STURGEON వంటకాలు

వంటకాలు అలానే వారి ఉద్దేశిత ప్రయోజనం కోసం వంట పద్ధతి ప్రకారం మారుతూ STURGEON. ఆహార STURGEON మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు ఉపయోగిస్తారు.

STURGEON వంటకాలు - Sturgeon కాల్చిన

పదార్థాలు:

ఫిష్, 1kg

ఆయిల్ (కూరగాయల) - 10 స్పూన్లు (టేబుల్)

వెన్న (వెన్న) - 6 టేబుల్ (టేబుల్)

ఎగ్ - రెండు చికెన్

పార్స్లీ మరియు డిల్ ఒక మిశ్రమం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు (ఫలహారశాలలు)

నిమ్మకాయ - రెండు మధ్య తరహా

రుచి - ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు

వేయించడానికి rusks,

తయారీ:

స్టర్జన్ లను ఒలిచిన ముక్క భాగాలు విభజించబడింది. సిద్ధం మరియు గుడ్లు కొట్టారు.

సిద్ధం మరియు వేపుడు STURGEON పాన్ వేడి. నూనె, కూరగాయల నూనె మరియు వెన్న యొక్క పాన్ రెండు రకాల జోడించండి.

రుచి చేప ప్రతి బ్యాచ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చికిత్స. వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఉంచాలి పరాజయం గుడ్డు, బ్రెడ్ మరియు డ్రాగ్ చేపల ప్రతి ముక్క ముంచి.

వేగి క్రస్ట్ వరకు పాన్ లో స్టర్జన్ లను ఫ్రై భాగాలు. డిష్ సిట్రస్ పండ్లు మరియు మూలికలు ముక్కలు తో అలంకరించబడిన.

మీరు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కొన్ని నిమిషాలు వేయించడానికి చేప తర్వాత ఉంచితే, ఇది మరింత కారంగా రుచి అవుతుంది.

STURGEON వంటకాలు - పుల్లని క్రీమ్ లో స్టర్జన్, కాల్చిన

పదార్థాలు:

ఫిష్, 1kg

ఆయిల్ (వెన్న) - రెండు కళ. స్పూన్లు

పుల్లని క్రీమ్ - రెండు అంశం. స్పూన్లు

రుచి: ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు

నిమ్మ, నారింజ, వంటలలో అలంకరించేందుకు

తయారీ:

ఓవెన్ లో అగ్ని ముందు మండించగలదు మరియు 200 డిగ్రీల దానిని వేడెక్కేలా.

ఫిష్ ఫిల్లెట్లు మృదులాస్థి మరియు ఎముక శుభ్రం. రుచి చికిత్స సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

పాన్ లో స్టర్జన్ ఉంచండి. పుల్లని క్రీమ్ తో ఫిల్లెట్ ద్రవపదార్థం. వెన్న కరుగు మరియు ఫిల్లెట్లు పైగా పోయాలి. పాన్ కు ఒక నీటి గాజు జోడించండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి.

25 లోపల - వంట సమయం వంటలలో 35 నిమిషాల క్రమానుగతంగా ప్రాసెస్ ఫిల్లెట్ రసం ఒక వేయించడానికి పాన్ లో సేకరించారు ఉంటాయి.

పూర్తి చేసిన తర్వాత, జాగ్రత్తగా ఒక డిష్ లో కాల్చిన STURGEON లే. అవశేషాల పైన పాన్ నుండి రసం పోయాలి. డిష్ సిట్రస్ పండ్లు మరియు మూలికలు ముక్కలు తో అలంకరించబడిన.

STURGEON నుండి వంటలలో - ఉప్పు, స్టర్జన్

ప్రతీ అంగం యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నం రుచి ప్రాధాన్యతలను మరియు పూర్తి halophytes కావలసిన సాంద్రత ప్రకారం ఎంచుకోబడుతుంది.

