శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీ ఉప్పును కలపడం ఉన్నప్పుడు? ఎలా మరియు ఎప్పుడు సరిగా ఉప్పు క్యాబేజీ

ఏం రష్యన్ సౌర్క్క్రాట్ ప్రాణం కలగదు? బహుశా అటువంటి ప్రజలు. ఈ ఏ రూపం, గంజి మరియు మాంసం వంటలలో సిద్ధం బంగాళాదుంపలు బాగా వెళ్తాడు మొదటి ఆకురాలే శీతాకాలపు వంటకం ఉంది. ఊరవేసిన కూరగాయలు ప్రయోజనాలు, అయితే. అందరూ దాని గురించి తెలుసు. సరే, ఎవరైనా గురించి తెలియదు ఉంటే, మేము జ్ఞానం ఈ ఖాళీ పూరించడానికి సహాయం చేస్తుంది. మరియు యొక్క క్యాబేజీ ఊరగాయ ఉన్నప్పుడు గురించి మాట్లాడటానికి వీలు ఉత్తమ మరియు సంవత్సరం ఏ సమయంలో ఈ ప్రక్రియ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు

ముందుగా, ఈ రుచికరమైన శీతాకాలంలో రోగనిరోధక శక్తి నిర్వహించడానికి సహాయం అపురూపమైన పదార్ధం పరిగణించబడే విటమిన్ సి, ఒక అద్భుతమైన మూలం. అలాగే పుల్లని విటమిన్ K ప్రస్తుతం మరియు వీటిలో కొన్ని వాటిలో సమూహం B. చెందిన, B1 - B3, B6, B12. ఈ అంశాలు గాయాల నివారణ, మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క లక్షణాలు ఇతర పునరుద్ధరణ చాలా ముఖ్యం. ఇనుము, బోరాన్, పొటాషియం, సిలికాన్, రాగి మరియు ఇతరులు: ఈ ఉత్పత్తి క్రింది ఖనిజాలు కలిగి.

కాబట్టి ఉప్పు?

చాలా గృహిణులు ఆతిథ్య ఒక కష్టం ప్రశ్న ఇచ్చిన: "చేసినప్పుడు ఉప్పు ? శీతాకాలంలో క్యాబేజీ" ఈ దిశగా దృక్కోణాలు ఉంది nekolko. ఈ శీతాకాలంలో అంతటా చేయవచ్చు మొదటి ప్రతిపాదకులు. కానీ అది మంచి, కోర్సు యొక్క, మీరు t మొదటి మంచు nochnyhe తర్వాత అటువంటి ఒక ముఖ్యమైన సంఘటన తీసుకుంటే, ఆకురాలు లో ఉంటుంది. E.. అందువలన, కష్టం తుషార చివరి క్యాబేజీ దాని స్వాభావిక చేదును కోల్పోతుంది. అప్పుడు ఉంచండి ఈ వంటకం చాలా సులభం.

రెండవ వెర్షన్, క్యాబేజీ ఊరగాయ ఉన్నప్పుడు గురించి ఒక చంద్ర పంచాంగం ప్రకారం ఇటువంటి డమ్మీ నిమగ్నం ప్రకటిస్తుంది. అమావాస్య ఊరవేసిన కూరగాయలు తర్వాత ఐదవ లేదా ఆరవ రోజున అత్యంత రుచికరమైన మరియు మంచిగా పెళుసైన అవుతుంది. అందువలన అతను, కాలం అది సూత్రీకరణ ద్వారా అవుతుంది వాక్సింగ్ మూన్. న్యూ మూన్ మరియు క్షీణ చంద్రుడు perekisanie మృదుత్వం మరియు క్యాబేజీ రేకెత్తిస్తాయి.

