సెలవులు వంటకాలు: క్రీమ్ సాస్ లో చికెన్ బ్రెస్ట్

ఇది కోడి మృదువుగా ఉంటుంది, కానీ కొద్దిగా పొడి అని రహస్యం ఉంది. ఇది దాన్ని పరిష్కరించడానికి మరియు డిష్ మరింత లేత మరియు జూసీ బాగా వండిన సాస్ తయారు సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, సెలవు పట్టిక క్రీమ్ సాస్ లో ప్రత్యేక విజయం చికెన్ బ్రెస్ట్ ఆనందించండి చేయవచ్చు.

అవసరం రొమ్ము ఎముక సిద్ధం. ఇది ఒక బేకింగ్ షీట్లో వేశాడు మరియు సోయా సాస్ తో సరళత, కడుగుతారు. మీరు తేలికగా ఇప్పటికే సోయా సాస్ లో ఉప్పు కలిగి, అయితే, విలువ గుర్తు ఉప్పు చేయవచ్చు. క్రీమ్ mayonnaise జోడిస్తారు (ఇంచుమించు నిష్పత్తి 1: 3) పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు ఛేదిత. సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ మరియు మాంసం అద్ది మిశ్రమం ఒక గంట కనీస ఉష్ణోగ్రత కు preheated ఒక పొయ్యి పెడతారు. ఒక సైడ్ డిష్ న మేము తాజా కూరగాయలు సలాడ్ దాఖలు సిఫార్సు.

కింది రెసిపీ కోసం క్రీమ్ సాస్, నడుము అవసరం తయారుచేయడం ద్వారా టెండర్ చికెన్ బ్రెస్ట్, దీనివల్ల ఎముకలు కూడా ఒకసారి ద్వారా గాని కట్ లేదా మాంసాన్ని తీసుకున్న. మాంసం, అనేక ముక్కలుగా కట్ ఉప్పు మరియు పొయ్యి లో కొంత సమయం కోసం ఉంచుతారు. సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ తరిగిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలు వేయించి ఈ సమయంలో, వారు చాలా మందపాటి సోర్ క్రీం (మీరు తగ్గించే కొద్దిగా నీరు పోయాలి చేయవచ్చు) జోడించారు. సాస్ కొన్ని నిమిషాల ఉడికిస్తారు, అప్పుడు ఒక సెమీ చికెన్ పై కురిపించింది. డిష్ గురించి 15 నిమిషాలు వేడిచేస్తారు. పనిచేస్తున్న ముందు పుల్లని క్రీమ్ తో ఈ చికెన్ బ్రెస్ట్, మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి.

కాదు దీనిలో సాధారణ వంటకం కంటే తక్కువ చికెన్ బ్రెస్ట్ క్రీమ్ సాస్ లో జూసీ మరియు లేత పొందిన, ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది. సన్నద్ధమైన రొమ్ము రుద్దుతారు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు, అచ్చు లోకి వేశాడు ఉంది. క్రీమ్ సగం ఒక నిమ్మకాయ రసం, చాలు తరిగిన మూలికలు, ప్రాధాన్యం సుగంధ ద్రవ్యాలు, అన్ని మిశ్రమ ఒత్తిడి ఉంటుంది. ఫలితంగా మిశ్రమం మాంసం కురిపించింది మరియు లేత వరకు కాల్చారు ఇది పొయ్యి, వెళతాడు.

సెలవు పట్టిక కోసం అసలైన మిశ్రమం ఉంటుంది చికెన్ తో సగ్గుబియ్యము రొమ్ము, పుల్లని క్రీమ్ లో కాల్చిన. చివరకు చేరగానే లేకుండా చికెన్ గాటు దాని తయారీ కోసం. వివిధ కావచ్చు కూరటానికి, సిద్ధం. ఒక ఎంపికగా, అది పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, పుల్లని మీగడ మరియు ఆవాలు చెంచా కలిపి భూమి గింజలు తీసుకోవాలని అవకాశం ఉంది. ఫలితంగా మిశ్రమం రొమ్ము అంచున పొడిచి టూత్పిక్ లోకి ఉంచారు. రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ, అప్పుడు మసాలాలతో పుల్లని క్రీమ్ స్పూన్ల జంట నీటి చిన్న మొత్తంలో, జోడించడానికి వరకు మాంసాన్ని ఒక పాన్ లో వేయించి, అన్ని ఒక మూత తో కప్పబడి. డిష్ సిద్ధంగా (సుమారు నలభై నిమిషాలు) వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికిస్తారు.

అలాగే క్రీమ్ సాస్ లో చికెన్ రొమ్ము కింది పద్ధతిలో తయారు చేయవచ్చు. సన్నద్ధమైన మాంసం ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రుద్దుతారు, మరియు కొంతకాలం వదిలేస్తారు. ఈ సమయంలో, అది సాస్ ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. అది క్రీమ్ తో నిండి ఉంది తురిమిన చీజ్, ఉడికించిన నీరు ఒక చిన్న మొత్తంలో కలిపి తీసుకుంటారు. మిశ్రమం నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక వేసి ఒక చిన్న నిప్పు పెట్టి, మరియు తీసుకువచ్చారు ఉంది. ఆ తరువాత, ఇక్కడ ఒక చిన్న పేస్ట్రి గసగసాల తో నిండి ఉంటుంది. బంగారు గోధుమ వరకు వేడి పాన్ వేయించిన రొమ్ము న, అప్పుడు మందపాటి కాదు ముక్కలు లోకి కట్, ఫైర్ పాయింట్ డిష్ లో ఏర్పాటు ఉంటుంది. మాంసం పైన కురిపించింది పుల్లని క్రీమ్ మిశ్రమం తయారు మరియు అరగంట కొరకు ఒక బాగా వేడిచేసిన పొయ్యి లో ఉంచండి. పట్టిక డిష్ ఉత్తమ, వేడిగా మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.

గౌరవించకూడదని ఇది వంట చికెన్ కోసం కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి. కీ ఒకటి మీరు ప్రత్యేక శ్రద్ద ఉండాలి ఏ వంటకాల తయారీ ఉంది. ఇది బరువు లేదా గ్రేడ్ చికెన్ బట్టి మారవచ్చు. సంసిద్ధతను మాంసం మాలిన్యాలు లేకుండా ఒక పారదర్శక ద్రవ బయటకు ప్రవహిస్తుంది తప్పక కోత, వెదుకుతుంది. మీరు అగ్ని లేదా ఒక ఓవెన్లో వంటకం overdo ఉంటే, అది హార్డ్ లేదా, విరుద్దంగా, దూరంగా పడిపోవడం, దాని రూపాన్ని నాశనము చేయవచ్చు.