రాపాన్ - ఇది ఏమిటి? వంటకాలు: తయారీ వంటకాలు

అత్యాచారం యొక్క షెల్ పర్యాటకులను నల్ల సముద్ర తీరం నుండి తీసుకువచ్చే అత్యంత సాధారణ స్మృతి చిహ్నంగా చెప్పవచ్చు. ఇది చెవికి అన్వయించబడుతుంది మరియు "సముద్రపు ధ్వని" వినవచ్చు. రాప్పన్ యొక్క షెల్, మార్గాన, నల్ల సముద్రం మీద మిగిలిన సందర్శన కార్డు. ఆమె అర్ధ శతాబ్దం క్రితం కనిపించింది. షెల్ లోపల రాప్పన్ అనే వింత జీవి. ఇది ఏ రకమైన జీవి? ఈ ప్రశ్న ఇప్పుడు మనము అర్థం చేసుకోవాలి. వివరంగా మేము ఈ సముద్ర నివాసిని పరిశీలిస్తాము. అదనంగా, మేము అది వండిన చేయవచ్చు వంటకాలు విడగొట్టు ఉంటుంది. కాబట్టి, ప్రారంభిద్దాం ...

రాపాన్: ఇది "మృగం" కోసం ఏమిటి?

ఇది దోపిడీ గాస్ట్రోపోడ్. ఫార్ ఈస్ట్ లో చాలాకాలం క్రితం కనిపించింది. రాపన్ల సమయానికి, మా వ్యాసంలో మీరు చూసే ఫోటోలు నల్ల సముద్రంలో కనిపిస్తాయి. దీనికి ఒక భావన ఉంది. నల్ల సముద్రంలోకి వెళ్ళిన నౌకలోని దిగువ భాగానికి కేవియర్ పక్కన కొన్ని రాపణీలు అతికించారు అని నమ్ముతారు. ఫార్ ఈస్ట్ లో, ఈ మొలస్క్ నాలుగు సెంటీమీటర్ల పొడవును అధిగమించదు. నల్ల సముద్రంలో, మీరు ఒక కప్పు వంటి పెద్ద వంటి rapana చూడగలరు. ఇది ఎందుకు జరుగుతుందో మీకు తెలుసా? ఎందుకంటే పసిఫిక్లో, స్టార్ ఫిష్ స్టార్చ్ తినడం. మొలస్క్లు పెరగవు ఎందుకు అంటే. నల్ల సముద్రంలో, ప్రజలతో పాటు, ఎవరూ రాపాన్ను తింటున్నాడు. అటువంటి మొలస్క్ నల్ల సముద్రం యొక్క విపత్తు. ఈ ప్రెడేటర్ మోల్యుస్క్ లను తింటుంది ఎందుకంటే . రాబన్స్ వారి నాలుకతో వారి గుబ్బలలో రంధ్రాలు వేయాలి (రాడుల), పళ్ళు కప్పబడి ఉంటుంది. ఈ రంధ్రాల ద్వారా, ఒక విషం ఇంజెక్ట్ చేయబడింది, ఇది బివిల్వ్ యొక్క క్లామ్స్ను పక్షవాతానికి గురి చేస్తుంది మరియు షెల్ లోపల ఎంజైమ్లు (జీర్ణ) ను ప్రవాహం చేస్తుంది. ఇది తరువాత తింటారు, వేటగాడు సక్స్ చేస్తాడు.

నల్ల సముద్రం నివసించే సమయములో, రాపనులు ఇక్కడ స్కల్లప్ మరియు ఓస్టెర్స్ యొక్క సంఖ్యను పూర్తిగా నాశనం చేశాయి.

షెల్ నుండి తినదగిన షెల్ఫిష్ ఎలా పొందాలో?

అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు ప్రత్యేక కత్తితో లేదా మీ చేతులతో దీన్ని చేయవచ్చు. మొదటి మీరు ఎడమ చేతి లో రాపానా తీసుకోవాలి, మరియు మీ కుడి వేలు (లేదా కత్తి) తో మీరు కాగా సింక్ మరియు "లెగ్" మధ్య ఒక వేలు ఉంచడం, mollusk ఉపసంహరించుకోవాలని అవసరం. ఈ విధంగా, మీరు వెంటనే రాప్పన్ యొక్క తినదగని, జీర్ణ భాగాన్ని వేరుచేయండి. ఈ పని చాలా శ్రమతో కూడుకున్నది. ఇది త్వరగా మరియు నిర్భయముగా ప్రతిదీ చేయాలని అవసరం, ఆలస్యం విషయంలో, రాపాన్ లోతైన తగినంత సింక్ లో దాచవచ్చు.

