సోయా ఆస్పరాగస్ తో క్లాసిక్ వంటకం స్నాక్స్ మరియు అసాధారణ వేరియంట్: ఊరగాయను కొరియా క్యారెట్లు

క్యారట్లు - సంవత్సరంలో ఏ సమయంలో తెలిసిన మనకు కూరగాయల చౌకగా మరియు విశ్వవ్యాప్తంగా అందుబాటులో. ఇది సాధారణంగా కూర, చారు పదార్థాలు ఒకటిగా జోడిస్తారు, కానీ రష్యన్ వంటగది లో అరుదుగా ఒక వంటకంలో ప్రధాన భాగం గా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రోజు మనం గురించి ప్రసంగిస్తారు క్యారెట్లు ఉడికించాలి ఎలా మసాలా తో Korean. ఈ సాధారణ, కానీ చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఒక చిన్న మసాలా ఆహార మీరు ఈ వ్యాసం లో కనుగొంటారు. వంటగది లో కలిగి బాగుండేది అని మాత్రమే విషయం - ఈ కూరగాయల సన్నని, చక్కగా చారలు గుడ్డ ముక్క కొరియా క్యారట్, ఒక ప్రత్యేక తురుము పీట ఉంది. కానీ అటువంటి లేకపోవడంతో, మీరు బాగా పదార్ధం మరియు సాధారణ తురుము పీట, లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి మెత్తగా ఉండవచ్చు. మార్గం ద్వారా, ఈ, స్వయంగా, ఒక సలాడ్ గొప్ప ఉంది సెలవు పట్టిక అల్పాహారం.

కొరియా క్యారెట్లు మసాలా తో: రెసిపీ సంఖ్య 1 - క్లాసిక్

పెద్ద భాగాలు కోసం మీరు అవసరం:

• క్యారట్లు యొక్క 1 kg;
• 6 టేబుల్. l. నూనెలు (కూరగాయల, ప్రాధాన్యంగా సోయాబీన్);
• వెల్లుల్లి 4 మీడియం లవంగాలు;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెనిగర్ 9%;
• 1.5 h. L. మిరపకాయ మరియు 1 గంట. l బర్నింగ్. గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;
• 1 ఉల్లిపాయ;
• 1 h. L. ఉప్పు మరియు పంచదార.

మొదటి, దీన్ని, ఘోరంగా ఒక కత్తితో అది చాప్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి, లేదా, ఒక సంప్రదాయ తురుము పీట ఒక ప్రత్యేక తురుము పీట లేదా కేవలం తప్పులతో గాని ఉపయోగించడానికి అవసరమైన క్యారెట్లు చాప్. ఇలా చేసేటప్పుడు చాలా సిఫార్సు లేదు - ఒక సలాడ్ గా "నిర్మాణ" అందమైన వుండదు. పావు గంటకు పై ప్రెస్ కింద కూరగాయలు, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు ప్రత్యామ్నాయంగా సిద్ధమౌతోంది ఇవ్వాలని క్యారట్ రసం. తరువాత చెప్పారు సమయం, ఒక కోలాండర్ లో బరువు రెట్లు కడిగి పెద్ద గిన్నె లేదా ఒక గిన్నె లో అదనపు ద్రవ మరియు స్థానం పిండి వేయు. కూడా,, వెల్లుల్లి బయటకు దూరి వినెగార్ పోయాలి నల్ల మిరియాలు మరియు చక్కెర జోడించండి. చేతితో బాగా కలపండి. చమురు రెసిపీ మొత్తంలో పేర్కొన్న ఒక పాన్ Raskalov లో marinade కోసం, మిరపకాయ జోడించడానికి మరియు ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయల లే ముక్కలు వాడడం యొక్క కంటెంట్లను తరువాత, మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించి ఒక కోలాండర్ లేదా జల్లెడ ద్వారా విషయాలు వక్రీకరించు - మీరు ఉల్లిపాయలు లేకుండా ఒక "పెప్పర్ చమురు" కావాలి. అతనికి ఒక కూరగాయల మాస్ పోయాలి మళ్ళీ ఒక ప్లేట్ లేదా ఒక మూత కవర్ మరియు కనీసం ఒక రోజు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి, బాగా కదిలించు. మార్గం ద్వారా, కొరియన్ క్యారట్ మసాలా వేరే ఉండవచ్చు: ఎవరైనా రెసిపీ సోయా సాస్ ఒక tablespoon పూర్తి, బదులుగా ఉప్పు మరియు పంచదార ఎవరైనా జోడించడానికి సోడియం గ్లుటామాటే, ఇప్పటికీ "Ajinomoto" గా సూచిస్తారు, కానీ గుర్తుంచుకోండి ఈ మసాలా చాలా వివాదాస్పద అని వైద్యులు మరియు శాస్త్రవేత్తలు అభిప్రాయాలు - వాటిని చాలా మంది దానిని ఆరోగ్యానికి హానికరం అని నమ్ముతారు. అట్లాంటి సలాడ్ లో పరికరాలు నువ్వులు జోడించారు, అందువలన ఒక skillet, అక్రోట్లను లో precalcined మరియు. ఆ ప్రతిఫలం నుండి ఏ ప్రముఖ వంటకం దాని సొంత జాతులను తో, ఉంది. మాకు లెట్ మరియు మేము వాటిని ఒకటి వండడానికి ప్రయత్నించండి.

మసాలా తో Korean క్యారెట్లు: సోయా ఆస్పరాగస్ వంటకం సి (సోయ్ మాంసం)

ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల సలాడ్ సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• క్యారట్లు యొక్క 1 kg (మంచి సుదీర్ఘ తీసుకోవాలని);
• గ్లాస్ దొమ్మరివాడు సగం కూరగాయల నూనె;
• వెల్లుల్లి 2 చిన్న తాజా తల;
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు 9% వెనిగర్;
• ఉప్పు మరియు పంచదార, మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక teaspoon;
• సోయా ఆస్పరాగస్ 600 గ్రా.

మీరు చూడగలరు గా, ఈ సమయంలో, మాకు చాలా అసాధారణ కొరియన్ క్యారెట్లు యొక్క కూర్పు, సలాడ్ జోడించబడింది ఎందుకంటే సోయా మాంసం. కానీ అది మంచి రుచి, కానీ ఈ పదార్ధాన్ని దాదాపు ఏ పెద్ద స్టోర్ లేదా సూపర్ మార్కెట్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. సోయా వేడినీరు పోయాలి లేదా ఒక గంట ఆవిరితో, సుమారు 3 సెం.మీ. కొలిచే చిన్న ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం అవసరం. మిగిలిన, ఒకే - ఉప్పు, పంచదార, నల్ల మిరియాలు, వెనిగర్, మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఎర్రటి వేడి నూనె లో పోయాలి - లో పేలికలుగా క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి బయటకు దూరి అన్ని మసాలాలు జోడించడానికి అవసరం. పిల్లితీగలు చల్లబడేవరకు తరువాత చాలు అవసరం. సలాడ్, కవర్ కలపండి మరియు కనీసం ఒక గంట నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి. మేము విభిన్నమైన సోయా మీట్ పట్టిక తేగలదు కలిగిన మసాలా రెసిపీ తో Korean ఈ క్యారట్ తరువాత. గుర్తుంచుకోండి, ఇక డిష్ నొక్కి చెబుతున్నారు, రుచిగా దాన్ని చివరికి పరిణమిస్తుంది. కాబట్టి మీరు పండుగ పట్టిక కోసం ఒక అల్పాహారం సిద్ధం కావాలా, వేడుక ముందు కనీసం ఒక రోజు ముందుగానే దీన్ని.