వంకాయ సలాడ్ "రుచికరమైన": రెసిపీ

అద్భుతమైన, ఉపయోగపడిందా, చాలా రుచికరమైన కూరగాయల! అది దేని గురించి? వాస్తవానికి, వంకాయ న. ఏం చేయలేరు అతనికి - లోలోపల మధనపడు, వేయించిన, ఉడికించిన, కాల్చిన, వివిధ డమ్మీ ఒక బహుత్వ, అలాగే ఊరవేసిన, ఉప్పు, వివిధ సలాడ్లు మరియు అనేక స్నాక్స్ లో ఒక ప్రధాన మూలవస్తువుగా వహిస్తాయి ఉండేది.

కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, మీరు వాటిని ఒక చిన్న సమయం కోసం, వారు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన మరియు చవకైన ఉన్నప్పుడు సీజన్ తినడానికి చేయవచ్చు, చాలా చిన్నది. అయితే, మీరు శీతాకాలంలో కోసం వంకాయ "రుచికరమైన" యొక్క సలాడ్ సిద్ధం, మరియు ఈ అద్భుతమైన కూరగాయల అన్ని సంవత్సరం పొడవునా ఆనందించడానికి చేయవచ్చు.

ప్రయోజనం

వంకాయ సూక్ష్మ పోషకాలు పెద్ద మొత్తంలో కలిగి, వారు B విటమిన్లు, కెరోటిన్, కాల్షియం, ఫోలిక్ యాసిడ్, భాస్వరం మూలం. పండు యొక్క వంద గ్రాముల 24 కేలరీలు కలిగి, కాబట్టి వంకాయ వారి గణాంకాల చూడటం వ్యక్తులు బాగుంది - వారు, రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఉంటాయి.

వంకాయ ఎంపిక

పరిరక్షణ కోసం వంకాయ కొనుగోలు ద్వారా, పండ్లు చాలా యువ ఉన్నారు వాస్తవం దృష్టి చెల్లించటానికి, వారు తక్కువ విత్తనాలు కలిగి. మానవులకు హానికరమైన కంటెంట్ సాధ్యమైనంత overripe పండ్లు గొడ్డు మాంసం గొడ్డు. పీల్ కూరగాయలు మెరిసే, ముదురు నీలం ఉండాలి. ఇది మందపాటి మరియు దీర్ఘ మరియు ఇరుకైన పండ్లు తీసుకోవాలని ఉత్తమ కాదు.

వంకాయ వండే కూరగాయల నూనె ఒక పెద్ద మొత్తం గ్రహించడం వలన, అతని చేరికతో ఇది overdo కాదు ప్రయత్నించండి.

వంకాయ సలాడ్ "రుచికరమైన": ఫోటోలు, రెసిపీ

టమోటాలు మరియు మిరియాలు తో ట్యూన్ లో సంపూర్ణ వంకాయ. ఈ మూలకాలను లేపనం ప్రాథమిక ఎందుకు అంటే. క్లాసిక్ శీతాకాలంలో నిల్వ - వంకాయ సలాడ్ "రుచికరం." ఈ సేకరణ న సమీక్షలు చాలా ఆకట్టుకుంటుంది. హోమ్ సంరక్షణ అన్ని ప్రేమికులకు, ఈ రుచికరమైన, మధ్యస్తంగా ప్రయత్నించండి దావా కారంగా సలాడ్ దాని తయారీ ఓటమిని కనీసం ఒకసారి, ఇప్పటికే అసాధ్యం.

తయారీ సమయం - 2 గంటల.

రెండు లీటర్ల పాత్రల కోసం కావలసినవి:

• 12 మధ్య తరహా యువ వంకాయలు;
• కూరగాయల నూనె 8 tablespoons;
• 16 టమోటాలు;
• 12 PC లు. తీపి మిరపకాయలు;
• వేడి మిరియాలు - రుచి (సాధారణంగా పదార్ధాలను మొత్తాన్ని చిన్న పాడ్ 3-4);
• 4 వెనిగర్ (9%);
• వెల్లుల్లి రెండు తలలు;
• ¼ కప్పు చక్కెర;
• ఉప్పు రెండు స్పూన్లు.