ఈ విధానం తర్వాత, మీ వేళ్లు ఊదా రంగు పొందవచ్చు. ఈ పద్ధతి కేవలం పెద్ద రాపాన్లను (ఆరు సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ) శుభ్రం చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మరొక మార్గం "హాట్"

మీరు వేరొక విధంగా రాపనా పొందవచ్చు. ఈ పద్ధతికి కళాకారుడు సహనానికి చాలా అవసరం. మొదటి మీరు రాపెన్స్ కాచు అవసరం. ఆ తరువాత, కామ్ పొందుటకు సులభం. కానీ వంట చేసేటప్పుడు, రాస్సానా మాంసంతో పాటు చాలా అసహ్యకరమైన వాసన విడుదల చేయబడుతుంది, దాని జీర్ణ భాగాన్ని కూడా తయారుచేయబడుతుంది.

మూడవ మార్గం "చల్లని"

కొన్ని కారణాల కోసం మీరు మొదటి ఎంపికలు ఇష్టపడకపోతే, అప్పుడు మీకు మూడవది అందిస్తాము. ఈ సమయంలో ప్రత్యక్ష రాప్పన్ను స్తంభింపచేయడం అవసరం. ఫ్రీజర్లో వారు సుమారు మూడు గంటలు ఉండాలి. ఘనీభవన తర్వాత, వారు రిఫ్రిజిరేటర్ నుంచి తొలగించబడాలి మరియు కరిగిపోతారు. తరువాత, మీరు ఒక ప్లగ్ అవసరం. దాని సహాయంతో మేము మొలస్క్ యొక్క షెల్ నుండి వేరు చేస్తుంది. రాప్పన్ యొక్క శరీరాన్ని అదనపు తొలగించడం ద్వారా శుభ్రం చేయాలి, తినదగిన "కాలు" (చనిపోయిన ముందు భాగం) వదిలివేయాలి. మీరు తినవచ్చు మరియు షెల్ఫిష్ యొక్క కాలేయం చేయవచ్చు, కానీ ఈ మత్స్య తయారీకి మీకు అనుభవం లేకపోతే, ముందు ఉన్న సమయంలో ఆపండి. రాపాన్ ఎవరు? మనం సీఫుల్ గురించి తెలుసుకోవడమే కాకుండా, సీషల్ ను ఎలా పొందాలనే దాని గురించి కూడా వివరిస్తుంది. ఇప్పుడు మేము ఉడికించాలి ఎలా మాట్లాడతాము.

రాపన్స్: వంట వంటకాలు

ఈ మొలస్క్ నుండి మీరు సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ తో ముగించి, సూప్ నుంచి మొదలుకొని రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు. మీరు రాపెన్స్ ఉపయోగించి ఏమి రుచికరమైన తయారు చేయవచ్చు? విభిన్నమైన వంటకాల్లో వంటచేసే వంటలు, వారు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటారు, మరియు వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత విధంగా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

ఆతురుతలో రాప్లు నుండి చాప్స్

ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు అవసరం:

• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• రాపాన్స్ - 500 గ్రాములు;
• ఒక నిమ్మకాయ రసం;
• సలాడ్ ఆకులు - రుచి చూసే;
• "డచ్" చీజ్ (ఘన) - 150 గ్రాములు;
• మసాలా - రుచి చూసే.

