లవణీకరణ సాల్మన్ - ఏమీ సంక్లిష్టంగా. కానీ రుచికరమైన!

తరచూ భోజనాల గది లేదా రెస్టారెంట్ లో ఒక మంచి విందు గురించి మాట్లాడటానికి ఎందుకు బాగా ప్రసిద్ధ వ్యంగ్య ఇప్పటికీ అర్థం కాలేదు "ఇంట్లో, రుచికరమైన." మీరు కొన్ని డిష్ గర్వంగా ఎలా నొక్కి అనుకుంటే. ఒక రెస్టారెంట్ చెఫ్ పని తర్వాత - ప్రొఫెషనల్, బహుశా కూడా అవార్డు రకమైన కలిగి!

పుస్తక దుకాణాలు కూడా ప్రచురించబడుతున్నాయి వంట అడుగు సూచనలను, మరియు సమీప గ్రామ ఇచ్చిన వంటకానికి బై స్టెప్ రంగుల పాక ఆల్బమ్లు, చాలా అమ్ముడయ్యాయి. మాత్రమే ఇక్కడ అనేక గృహిణులు ఈ ఖచ్చితమైన వంటకాలు నిరంతరం కుడి, "సూపర్ మెగా వావ్" అని ఏదో చేస్తున్న అని ప్రగల్భాలు చేయవచ్చు ఉన్నాయి?

ఇది వంటకం యొక్క ఖచ్చితమైన అనుసరించేవాడు కాదు. కోర్సు యొక్క, అది ఖచ్చితంగా ఒక ఎరుపు చేపలు ఉప్పును కలపడం ఈ విధానంను వర్ణించటానికి సాధ్యమే - గ్రామ, సమయం క్రమం, కానీ అది ఒక అద్భుత ఫలితంగా అవ్ట్ చేస్తుంది? అది రక్షిస్తాడు - ఇది కూడా ఉప్పునీటిలో ర్లు లేదా perederzhish ఉంటే అది ఇప్పటికీ రుచికరమైన ఉంటుంది కాబట్టి, అది హార్డ్ కుళ్ళిపోయిన. మరియు మరింత - ఇంకా ఫలితంగా మాత్రమే (కొద్దిగా) సాల్టెడ్ ఎరుపు చేపలు పొందవచ్చు. కానీ మీరు దీన్ని వీరిలో కోసం ఆ ప్రజలు కోసం ప్రేమ తయారు సాల్మన్ ఉప్పును కలపడం, ఆ నిజంగా రచన పొందుటకు ఉన్నప్పుడు. కూడా ఏకైక సున్నితమైన డిజైన్ లేకుండా, కానీ అది ఖచ్చితంగా ఏమి చెబుతున్నారో అర్థం ఉంది "ఇంటి వంటి, రుచికరమైన ..."

ఇక్కడ సాల్మన్ ఉప్పును కలపడం ఎలా నా వంటగది లో ఉత్పత్తి.

మొదటి, చేపలు, దుకాణంలో defrosted యొక్క తీసుకువచ్చింది. ఆ తరువాత, చేపలు eviscerated, మరియు మేము ఆ గుడ్లు లేదా పాలు లోపల సంతోషించండి - విడిగా వాటిని జోడించండి. ఫిష్, కొట్టుకుపోయిన ఎండబెట్టి (ఈ ఐచ్ఛిక) మరియు భాగాలు ముక్కలుగా కట్. ఇది ఎముకలు నుండి వేరు చేయవచ్చు, కానీ అది పూర్తిగా ఐచ్ఛికం. కాని ఇది ఉత్తమ రెక్కల నరికి - వారు prickly ఉంటాయి. మేము ఒక శీఘ్ర ఉప్పును కలపడం సాల్మన్ కలిగి ఉంటుంది.

