వంకాయ శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన వేసి ఎలా? వంటకాలు

నేను ఈ కూరగాయల ఉంటాయి ఆ అన్ని పోషకాలను వివరణలతో, వంకాయ వేసి ఎలాగో ఈ వ్యాసం మొదలు కోరుకుంటారు. మేము కూర్పు గురించి మాట్లాడితే, వంకాయ ప్రోటీన్, కొవ్వు, బూడిద, సెల్యులోజ్ మరియు పిండిపదార్ధాలు కలిగి. వారు కూడా మెగ్నీషియం, సోడియం, కాల్షియం, ఇనుము, పొటాషియం, అల్యూమినియం, మరియు మాంగనీస్ ఖనిజ భాగాలు (చిన్న మొత్తంలో) తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అదనంగా, వంకాయ విటమిన్ PP సమూహం, సి, B1 మరియు B2 కలిగి.

వారి చేదు రుచి వంట ముందు వంకాయ కట్ మరియు ఉప్పునీరు లో స్థలం మరియు కొంతకాలం వదిలి అవసరం ఎందుకు ఇది solanine యొక్క కంటెంట్ ద్వారా పొందవచ్చు. అప్పుడు వదిలి చేదును కొద్దిగా పిండి వేయు. వంకాయ తయారీ సమయంలో వంటలలో ఒక బిట్ జిడ్డుగా ఉంటాయి చేస్తుంది చమురు చాలా, శోషించడానికి సామర్థ్యం ఉన్నాయి. ఈ 10 నిమిషాల కోసం వాటిని తగ్గుతాయని దీనిలో చల్లని నీటి ద్వారా నివారించవచ్చని.

వెల్లుల్లి తో వేయించిన వంకాయ

ఉత్పత్తులు:

• వంకాయ - ముక్కలు ఒక జంట;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్;
• ఉప్పు;
• పిండి
• వెల్లుల్లి - రుచి చూసే.

సాస్ కోసం:

• టమోటాలు - 3-4 ముక్కలు;
• ఉప్పు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1/4 కప్పు;
• వెల్లుల్లి - 1 తల.

మొదటి వంకాయ కడగడం ఉండాలి, అప్పుడు, ఒలిచిన మందపాటి సగం గురించి ఒక సెంటీమీటర్, ఉప్పు వలయాలు లోకి కట్. ఒక కంటైనర్ లో వాటిని ఉంచండి మరియు 25 నిమిషాల తర్వాత, ప్రవహిస్తున్నాయి. కప్పులను అప్పుడు లో పిండి వేసి లో రోల్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె బంగారు గోధుమ వరకు.

ఇప్పుడు మీరు సాస్ చేయడానికి అవసరం. నిరంతరం గందరగోళాన్ని అయితే, వేడి నూనె తురిమిన టమోటా, కొద్దిగా ఉప్పు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు కుక్ చాలు చేయటానికి. ఇక్కడ వంకాయ ఫాస్ట్ మరియు రుచికరమైన కాల్చు ఎలా. వండిన వెల్లుల్లి సాస్ తో సర్వ్!

తెలంగాణ వంకాయ

సిద్ధం మీరు అవసరం:

• వంకాయ - 1 kg;
• మిరియాలు - 4-5 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• వేడి మిరియాలు - 1 పాడ్;
• ఉప్పు;
• వెనిగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - అర కప్పు.

, వంకాయ కడిగి వలయాలు లోకి కట్ ఉప్పునీరు వండుతారు వరకు అప్పుడు కాచు. అప్పుడు ఒక drushlag లో తొలగించాలనుకుంటున్నారా మరియు వాటిని హరించడం అనుమతిస్తాయి. వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు, మాంసఖండం అప్పుడు వినెగార్ మరియు నూనె తో మిక్స్ చేయాలి. వండిన కూరగాయలు రెండు గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో అమర్చాలి. అప్పుడు మీరు రుచికరమైన తినడానికి చేయవచ్చు వేయించిన వంకాయ. వారు శీతాకాలంలో ఉంటుంది అదే విధంగా సిద్ధం, ప్రతి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం యొక్క ఒక సంఖ్య కవరింగ్, వరుసలలో వేశాడు మరియు లీటరు జాడి గాయమైంది. అప్పుడు కూరగాయల నూనె, వెనీగర్ ఒక teaspoon పోయాలి. ఆ తరువాత, అన్ని మూతలు అప్ వెళ్లండి.