వంట చాప్స్

1. రాపణ యొక్క మాంసం తీసుకోండి, దానిని ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
2. అప్పుడు మీరు చీజ్ అవసరం. ఇది ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.
3. తరువాత, నిమ్మ రసం మరియు గుడ్లు తీసుకుని, whisk పదార్థాలు బాగా. మసాలా దినుసులు జోడించండి. అప్పుడు మళ్ళీ మిశ్రమం కలపాలి.
4. ఇప్పుడు కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపాలి.
5. పొయ్యి మీద వెంటనే, పొద్దుతిరుగుడు నూనె పోయాలి. ఒక చిన్న అగ్ని చేయండి.
6. ఒక స్పూన్ తో పాన్కేక్లు వ్యాప్తి.
7. రెండు వైపులా వాటిని వేసి అవసరం.
8. అప్పుడు ఒక ప్లేట్ తీసుకుని, ఇది అందంగా పాలకూర ఆకులు మరియు టాప్ చాప్స్ న లే. అంతా, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

వాస్తవిక కోసం స్పైసి రాప్లు

ఈ వంటకం ప్రామాణికం కాని వంటకాలను ఇష్టపడేవారికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఈ విధంగా రాప్లు ఎలా ఉడికించాలి? ఇప్పుడు చెప్పండి. కానీ మొదట, మేము పదార్థాలు జాబితా. కాబట్టి, మాకు అవసరం:

• రాపణుల మాంసం - 500 గ్రాములు;
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రాములు;
• క్రాన్బెర్రీస్ - 100 గ్రాములు;
• సోర్ క్రీం (15% కొవ్వు పదార్థం) - 100 గ్రాములు;
• మసాలా - రుచి చూసే.

వంట జూసీ మత్స్య

1. మొదట మనకు ఒక ఉల్లిపాయ అవసరం. ఇది ఊక శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
2. అప్పుడు స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి (మీరు పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఉపయోగించవచ్చు), అదే స్థానంలో కట్ ఉల్లిపాయ పోయాలి.
3. ఆ తరువాత మేము మత్స్య (రాపాన్స్) అవసరం. వారు కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. ఆ తరువాత వారు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక విల్లు లోకి క్రుమ్మరించాలి.
4. ఇప్పుడు అక్కడ సోర్ క్రీం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తీసుకోండి.
5. మూడు నిమిషాలు తక్కువ వేడి లో లోలోపల మధనపడు.
6. ఆ తరువాత, కౌబెర్రీ తీసుకోండి, పాన్ కు జోడించండి. మరొక మూడు నిమిషాల్లో నిలిచిపోతుంది. అంతే, డిష్ సేవలను అందించవచ్చు. మార్గం ద్వారా, అది వేడిగా ఉపయోగించాలి. డిష్ మరింత ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని ఇవ్వడానికి, గ్రీన్స్ జోడించండి.

టమోటా సాస్ తో సీఫుడ్

ఎలా రుచికరమైన రాపాన్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు? వంటకాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. మీరు, ఉదాహరణకు, టమోటా సాస్ తో సీఫుడ్ చేయవచ్చు. కాబట్టి, తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• సన్ఫ్లవర్ లేదా ఆలివ్ నూనె - 30 గ్రాములు;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - మూడు ముక్కలు;
• రాపాన్స్ - 250 గ్రాములు;
• టమోటో పేస్ట్ - 5 గ్రాములు;
• మసాలా - రుచి చూసే.

సాస్ లో వంట మత్స్య

1. మొదటి మీరు ఒక నిమిషం పాటు rapans కాచు అవసరం. అప్పుడు మీరు వాటిని cubes లోకి కట్ అవసరం.
2. క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయాలి, తరువాత చిన్న ముక్కలుగా లేదా తడకగల వాటిని కట్ చేయాలి.
3. తరువాత, మాకు వేయించడానికి పాన్ అవసరం. ఇది చమురుతో నింపాలి. అప్పుడు బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించాలి.
4. అప్పుడు క్యారట్లు జోడించండి. ఎనిమిది నిమిషాలు ఉంచండి.
5. ఇప్పుడు టమాటో పేస్ట్ తీసుకోండి. వేయించడానికి పాన్ జోడించండి, అక్కడ కూడా రాప్లు పంపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వంటకాలు.
6. ఆరు నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ లో వంటకం.
7. స్విచ్ ఆఫ్ ముందు, వెల్లుల్లి (మెత్తగా తరిగిన) జోడించండి. అప్పుడు మూతతో వేయించడానికి పాన్ వేయండి మరియు ఆపివేయండి. అంతే, సాస్తో వంట రేప్ వంట ఉంది. మీరు పట్టికలో పనిచేయవచ్చు.

