చీజ్ పఫ్ pastry తో సిద్ధమౌతోంది khachapuri

మీరు హఠాత్తుగా క్లుప్తంగా khachapuri లక్షణాలుగా అవసరం, అప్పుడు, బహుశా, మీరు వెంటనే ఈ ఉంది అని చెబుతాను Georgian పేస్ట్రీ చీజ్ తో మరియు నేను నిజంగా అలా ఎందుకంటే మీరు, తన చెప్పడంలో తప్పు లేదు, చెప్పక తప్పదు. అయితే, అది, దాని ఖచ్చితత్వంపై ఉన్నప్పటికీ చాలా పొడి మరియు అసంపూర్ణ, unsaid, ప్రపంచ వంటలలో చాలా పెద్ద వివిధ అమలయ్యే కోసం మాత్రమే జున్ను నింపి వంటి తెలుసు ఎందుకంటే ఉంటుంది. నేడు, మీరు వంటకాలను పఫ్ పేస్ట్రీ, ఈస్ట్ నుండి khachapuri, అలాగే పులియని నుండి పొందవచ్చు. గుడ్ గృహిణులు వెంటనే ఈస్ట్ డౌ khachapuri మరింత గాలి మరియు వాల్యూమ్, మరియు పులియని యొక్క విరిగిపోయే, విరుద్దంగా, చెయ్యి అని తెలుసుకోవటం. అయితే, ఏ ఒక్క పరీక్ష Georgian వరితో ఉంది. వివిధ, కొద్దిగా ముందు పేర్కొన్న, మరియు నింపి చేయవచ్చు. మా ప్రాంతంలో చీజ్ పఫ్ pastry తో చాలా సాధారణ khachapuri ఉన్నాయి. నేను జార్జియా జున్ను వివిధ రకాల ఉపయోగించి చాలా ఇష్టం అని చెప్పే ఉండాలి, కానీ మీరు ఎంచుకోండి ఉంటే అది ఎల్లప్పుడూ ఒక అపార పాలన నిర్వహించే: khachapuri మాత్రమే ఈ ప్రయోజనం స్టీల్ జున్ను మరియు సులుగుని కోసం మృదువైన తరగతులు వరుస, మరియు అందువలన అత్యంత ప్రసిద్ధము నుండి సంబంధించి ఒకటి అనుకూలంగా ఉంది. చాలా తరచుగా, జున్ను మరియు తాజా మూలికలు నింపి అదనంగా మాంసం జోడించారు. Georgian khachapuri అవశేషాలు మరియు పట్టుట ప్రక్రియ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం - ఇది పులియబెట్టిన పాలు పానీయాలు ఖచ్చితంగా జరుగుతుంది. khachapuri రూపంలో సంబంధించి, అది జాతీయ కంటే ఒక సౌందర్య అంశాల కంటే ఎక్కువ ఉంది - అది వేరే ఉండవచ్చు. డిష్ ఓవెన్లో మరియు పాన్ లో, కొవ్వు మరియు నూనె జోడించడం లేకుండా (అనుమతి, అయితే, పాన్ గ్రీజు కొద్దిగా మీరు వేయించడానికి మొదటి khachapuri ప్రారంభించండి ముందు) సిద్ధం.

ఇప్పుడు నేను కాకసస్ khachapuri వంటకాల్లో కొన్ని అతి సామాన్యమైనవి ఉదాహరణగా చూపుతారు కోరుకుంటున్నారో.

చీజ్ పఫ్ pastry తో Khachapuri

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

డౌ:

• 1 గుడ్డు;
• 1/3 ఆర్ట్. కేఫీర్ (బదులుగా ద్రవ క్రీమ్ తీసుకోవాలని అవకాశం ఉంది);
• 200 గ్రా పిండి;
• ఉప్పు రుచి

ఫిల్లింగ్:

• సాఫ్ట్ తాజా జున్ను 250 గ్రా;
• 1 గుడ్డు;
• 15 g వెన్న

పరీక్ష తయారీ ప్రక్రియ చాలా సులభం: గుడ్డు మరియు పెరుగు కలపాలి ఉప్పు (కావాలనుకుంటే మీరు డౌ మరింత పెరిగిన చేయడానికి కొద్దిగా బేకింగ్ సోడా జోడించండి) జోడించండి. కేవలం సిద్ధం మిశ్రమం నెమ్మదిగా పిండి లోపలికి మరియు కావలసిన స్థిరత్వం పొందటానికి పిసికి పిండి ఆ తర్వాత. డౌ, రెసిపీ ద్వారా వండుతారు ఎప్పుడూ తరువాత పూర్తి khachapuri రుచి ప్రభావితం చేస్తుంది ఇది, చాలా మృదువైన మరియు సున్నితమైన ఇస్తుంది.