సువాసన వంకాయ

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

• వంకాయ - 3-4 ముక్కలు;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• బ్రెడ్ ముక్కలు - 3 స్పూన్లు;
• ఉప్పు;
• మూలికలు రుచి (తులసి, thyme, సేజ్, మొదలైనవి).

మొదటి rinsed చేయాలి వంకాయ, అప్పుడు వాటిని, ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు అరగంట నిలబడటానికి చెయ్యనివ్వండి వలయాలు లోకి కట్. ఈ వారు చేదు లేని నిర్ధారించడానికి చేయాలి. అప్పుడు నీటిలో కడగడం. ఇప్పుడు మీరు ఒక గిన్నె మూలికలు మరియు బ్రెడ్ కలపాలి అవసరం. అప్పుడు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో కొద్దిగా ఉప్పు తో గుడ్లు కొట్టారు. అప్పుడు బంగారు గోధుమ వరకు వెన్న లో రెండు వైపులా మూలికలు మరియు బ్రెడ్ వేసి మిశ్రమం లో అప్పుడు, గుడ్డు లో వంకాయ ప్రతి స్లైస్ ముంచుట. సువాసన మరియు రుచికరమైన వంకాయ పొందిన. బాన్ యాపెటిట్!

వంకాయ, పిండి లో వేయించిన

ఈ వంటకం చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా వండుతారు. కాబట్టి, ఎలా వేసి పిండి లో వంకాయ. ఉత్పత్తులు:

• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పాలు, గోధుమ పిండి - అర కప్పు;
• కూరగాయల నూనె - 3-5 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వంకాయ - 350 గ్రా;
• ఉప్పు.

మొదట, మీరు కొట్టుకుపోయిన మరియు వంకాయ ఉప్పునీరు లో నాని పోవు ముక్కలుగా చేసి చేదు రుచి వదిలించుకోవటం అవసరం. అప్పుడు ఉప్పు పిండి, పాలు, గుడ్లు, వెన్న యొక్క ఒక పిండి సిద్ధం. వేడి ముంచే ముందు పిండి లో ప్రతి భాగాన్ని. మెత్తని kartofelnym తో సర్వ్!

వంకాయ సాస్ kinzmari

ఉత్పత్తులు:

• కూరగాయల నూనె - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వంకాయ - 3-4 ముక్కలు;
• ద్రాక్ష వినెగార్ - 40 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 4-5 లవంగాలు;
• కొత్తిమీర;
• ఉప్పు.

మొదట, మీరు, వంకాయ కడిగి తప్పక, అప్పుడు "టాబ్లు" పొందడానికి ముక్కలు వాటిని కట్ మార్గం వెంట. అప్పుడు దానిని వెన్నలో చేదును వేసి నానబెడతారు. అప్పుడు, ప్రతి స్లైస్ గ్లాస్ అదనపు చమురు ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఉంచాలి. ఇప్పుడు మీరు సాస్ చేయడానికి అవసరం. వెనిగర్ కరిగి ఉడికించిన నీరు సగం ఒక లీటరు లో దీన్ని, మెత్తగా తరిగిన కొత్తిమీర, జోడించడానికి వేడి మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు. వంకాయ సిద్ధం సాస్ పోయాలి మరియు ఒక గంట వదిలి. పట్టిక సమర్పించడం ముందు, మీరు ట్విస్ట్ ఉండాలి వంకాయ రోల్స్ మరియు టమోటా ముక్కలు తో అలంకరించు.

ఇప్పుడు మీరు ఎలా సరిగ్గా వంకాయ రుచికరమైన మరియు వేగవంతమైనది కాల్చు తెలుసు!