కానీ అది ఊరగాయ క్యాబేజీ ఉత్తమమైనది వాస్తవం గురించి ఒక చిన్న రహస్య ఉంది. మీ ఇష్టమైన ఆకలి అనేక పేరొందిన అత్యుత్తమ ఉంది సిద్ధం మహిళల రోజుల వృద్ది చెందుతున్న చంద్రుడు సమయంలో అక్టోబర్ ప్రారంభంలో, ఒక వారం (బుధవారం మరియు శుక్రవారం), మరియు ఖచ్చితంగా. ఆ సమయంలో ఒక స్వర్గపు శరీరం జీవితం యొక్క పునరుత్పత్తి మరియు కిణ్వ అవసరమైన బాక్టీరియా పెరుగుదలకు దోహదపడుతుంది. చంద్రుడు క్షీణిస్తున ఈ ప్రక్రియలు నిరోధిస్తుంది. పురుషులు కూడా "పురుషుడు" రోజులు ఏ పుల్లని ఉత్పత్తి చేయడానికి సిఫార్సు చేస్తారు.

శ్రద్ద! ఒక అమ్మాయి క్లిష్టమైన రోజులలో ఊరగాయ చేయాలని ఆలోచన ఉంటే, రుచికరమైన క్యాబేజీ వేచి కాదు. ఏమైనా, మనం కూడా మా grandmothers ఆలోచన, మరియు జానపద జ్ఞానం వినడానికి విలువ. అందువలన ఈ ఆలోచన మరియు కొద్దిగా వేచి పరిత్యజించిన ఉత్తమం.

వంటకాలు, ఉప్పు, క్యాబేజీ

శీతాకాలంలో కోసం క్యాబేజీ ఉప్పును కలపడం ఉన్నప్పుడు - మేము అర్థం చేసుకోగలం. ఇప్పుడు మనం రుచికరమైన, మంచిగా పెళుసైన మరియు ఉపయోగపడిందా తేలింది ఖచ్చితంగా కూరగాయలు, పాత్రలకు మరియు డిష్ సిద్ధం ఉప్పు ఉండాలి ఏమి దొరుకుతుందని కలిగి.

కాబట్టి, ఒక క్యాబేజీ ఎంచుకోండి. మేలైన ఫోర్క్ srednepozdnih లేదా చివరిలో రకాలు ఎంచుకోండి. రుచిని ప్రముఖ "గ్లోరీ." వద్ద తర్వాత పండ్లు కారణంగా వారి దట్టమైన మరియు గట్టి Kocani గుర్తించడానికి సులభం. వారు కొంతవరకు సగ్గుబియ్యము అనిపించింది. కూరగాయలు ప్రారంభ తరగతులు ఊరగాయలకు కొనుగోలు ఎప్పుడూ. ఇటువంటి క్యాబేజీలు నలపగూడిన మరియు ఒక ఆకుపచ్చ రంగు కలిగి. ఊరవేసిన రుచికరమైన సంతోషమైనవి కాదు మరియు ఆకలి యొక్క రంగు వీలుంటుంది, అదే పొందండి.

పిక్లింగ్ భావిస్తారు తొట్టెలు మరియు చెక్క పీపాలు అత్యంత బహుముఖ కంటైనర్లు. మీరు క్యాబేజీ ఊరగాయ అవసరం చేసినప్పుడు, ఇటువంటి కంటైనర్లు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని ఉత్తమం. మార్గం ద్వారా, చెక్క డిష్ ఎల్లప్పుడూ సిద్ధం శీతాకాలంలో చిరుతిండి, మా అమ్మమ్మ, తాతమ్మ మరియు తాతమ్మ. మీరు అరుదుగా తెచ్చుకున్నా ఉంటే, మీరు తగినంత అదృష్ట ఉన్నాయి. లేకపోతే, అప్పుడు ఆలోచన మరియు enameled బకెట్ లేదా పాట్. మీరు చేయవలసిందల్లా మాత్రమే విషయం - పాత్రలకు చిప్స్ ఉనికిని తనిఖీ చేయడం. ప్లాస్టిక్ ఆహార పాత్రలు కూడా ఉపయోగపడుట. తప్పించింది ఉండాలని మాత్రమే విషయం, - అల్యూమినియం తయారు ఒక కంటైనర్. ఇటువంటి ముక్కలు లో మొలకలు ఒక లోహ రుచి మరియు ఒక బూడిద రంగు కొనుగోలు.

