"Abrau-Durso" - షాంపైన్. పింక్ ఛాంపాగ్నే "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": ధర, సమీక్షలు

మన దేశంలో గత అనేక సంవత్సరాలు ఒక గొప్ప సంప్రదాయం. న్యూ ఇయర్ వేడుక ఎవరూ షాంపైన్ ఒక గాజు లేకుండా పూర్తయింది. అయితే, కొన్ని ప్రజలు రష్యన్ వైన్ కూడా ఫ్రెంచ్ బ్రాండ్ చెల్లించాల్సిన డబ్బు విలువ అధిక నాణ్యత ఉంటుంది మరియు ఆ తెలుసు. అయితే, ఎంపిక మీకు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

గ్రేప్ ప్రాంతంలో రష్యా

షాంపైన్, రష్యా దక్షిణాన నిర్మిస్తున్న - గొప్ప ప్రజాదరణ ఈరోజు "Abrau-Durso" లభిస్తుంది. ఈ ప్రాంతంలో వైన్ యొక్క ఒక గొప్ప సంప్రదాయం ఉంది. క్రాస్నోడార్ ప్రాంతంలో ఉత్పత్తులను ఎల్లప్పుడూ దేశీయ వినియోగదారులకు మధ్య ప్రసిద్ధమైనది. కానీ బాగా ప్రాచుర్యం ప్రఖ్యాత వైన్ల ట్రేడ్ మార్క్ "Abrau-Durso" ఆర్జిత.

ఈ సంస్థ 136 సంవత్సరాలు చుట్టూ ఉంది. మరియు దాని చరిత్రలో, ఇది మేము కూడా తగినంత అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తి ఉత్పత్తి చేయగల నిరూపించడానికి చేయగలిగాడు. గతంలో, అన్ని ఈ మాత్రమే ఫ్రెంచ్ ద్వారా అని ఒప్పించింది చేశారు. అయితే వారు బ్రాండ్ ఏర్పాటు ప్రారంభమైంది, గమనించండి. 1898 లో, వారు 25 000 సీసాలు కలిగిన పార్టీ విడుదల చేయడానికి దోహదపడింది. అప్పుడు వైన్ "Abrau" అని పిలిచేవారు.

తిరిగి 19 వ శతాబ్దం చివరలో, నల్ల సముద్రం జిల్లా చీఫ్ ద్రాక్ష పరిశ్రమ అభివృద్ధి నిమగ్నమై. కానీ శాస్త్రవేత్తలు అలా అతనికి సలహా లేదు. వారు అతనిని ఆపిల్ పండ్ల పెంపకం పాల్గొనడానికి ఆహ్వానించండి. జనరల్ అయితే చెట్లు కలిసి వారి అదృష్టం మరియు నాటిన ద్రాక్ష ప్రయత్నించండి నిర్ణయించుకుంది. మరియు అతను అద్భుతమైన ఫలితాలు ఇవ్వడం మొదలుపెట్టాయి. కాలక్రమేణా, ప్రాంతం మరింత మారింది, మరియు తోట నెమ్మదిగా చనిపోయే ప్రారంభమైంది.

వంటకాలు సీక్రెట్స్

తరువాత చక్రవర్తి ప్రిన్స్ గోలిట్సిన్ L. S. ఇదే పేరుతో సెల్లార్ మానర్ లో నిర్మించారు. ఈ గది వైన్ గురించి 10 000 బకెట్లు కల్పించగలదు. 1897 లో, ఈ నేలమాళిగలు ఐదు సంవత్సరాలు. ఫ్రెంచ్ నిపుణులు రష్యన్ సహచరులు వారి రహస్యాలను గురించి మాట్లాడటానికి ఇక్కడ ఆహ్వానించబడ్డారు. కానీ వారు తమ సొంత వైన్ మరియు కూడా ప్రక్రియలో సమీపంలో రాదు ఎవరూ ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి. త్వరలో స్థానికులు మురికి పని లో పాల్గొన్నారు. వాటిలో ఒకటి "Abrau-Durso" రహస్య వంటకం ఆసక్తి ఉన్నప్పుడు (ఛాంపాగ్నే ఈ బ్రాండ్ ఇతరుల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది) ఆయన అరెస్టు జైలుకు పంపారు.

