రెసిపీ వంట గుమ్మడికాయ కావియార్

స్క్వాష్ కేవియర్ శుద్ధ రష్యన్ డిష్ భావిస్తారు. గుమ్మడికాయ కేవియర్ కోసం రెసిపీ 1930 లో రష్యన్ సాంకేతికతను అభివృద్ధి చేశారు. యూరోప్ మరియు అమెరికాలలో స్క్వాష్ కేవియర్ నిజమైన లోపం ఉంది. ఇది మాత్రమే ప్రత్యేకమైన షాపుల్లో లేదా ఇంటర్నెట్ ద్వారా సాధ్యమే కొనండి. లండన్ లో, వారు ఇప్పటికీ సోవియట్ కాలంలో రెసిపీ స్క్వాష్ కేవియర్ తెలుసు కౌంటీ రష్యన్ రెస్టారెంట్ "నికితా", ఉన్నాయి.

కోర్జెట్టెస్ యొక్క కేవియర్ ఆహార వంటకం - ఉంది ఇనుము, రాగి, ఫాస్పరస్, సోడియం, - ఇది కొన్ని కేలరీలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ పెద్ద సంఖ్యలో, ఆరోగ్యకరమైన కలిగి సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లు. విటమిన్ సి గుమ్మడికాయ కేవియర్ కేవియర్ ముఖ్యంగా చాలా అధిక బరువును లేదా వాపు బాధపడుతున్న ఉంటుంది బట్టి వ్యక్తులు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది.

స్క్వాష్ కేవియర్ సిద్ధం గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు అవసరం. ఓవెన్లో ఒక పాన్ లేదా బేకింగ్ వేయించి, కషాయాలను: మీరు స్క్వాష్ కేవియర్ ఉడికించాలి ముందు, మీరు ప్రాసెసింగ్ స్క్వాష్ యొక్క ఒక మార్గం ఎంచుకోండి అవసరం.

కారణంగా దాని తేలిక మరియు మింగిన దానిని నిలువ చేయు అలంకరించు స్క్వాష్ కేవియర్ కోసం ప్రతిపాదిత రెసిపీ వేసవిలో ముఖ్యంగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మేము క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

* స్క్వాష్ 3 ముక్కలు
* ఉల్లిపాయలు: 3 ముక్కలు
టొమాటోస్ 2 ముక్కలు
* స్వీట్ మిరియాలు 2 ముక్కలు
వేయించడానికి * సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్
* ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు

కూరగాయలు మెత్తగా కట్ లేదా ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ సహాయంతో చేతితో చూర్ణం. కోర్జెట్టెస్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్ చేయవచ్చు. మీరు ఒక మందపాటి దిగువన తో వంటసామాను అవసరం డిష్ సిద్ధం, ఉదాహరణకు, ఇనుము జ్యోతి తారాగణం. జ్యోతి దిగువన, కొద్దిగా నూనె పోయాలి ఐదు నిమిషాలు పేలికలుగా గుమ్మడికాయ మరియు లోలోపల మధనపడు వ్యాపించాయి.

వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు అన్ని సమయం త్రిప్పుతూ, గుమ్మడికాయ జోడించండి ఒక వేయించడానికి పాన్ లో. ఇంతలో, పిండిచేసిన టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు, కోజెట్ మరియు పూర్తిగా అదే మిశ్రమానికి పంపారు. మీరు కేవియర్ టమోటా పేస్ట్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు హాయిగా తక్కువ వేడి వద్ద ఒక గంట లోపల ఆరదు జోడించండి. కానీ మీరు ఇక బయటకు ఉంచవచ్చు - కేవియర్ రుచికరమైన ఉంది. సర్వ్ గుడ్లు చల్లగా మరియు వేడి ఉండవచ్చు.

మేము శీతాకాలంలో కోసం స్క్వాష్ కేవియర్ కోసం ఒక రెసిపీ అందించే. జాడి లో గాయమైంది శీతాకాలంలో కోసం స్క్వాష్ కేవియర్, చిన్న ఉత్తమం. తయారీ సాంకేతిక ఇక్కడ - ఇది సులభం.

ఒక గుమ్మడికాయ, 3 వంకాయ, 3 క్యారెట్లు, తీపి మిరియాలు 3, 6 టమోటాలు, 5-6 లవంగాలు వెల్లుల్లి, 2 ఉల్లిపాయలు తీసుకోవాలి ఇప్పటికీ రుచి పార్స్లీ, మెంతులు, మసాలా దినుసులు, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు అవసరం. వంట గుడ్లు ఒక మందపాటి దిగువన మూడు లీటర్ కుండలో తీసుకోవాలి.

ఇప్పుడు మీరు కూరగాయలు సిద్ధం అవసరం. కాదు ఒలిచిన వంకాయ మరియు zucchini చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు పాన్ లోకి పోయాలి, ఇది దిగువన కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోసి నిప్పు పెడతారు. అప్పుడు ఒక పాన్ లో తడకగల క్యారట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు జోడించండి.

మిరియాలు మరియు టమోటాలు చర్మం తొలగించడానికి అవసరం తో, మరిగే నీటిలో మూడు నిమిషాలు వాటిని ఉంచండి. ఆ తరువాత, మిరియాలు మరియు టమోటాలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు ఇతర కూరగాయలు కుండ లోకి కూడా విసిరి. గుడ్లు నిరంతరం కదిలించు అవసరం, కాబట్టి అది వేడి లేదు. కొద్దికాలం తర్వాత, కూరగాయలు, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, మెంతులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. వంట ముగింపులో, ఉప్పు మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. హాట్ గుడ్లు సిద్ధం జాడి లోకి పోయాలి మరియు వెంటనే అగ్రస్థానంలో. మొదటి అవసరం బ్యాంకులు 10-15 నిమిషాలు ఓవెన్లో పట్టుకోండి.

ఉపయోగం ముందు కవర్ 5-10 నిమిషాలు మరిగించి చేయాలి. తలక్రిందులుగా విలోమ సిద్ధం జాడి, ఒక వెచ్చని దుప్పటి చుట్టి మరియు చల్లని వరకు వదిలి. మీరు భిన్నంగా దీన్ని చెయ్యవచ్చు.

గుడ్లు చల్లబడి టవల్ మీద ఒక కుండ లో చాలు ఇది చల్లని బ్యాంకులు, ఉంచారు, చల్లని నీరు ఒక కరవాలము న కురిపించింది మరియు అగ్ని న ఉంచబడుతుంది. నీటి boils, కాల్పులు మరియు ఒక గంట జాడి కాచు అవసరం తగ్గించేందుకు. ఆ తరువాత, వారు వెంటనే మూత మూసివేయండి మలుపు ఒక దుప్పటి మూసివేయాలని అవసరం. ఒక శీతాకాలంలో సిద్ధంగా స్క్వాష్ కేవియర్!