Buryat buuzy - ఫోటోలతో రెసిపీ

Buuzy, క్రింద పడతాయి ఇది ఒక ఫోటో తో వంటకం సంప్రదాయ Buryat డిష్ ఉంటాయి. కానీ ఈ వంటకం యొక్క జన్మస్థలం ఇప్పటికీ చైనా ఉంది. దీన్ని తప్పక అంగీకరించాలి, అయితే, పావో ట్జు ప్రిస్క్రిప్షన్ Buryat గ్రౌండ్ అని buuzy మారిందో ఇప్పుడు ఉక్రేనియన్ కుడుములు మరియు ఇటాలియన్ రావియోలీ వంటి అసలు అనలాగ్ అదే పోలిక కలిగి.

చైనీస్ వివిధ పూరకాలతో వండిన ఆవిరితో కేకులు తయారు చేస్తున్నారు. ఉల్లిపాయ ఒక బిట్ తో మాంసంతో - బుర్యట్లు (అలాగే మంగోలియా) ఒకే ఒక గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం గుర్తించాయి. ఆకారం లో Buuzy Georgian khinkali పోలి - పరీక్ష అదే "సంచులు". కానీ పైన Buryat ముక్కలుగా సాధారణంగా దీని ద్వారా కూరటానికి చూడవచ్చు ఒక రంధ్రం ఉంది. తయారీ పద్ధతిలో buuzy కజఖ్ దుస్తులలో మూసివేయండి. ఇవి వేడి ఆవిరి ఉత్పత్తి స్ప్లాష్ ఇది ఒక ప్రత్యేక పరికరం, లో వండుతారు. "Buuznitsa" అంటారు.

పూర్తి ఉత్పత్తులు ఒక ప్రధాన డిష్ గా వడ్డిస్తారు. వారి చేతులతో తినడానికి Buuzy. మొదటి అడుగున పై, పానీయం రసం ఇమిడి nadkusyvayut, ఆపై మిగిలిన తింటాయి. రష్యన్, ఈ మొత్తాన్ని, Buryat డిష్ చాలా ఇష్టం ప్రయత్నించండి, కానీ కొన్ని కారణాల కోసం, ఇది "విసిరింది" అని.

ప్రామాణికమైన Buryat buuzy సిద్ధం ఎలా

ఫోటో రెసిపీ వంటకాలు వివరించిన మేము ఈ వ్యాసంలో తరువాత మీరు చేస్తుంది, కానీ ఇప్పుడు కోసం తయారీ వివరాలు కొన్ని చర్చించడానికి. మేము ఉపయోగం మాత్రమే నింపి అసలు డిష్ లో చెప్పినట్లుగా మాంసంతో (గొర్రె లేదా గొడ్డు మాంసం), ఉల్లిపాయలు మరియు ఉప్పు. రష్యన్, "పోస్" కోసం రెసిపీ అనుసరించడం, సాధారణంగా కుడుములు ఉపయోగిస్తారు ఆ పదార్థాలు జోడించడానికి ప్రారంభమైంది.

కొవ్వు పంది తో గొడ్డు మాంసం: అటువంటి buuzy లో మృదు మిశ్రమ మారింది. కూడా రష్యన్ మసాలాలతో మాంసం రుచి మెరుగుపరచడానికి. వారు వెల్లుల్లి, మిరియాలు, కొత్తిమీర చాలు. కొత్తిమీర, మెంతులు, పార్స్లీ: అదనంగా, రిఫ్రెష్ చల్లని వంటకం, ఒక యూరోపియన్ రుచి ఉంది ఆకుకూరలు, జోడించండి. కానీ కుడుములు, కుడుములు మరియు khinkali యొక్క buuzy విభిన్నంగా ఒక రహస్య ఉంది. కూరటానికి పాలు ఈ అదనంగా. అతనికి ధన్యవాదాలు, Buryat చాలా జ్యుసి మరియు సువాసన బయటకు buuzy.