అయితే, 1917 విప్లవం సమయంలో, ఫ్రెంచ్ స్థానంలో తమను వదిలి మరియు ఉత్పత్తి రద్దు. స్థానికులు నేలమాళిగలు లూటీ. మరియు 1920 లో, వైన్ కొనసాగించాడు. మరియు అది తన పని దారితీసింది ముందు అరెస్టు చేశారు. ఆయన నాయకత్వంలో, సంస్థ చురుకుగా ఉండేది వృద్ధి చేసింది. ఇది సంవత్సరానికి సీసాలు వేలాది తయారుచేయవచ్చు. మరియు అది గమనించాలి "Abrau-Durso" - షాంపైన్, ఫ్రెంచ్ నాణ్యత తక్కువరకం కాదు. సోవియట్ కాలంలో, సంస్థ 80-ies లో ఒక కొత్త విద్యుత్ సంవత్సరానికి 3 మిలియన్ సీసాలు విడుదల చేయగలిగింది ఆర్జించింది. ఈ ట్రేడ్మార్క్ అటువంటి అన్ని-యూనియన్ మరియు అంతర్జాతీయ ఫార్మాట్ వంటి వివిధ ప్రదర్శనలు లో పాల్గొనడం కోసం ఒక పురస్కారం మెడల్ పొందింది.

ఆధునిక ఉత్పత్తి

నేడు JSC "Abrau-Durso" - అతి పెద్ద నిర్మాత వైన్లు మద్యం రష్యాలో. ఇక్కడ, ఫ్రాన్స్ వంటివి, ఉత్పత్తి akratofortny మరియు శాస్త్రీయ పద్ధతులను అనుసరించారు. ప్రత్యేక కంటైనర్లు - వైన్ తయారు చేస్తారు సీసాలు కాదు, కానీ akrotoforah లో రెండో నుండి మొదటి భిన్నమైనది. ఇక్కడ కూడా సహజంగా ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద మిశ్రమం పులియబెట్టడం కార్బన్ డయాక్సైడ్ నింపుతారు. మొత్తం టెక్నలాజికల్ సైకిల్ ఒక నెల గురించి ఉంటుంది. షాంపైన్, చాలా అధిక కాదు ధర - కాబట్టి వారు "Abrau-Durso" చేసింది. ఈ సందర్భంలో, ఒక చాలా అధిక రుచి లక్షణాలను ఆశించడం సమంజసం కాదు.

ఛాంపాగ్నే "Abrau-Durso" ఎంత ఉంది?

ట్రూ gourmets నిజంగా శాస్త్రీయ విధంగా సిద్ధం చేసిన వైన్, అభినందిస్తున్నాము చేయవచ్చు. దీని ఉత్పత్తికి కంటే ఎక్కువ మూడు సంవత్సరాలు అవసరం. అవును, మరియు విధానం చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది. స్టోరేజ్ కంపెనీలు సీసాలు, ఇవి 20- మరియు 30-ఏళ్ల వేగం. ఒక ఉదాహరణ షాంపైన్ 1870 లో "Abrau-Durso", సీసా ఖరీదు అనేక వేల డాలర్లుగా మొత్తాలను ఇది ధర ఉంది. చాలా సంవత్సరాలు వైన్ కార్బన్ డయాక్సైడ్ నిండిన కాలేదు, మరియు దాని రుచి ఒక సామరస్యపూర్వకమైన గుత్తి మరియు తగినంత సూక్ష్మ మారింది. సీసా దిగువన, కోర్సు యొక్క, ఈస్ట్ సేడిమెంట్ కనిపిస్తుంది. అది సీల్ లేదు కాబట్టి ఆ, సీసా పూర్తిగా ఆడడము మరియు ప్రతి సంవత్సరం మారిపోయే చేయాలి.

ఏం అవశేషాల తో చేయాలని?

ఇటువంటి సమస్య సులభంగా పానీయం నిర్మాతలుగా పరిష్కరించవచ్చు. కేక్ కార్క్ వైన్ డౌన్ ఉడకబెట్టడం జరిగినది తద్వారా తారా ముడుచుకున్న. ఈ ప్రక్రియ యొక్క ఒక ప్రత్యేక పద్ధతిని ఉంది. సీసాలు స్టాక్స్ "సంగీతం నిలుస్తుంది" అని పిలుస్తారు ప్రత్యేక మద్దతు, మారవచ్చు. అక్కడ వారు తలక్రిందులుగా కోణంలో ఉంచుతారు. ఆ తరువాత, సీసా వేగంగా ఆసిలేటరీ ఉద్యమాలు సహాయంతో గత రెండు నెలలుగా పూర్తిగా ప్రతి రోజు చేపడుతుంది. మరియు క్రమంగా వారు దాదాపు నిలువుగా వ్యాప్తి ప్రారంభించండి. అందువలన, తేరుకోనే ప్లగ్ పైనే తరలించడానికి మొదలవుతుంది.

