రెసిపీ మటన్ పక్కటెముకలు: రుచికరమైన మాంసం ఉడికించాలి రెండు మార్గాలు

లాంబ్ సాధారణ వంట మరియు బార్బెక్యూ కోసం ఆదర్శ ఉంది. మేము రెండు అందించే వంటకం వంట మటన్ పక్కటెముకలు.

ఉల్లిపాయలు తో రెసిపీ మటన్ పక్కటెముకలు

మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 150 గ్రాముల లేదా కూరగాయల నూనె మరియు వాసన లేని 120 గ్రాముల బరువు తోక మటన్ కొవ్వు;
• గొర్రెల ప్రక్కటెముక దాదాపు 700 గ్రాముల;
• ఉల్లిపాయలు సగం ఒక కిలో;
• కొత్తిమీర, జీలకర్ర మరియు ఉప్పు.

ఎలా వేయించిన ఉడికించాలి లాంబ్ చాప్స్? రెసిపీ మేము మాత్రమే సరైన క్రమం బుక్మార్క్లు ఉత్పత్తులు గమనించి, ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. తప్పనిసరిగా సిద్ధం చేయడానికి ఒక మంచి కేటిల్ లేదా భారీ అవసరం తారాగణం ఇనుము ఫ్రైయింగ్ పాన్.

1 అడుగు

ఘనాల లోకి తోక కొవ్వు కట్ మరియు వేడి జ్యోతి ఉంచుతాయి. జోక్యం లేదు. సాలో కరిగిపోతాయి ప్రారంభించాలి. వెంటనే ముక్కలు యొక్క దిగువ భాగంలో పసుపు మలుపు వంటి, ఇతర వైపు వాటిని పైగా చెయ్యవచ్చు. కొవ్వు ఒక బంగారు వేయించడానికి మారుతుందని తరువాత, ఒక వడపోత జల్లెడతో ఉపయోగించి వాటిని తొలగించి పక్కన పెట్టింది. ఒక రెసిపీ తోక కొవ్వు మటన్ పక్కటెముకలు చేర్చారు ఉంటే డిష్, మరింత రుచికరమైన ఉంటుంది. కానీ అతనికి అనుకూలంగా సాధారణ కూరగాయల నూనె. కేటిల్ లోకి పోయాలి మరియు కొద్దిగా పొగ ప్రారంభమైంది అలాంటి ఒక మేరకు వరకు వేడి.

2 స్టెప్

మంచి వేడి నూనె మీరు శుభ్రం బల్బ్ ఉంచాలి. పూర్తిగా. ఇది అన్ని వైపులా వేగి మరియు ఒక ముదురు ఎరుపు రంగు పొందేందుకు చేయాలి. ఆ తర్వాత మీరు ఒక slotted చెంచా మరియు త్రో తో అది క్యాచ్ అవసరం. మేము ఇకపై అవసరం.

3 అడుగు

ఆయిల్ ఇప్పుడు అది లాంబ్ చాప్స్ వేయడానికి సమయం ఉంది ఉల్లిపాయ రుచి నింపు, రాజుకుంది. ఒకసారి బ్రౌన్స్తో ఒక వైపు, వెంటనే ఇతర మీద చెయ్యి. మీరు తరచుగా ఇది చాలా త్వరగా వేసి వంటి, విధంగా పొందండి. thawed మాంసం కోసం తగిన వంటకం మటన్ పక్కటెముకలు. సుమారు ఐదు నిమిషాల - ఫ్రై మాంసం మొత్తం ఇంకాసేపు ఉండాలి అన్నారు.

దశ 4

వంట దశలో ఎముకలు ఎముక కనిపించడం ప్రారంభమైంది పాయింట్ చేరుకుంది, అది మిగిలిన పదార్థాలు జోడించడానికి సమయం. జీలకర్ర తో ప్రారంభించండి. వేడి నూనె దానిని తగ్గించడం, మీరు ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన కోరుతూ ఉంటాయి. కొత్తిమీర, ఉప్పు పోయాలి. మాంసం. ఇప్పుడు, ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు చాప్, పక్కటెముకలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు భంగమైంది. జోక్యం లేదు. కేటిల్ మూత మూసివేసి అరగంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వదిలి. మంటలకు కనిష్టానికి డౌన్ ప్రారంభించండి.

దశ 5

ఒకసారి సమయం అప్, మూత తెరిచి బాగా కలపాలి. ఇది తగినంత ఉప్పు ఉంది అది ప్రయత్నించండి మిగిలిపోయింది. కొన్ని భాష్ప తేమ నిమిషాల ఒక జంట వేచి. మరియు మిగిలివున్న ఒక చిక్కగా ఉంది. మీరు చూడగలరు గా, మటన్ పక్కటెముకలు రెసిపీ చాలా సులభం.

6 వ దశ

ఒక ప్లేట్ లో పూర్తి డిష్ ఉంచండి. మీరు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. సిఫార్సు వేడి తాజా టోర్టిల్లాలు సర్వ్.

మటన్ ప్రక్కటెముక Skewers. కోసం రెసిపీ

మీరు అవసరం గొర్రె ఒక రుచికరమైన బార్బెక్యూ కోసం:

• లాంబ్ చాప్స్;
• పొడి జీలకర్ర, koriand, సుమాక్;
• ఉల్లిపాయలు;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

మీరు మాంసం యొక్క ఎంపికతో బార్బెక్యూ ఉడికించాలి అవసరం ప్రారంభించడానికి. ఇది లీన్ ఉండకూడదు, కొవ్వు తప్పక ఉండాలి. ఇది మీరు తినడానికి కాదు, కానీ బార్బెక్యూ లేకుండా పొడి మరియు రుచి ఉంటుంది. గ్రౌండ్ కొత్తిమీర మరియు Zira పక్కటెముకలు marinate. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. అనేక గంటల పాటు మాంసం పొదుగుతాయి తరువాత వేయించడానికి వెళ్లండి. సర్వ్ skewers సుమాక్ చల్లిన తీపి ఉల్లిపాయలు, అవసరం.