ఈ కేక్లు వంటి khinkali అవసరం, కానీ మూఢత్వం లేకుండా చెక్కడం. ఇది ముప్పైమూడు tucks చేయడానికి అవసరం లేదు. అన్ని తరువాత, ఉత్పత్తి బయటకు రసం వంట కుమ్మరింతును లేదు ఉన్నప్పుడు తద్వారా స్టాండ్ "buuznitsy" (మీరు mantyshnitsu లేదా స్టీమర్ ఉపయోగించవచ్చు) ఉంటుంది. కానీ మీరు ఉన్నప్పుడు Buryat వంటకాల తయారీ, అది కేక్ మందం అసమాన ఉండాలి వాస్తవం తెలుసుకోవాలి. చిక్కటి మధ్య, ఉత్పత్తి మరియు సన్నని అంచు సౌకర్యవంతంగా zaschipyvat యొక్క సరళతను నిర్ధారించడానికి.

కొందిన మాంసము

Well, తగినంత సిద్ధాంతం. మేము Buryat buuzy చేయడం ప్రారంభించండి. మాకు మొదటి ఒక కూరటానికి పడుతుంది అందించటం కోసం రెసిపీ. కూరటానికి ఛేదించింది ఉండాలి మరియు మేము పిండి సంచులు ఉంచారు ముందు "విశ్రాంతి".

మేము మాంసం 800 గ్రాములు ఉంటుంది. ఇది బోల్డ్ కొలత ఉండాలి లేకపోతే buuzy హత్య తో దూరంగా పొందుటకు, మరియు రుచికరమైన సూప్ ఏర్పాటు కాలేదు. అందువలన దీనిని గొడ్డు ఒక పౌండ్ మరియు పంది యొక్క మూడు వందల గ్రాముల కలపాలి సాధ్యమే. లేదా, మీరు ప్రామాణికమైన buuzy ఉడికించాలి అనుకుంటే, ఒక గొర్రె మరియు కొద్దిగా విసెరల్ కొవ్వు పడుతుంది.

మాంసం క్లీవర్ కట్ వంటగది లేదా ఒక పదునైన కత్తితో దెబ్బలు. ఇది ఫైబర్స్, మరియు ఒక పేస్ట్ వంటి ఏదో అనుభూతి ముఖ్యం. సోమరితనం, అనూహ్యంగా, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తిప్పడానికి అనుమతి. అయితే ఇది అతిపెద్ద ముక్కు తో ఉండాలి.

ఆలాగుననే రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు గుడ్డ ముక్క. మాంసంతో వాటిని కలపాలి. ఇప్పుడు, మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ధనియాలు రెండు లవంగాలు, కొద్దిగా పచ్చదనం జోడించవచ్చు. ఉప్పు తో సీజన్ మాంసంతో రుచి మరియు పాలు సగం ఒక కప్పు జోడించండి. కొన్ని వంటకాల్లో మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటి తో అది భర్తీ తెచ్చుకోవాలి. కూరటానికి ఒక మంచి మాష్ చేతులు అవసరం. ఈ అన్ని పదార్థాలు కలుపుతారు ఉండేలా మాత్రమే అవసరం, కానీ నింపి యొక్క స్థిరత్వం గాలిలో ఉంది.

buuzy న డౌ

దాని తయారీ రెసిపీ కుడుములు న మిక్సింగ్ స్థావరాల నుంచి చాలా భిన్నంగా లేదు. buuzy సమస్యలకు తలెత్తిన కాబట్టి పరీక్షించడానికి. రష్యన్ Buryat డిష్ నుండి వివిధ అని మాత్రమే విషయం, అది అనుగుణ్యత వార్తలు.

buuzy న డౌ అదే సమయంలో బలమైన సౌకర్యవంతమైన మరియు రెండు, ఉండాలి. అన్ని తరువాత, ఎప్పుడు వేడి చికిత్స మాంసం రసం చాలా అందిస్తుంది. డౌ చాలా లేత రంగులో ఉంటే, షెల్ విరామాలు.

1. ఒక పెద్ద గిన్నె లో పిండి మూడు కప్పులు జల్లెడ పట్టు.
2. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటి ఒక గాజు పోయడం ట్రికిల్.
3. ఒక గుడ్డు డ్రైవ్ ప్రయత్నిస్తున్న.
4. ఇది వెంటనే పిండి రెండు కప్పులు పోయాలి మరియు డౌ మిగిలిన త్రో మంచిది.
5. ఒక స్పూన్ తో మళ్లీ కలపాలి. అప్పుడు మేము ఒక floured కౌంటర్ డౌ అవ్ట్ త్రో. ఇరవై - మేము తన చేతులతో మరియు పదిహేను నిమిషాల పని పిసికి కలుపు ప్రారంభమవుతుంది.