పూర్తిగా అది వదిలించుకోవటం క్రమంలో, మెడ స్తంభింప చేయాలి. ఈ విధానం తర్వాత, ఒక నిపుణుడు చాలా జాగ్రత్తగా బ్రాకెట్, తద్వారా సీసా తెరిచి తొలగించండి. కలిసి అవక్షేపం త్వరగా కార్క్ కంటైనర్ బయటకు ప్రయాణీకులతో. మరింత, అది ఒక కన్వేయర్ మౌంట్ మరియు ఒక ప్రత్యేక లిక్కర్ మరియు మీటరింగ్ ఉపకరణం రవాణా చేస్తారు. semidry - 2% లేదా 4% చక్కెర చక్కెర కంటెంట్ తో - ఇప్పటికే కంటే తక్కువ 1.5% చక్కెర కలిగి ద్రాక్షారసములో, పొడి బృట్ ఉంటుంది అన్నదానిపై నిర్ణయించబడుతుంది. "Abrau Djurso" - షాంపైన్, 10.5 12.5 డిగ్రీల నుండి కోట ఉంది దీనిలో.

చివరి దశలో

ఒక ప్రత్యేక యంత్రం సీల్స్ యొక్క చివరి దశలో బాటిల్ stopper వైర్ కళ్లెము పైన అమర్చబడి ఉంటుంది. తదుపరి, అలంకరణ కోసం కేసు. బాటిల్ ఉపకరణాలు వివిధ అలంకరించబడి ఉంటుంది. ఈ లేబుల్ koleretka, మెటలైజ్డ్ టోపీ. అది ఒక ప్రత్యేక బాక్స్ లో ఉంచుతారు తర్వాత. "Abrau-Durso" యొక్క మరొక ప్రయోజనం - ధర. నేడు, సీసా 250-350 రూబిళ్లు కోసం కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇటువంటి నాణ్యత చాలా ఖరీదైనది.

రుచి గురించి కొన్ని మాటలు

సెమీ తీపి వైన్, చక్కెర రుచి వీళ్లిద్దరూ పాటు కూడా స్పష్టమైన చేదు అనుభవాలు ఉంది. దానిని మృదువుగా pilos, అది తప్పనిసరిగా చల్లబడి వుంటుంది. ఇది డెజర్ట్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది చాలా ప్రకాశవంతమైన ప్రస్తుతం చేదును, కాబట్టి ఈ పానీయం mousses మరియు డిజర్ట్లు వివిధ ఆవశ్యకంగా ఉంటుంది. ఇది వివాహ ఒక ప్రధాన షాంపైన్ బాగుంది. ప్రజలు ఇది రుచి కలిగి, మరియు ఉదయం ఎవరూ ఒక తలనొప్పి కలుగదు.

పింక్ ఛాంపాగ్నే "Abrau-Durso" చాలా సున్నితమైన రుచి ఉంది. ఇది ఏ చేదును, ఏ ఆమ్లం. ఇది జున్నులు, మత్స్య మరియు మార్మాలాడే వివిధ బాగా వెళ్తాడు. ఇటువంటి ఒక పానీయం పాస్తా మరియు రిసోట్టో కోసం ఒక అద్భుతమైన అంశంగా ఉంటుంది. చేసేది ముందు, అది కూడా చల్లబడి అవసరం. అతనికి సమాన, బహుశా, రోస్ వైన్ యొక్క పూర్తి శ్రేణిని లో ఉనికిలో లేదు.

చర్చాంశం?

పింక్ షాంపైన్, ఈ బ్రాండ్ పేరుతో అమ్మడం, నేటి వినియోగదారులు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అయితే, కాంతి గడ్డి వైన్ ఫ్యాషన్ బయటకు వెళుతుంది ఎప్పుడూ. ఇది ఒక అందమైన పచ్చని రంగు మరియు సున్నితమైన పూల గుత్తి ఉంది. చివరి శాంతముగా ఒక కాలం నిల్వ చేయవచ్చు ఇది రిసెప్షన్ ఆట, తో అనుసంధానం చేస్తుంది. ఈ షాంపైన్ రష్యాలో కానీ కూడా ప్రపంచవ్యాప్తంగా మాత్రమే ప్రసిద్ధి చెందింది. సంతృప్తిచెందిన వినియోగదారులు సమీక్షలు లక్షలాది ఈ నిజానికి మరొక నిర్ధారణ ఉన్నాయి. మరియు మా దేశం షాంపైన్ లాంటి, ఒక అద్భుతమైన పానీయం ఉత్పత్తి "Abrau-Durso" యొక్క సుదీర్ఘ సంప్రదాయం నిర్వహించడానికి చేయగలిగారు గర్వంగా ఉంటుంది.