ఇప్పుడు కూరటానికి సిద్ధం సమయం ఉంది. ఇది చేయటానికి, జున్ను సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ మరియు గుడ్డు మరియు వెన్న తో అది కలపాలి. ఫలితంగా మాస్ చాచు చాలా మంచి ఉండాలి.

ఇప్పుడు తిరిగి పరీక్ష వెళ్ళనిస్తున్నారని. ఇది మరియు వాటిని ఒకటి వారు తరువాత వేయించిన దీనిలో రూపం న రోల్ రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించాలి. ఆ తరువాత, తద్వారా ఖాళీ అంచుల వద్ద వదిలి దానిపై నింపి వ్యాప్తి (సుమారు 1 cm.). అప్పుడు రెండవ పైన వేశాడు, కూడా, ఒక ఖాళీ స్థలం ఉంది చోట పరీక్ష పొర మరియు zaschipyvaem ఎడ్జ్ గాయమైంది. ఈ (దాని గురించి 8 నిమిషాలు పడుతుంది) బంగారు వరకు ఒక పాన్ లో వేసి అవసరం. ఒకవైపు khachapuri ఒక క్రస్ట్ కప్పబడి ఒకసారి ఒక బంగారు క్రస్ట్ వరకు మరియు రెండవ వైపు వేయించి కొనసాగుతుంది, మలుపు మరియు పాన్ మూత కవర్ అవసరం. khachapuri సిద్ధంగా ఉంటుంది తరువాత, అది ఒక ప్లేట్ లో పెట్టడానికి అవసరం. అది ఒక ఆహ్లాదకరమైన సువాసన ఇవ్వాలని క్రమంలో, ప్రీ-కరిగించిన వెన్న పైన అది పోయాలి.

జున్ను మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో Khachapuri

khachapuri కోసం రెసిపీ జున్ను మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో మునుపటి వంటకం చాలా పోలి ఉంటుంది. అయితే ఒక జున్ను పఫ్ పేస్ట్రీ పూరణలకు నుండి hachapuri మరియు అది భిన్నమైనది, మరియు తయారీ పద్ధతి. khachapuri జున్ను ఒక పాన్ లో వేయించడానికి ద్వారా సిద్ధం అవుతోంది ఉంటే, అప్పుడు చీజ్ తో khachapuri ఓవెన్లో బేక్. కూరటానికి కొరకు, ఇక్కడ ప్రతిదీ స్పష్టం: మొదటి సందర్భంలో అది మాత్రమే జున్ను మరియు కాటేజ్ చీజ్ కలిగి, మరియు చీజ్ రెండవ అదనంగా జోడించారు.

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

డౌ:

• ఆర్టికల్ 2.5. పులియబెట్టిన పాలు (పెరుగు తీసుకోవాలని సిఫార్సు);
• 1.4 గోధుమ పిండి కిలోల;
• 0.5 tsp బేకింగ్ సోడా;
• 50 g వెన్న;
• వెనిగర్;
• ఉప్పు

ఫిల్లింగ్:

• మృదువైన జున్ను 0.5 కిలోల;
• పెరుగు 0.2 కిలోల;
• 70 g వెన్న;
• 3 కోడి గుడ్లను

పరీక్ష తయారీ ప్రక్రియ మునుపటి వంటకం కోసం అదే ఉంది, కానీ ఈ వంటకం గుడ్లను పిండి పాటు ప్రమేయం ఉండదు నిజానికి. పూర్తి పిండి కూడా ఒక సన్నని పొర మడవబడి బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచుతారు ఇది మొదటి రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. అప్పుడు అది అన్ని ఈ ఒక రెండవది కూడా సన్నగా చుట్టిన డౌ ఏర్పాటు కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది తరువాత ఒక ముతక తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్, క్రీమ్ జున్ను మరియు గుడ్లు కలిపి, కలిగి, నింపి మీద పెట్టబడింది. ఈ కంటెంట్ తో బేకింగ్ మీరు వండుతారు వరకు పొయ్యి లో పంపాలి.