రాపెన్స్తో కూరగాయల రాగ్అవుట్

రాపణ ఉడికించాలి ఎలా? మీరు వారితో ఒక వంటకం చేయవచ్చు. దీనికి మనకు అవసరం:

• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 500 గ్రాములు;
• మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
• రాబన్స్ - 200 గ్రాములు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• మయోన్నైస్ - రుచి చూసే;
• గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
• టమోటాలు - 200 గ్రాములు.

వంట ragout

1. ఉల్లిపాయ తీసుకొని, పొట్టు నుండి పీల్, అది చిన్నది కట్.
2. పొయ్యి మీద పాన్ వేసి, నూనె పోయాలి, అది లోకి ముక్కలుగా చేసి కూరగాయల పోయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు కుక్.
3. చిన్న ముక్కలుగా కట్ టొమాటోలు, కట్. ప్రస్తుతానికి ప్రక్కన పెట్టండి.
4. అప్పుడు మిరియాలు పడుతుంది, అది కట్ మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి. నాలుగు నిమిషాలు చల్లారు.
5. అప్పుడు మాకు రాప్లు అవసరం. వారు కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. అప్పుడు మీరు మరొక ఐదు నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించడానికి అవసరం.
6. అప్పుడు మీరు అగ్ని నుండి డిష్ తొలగించాలి. గతంలో కట్ టమోటాలు మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి.
7. ఇప్పుడు అన్ని పదార్ధాలను చక్కగా కలపండి. అప్పుడు మీరు పట్టిక సర్వ్ చేయవచ్చు. ఇది రాపన్స్ వేడిగా ఉండే రోగ్అవుట్ తినడం ఉత్తమం. కనుక ఇది డిష్ రుచి రుచి ఉత్తమం.

షెల్ల్ఫిష్ తో వేయించిన బంగాళాదుంపలు

ఇది చాలా సులభమైన వంటకం. ఇది కూడా ఒక బిడ్డ (కోర్సు యొక్క, తల్లిదండ్రుల మార్గదర్శకత్వంలో) ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది సులభం, మరియు మీరు ఆహారం సృష్టించడం ఎక్కువ సమయం ఖర్చు లేదు. కాబట్టి, మనకు వంట అవసరం:

• బంగాళ దుంపలు - 500 గ్రాములు;
• ఉప్పు - రుచి;
• రాపాన్స్ - 100 గ్రాములు;
• కూరగాయల నూనె (వేయించడానికి);
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• మసాలా - రుచి చూసే.

బంగాళదుంపలు వంట

1. బంగాళదుంపలు తీసుకోండి, కడగాలి, శుభ్రం చేయండి. చిన్న ముక్కలుగా కట్.
2. ఉల్లిపాయలు ఊక నుండి పై తొక్క, చక్కగా చాప్.
3. వేయించడానికి పాన్ లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి. అక్కడ బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి.
4. భోజనం సిద్ధం కావడానికి ఐదు నిమిషాలు ముందు, కట్ రాపాన్స్ జోడించండి.
5. ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

ఇటువంటి ఒక రుచికరమైన తయారు చేయడానికి, రాపాన్లు ఉపయోగకరమైనవి. సలాడ్ వంటకాలు - ఇది మేము ప్రస్తుతం శ్రద్ధ వహిస్తాము.

న్యూ లైట్ సలాడ్ - ఇంట్లో అన్యదేశ

ఈ వంటకం, ఒక నియమం వలె, నల్ల సముద్రంకు విశ్రాంతి తీసుకున్న ప్రజలచే తినబడింది. కానీ ఇంట్లో కూడా వండుతారు. దీనికి ఇది అవసరం:

• రాపాన్స్ - 300 గ్రాములు;
• హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రాములు;
• కూరగాయల నూనె (వేయించడానికి);
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• మస్సెల్స్ - 300 గ్రాములు;
• రెడ్ వైన్ (తీపి) - 100 ml.