పరీక్ష తనిఖీ అంగీకారం సులభం. బెల్లము ద మంచి ఆకారం ఉంచాలని ఉండాలి మరియు వ్యాప్తి చెందదు. డౌ ఏ టేబుల్ టాప్ లేదా చేతులు కర్ర లేదు ఉంటే - అది సిద్ధంగా ఉంది. పిండి బన్ను చల్లుకోవటానికి మరియు కూడా విశ్రాంతి పంపించండి. డౌ ఒక గుడ్డ అది కవర్ చేయడానికి అవసరం లేదు Zavetrilos, లేదా ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి.

కేకులు మడతపెట్టకుండా

Buuzy, మేము ఇప్పటికే గురించి మాట్లాడుకున్నాము వీటిలో వంటకం, ఐదు నుంచి ఎనిమిది సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి. అందువలన, మేము 10 సెం.మీ. వంటి గుళికల పరిమాణం అవసరం. మీరు కేవలం బన్ ముక్కలు నుండి చిటికెడు మరియు వలయాలు లోకి వాటిని వెళ్లండి చేయవచ్చు. పదార్ధాలను పైన మొత్తంలో నుండి ఇరవై మూడు కేకులు ఇంచుమించుగా ఉంటుంది. మీరు Koloboks రూపం సాసేజ్లు ఇస్తాయి మరియు దీని బార్లు తగ్గించగలదు. మరియు మీరు ఒక రోలింగ్ పిన్ తో అన్ని డౌ బయటకు వెళ్లండి మరియు వృత్తాలు తగిన ఫారం తగ్గించగలదు.

అయితే, మూడవ ఎంపికను తక్కువ వాడబడుతోంది. అన్ని తరువాత, మేము ఏకరీతి గుళికలు అవసరం లేదు. వారి మందం అంచుల వద్ద కేంద్రంలో మరింత మరియు సన్నగా ఉండాలి. అందువలన అది (మానవీయంగా లేదా brusochkov కటింగ్ కత్తి భాగాలు బన్ విభాగం) మొదటి రెండు ఎంపికలు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.

మోడలింగ్ సెమీస్లో

buuzy రెసిపీ చేయడానికి ఎడమ చేతికి, ఒక రౌండ్ కేక్, కేంద్రంలో మూడు కంటే తక్కువ కాదు మిల్లీమీటర్ల మందం తీసుకోవాలని అందిస్తుంది. కుడి చేతిలో ఉన్న చెంచా, ఒక పరీక్ష మధ్యలో కూరటానికి వ్యాపించాయి. మేము ఎడమ సగం తుది ఉత్పత్తి యొక్క వేళ్లు కట్టుబడి. కుడి చేతి పిండి యొక్క అంచు ఎత్తండి, కానీ టాప్ విసిరేస్తాడు.

khinkali కాకుండా, y buuzy నింపి కనిపిస్తుంది ఏ ద్వారా టాప్ ప్రారంభ ఉంటుంది. ఇది చేయటానికి, ఒక సర్కిల్లో మీ ఎడమ చేతి కొద్దిగా సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తి తరలించడానికి. మరియు కుడి మడతలు చేయడం, పరిష్కరించడానికి వాటిని zaschipyvaya. కాబట్టి మేము అన్ని కేకులు తో పని.

ఇది మాంసఖండం ఒక జంట కోసం వంట చేసేటప్పుడు వాల్యూమ్ లో స్టాక్ మరియు పెరుగుదల కేటాయించాలని తెలుసు ముఖ్యం. అందువలన, సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు చాలా నింపి ఉండాలి లేదు.

రావియోలీ యొక్క Lepim buuzy రకం

బుల్స్ ఐ యొక్క పరిమాణం గురించి డౌ ఒక చేతి భాగం యొక్క బన్ ఖండించడం. పిండి తో worktop చల్లుకోవటానికి. పిండి భాగాన్ని విస్తృత 3 mm ఒక పొరను బయటకు గాయమైంది. ఇది కుడుములు కంటే మందంగా ఉంటుంది, కానీ మీరు చేస్తే సన్నగా బాష్పీభవన రసం చర్మం ముక్కలు చేయవచ్చు. ఒక చాలా మందపాటి పిండి ఉడికించాలి మరియు రుచి ఉంటుంది.