క్యాబేజీలు పిక్లింగ్ కోసం మసాలా ఎంచుకోవడం, పెద్ద ఉప్పు రాతి శ్రద్ద. ఇది ఇతర జాతులలో ఉత్తమం. అయోడిన్ కలిగిన ఉప్పుకు ఈ సందర్భంలో అవసరం లేదు. అది ఉపయోగపడుతుంది, కానీ అది ఒక మృదువైన క్యాబేజీ చేయడానికి ఉంటుంది.

ఏమి కలుపుతాయి?

ప్రతి housewife సౌర్క్క్రాట్ కోసం దాని నిరూపితమైన రెసిపీ ఉపయోగిస్తుంది. మరియు ఆమె ఇష్టమైన పదార్థాలు స్వంతం జతచేస్తుంది. కానీ మేము ఇంకా మీరు ఒక అల్పాహారం జోడించే మీరు చెప్పండి. చేసినప్పుడు ఉప్పు క్యాబేజీ, ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్పష్టమైన. ఇప్పుడు ఇది భాగాలు అసలు వంటలలో తయారీ కోసం తగిన స్పష్టం చేయడానికి ప్రయత్నించండి లెట్. సహజంగానే, అది మిమ్మల్ని క్యాబేజీ, మరియు, కోర్సు యొక్క, ఉప్పు. కానీ ఇప్పటికీ ఒక క్యారట్ అవసరం. కాబట్టి, క్యాబేజీ పది కిలోగ్రాముల క్యారెట్లు 300 గ్రాముల, ఉప్పు 200 గ్రాముల అవసరం. ఈ నిష్పత్తిలో తనిఖీ మరియు అనేక వేల సార్లు rechecked చేశారు. మరియు మీరు ఒక అనుభవం లేని ఉంపుడుగత్తె ఉంటే, క్యాబేజీ, ఇక్కడ ఈ లెక్క కిణ్వ మరియు ఒక ఆధారం గా తీసుకోవాలి మొదటిసారి కలుసుకున్నారు.

కానీ ఈ ప్రధాన భాగాలు. ఒక ఊరగాయ వాటిని పాటు ఆపిల్ ఉంచవచ్చు - మొత్తం లేదా పెద్ద భాగాలుగా కట్. Antonovka - ఈ ఎంపిక కోసం పరిపూర్ణ. రుచికరమైన మలుపు క్యాబేజీ బలమైన రేగు, బెల్ మిరియాలు, క్రాన్బెర్రీస్, celery రూట్ లేదా క్రాన్బెర్రీస్ తో పులియబెట్టిన. మరియు ఆ జీలకఱ్ఱ, ఫెన్నెల్ విత్తనాలు తో సువాసన పుడ్డింగ్ మరియు సీజన్ తేలింది.

తయారీ పద్ధతిలో

కనుక ఇది ఊరగాయ క్యాబేజీ అవకాశం ఉన్నప్పుడు సమయం వచ్చింది: తేదీ కేవలం కుడి స్థానంలో అన్ని వంటగది పాత్రలకు, ఉత్పత్తులు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి. కాబట్టి, మీరు వండే నేరుగా ముందుకు సిద్ధంగా ఉన్నారు. క్యాబేజీ టేక్ మరియు పెద్ద తురుము పీట మీద కత్తి లేదా shinkuem తో కట్. మీరు సాధ్యమైనంత త్వరగా ప్రతిదాన్ని చెయ్యడానికి కావాలా, అప్పుడు రెండవ పరికరం ఉత్తమ సరిపోతుంది. విలువ సౌందర్య ఉంటే కాకుండా వేగం కంటే, అప్పుడు కత్తి తీసుకుని. అప్పుడు కేంద్రం నుండి ఆకులు వ్యతిరేకంగా shinkuem రెండు భాగాలుగా క్యాబేజీ కట్, మరియు. ఇప్పుడు మేము ఒక పెద్ద గిన్నె సిద్ధం గ్రౌండ్ ఉత్పత్తి అప్ జోడించండి.

