శీతాకాలంలో కోసం వంట బేరి జామ్

బిలెట్స్, బేరి , చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన పరిణమించవచ్చు తాము ద్వారా తినడానికి నైస్, మరియు డెసెర్ట్లకు, బేకింగ్, లేదా ఐస్ క్రీమ్ ఒక పూరకంగా కూడా ఉపయోగించడానికి. కుడి తయారీ మరియు విటమిన్లు తో మారవు. అందువలన, చేయడానికి జామ్ బేరి శీతాకాలంలో కోసం ఒక చాలా మంచి నిర్ణయం ఉంటుంది. తయారుచేయడం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.

వంట బేరి జామ్

రెసిపీ జామ్ మరియు మార్మాలాడే వంటి కుక్ అనుమతిస్తుంది. చక్కెర తేడా - మొదటి సందర్భంలో సాధారణ ఆశ్రయిస్తుంది, మరియు రెండవ లో ఒక జెల్లీ ఉపయోగించాలి. అదనంగా, ఒక జామ్ లో పండు ముక్కలు వదిలి చేయవచ్చు, మరియు జామ్ కోసం లేదా ఒక జల్లెడ ద్వారా వాటిని మంచి రబ్ మార్మాలాడే. కిలోగ్రాముకు బేరి చక్కెర మరియు ఒక నిమ్మకాయ 0.5 కిలోగ్రాముల అవసరం. చక్కెర జెల్లీ, మీరు జెలటిన్ యాభై గ్రాముల పడుతుంది. నిమ్మ తో జామ్ బేరి అంత cloying మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతుంది. పీల్ నిమ్మ తొక్క పండు ముక్కలు లోకి కట్. బేరి కోర్ల నుండి కట్, నిమ్మ తో ఒక saucepan లో ముక్కలు మరియు స్థానం వాటిని కట్. చక్కెర వేసి ఒక చిన్న అగ్ని చెయ్యి. ఐదు నిమిషాల తరువాత, పియర్ రసం అన్ని పూర్తిగా మరియు హై ఆన్ ఫైర్ చెయ్యాల్సి ఉంటుంది. జామ్ మళ్లీ కాచు మొదలవుతుంది ఒకసారి, మీ వేడి తగ్గించడానికి మరియు ఒక గంట యొక్క మరొక పావు ఉడికించాలి. జామ్ సిద్ధంగా ఉంది, మరియు మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా జామ్ అవసరం. సో మీరు చర్మం లేకుండా ఒక విధమైన సామూహిక పొందండి. బాగా నిర్వహించబడుతుంది శీతాకాలంలో కోసం బేరి జామ్, గట్టి మూతలు తో sterilized గాజు పాత్రల నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగించే. ఒక చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ.

పియర్ జామ్ పీచ్ తో

శీతాకాలంలో కోసం బేరి జామ్ వేరే ఉండవచ్చు. క్లాసిక్ వెర్షన్ మాత్రమే బేరి మరియు నిమ్మ వాడతారు కానీ మీరు లేపనం మరియు పీచెస్ చేయవచ్చు. లైట్ పుల్లని పీచెస్ మరియు సూక్ష్మ నిమ్మ రుచి బేరి యొక్క రుచి తో సంపూర్ణ మిళితం చేసేవారు. ఎక్కువ చక్కెర కిలో బేరి మరియు పీచెస్ సగం ఒక కిలో మరియు సగం ఒక నిమ్మకాయ రసం తీసుకోండి. serdtsevinok మరియు పీల్ నుండి పీల్ బేరి, పీచెస్ మరియు ఎముకలు నుండి తొక్కలు తొలగించండి. ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ సహాయంతో ముక్కలు చేసిన పండు గొడ్డలితో నరకడం. చక్కెర చేర్చండి, ఒక saucepan లోకి ఉంచండి మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి మరియు ఫోమ్ తొలగించండి. జామ్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, నిమ్మ రసం జోడించండి. పూర్తి చీటి, క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి పోయాలి ఇనుము లేదా ప్లాస్టిక్ కవర్ బిగించి, డిపాజిట్ తొలగించండి.

ఆపిల్ తో పియర్ జామ్

శీతాకాలంలో కోసం బేరి యొక్క అసాధారణ జామ్ ఉడికించాలి మరో మార్గం. ఆపిల్ పాటు, మీరు జోడించవచ్చు మరియు నారింజ, అప్పుడు భోజనానికి ఒక ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్ రుచి ఉంటుంది చేయవచ్చు. బేరి కిలోగ్రాముకు ఒక నిమ్మకాయ రసం, పుల్లని తీపి లేదా పుల్లని ఆపిల్ల యొక్క ఒక కిలో, పంచదార ఒక కిలో పడుతుంది. మీరు పండు యొక్క సహజ రుచి కావాలంటే, తక్కువ చక్కెర పడుతుంది, కానీ మీరు మరింత తీపి ప్రేమ ఉంటే, మొత్తం రెండు కిలోగ్రాముల వరకు పెంచవచ్చు. , విత్తనాలు నుండి పండు శుభ్రం చిన్న ముక్కలుగా కట్. నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు ఒక గిన్నె చాలు చక్కెర పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా నిప్పు పంపించండి. కాలిన నివారించేందుకు నిరంతరం కదిలించు. నలభై నిమిషాలు కాచు, అప్పుడు ముందు క్రిమిరహితం ఒడ్డున వ్యాపించి.