్రాచుర్యం ఒకటి "మోల్డోవా బొకే" ఉంది. మొదట దాని ఉత్పత్తి కోసం అన్ని కుడి మూలికలు మరియు రుచులు ఇటలీ నుంచి దిగుమతి. కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత, మోల్దోవన్ వైన్ తయారీదారు స్థానిక గడ్డి వెళ్ళాము.
లేదో ఎందుకంటే ప్రకటనల లేకపోవడం, లేదా ఇతర కారణాల - ప్రస్తుతం, "మోల్డోవా బొకే" ఏదో దాని స్థానం మార్కెట్ కోల్పోయింది. గతంలో అయితే ఇది తిరుగులేని పాటగా ఉంది. కూడా స్థానిక న్యాయమూర్తులు వెర్మౌత్ ఇప్పుడు అవకాశం ఒక మార్టినికి, వెర్మౌత్ పేరు ధర తక్కువ ఉంది, ఇంటి వద్ద టేక్, రుచి తక్కువరకం కాదు. పుదీనా, చమోమిలే, నిమ్మ, కొత్తిమీర, తీపి CLOVER మరియు అనేక మరింత: ఆకట్టుకునే ఎన్ని దాని తయారీలో ఉపయోగించే మూలికలు ఉంది. మొత్తం ఇరవై జాతి. మరియు కోర్సు యొక్క, వార్మ్వుడ్, అది అసాధ్యం ఇది లేకుండా నిజమైన వెర్మౌత్ ఊహించవచ్చు.

దీని ధర యాభై రూబిళ్లు వద్ద మొదలవుతుంది గొప్ప రుచి లక్షణాలను, వెర్మౌత్, విదేశీ బ్రాండ్లు తో పోటీ చేయవచ్చు.

బదులుగా ఒక ఉపసంహారం యొక్క

వాస్తవానికి, మోల్దోవన్ వైన్లు అభిమానులు మరియు ఈ అద్భుతమైన పానీయం ప్రేమికులు శ్రద్ధ అవసరం. అంతేకాక, వారు మంచి నాణ్యత మరియు ఆ వద్ద సహేతుకమైన ధరలు కలిగి. అవును, మరియు వైన్ శతాబ్దాల పాత సంప్రదాయంలో రాయితీ సాధ్యం కాదు.