తయారీ పద్ధతిలో

1. బాధ్యతాయుతంగా వంకాయలు ఎంచుకోవడం ద్వారా, ఒక nice కృష్ణ ఊదారంగు దట్టమైన పండు ఎంచుకోండి. డెంట్ల, పగుళ్లు మరియు ఇతర లోపాలు ఆమోదనీయం - ఇది గణనీయంగా పూర్తి డిష్ యొక్క రుచి ప్రభావితం చేస్తుంది.
2. , చల్లని నీటిలో వంకాయలు వాష్ పొడి. కూరగాయల కొమ్మ లో కట్ మరియు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్.
3. ఉప్పు ఒక కంటైనర్ సిద్ధం వంకాయ ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి - ఈ సమయంలో సాధ్యం తీవ్రం మరియు అధిక తేమను పడుతుంది.
4. "చిన్న నీలం" సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు డబ్బాలు మరియు మూతలు పట్టవచ్చు. వారు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు క్రిమిరహితం చేయాలి. స్టెరిలైజేషన్, మీరు పొయ్యి లేదా ఉపయోగించవచ్చు మైక్రోవేవ్. మైక్రోవేవ్ లో సులభం, అడుగున నీటి ప్రతి కూజా లోకి పోయాలి మరియు అత్యధిక శక్తి వద్ద కేవలం 5 నిమిషాల స్క్రోల్ తగినంత, కవర్ ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో మరిగే నీటిలో పడిపోయింది చేయాలి చేయాలని.
5. పెప్పర్ కారపు మిరియాల మరియు టమోటాలు, కడగడం వెల్లుల్లి రెండు తలలు శుభ్రం. యువ వెల్లుల్లి, రుచిగా ఇష్టానికి పరిరక్షణకు. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఈ భాగాలు స్కిప్ లేదా ఒక బ్లెండర్ వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నరుకు.
6. ఫలితంగా టమోటా మాస్ కూరగాయల నూనె, చక్కెర, వెనిగర్ మరియు ఉప్పు. అన్ని సుగంధ పూర్తి రద్దు వరకు పూర్తిగా అన్ని మిక్స్.
7. ఒక పెద్ద వేయించడం పాన్ లో లేదా ఒక saucepan, కేటిల్ లో వంకాయ ముక్కలు అమర్చు టమోటా సాస్ తో వాటిని నింపండి. కేవలం 30 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అన్ని ముక్కలు అదే సమయంలో సిద్ధంగా ఉన్నారు మరియు ఏమీ మండించి కాబట్టి అప్పుడప్పుడు కదిలించు మరిచిపోకండి.
8. రెడీ వంకాయ సలాడ్ "రుచికరమైన" రూపంలో నేరుగా లేదా పెద్ద చెంచా ఉపయోగించి సిద్ధం జాడి లోకి ఉంచండి. ట్యాంక్ మూసివేసి తలక్రిందులుగా జాడి చెయ్యి మరియు చల్లని వరకు ఈ స్థానం లో వదిలి. స్టోర్ సిద్ధంగా సంరక్షణ ఒక చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉండాలి.

శీతాకాలం కోసం నమ్మశక్యం రుచికరమైన వంకాయ సలాడ్ సిద్ధం కాబట్టి సులభం. అది మాంసం, కోడి ఉంటుంది సర్వ్, ఏ సైడ్ డిష్, అది సంపూర్ణ దాదాపు ఏ డిష్ తో అనుసంధానం చేస్తుంది.

తన ఇంట్లో తయారు చేసిన తో మీ భోజనం మరియు వెచ్చని శీతాకాలంలో suppers ఆనందించండి!