రావియోలీ రూపం కటింగ్ కోసం సాధారణంగా ఒక గాజు ఉంది. Buuzy, మేము ఇక్కడ చూపిస్తున్నాము ఫోటోతో రెసిపీ - ఒక పెద్ద కేకులు. మరియు కేక్లు కట్ మేము Pialat వంటి విస్తృత మార్జిన్, ఒక కంటైనర్ అవసరం.

ఒక కూరటానికి మధ్యలో చాలు అరచేతిలో ఒక వృత్తం, తీసుకోండి. తదుపరి రెండు వ్రేళ్లను అంతస్తులు కేకులు తీయటానికి మరియు శాంతముగా బ్యాగ్ చేయడంలో. డౌ అంచులలో పూరకం యొక్క బరువు కింద సాగవు మరియు మధ్య, ఎడమ పెద్దప్రేగు ఉంటుంది. పైన tucks మేకింగ్.

వంట సెమీస్లో

వారి భోజనం buuzy సిద్ధం మొదలయ్యాయి ముందు. రెసిపీ Buryat కుటుంబం ఏ అందుబాటులో ఉంది ఇది ఒక ప్రత్యేక పరికరం, లో వాటిని వంట సూచిస్తుంది. కానీ ఈ నెట్వర్క్ ఆపరేటింగ్, ఎలక్ట్రానిక్స్ లేదా ఒక డబుల్ బాయిలర్ కాదు. Buuznitsa ఇందులో రంధ్రాలతో ఒక స్టాండ్ చేర్చబడుతుంది ఒక సాధారణ విస్తృత పాన్, ఉంది. ఈ కుండ నీటిలో పోస్తారు, కానీ కాబట్టి ద్రవ ఎగువ స్థాయికి చేరింది.

ప్రతి దిగువన అప్పుడు శాంతముగా చిల్లులు వ్యాఖ్యలపై పై ఉంచాలి, కూరగాయల నూనె తో గ్రీజు అవసరం buuzy. Desirably, పాన్ లో నీరు అప్పటికే వేడిగా ఉండేది. అరగంట తరువాత ఒక మూత కవర్ మరియు ఇరవై ఐదు నిమిషాల ఒక జంట ఉడికించాలి, మరియు. అంగీకారం ప్యాటీ పైన రంధ్రం నుండి విడుదల అని ద్రవం కోసం తనిఖీ. రసం స్పష్టమైన ఉంటుంది ఒకసారి, మీరు buuznitsu ఆపివేయవచ్చు. కాచుట ఉత్పత్తి కోసం అదే విజయం తో mantyshnitsu ఉపయోగించవచ్చు.

సర్వ్

రెసిపీ Buryat ఈ వంటకం ఏ సాస్ కోసం ఉద్దేశించినది కాదు buuzy. తాగు టీ, పైస్ చేతులు ఈట్. వెల్లుల్లి (పళ్ళు గతంలో మాంసంతో జోడించబడింది లేదు ఉంటే) లేదా కారంగా సాస్ laazy రష్యన్ విభిన్నమైన క్రీమ్ సాస్ trapezovaniya ఈ సాధారణ మార్గం. అలాగే కరిగించిన వెన్న తో నీటి వాటిని మరియు కోసిన తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి చాలా రుచికరమైన buuzy ఉంటే.

నిల్వ పరిస్థితులు

కాబట్టి మేము ఒక Buryat buuzy తయారు చేశారు. ఆశ్రయించారు ఉంటే ఈ వంటకం చాలా సులభం. ఆవిష్కరణ తో డిష్ ఆచరణాత్మక మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లు, ప్రతి buuzy housewife భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు. రా ఉత్పత్తులు పిండి తో తేలికగా చల్లిన ఒక చెక్క ప్లాంక్ (ట్రే, బేకింగ్) న వేశాడు. Buuzy సంపూర్ణ ఫ్రీజర్ లో అనేక వారాల కోసం ఉంచిన. వెంటనే వారి అవసరం యొక్క భాగాలు ఒక జంట ఉడికించాలి మరియు తినడానికి.