సలాడ్ సిద్ధం

1. మొదటి, ఉల్లిపాయలు తీసుకొని, కళ్ళు నుండి పీల్, అది సన్నగా కట్.
2. వేయించు పొయ్యి మీద, అప్పుడు నూనె (పొద్దుతిరుగుడు) జోడించండి, అది అదే కట్ ఉల్లిపాయ పోయాలి.
3. అప్పుడు మనకు రాప్లు మరియు మస్సెల్స్ అవసరం. వాటిని కట్ మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. స్టోక్ సిద్ధంగా వరకు.
4. జున్ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ లేదా కిటికీలకు అమర్చే భాగము.
5. కంటైనర్లో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. ఎగువన, ఎర్ర వైన్ తో చినుకులు.

సలాడ్ "డ్రీం"

సలాడ్ల యొక్క నేపథ్యాన్ని కొనసాగిస్తూ, "డ్రీం" అని పిలవబడే డిష్ను మేము కూడా ప్రస్తావించాము. ఇది చాలా రుచికరమైన వంటకం. దాని గుండె వద్ద ఒకే రాప్లు. కాబట్టి, ఇటువంటి డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మేము అవసరం:

• రాప్పన్ మాంసం - 600 గ్రాములు;
• మొక్కజొన్న - 200 గ్రాములు;
• గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• తాజా దోసకాయలు - రెండు ముక్కలు;
• మయోన్నైస్ - 150 గ్రాములు (లేదా మీ రుచికి).

అదే పేరుతో ఒక సలాడ్ తయారీ ప్రక్రియ "డ్రీం"

1. మొదటి, మీరు మత్స్య కాచు అవసరం. సుమారు ఒక నిమిషం. అప్పుడు మీరు వాటిని కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి.
2. గుడ్లు కూడా ఐదు నుండి పది నిమిషాలు పొంగుతాయి. చక్కగా కత్తిరించి.
3. అప్పుడు రాప్లు మరియు గుడ్లు కలపండి. అప్పుడు తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న జోడించండి. జాగ్రత్తగా పదార్థాలు కదిలించు.
4. దోసకాయలు కొట్టుకుపోయి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు మిగిలిన పదార్ధాలకు వాటిని జోడించండి.
5. అదే మయోన్నైస్ లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి.
6. ఉప్పు మరియు మిరియాలు డిష్.
7. పనిచేసే ముందు, అద్భుతమైన పేరు "డ్రీం" కింద సలాడ్ ఆకుకూరలతో అలంకరించవచ్చు.

ఇక్కడ మేము రాపాన్లతో ఆసక్తికరమైన వంటకాల్లో చేర్చాము. మీరు వాటిని ఇష్టపడ్డారు ఆశిస్తున్నాము. ఇప్పుడు మేము ఒక ముఖ్యమైన అంశంపై తాకి వస్తాము.

ఖర్చు

రాపన్ ఎంత ఖర్చు అవుతుంది? సముద్రపు ధర 200 నుండి 400 రూబిళ్లు వరకు ఉంటుంది. ఈ కిలోగ్రాము. ఇది అన్నింటికీ మీరు ఎక్కడ కొనుగోలు చేస్తారో ఖచ్చితంగా ఆధారపడి ఉంటుంది. గమనించండి, గమనించండి, రాబన్స్ కొనుగోలు చేయడానికి తక్కువ ధర ఉంటుంది. వ్యాసంలో ఈ మొలస్క్ల యొక్క ఫోటో చూడవచ్చు. మీరు ఈ సీఫుడ్ను కొనుగోలు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు వారి ప్రదర్శనను గుర్తుంచుకోండి, ఉదాహరణకు, వాటిని మిశ్రమాలుగా కలపకూడదు.

నిర్ధారణకు

రాపాన్ ఎవరు? ఏ రకమైన జీవి ఇది? ఇది మేము వివరంగా విశ్లేషించాము. షెల్ల్ఫిష్ తయారీలో భూస్వాములు ఆచరణాత్మక సలహాలను కూడా ఇచ్చింది. మీరు కేవలం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలతో మీ బంధువులు మునిగిపోతారని మేము ఆశిస్తున్నాము, ఎందుకంటే అవి కేవలం రాప్లు సిద్ధం చేస్తాయి, అలాంటి వంటకాలకు వంటకాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. ప్రతి మహిళ ఆమె ఇష్టపడే ఏదో పొందవచ్చు. బాన్ ఆకలి!