నేను పశ్చిమ జార్జియా ఈ డిష్ సిద్ధం కాని మరో వంటకం khachapuri పర్యవేక్షించేందుకు వద్దు. ఇది చాలా సాధారణ మరియు దానిపై వంట జున్ను పఫ్ pastry తో khachapuri కోసం ఒక రెసిపీ వంటి ప్రక్రియ, కానీ ఈస్ట్ డౌ నుండి తయారు చేస్తారు.

ఈస్ట్ డౌ నుండి Khachapuri

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

డౌ:

• గోధుమ పిండి యొక్క 1 kg;
• 3-4 టేబుల్ కూరగాయల నూనె;
• 2 టేబుల్ స్పూన్. పాలు (సాదా నీరు ఉపయోగించవచ్చు);
• 10 g ఈస్ట్ (పొడి ఉపయోగించి ఉంటే, 2 స్పూన్ బయలుదేరతాను);
• 1 స్పూన్ చక్కెర;
• 0.5 tsp ఉప్పు;
• చిన్న చికెన్ గుడ్డు (సరళత కోసం)

చాలా సులభమైన, ఈ రెసిపీ ప్రకారం నింపే మరియు 1 kg కలిగి. మృదువైన జున్ను.

ఈస్ట్ డౌ సిద్ధం, అది పాలు (లేదా నీరు) మరియు అప్పుడు అందులో కరిగి ఈస్ట్ మరియు చక్కెర వేడి అవసరం. ఆ తరువాత, వారు పెరిగింది ఉండేలా కొంత సమయం కోసం ఈస్ట్ వదిలి. ఇంతలో, పిండి మరియు ఎలా ఈస్ట్ సిద్ధంగా ఉండాలి జల్లెడ వీటిని పాలతో కలిసి వాటిని పోయాలి. అప్పుడు ఉప్పు, వెన్న జోడించవచ్చు మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి, అది కాయడానికి వీలు. డౌ చేయునది వరకు, అది తన obminok ఒక జంట చేయడానికి కావాల్సిన ఉంది.

మరియు కాలం మీరు సమయం వంటి అది కూరటానికి ఉడికించాలి. కూర్చిన ఇది పదార్ధాల్లో, కనీసం తో కనెక్షన్ లో, తయారీ ప్రక్రియ చాలా సులభం - చేతులు జున్ను లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం పిసికి కలుపు.

పిండి అనుకూలంగా ఉన్నప్పుడు, khachapuri సృష్టించే ప్రక్రియను నేరుగా కొనసాగండి. ఇది చేయటానికి, తన చేతులు చిన్న ముక్కలుగా పిండి విచ్ఛిన్నం. వాటిని ప్రతి మాష్ ఒక బిట్ ఉంది, ఆపై కూడబెట్టిన ఉదారంగా చీజ్ లే. కేక్ యొక్క అంచు అందుకుని మరియు అది కుక్కపిల్ల మారింది వరకు మరింత ఒక బ్యాగ్ వంటి పొందుటకు, ఆపై పిసికి అలాంటి ఒక విధంగా పైన వాటిని కనెక్ట్ తర్వాత - బ్యాగ్ నుండి విధంగా మీరు మళ్ళీ కేక్ తయారు - ఈ మొత్తం లోపలి ప్రాంతంలో నింపి ఏకరీతి పంపిణీ సౌకర్యాలు. సరిగ్గా అదే విధానాన్ని ఆఫ్ నలిగిపోయే ముక్కలు మిగిలిన తయారు ఆపై కొంతకాలం పడుకోవాలని వాటిని వదిలి అవసరం. ఇంతలో, పిండి తో పాన్ చల్లుకోవటానికి మరియు మళ్ళీ మీ ప్రతి కేక్ చాచు, అది వాటిని వుంచి వేసి ప్రారంభమవుతుంది. వారు, గుడ్డు ద్రవపదార్థం చేయవచ్చు వేయించడం ముందు మరియు వండిన తర్వాత - వెన్న.