పదార్థాలు:

STURGEON

చిన్నరొయ్యలు

ఉప్పునీరు, దోసకాయ - 250 ml

గ్రీన్, తాజా మరియు మూలాలను (పార్స్లీ, ఆకుకూరల, క్యారెట్లు, తరహాలో ముల్లంగి)

దోసకాయలు, పిక్లింగ్

ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు

టమోటాలు

పుల్లని క్రీమ్

పాస్తా, టమోటా

మిస్త్రెస్స్ - రుచి

ఆలివ్

నిమ్మ

తయారీ:

ఒక కుండ పెద్ద సామర్థ్యం సిద్ధం. ప్రీ వేసి నీరు.

తాజా మూలికలు రూట్స్, మెత్తగా పాన్ లోకి కత్తిరించి గడ్డి మరియు షిఫ్ట్. క్రింది ఉప్పునీరు పోయాలి. 13 -14 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు సిద్ధం, చాలా సరసముగా కత్తిరించి. ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి కూరగాయల నూనె తో వేడి పాన్. ఫ్రై ఒక సజాతీయ స్థిరత్వానికి రాష్ట్ర పొందటానికి. ఆ తరువాత, టమోటా పేస్ట్ జోడించడానికి వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.

స్టర్జన్ లను ఒలిచిన ముక్క పెద్ద ముక్కలుగా విభజించబడింది. సరసముగా దోసకాయ ఊరగాయ చాప్. పాన్ లో TVG చేపలను మరియు దోసకాయలు ముక్కలు ఉంచండి. తరువాత, రొయ్యలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అప్పుడు, టమోటా పేస్ట్ కోసం వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు జోడించండి. 17 నిమిషాల, తక్కువ వేడి - మరొక 13 ఉడికించాలి.

కొన్ని నిమిషాలు వంట పూర్తయిన ముందు, ఆకుపచ్చ, ముక్కలుగా చేసి జోడించండి.

పూర్తయ్యింది సంకరం ప్లేట్లు పోయాలి. రుచి పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి.

ఆలివ్ మరియు నిమ్మ డిష్ తో గార్నిష్.

STURGEON వంటకాలు - Sturgeon పుట్టగొడుగులను తో కాల్చిన

పదార్థాలు:

స్టర్జన్ - 1 kg

పుట్టగొడుగులను, తెలుపు - 450g

ఉల్లిపాయలు - 2 ఉల్లిపాయలు

బంగాళ దుంపలు - 10 - 12p

సోర్ క్రీం - 2 కప్పులు

పిండి - అర కప్పు

వెజిటబుల్ నూనె - 50g

వెన్న - 11 టేబుల్

తురిమిన చీజ్ - సగం ఒక కప్పు

మిస్త్రెస్స్ - రుచి

STURGEON ఉడికించాలి ఎలా ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను తో:

స్టర్జన్ లను ఒలిచిన ముక్క భాగాలు విభజించబడింది. రుచి చికిత్స సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. పిండి లో చేప ముక్కలు రోల్. తేలికగా కూరగాయల నూనె లో పాన్ వేసి లో స్టర్జన్ ఉంచండి.

వేడినీటితో కాలిన గాయము తో శుభ్రం చేయు ముక్కలు లోకి కట్: పుట్టగొడుగులు సిద్ధం. కూరగాయల నూనె వేసి శిలీంధ్రాలు, కలిసి తరిగిన బల్బులతో.

సన్నగా ముక్కలు వెన్న క్రీమ్ బంగాళాదుంపలు వేయించి.

సాస్ సిద్ధం: వేసి పిండి మరియు టేబుల్ స్పూన్ వెన్న మిశ్రమం; , పుల్లని క్రీమ్ చేర్చండి కదిలించు మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని.

బేకింగ్ లేదా వేయించడానికి పాన్ లో పాన్ వెన్న పూత చేప తర్వాత ఉంచాలి. వేయించిన బంగాళాదుంప వృత్తాలు చేప న లే. వేయించిన పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు యొక్క టాప్ కవర్.

ఒకే తురిమిన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది పుల్లని క్రీమ్ సాస్, జోడించడానికి అనుసరించింది. పైన సమానంగా వెన్న ముక్కల బద్ధం.

200 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో లేపనం ఉంచండి. ఓవెన్లో వంట సమయం - 8 - 12 నిమిషాలు.

కోరుకున్నట్లు డిష్ అలంకరిస్తారు.