పెద్ద పాస్తా గొట్టాలు forcemeats వివిధ నిండి ఇది ఇటాలియన్ manikotti లేదా cannelloni వంటకం, ఇరవయ్యో శతాబ్దంలో ఇటలీ కనిపించింది. రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తర్వాత, వారు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి పొందాయి.
Cannelloni సగ్గుబియ్యము. మాంసం, రెసిపీ పుట్టగొడుగులను మరియు పాలు బెకామెల్ సాస్
ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైన, కానీ ఒక కుటుంబం డిన్నర్ కోసం తయారు చేసే లేదా ఒక అతిథి వస్తుంది డిష్ సిద్ధం సులభం. మరియు క్లాసిక్ వంటకం ప్రత్యేకంగా మాంసం, పుట్టగొడుగులను (ఈ వంటకం యొక్క వంటకం క్రింద చూపబడుతుంది) తో cannelloni కూరటానికి అయితే ఒక ఆసక్తికరమైన రుచి కలిగి. మేము సిద్ధం ఏమిటి. బేకింగ్ కోసం మీ రూపం యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి పది పదిహేను గొట్టాలు cannelloni అవసరం (వంటకం మీరు ఒక రెడీమేడ్ పాస్తా తీసుకోవాలని అనుమతిస్తుంది; కేవలం వారు దురుమ్ గోధుమ నుండి తయారు చేస్తారు అది నిర్ధారించుకోండి). కూరటానికి గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, చికెన్ లేదా మిశ్రమ పట్టవచ్చు. అలాగే, ఒక బల్బ్ ఉల్లిపాయ, జున్ను, మూలికలు stogrammovy స్లైస్ మరియు వందల మరియు పుట్టగొడుగులు యాభై గ్రాముల అవసరం. అలాగే వెన్న మరియు బ్రెడ్ వంటి.
సాస్ "బెకామెల్" కోసం రుచి వెన్న, పిండి, ఉప్పు మూడు tablespoons, పాలు ఒక లీటరు ఒక సగం అవసరం. అది వండిన ముందు ఉల్లిపాయ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను వేసి, అప్పుడు మాంసం ఉడికించాలి. తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి. చల్లగా కూరటానికి జున్ను మరియు ప్రకంపనలు ఉంచండి. ఆయిల్ skillet అభిమాని సాస్ కోసం, నెమ్మదిగా, అర చెంచా పిండి, పోసుకోవడం గడ్డలూ కు కర్ర లేదు నిర్ధారించుకోండి. మాస్ choux పిండి పోలి ఉండాలి. ఇది స్మూత్ ఉన్నప్పుడు, చిన్న విభాగాలుగా వెచ్చని పాలు పోయాలి ద్రవ స్థిరత్వం వరకు కదిలించు. మరిగే తరువాత, వేడి నుండి తొలగించి కాసేపు కదిలించు - మిశ్రమం చిక్కగా ఉండాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. వెన్న, కవర్ మరొక పావు వేసి కాసేపు వదిలి. వాటిని విరూపణ కాదు జాగ్రత్తగా ఉండటం, కూరటానికి cannelloni గొట్టాలు పూరించండి. బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, అవసరం ఒక రూపం ఉంచి ముందుగా ద్రవపదార్థం నూనె. సాస్ పోయాలి, జున్ను తో కవర్. రేకుతో కవర్ మరియు ఒక మోస్తరు ఓవెన్లో సుమారు నలభై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
Cannelloni: ఫిగర్ అనుసరించే వారికి బ్రోకలీ రెసిపీ
మీరు స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు పట్టవచ్చు, మరియు, తాజా పాలిపోవు ఉంటుంది లేదా మైక్రోవేవ్ లో సిద్ధం చేయవచ్చు. అప్పుడు కట్. మార్క్ తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ లేదా రికోటా (కానీ దాని కొవ్వును కంటెంట్ సాధారణంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది) మరియు ఉప్పు చీజ్ (జున్ను లేదా Adyg) అదే మొత్తాన్ని నాలుగు గ్రాముల చిలకరించడం కోసం ఒక చిన్న ముక్క వదిలి. ఒక గుడ్డు కూరటానికి సాంద్రత పెరుగుతుంది చెయ్యచ్చు. బ్రోకలీ, మిరియాలు, జాజికాయ (కానీ ఉప్పు!), చీజ్, గుడ్డు మరియు జున్ను చేర్చండి. ఫలితంగా మిశ్రమం స్టఫ్ cannelloni గొట్టాలు, ఒక వక్రీభవన రూపంలో ఉంచారు, పాలు 1% కొవ్వు తో దాన్ని పూరించడానికి, పైన చీజ్ చల్లుకోవటానికి మరియు నలభై నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కాటేజ్ చీజ్ అదే మిశ్రమం ఆహార లాసాగ్నా పూరించేందుకు తీసుకోవచ్చు. cannelloni రెసిపీ వివిధ ఆకారం పాస్తా నుండి - అవి విస్తృత వర్గాలలో రూపంలో తయారు చేస్తారు.