Zrazy. రెసిపీ తయారీ.

Zrazy - ఒక మాంసం వంటకం, స్పష్టంగా ఒక నిర్దిష్ట నింపి ఇది మధ్యలో ఒక cutlet పోలి. మీరు మాంసంతో (చేపలు, మాంసం లేదా కూరగాయలు) ఈ డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు. కూరటానికి ఏ మీ రుచి న, మరింత ముఖ్యంగా, జ్యుసి మరియు నోరూరించే Zrazy పొందడానికి ఉపయోగించవచ్చు. గత శతాబ్దంలో ఈ వంటకం యొక్క వంటకం, వక్రీకృత మరియు నింపి వేయించి, తరగడం, మాంసం యొక్క భాగాన్ని నుండి వంట ఆహారాలు సూచించారు. అయితే, చాలా సులభంగా మృదు మాంసం ముక్కలుగా అచ్చుకు, ఈ ఎంపికను తయారీ కాబట్టి ఆధునిక వంట లో రూట్ పట్టింది.

Zrazy. పుట్టగొడుగులను తో రెసిపీ

కావలసినవి:

• శిలీంధ్రాలు (500g);
• బంగాళదుంపలు యొక్క కిలోల;
• వెన్న;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• పిండి (3 స్పూన్లు);
• వెల్లుల్లి (2 లవంగాలు);
• గుడ్డు;
• పుల్లని క్రీమ్ సగం ఒక కప్పు;
• పార్స్లీ;
• నగ్నంగా కోసం పిండి
• మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

కాబట్టి Zrazy సిద్ధం. రెసిపీ వంట యొక్క ఒక సాధారణ వెర్షన్ వివరిస్తుంది. పిలకలు, మెత్తగా వాటిని చాప్ మరియు కొద్దిగా నూనె లో వేయించాలి. తరువాత, పుట్టగొడుగులను శుభ్రం కడగడం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. అప్పుడు 3 నిమిషాలు నూనె లో ఉల్లిపాయలు, సీజన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి వాటిని మారవచ్చు. అప్పుడు ఒక పత్రికా ఒలిచిన వెల్లుల్లి గుండా జోడించండి.

పెద్ద ముక్కలు మరియు ఉప్పు నీటిలో దాని వేసి లోకి కట్ బంగాళదుంపలు పీల్. అప్పుడు అదనపు నీటిని మరియు భాష్ప నీరు ఉంచడానికి క్రమంలో నిప్పు పాట్ ఉంచండి. అప్పుడు వెన్న, మిరియాలు మరియు మాష్ బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. ఒక చల్లని స్మూతీ తరువాత, పిండి జోడించవచ్చు మరియు బాగా కలపాలి.

ఒక నిస్సార డిష్ న కొద్దిగా పిండి పోయాలి మరియు బంగాళాదుంప పిండి ముద్ద చాలు. పురీ అది ఒక తడి చెంచా పొందేందుకు మద్దతిస్తుంది. హ్యాండ్ పుట్టగొడుగులను నింపి చాలు దీనిలో మధ్యలో బంగాళాదుంపలు బ్లైండ్ కేక్, నీటిలో ముంచిన. అంచు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు బాగా వాటిని చెంప, రోల్ బంగాళాదుంప bitochek పిండి లో.

Zrazy బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా వేయించి.

పుట్టగొడుగులను మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో సర్వ్.

Zrazy. రెసిపీ క్యాబేజీ

సిద్ధం వంటకం అత్యంత ప్రాధమిక ఉత్పత్తులు అవసరమైన:

• 10 బంగాళాదుంపలు;
• పిండి ఒకటిన్నర కప్పులు;
• తల క్యాబేజీ;
• క్యారెట్లు;
• టమోటా పేస్ట్;
• చమురు;
• మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు ఉప్పునీరు లో కాచు. అప్పుడు పురీ లోకి మాష్ అది మరియు కొద్దిగా చల్లని. క్రమంగా బంగాళాదుంప పిండి లో పైన మొత్తంలో చల్లుకోవటానికి మరియు అది బయటకు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి.

క్యాబేజీని చాప్, తురిమిన క్యారెట్లు తో ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉంచి మూత ఉప్పు జోడించిన తర్వాత, 20 నిమిషాలు ముగిసింది ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

మరియు బంగాళాదుంప పిండి BLIND చిన్న పరిమాణం బంతి కొద్దిగా priplyusnite ఇది ప్యాటీ పొందడానికి. చేతుల్లో కష్టం లేదు డౌ చేయడానికి, పిండి వాటిని ముంచుట. మధ్యలో బంగాళాదుంప టోర్టిల్లాలు కూరటానికి క్యాబేజీ చాలు, అంచులు tucks మరియు ఒక ప్యాటీ ఏర్పాటు.

మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రెండు వైపులా Zrazy వేసి పుల్లని క్రీమ్ తో సర్వ్.

Zrazy. చేపల వంటకం.

వంట కోసం ఉత్పత్తులు:

• 800gr. చేప fillets;
• క్యారెట్లు;
• 100g గోధుమ రొట్టె;
• ఉల్లిపాయలు;
• గుడ్డు;
• పాలు (100ml);
• 300gr. పుట్టగొడుగులను;
• 2 ఉడికించిన గుడ్లు;
• 40 gr. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
• 40 gr. డిల్;
• మొక్కజొన్న పిండి లేదా బ్రెడ్;
• మిరియాలు, ఉప్పు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

తయారీ

చల్లని నీటిలో ఫిల్లెట్ కడిగి, పొడి మరియు మాంసఖండం. బ్రెడ్ పాలు మరియు స్క్వీజ్ లో కాసేపు గ్రహిస్తుంది. చేపలు కంటైనర్ తురిమిన క్యారెట్లు, సగం ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ (ఉల్లిపాయ), నానబెట్టిన బ్రెడ్ మరియు గుడ్డు (ముడి) tertuyu చాలు. ఫిష్ మాంసఖండం పెప్పర్, ఉప్పు మీ అభిరుచికి బాగా కలపాలి ప్రకారం.

పుట్టగొడుగులను cubes లోకి కట్. ఒక పాన్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె లో వేడి, తరిగిన ఉల్లిపాయ యొక్క గోధుమ రెండవ సగం, మరియు పుట్టగొడుగులు (8 నిమిషాలు). ఒక కత్తి, మూలికలు (మెంతులు మరియు ఉల్లిపాయ) తో ఉడికించిన గుడ్డు చాప్ సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. తరిగిన మూలికలు తో ఉల్లిపాయ వేసి, ఉడికించిన గుడ్లు తో వేయించిన పుట్టగొడుగులను, మరియు సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ జోడించండి.

యొక్క మృదు చేప కేక్ తయారు, ప్రతి ఒక మధ్యలో పుట్టగొడుగు కూరటానికి ఉంచండి. చక్కగా అంచులు మరియు రూపం meatballs Zaschepit.

నూనెలో మాంసంతో లేదా మొక్కజొన్న పిండి వేసి కోసం బ్రీడింగ్ లో ఫిష్ Zrazy రోల్.

డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!