కొద్దిగా ఉప్పు పోయాలి దిగువ, సరైన పరిమాణం నౌకను తీసుకోండి. ఇప్పుడు ఎరుపు చేపలు ఉప్పును కలపడం ఇంట్లో విజయవంతమైన వుండదు ఇది లేకుండా అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం, ప్రారంభమవుతుంది. ప్రతి పావు విడిగా, నేను, అది overdo కాదు జాగ్రత్తగా ఉండటం లేకపోతే కావలసిన ప్రభావం ఉండదు, ఉప్పు తో రుద్దుతారు. కొద్దిగా మెరుగ్గా సరిపోదు లెట్. ఇప్పుడు - seasoning. వంటగది పట్టిక లో అన్ని టేక్, కానీ ఒక ఆతురుతలో అన్ని ఒక కుప్ప లోకి మిశ్రమం. ఒక్క ముక్క మరియు నిమ్మ మిరియాలు, ఇతర తో చల్లుకోవటానికి - మిరియాలు, ఎరుపు గంట మిరియాలు, నలుపు తులసి, కొత్తిమీర, చిన్న లో మిశ్రమం తో, ఏ కృత్రిమ రుచి enhancers మరియు ఇతర మాగి మరియు GALLINA బ్లాంకా కాకుండా, ఆ ఉపయోగించడానికి.

చతురస్రంగా మరియు గట్టిగా posudinku వేశాడు వండిన ముక్కలు, అన్ని మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ పైన చల్లుకోవటానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్రతిదీ ఉంచండి. ఈ అయిదు తర్వాతి ఉదయం ప్రారంభ, సాయంత్రం గంటల జరిగితే, ఇప్పటికీ నిద్రలోకి, లేదా రాత్రి సమయంలో - మీరు పాట్ చేప చాలా సమృద్ధిగా ఉప్పునీరు ఇస్తుంది ఎందుకంటే, రిఫ్రిజిరేటర్ చేపల నుండి పొందండి ముక్కలు తొలగించి మరొక గిన్నె లోకి వాటిని పాస్ అవసరం - మూడు గంటల . మరియు గత్యంతరం - ముక్కలు అది ఈత ఉంటే, మీరు ఒక ప్రామాణిక ఉప్పు చేపలు పొందండి. ఇప్పుడు, జాగ్రత్తగా ముక్కలు పరిశీలించడానికి. ఉప్పు సరైన ఉంటే, అది చేప చూడవచ్చు చేయరాదు, మరియు ముక్కలు తమను ఆమె భర్త మేల్కొలపడానికి ఉండవచ్చు ఒక ఆశ్చర్యకరమైన దుర్బుద్ధి సువాసన స్రవించు. కానీ ఉప్పు ధాన్యాల కనిపిస్తే, వాటిని వదిలించుకోవటం ఉంటుంది. మరియు కేవలం షేక్ తగినంత కాకపోవచ్చు - మంచి కడిగిన మరియు ఎండిన. ఫిష్ ఇప్పటికే ఉప్పు మరియు మసాలా కుడి మొత్తం ఎంచుకుందని, కాబట్టి మీరు కేవలం ముక్కలు జోడించవచ్చు మరియు ఉదయం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

అల్పాహారం కోసం, సూత్రం లో, ఇప్పటికే పట్టిక తేగలదు, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టం, కానీ పూర్తిగా ఈ డిష్ యొక్క అందం మాత్రమే సాయంత్రం మానిఫెస్ట్ ఉంది. నా కుటుంబం ఇప్పటికే త్వరగా ఎరుపు చేప ఊరగాయ ఎలా తెలుసు, మరియు అత్యంత రుచికరమైన మాత్రమే సాయంత్రం అని అర్థం, కానీ ఇప్పటికీ అల్పాహారం కోసం ఒక ముక్క కోసం ప్రార్థించు.

ఇప్పుడు - గుడ్లు, పాలు మరియు కాలేయం ఏమి. కేవియర్, నేను ఎండబెట్టి మరియు ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం తో peppered, కొట్టుకుపోయిన. Milt, చాలా. ఉదయం తప్పనిసరిగా నేను, కొట్టుకుపోయిన ఎండబెట్టి మరియు - రిఫ్రిజిరేటర్ లో మళ్ళీ ఉన్నాయి. తోబుట్టువుల రెచ్చగొట్టే ను రాయవచ్చు ఏమి ఒప్పించడం మరియు పట్టింపు, మేము మాత్రమే సాయంత్రం సర్వ్. కాలేయం, నేను కేవలం ఆమె భర్త ఇవ్వాలని, అది ఉప్పు మరియు ఒంటరిగా ఉదయం తానే తింటుంది చేదైన రుచి కుటుంబంలో మిగతావారికి ఆహ్లాదకరమైన కాదు ఎందుకంటే.