Damson - ఇది 5 మీటర్ల పెరుగుతుంది, కానీ ఎందుకంటే ఒక పొద వంటి చాలా అనుకవగల చిన్న పరిమాణం వృక్షం. దాని పండ్లు కోర్సు యొక్క, శీతాకాలంలో గానీ, వారు ముడి తింటారు ఇది ముఖ్యమైన ఉపయోగకరంగా లక్షణాలను కలిగి పైస్ మరియు ఇతర స్వీట్లు కోసం నింపి జోడించబడింది మరియు. వంటి సంరక్షిస్తుంది, జామ్లు, compotes, జెల్లీలు, మొదలైనవి అన్ని సాధారణ ఎంపికలు తో పాటు, పండితులు ఉడికించాలి మరియు damson నుండి వైన్ నేర్చుకున్నాడు. ఈ ఇంట్లో పానీయం అసలైన ఉత్పత్తి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కలిగి, మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆమ్లత్వం ఒక తీపి మరియు కొద్దిగా రక్తస్రావ నివారిణి రుచి ఉంది. ఒక గొప్ప ప్రయోజనం దాని తయారీ మరియు దీర్ఘకాల నిల్వ యొక్క సరళత ఉంది. వాస్తవానికి, కొన్ని తోటలలో సిద్ధం వైన్ damson నుండి, వారు బ్లాక్బెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్, blueberries యొక్క ఈ పానీయం మరింత సాంప్రదాయ సొంత వంటకాలు అభిమానం ఎందుకంటే, గులాబీ పండ్లు లేదా ఆపిల్ల. అయితే, మొక్కలు సకాలంలో మొలకల కొనుగోలు మరియు వారి జాగ్రత్తగా సాగు వారికి అదృష్ట ప్రజలు, తప్పనిసరిగా దాని పండ్లు ఆనందిస్తారని. కోర్సు యొక్క, అనేక మొదట మీరు damson నుండి చేయవచ్చు ఏమి గురించి ఆలోచించడం, కానీ ఈ చిన్న చెట్టు దాని రకమైన విశిష్టమైనది మరియు మీ కుక్బుక్ లో వంటకాలు చాలా తెస్తుంది.
శిక్షణ
కనుక, ఈ మొక్క నిజంగా దాని పండు యొక్క ఉపయోగం యొక్క పుష్కల అవకాశాలు ఇస్తుంది. అయితే, దాని తయారీ ప్రత్యేక వంటకాలను ఒకటి - damson ఈ వైన్. ఇది పండు యొక్క 2.5 కిలోల పడుతుంది కోసం, బాగా పరిణితి తీపి, చెడిపోదు. ప్లస్ చక్కెర, ఈస్ట్ మరియు శుభ్రంగా (ప్రాధాన్యంగా ఫిల్టర్) నీటి లీటరు 1.5 kg. మొదటి అడుగు ద్రవం యొక్క తయారీ వైన్ బేసిక్స్ -. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఒక పెద్ద saucepan తక్కువ వేడి వద్ద సెట్ (సాధ్యం లేకపోవడంతో ఒక పైపూత బేసిన్ లేదా బకెట్ ఉపయోగించడానికి) నీటి పోయాలి, మరియు క్రమంగా చక్కెర పోర్. తెలుపు నురుగు వంట సమయంలో ఏర్పాటు చేయబడుతుంది, అది జాగ్రత్తగా తరువాత వైన్ damson వడపోత లేదు తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. మరియు అది అదృశ్యమవుతుంది ఉన్నప్పుడు, మీరు వేడి మరియు చల్లని నుండి పాన్ తొలగించండి కోసం ఒక సంకేతం ఉంటుంది. ఇప్పుడు బెర్రీలు సిద్ధం. పూర్తిగా వాటిని కడగడం, మరొక కంటైనర్ చాలు వేడినీటితో నింపి పండు మీద చర్మం పగుళ్లు లేదు వరకు శాంతముగా కాచు, మరియు ఆరదు. కాబట్టి, మేము చివరి దశలో వెళ్ళండి.
కిణ్వనం
damson వైన్ సుదీర్ఘ కిణ్వన ప్రక్రియ అవసరం. అతను సరిగ్గా బయటికి ఆ, మీరు సిరప్ మరియు 1/3 ఇప్పటికే పులియబెట్టిన ఈస్ట్ పోయాలి, ఒక పెద్ద ఖచ్చితంగా మూసివున్న సీసా లో పండు ఉంచడానికి అవసరం, అప్పుడు శాంతముగా కలపాలి. బాటిల్ కాప్ బోర్ రంధ్రాలు అనువైన గొట్టం కటినంగా తిరుగు పరిమాణపు, మరియు ట్యూబ్ యొక్క రెండవ ముగింపు నీటితో ఒక jar అవకాశము కలదు. Therethrough కిణ్వన ప్రక్రియ గ్యాస్ పొందిన బయలుదేరి ఇతర వాయు కంటైనర్ లోకి పొందుటకు లేదు. సో వైన్ అది మరొక గిన్నె లోకి హరించడం మరియు మీరు పూర్తిగా బుడగలు విడుదల ఆగిపోయింది వరకు మళ్ళీ మొత్తం ప్రక్రియ పునరావృతం తప్పక తర్వాత ఒక వారం గురించి నిలబడటానికి ఉండాలి. అప్పుడు కేవలం కంటైనర్ మూసివేసి తయారీ పూర్తి ముందుగ వారం వదలవచ్చు. అప్పుడు సీసాలు లోకి వైన్ పోయాలి మరియు ఒక చల్లని చీకటి గదిలో వాటిని నిల్వ చేయడానికి అవకాశం ఉంటుంది.