రుద్దు లేదా క్యారట్లు మరియు ఇతర పదార్థాలు చాప్: ఆపిల్, బెర్రీలు, మరియు అందువలన న. అన్ని మిక్స్ మరియు ఉప్పు తో సీజన్. ఇప్పుడు తయారీ మొత్తం ప్రక్రియ అత్యంత ఆహ్లాదకరమైన విషయం - మీరు అయితే డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి మా స్లీవ్లు మరియు క్యాబేజీ మాష్ అప్ వెళ్లండి అవసరం. ఆ తరువాత, భవిష్యత్తులో సంఖ్య 1 స్టార్టర్ నాగలిని దరఖాస్తు మరియు అది పుల్లని వరకు వేచి.

ఒక ఔషధంగా సౌర్క్క్రాట్

ఈ ఉత్పత్తి యొక్క లాభదాయకమైన మరియు వైద్యం లక్షణాలు వ్యాసాలు చాలా రాస్తారు. అది ఉండే ఎసిటిక్ మరియు లాక్టిక్ ఆమ్లాలు, వంటి, putrefactive బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని అడ్డుకోవడం అటువంటి సలాడ్, ఒక "నర్స్ జీర్ణ వాహిక" పాత్ర పోషిస్తుంది. మరియు అధిక బరువు ఉన్నవారు, మీ ఆహారం, కొవ్వు బర్న్ సహాయపడుతుంది ఈ తక్కువ కేలరీల భావనతో చేయడానికి చేస్తున్నారు. ఇది ఫైబర్ చాలా ఉంది. ఇది శరీరం నుండి వారి వేగవంతమైన క్లియరెన్స్ దోహదం కార్బోహైడ్రేట్లను బంధిస్తుంది.

క్యాబేజీ సాల్టెడ్ ఉన్నప్పుడు, నేను కలిగి ఇతర ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు తెలుసుకోవాలనుకుంటుంది విచారించింది చిగురిస్తుంది. పిక్లింగ్ క్యాబేజీ కూరగాయల, మంచి జీర్ణక్రియ ప్రోత్సహించే సాధారణ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు రక్త చక్కెర దారితీస్తుంది ఆమ్ల క్షార సమతుల్యత నియంత్రిస్తుంది.

జాగ్రత్త! ఇది ప్రమాదకరం కావచ్చు

సౌర్క్క్రాట్ ఉపయోగించడం ప్రమాదకరంగా ఉంటుంది వ్యాధులు అనేక ఉన్నాయి. ఈ రోగాల క్లోమం, మూత్రపిండాల వైఫల్యం, అధిక రక్తపోటు మరియు పిత్తాశయ ఏర్పాటు వ్యాధులు ఉన్నాయి. ఈ సలాడ్ లో సేంద్రీయ ఆమ్లాలు అధిక స్థాయిలో పైన వ్యాధుల ముదిరినప్పుడు రేకెత్తిస్తాయి. అలాగే, నిపుణులు థైరాయిడ్ సమస్యలు వారికి ఒక సాంప్రదాయ రష్యన్ రుచికరమైన విందు సలహా లేదు.

బాన్ యాపెటిట్!

ఎలా మరియు సరిగా క్యాబేజీ సాల్టెడ్ ఉన్నప్పుడు - రీడర్ ఇప్పటికే తెలుసు. నేను ఈ వంటకం ఉక్రెయిన్, జర్మనీ మరియు ఫ్రాన్స్ లో అద్భుతమైన ప్రజాదరణ అనుభవిస్తున్న పేర్కొన్నారు కోరుకుంటున్నారో. అందువలన, బహుశా, అది తప్పని సాంప్రదాయ రష్యన్ వంటకం అని చాటుకోవడం ఉంటుంది. అది ఎక్కడ నుండి వచ్చింది మరియు అది పట్టింపు లేదు. ప్రధాన విషయం ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉంటుంది. అందువలన, ముఖ్యంగా ఇప్పుడు అది శీతాకాలంలో బయట ఉండే ఆరోగ్య తిని విటమిన్లు పొందుటకు, మరియు కాబట్టి శరీరం లేదు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కావాలి.