రుచికరమైన పాన్కేక్లు మరియు ఎంతో ఎత్తుకు సరిహద్దులను లష్.

సంప్రదాయ వంటలలో ఒకటి మాకు పాన్కేక్లు ఉన్నాయి. చాలా వరకు వారు బాల్యం, ఆయన అమ్మమ్మ, గ్రామం సంబంధం కలిగి ఉంటాయి ...

ఈ డిష్ కనుక పాత, అది రైతు ఆహార నుండి సుదీర్ఘ మార్గం ఆధునిక కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు లో ఒక ట్రీట్ కులీన వర్గాలు మరియు ప్రసిద్ధ వంటకం అనేక దేశాలలో అయ్యింది. ప్రతి దేశం వారి సంప్రదాయాలు మరియు పాక ప్రాధాన్యతలను బట్టి సంబంధిత రెసిపీ పదార్థాలు పూరిస్తుంది. కానీ వేఫర్లు ఈస్ట్ తో పాన్కేక్లు రష్యన్ వంటకాలు ఇళ్లు, ఉంది - అని, క్లాసిక్ శైలి.

అతను ఏమిటి oladushek ఒక రెసిపీ మా grandmothers శతాబ్దాలుగా వినియోగిస్తున్నారు ఇది ఎంతో ఎత్తుకు సరిహద్దులను? 2-2.5 కప్పులు, 2 PC లు గుడ్లు, పంచదార సుమారు 3 టేబుల్ స్పూన్లు - క్లాసిక్ వంటకం సాధారణ ఈస్ట్ (పొడి కాదు), 15-20 గ్రాముల ఇంట్లో పాలు. గురించి 4 cups - స్పూన్లు, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె కొన్ని tablespoons, పిండి (వంట ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఎక్కువగా ఉంటుంది).

Zapasshis అవసరమైన ఉత్పత్తులు, ఈస్ట్ తో పాన్కేక్లు ఉడికించాలి మొదలు. మొదట, మీరు ఒక బ్ర్యు సిద్ధం అవసరం. ఇది చేయటానికి, ఈస్ట్ మరియు చక్కెర (కేవలం ఒక టేబుల్) లో గిన్నె లేదా పాన్ రుద్దు. కొద్దిగా పైన గది ఉష్ణోగ్రత లేదా Preheat పాలు. పిండి (సుమారు 3 కప్పులు) జల్లెడ పట్టు, ఈస్ట్ జోడించండి. పిండి మొత్తం పిండి యొక్క స్థిరత్వం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది - అది పూర్తి డౌ కాల్చిన పాన్కేక్లు నుండి కంటే కొద్దిగా తక్కువ ఉండాలి. డౌ మందపాటి వస్తే - అది సరిపోయే కష్టం మరియు సిద్ధంగా పాన్కేక్లు వంటి లష్ మరియు అవాస్తవిక కాదు ఉండవచ్చు. డౌ సిద్ధంగా ఒకసారి, అది ఒక మూత లేదా ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు రెండు లేదా మూడు సార్లు వరకు వెళ్ళాలి, అక్కడ వేడి ముంచాలి.

డౌ పెరిగింది అయినప్పుడు, జాగ్రత్తగా ముందుగానే కొరడాతో గుడ్డు గది ఉష్ణోగ్రత, మిగిలిన పంచదార, జోడించడం సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు solim. అన్ని కదిలించు మరియు ఒక చిన్న మరింత పిండి జోడించండి. ఫలితంగా డౌ, వచ్చి మరోసారి ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. గురించి ఒక గంట తరువాత పిండి వేయించడానికి కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

ఇది ముందుగా బ్ర్యు చేయాలని కూడా సాధ్యమే. ఒక పెద్ద కుండ లో ఇటువంటి పరీక్షకు కోసం (కాబట్టి డౌ కాదు "తప్పించుకొనే" లేదు) ఈస్ట్ మరియు చక్కెర తో వెచ్చని పాలు కలపాలి. క్రమంగా పిండి, గుడ్లు, ఉప్పు, కూరగాయల నూనె జోడించండి. అన్ని పూర్తిగా ఒక సజాతీయ మృదువైన పేస్ట్ పొందటానికి కలిపి. పూర్తి పిండి అనుకూలంగా ఉంటుంది పేరు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచుతారు. ఈస్ట్ లో పాన్కేక్లు లోకి డౌ పరిమాణం పెరిగింది తరువాత వేయించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

ఒకసారి పిండి వచ్చిన (పరిమాణం పెరిగింది మరియు ఉపరితలంపై విచిత్ర బుడగలు కనిపించింది), మేము మా పాన్కేక్ వేయించడానికి ప్రారంభం. ఇది చేయటానికి, ఒక పాన్ లో కూరగాయల నూనె పోయాలి. నీటిలో ముంచిన తక్కువ ఉష్ణ ఒక చిన్న పిండి వేసి ఒక స్పూన్ పొందడం. చిన్న అగ్ని ఉన్నప్పటికీ, వడలు త్వరగా తయారు, కాబట్టి మీరు దగ్గరగా వండే మానిటర్ అవసరం.

ఈ డిష్ యొక్క తయారీ కోసం ఉత్తమ ఎంపిక ఒక పోత ఇనుము ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉంటుంది. మీరు డౌ దరఖాస్తు మొదలు ముందు, అది చమురు గట్టిగా వేడి అని, అప్పుడు త్వరగా వేసి ఈస్ట్ పాన్కేక్లు మరియు రోజీ మరియు లష్ మారింది. పాన్కేక్లు నుండి కొవ్వు తొలగించడానికి, మీరు అదనపు చమురు గ్రహిస్తుంది ఒక వంటగది టవల్ వాటిని ఉంచాలి ఉపయోగించవచ్చు.

నిస్సందేహంగా పాన్కేక్లు - ఈ, చాలా త్వరగా రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉంది. ఈ వంటకం ఏ హోస్టెస్ సహాయం చేయవచ్చు. డౌ శీఘ్ర మార్గం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మీరు ఒక అల్పాహారం చేయవచ్చు - కారంగా వెల్లుల్లి సాస్ తో ఫైలు వడలు ఉంటే; ఒక ప్రధాన కోర్సు వాటిని అందించడానికి - కూరగాయలు మాంసం సాస్ లేదా మాంసంతో పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధంగా; లేదా సాంప్రదాయకంగా - భోజనానంతరం, వాటిని జామ్లు వివిధ పుల్లని క్రీమ్, తేనె లేదా తాజా పండ్లతో ఆహారం. అలాగే, అనేక గృహిణులు తమ సంప్రదాయ వంటకం మార్పులు చేయడానికి. పదార్థాలు వివిధ జోడించడం. డౌ లో ఈస్ట్ తో తీపి వేఫర్లు మేకింగ్, మీరు తాజా పండ్లు (ఆపిల్, బేరి, రేగు పండ్లు, చెర్రీలు), ఎండిన పండ్ల (ఎండుద్రాక్ష, ఎండు ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే), రూపంలో తొక్క పండు జోడించవచ్చు. మీరు కూడా బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ తో పాన్కేక్లు చేయవచ్చు. ఇది అన్ని ఆహారపు అలవాట్లను మరియు ఫాంటసీ యొక్క ఉంపుడుగత్తె ఆధారపడి ఉంటుంది. మీ ఆరోగ్యానికి ప్రయోగం!