వంట పళ్లరసం: పళ్లరసం రెసిపీ

పళ్లరసం సులభ సూక్ష్మ ఫ్రెంచ్ అనుభూతి. వారు తరచూ ఈ పానీయం త్రాగడానికి. అయితే ఫ్రాన్స్ వాసులు, అది గాస్ట్రోనమిక్ డిలైట్స్ పరంగా విశ్వసించాలని సాధ్యమే. కాబట్టి అన్వేషించడానికి పళ్లరసం రెసిపీ ఇంట్లో ఖచ్చితంగా అది విలువ. తక్కువ మద్యం వైన్ ఆపిల్ యొక్క రకాలు ఏ నుండి తయారు చేయవచ్చు. రుచి ఒక విషయం - ఇది మిగిలిన ఒక జూసీ మరియు సువాసన పండ్లు తీసుకుని ఉత్తమం, మరియు.

క్లాసిక్ పళ్లరసం

యొక్క రెసిపీ పానీయం చాలా సులభం. ఒక ఎనామెల్ కుండలో, చెక్క పిపా లేదా సీసాలో చాలు పండిన ఆపిల్, శుభ్రంగా మరియు చాప్, టేక్ నీరు గ్రహిస్తుంది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కిణ్వ వదిలి. కిణ్వన ప్రక్రియ మెరుగు నీటిలో వాటిని వ్యాప్తి, పొడి ఈస్ట్ జోడించవచ్చు క్రమంలో. పండ్లు కిలోగ్రాముకు గ్లాస్ ఇటువంటి మిశ్రమం అవసరం. రెండు రోజుల మీరు జాగ్రత్తగా గుజ్జు దూరి ఒక బ్యారెల్ ఆవిరి లేదా ఎనామెల్ బౌల్ లోకి రసం పోయాలి అవసరం. గట్టిగా ఒక చల్లని ప్రదేశంలో కంటైనర్ మరియు స్టోర్ ప్లగ్. అది వినియోగానికి సిద్ధంగా ఉన్న తర్వాత అనేక వారాల, జీవించి పానీయం.

యొక్క రెసిపీ ఆపిల్ల నుండి పళ్లరసం, ఎండలో ఎండబెడతారు

అదే విధంగా మీరు బేరి ఒక పానీయం చేయవచ్చు. ఇది ఎండబెట్టిన పండ్లు తీసుకోవాలని ఉత్తమం, కానీ తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, మరియు ఓవెన్ లేదా ఆరబెట్టేది ఆలోచన. తయారు ఎండబెట్టి ఆపిల్ సీసా లేదా కెగ్ లోకి పోయాలి, చల్లని ఉడికించిన నీరు పోయాలి. పండు యొక్క కిలోగ్రాముకు మీరు నీటి పది గ్యాలన్ల తీసుకోవాలి. ఒక వస్త్రం తో కవర్ మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో కొన్ని రోజులు వదిలి, ఆపై ఒక గది లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ. కిణ్వనం ప్రారంభమైన, ఆపై సీలు ukuporte సామర్థ్యం వరకు వేచి మరియు ఒక నెల కోసం డ్రింక్ వదిలి. ప్రతి PEP రుచి మెరుగుపరచడానికి, మరియు ఉపయోగించడానికి ముందు నిల్వ కోసం తొలగించడానికి, సీసాలు లోకి పోయాలి. ఇది బేస్మెంట్ లేదా గది లో, ఒక సమాంతర స్థానంలో సీసాలు ఉంచడానికి ఉత్తమ ఉంది.

ఏజ్డ్ పళ్లరసం

తయారీ వంటకం ఇతరులు పానీయం ఆపిల్ పుల్లని రకాలు ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, మరియు ఇది అనేక సంవత్సరాల వరకు తట్టుకుంటుంది. సగం లో పుల్లని ఆపిల్ల కట్ మరియు ఒక రోజు వదిలేయాలి. గ్రైండ్ చేసుకున్న రసం పిండి వేయు, ఒక లోకి పోయాలి చెక్క టబ్ మరియు మరొక రోజు కోసం వేచి. బారెల్ లోకి పోయాలి మరియు అది రెండు వారాలు కూర్చుని వీలు, మరియు అప్పుడు కఠిన ప్లగ్ మరియు కొద్ది నెలల జంట కోసం వదిలి. ఆ తరువాత, గాజు సీసాలు మరియు corks ప్లగ్ లోకి పోయాలి. ఈ పళ్లరసం బేరి వండుతారు చేయవచ్చు - నాలుగు రెట్లు తక్కువ ఆపిల్ ఉండాలి. పుల్లని ఆపిల్ల నుండి త్రాగటం పళ్లరసం ఆరు నెలల్లో ఉంటుంది, కానీ అతను కొన్ని సంవత్సరాల అని నొక్కి చేయవచ్చు.

సిట్రస్ పళ్లరసం

ఈ పానీయం రెసిపీ చాలా అసలు. ఒక గాజు సీసా లో తాజా పుల్లని ఆపిల్ల మరియు స్థానం మెత్తగా. చల్లటి నీటితో కవర్ మరియు ఎండిన లేదా తాజా నిమ్మ పై తొక్క లేదా ఇతర సిట్రస్ జోడించండి. దృఢముగా పళ్లరసం ప్లగ్. రెసిపీ తయారీ మీరు ముందు పలుచన ఈస్ట్ జోడించడం కిణ్వ మూడు రోజులు బయలుదేరేందుకు సిఫార్సు చేస్తోంది. ప్రస్తుతం, జాతి త్రాగడానికి ఉడికించిన నీరు గుజ్జు పోయాలి మరియు అది మళ్ళీ కాయడానికి వీలు. విధానం, మూడు సార్లు రిపీట్ ఫలితంగా రసం కలపాలి. పూర్తి డ్రింక్ రుచి చక్కెర కొద్దిగా జోడించవచ్చు.