వంకాయ సలాడ్ సిద్ధం ఎలా

భారతదేశం నుండి మాకు వచ్చిన వంకాయ, అనేక మంది వ్యక్తులు తప్పుగా కూరగాయల నమ్మకం. నిజానికి, అతను - బెర్రీ. మరియు కొన్ని - క్రమంలో Solanaceae యొక్క. కానీ, చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరమైన ఒక విష మొక్క, వంకాయ చిన్న నల్ల పండ్లు విరుద్ధంగా. అందువలన, మా దేశంలో అది ఆప్యాయంగా "చిన్న నీలం" అని పేరు పెట్టారు. అయితే, వంకాయ దాని ప్రమాదకరమైన సంబంధిత నుండి ఇప్పటికీ పట్టింది ఏదో ఉంది. ఇది - solanine, ముడి బెర్రీ చేదు రుచి అందిస్తుంది ఒక పదార్ధం. అందువలన, వంకాయ సలాడ్ వారు కూరగాయల Crunchy స్నాక్స్ వంటి "svezhatiny" తయారు ఎప్పుడూ. చాలా తరచుగా ఈ నకిలీ కూరగాయల వేయించడం లోబడి.

పండు యొక్క ఎంపిక

కేవియర్ సెల్ మరియు ఇతర స్నాక్స్, సలాడ్ వంకాయ కాకుండా కొద్దిగా పక్వానికి రాని వాటిలా తో తయారు. Sinenkie, ఘన చిన్న, మృదువైన, మెరిసే చర్మం ఉండాలి. వారు అంగిలి న సాధువైన మరియు చేదు రుచి చూస్తుంది లేదు పోయినా - నమ్మరు: మీరు ఒక చిన్న సాధారణ ప్రక్రియ చేయడానికి లేకపోతే solanine తప్పనిసరిగా మానిఫెస్ట్. "ఉతికే యంత్రాలు" పండు కట్ (కూడా ముందస్తుగా శుభ్రం ఉండవచ్చు చర్మం నుండి sinenkie, కానీ దీనికి కొంత వంటకాల్లో అవసరం లేదు). roundels ట్రే లో రెట్లు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. ఒక గంట కాబట్టి వాటిని వదిలి.

బేస్ ఉత్పత్తి మరింత తయారీ

ఈ సమయంలో తర్వాత, తేమ పారుదల మరియు చల్లని నడుస్తున్న పంపు నీటిని క్రింద మార్క్ ఉతికే యంత్రాలు కడుగుతారు. ఆ విధంగా, మనం చేదు పదార్ధం తొలగించాయి, మరియు మీరు అసలు వంట ప్రారంభించవచ్చు. వంకాయ సలాడ్లు తరచూ వేయించిన కొద్దిగా నీలం కలిగిఉంటాయి. వారు ఒక మంచి, వంటగది టవల్ గ్రహిస్తుంది ఒక skillet లో splashing నివారించేందుకు, మరియు వేడి నూనె వ్యాప్తి ఉన్నాయి. ఫ్రై వారు వేగి అవసరం వరకు. మేము అన్ని నూనెలో ఉప్పును కలపడం, వాషింగ్ మరియు obsushivaniya, వంకాయ vberut విధానం విస్మరించారని మరియు చాలా జిడ్డైన మరియు రుచి మారింది ఉంటే.

ఏం ఉత్పత్తులు వంకాయ సలాడ్లు జోడించబడ్డాయి

sinenkie వేయించిన రూపంలో డిష్ జోడిస్తారు నుండి, మరియు ఇతర పదార్థాలు చాలా కూడా ఏ వంట సంబంధించినది: marinating, వంట, ఉప్పు లేదా ధూమపానం. , ఊహ అణచడానికి లేదు ఈ బెర్రీ తో సలాడ్లు లో అన్ని సముచితంగా ఉంటుంది. piquancy కోసం ఊరగాయలు మరియు కేపర్స్ జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. శుద్ధీకరణ కోసం దానిమ్మ గింజలు. పోవడం ధూమపానం చికెన్. Marinated ఆలివ్, జున్ను, జున్ను, కొరియన్ క్యారెట్లు, వేయించిన పుట్టగొడుగులను - చాలా బాగా అన్ని ఈ ఒక చిన్న నీలం, మరియు కూడా వంకాయ తో సలాడ్లు చెయ్యచ్చు. వంటకాలు ఇటువంటి స్నాక్స్ ఈ తప్పుడు కూరగాయల మాత్రమే తెలిసిన ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని దేశాల కలిగి.

కొద్దిగా నీలం నుండి అత్యంత ప్రసిద్ధ అల్పాహారం

మధురమైన మరియు ప్రజలు ప్రేమిస్తారు కోసం వంటకాలను వివిధ బహుశా ఉంది వంకాయ సలాడ్ కొరియా. అతని వంటకం మేము ఇవ్వాలని. రెండు చిన్న పండని పండ్లు కడగడం మరియు సన్నని semicircles కట్. మేము కొద్దిగా నీలం వేయించడానికి అన్ని సన్నాహక పని. రెండు క్యారెట్లు మరియు రెండు ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్డ ముక్క semicircles. విత్తనాలు నుండి శుభ్రం రెండు గంట మిరియాలు, కుట్లు లోకి కట్. చల్లబడిన కాల్చిన కూరగాయల మాస్ sinenkie జోడించండి. ఈ వంటకం యొక్క రహస్య - తన గ్యాస్ స్టేషన్. , కూరగాయల నూనె యొక్క ఐదు టేబుల్ కలపాలి 6% ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ మరియు సోయా సాస్ ఒక స్పూన్ ఫుల్. పూర్తిగా ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో కదిలిన, మరియు అప్పుడు డిష్ పోయాలి. సిద్ధం చేయడానికి ఒక సలాడ్ సరఫరా ముందు అనేక గంటల. ఈ అన్ని భాగాలు పూర్తిగా సాస్ తో soaked మరియు మెత్తగా ఉండేలా ఉంది. మూత సలాడ్ గిన్నె గురించి 8-9 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి ఉండాలి.