అనసోవజా వోడ్కా - పాత ప్రిస్క్రిప్షన్ కింద ఒక కొత్త పానీయం

సొంపు వోడ్కా కోసం రెసిపీ పురాతన కాలం నుండి పిలుస్తారు. ఈ ఈజిప్టు పానీయం ఒక వైద్యం పానీయంగా పరిగణించబడింది. నేడు సొంపు ఆధారిత వోడ్కా కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. చాలా దేశాలు తమ మసాలా దినుసులకి మద్యంను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఈ మసాలాను కలిగి ఉంటాయి. రష్యాలో అసిస్టెడ్ వోడ్కాలో పట్టికలు తరచూ అతిథిగా ఉండేవారు. భూస్వామ్య ప్రభువు ఎల్లప్పుడూ ఈ పానీయాన్ని ఉపయోగించాడు. ప్రతి దేశంలో, ఇటువంటి మద్యం దాని స్వంత పేరును కలిగి ఉంది. గ్రీసులో ఇది కొన్ని అరబ్ దేశాల్లో ఉంది - ఆరాక్, ఇటలీలో - సంబుక్, టర్కీలో - క్యాన్సర్లు.

రష్యాలో సొంపుగా పిండి ఉత్పత్తులకు సంకలితంగా ఉపయోగించారు. కానీ వోడ్కా ఉత్పత్తిలో ఈ మసాలా యొక్క ముఖ్యమైన ఉపయోగం కనిపించింది. ఫలితంగా, సుమారు 45 డిగ్రీల బలంతో సొంపుగా వోడ్కా పొందింది. ఇది పానీయంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది.

మరియు ఇప్పుడు నేను anisovki కోసం ఒక రెసిపీ ప్రతిపాదించారు, చాలా కాలం కోసం తెలిసిన. ఫలితంగా మసాలా మరియు తీపి రుచి యొక్క వాసనతో కొద్దిగా ఆకుపచ్చని పానీయం.

ఈ పానీయం చేయడానికి మీకు మంచి వోడ్కా, మూడు టేబుల్ స్పూన్లు షుగర్ షుగర్, 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడికించిన నీరు, 6 లవంగాలు మరియు, ప్రధానమైన పదార్ధాన్ని 30 గ్రాముల సొంపు విత్తనాలు కావాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు చూర్ణం చేయబడాలి, కానీ చాలా చక్కగా లేదు. అప్పుడు వోడ్కాతో నింపండి. మేము ఐదు రోజులు ఒక చీకటి స్థానంలో టింక్చర్ తొలగించండి.

ఈ సమయం తర్వాత మేము నీరు మరియు చక్కెర నుండి సిరప్ సిద్ధం. ఈ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన టింక్చర్కు జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు ప్రతిదీ మిక్స్ మరియు మరొక 1-1.5 నెలల కోసం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలి అవసరం. వోడ్కాను సిద్ధమౌతోంది శ్రమతో కూడిన ప్రక్రియ. మీరు ఒక రుచికరమైన మరియు సహజ ఉత్పత్తి పొందడానికి కావలసిన ముఖ్యంగా. పానీయం ప్రేరేపించబడినప్పుడు, అది తినవచ్చు, కానీ ముందుగా ఇది గాజుగుడ్డ ద్వారా వక్రీకరించడం మంచిది.

మీరు మరిన్ని ఉత్పత్తులను తయారు చేయాలంటే, మీరు ఈ క్రింది రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు.

మద్యం బకెట్ యొక్క నాల్గవ టేక్ మరియు సొంపు విత్తనాలు సగం ఒక చూపడంతో, నిమ్మకాయ మూడు గ్రాముల, చాలా లవంగాలు మరియు నిమ్మ పై తొక్క ఐదు గ్రాముల తో నింపండి. 3-4 రోజుల తరువాత, నీటి మీద 4.5 గ్లాసులను నిప్పు మీద ఉంచండి మరియు దానికి చక్కెర జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని రెండుసార్లు వేసి మద్యంతో పోయాలి. సిద్ధం టింక్చర్ గాజుగుడ్డ ద్వారా percolate. ఒక క్లీనర్ పానీయం పొందడానికి, మేము కాటన్ మరియు పత్తిని ఉపయోగించుకుంటాము, ఇది మేము గాజుగుడ్డ పొరల మధ్య వ్యాపించింది. మేము, సీసా లోకి ద్రవ పోయాలి సీల్ మరియు కొన్ని వారాల చీకటి స్థానంలో వదిలి. అప్పుడు మేము శుభ్రం సీసాలు లోకి aniseed వోడ్కా పోయాలి.

ఈ పానీయం ఇతర మసాలా దినుసులు ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు కొత్తిమీర. వంట కోసం, మీరు 400 గ్రాముల సొంపు విత్తనాలు, 200 గ్రాముల కొత్తిమీర (విత్తనాలు), నీటి 4.5 లీటర్ల, మద్యం 10 లీటర్ల అవసరం.

మేము మసాలా దినుసుల సగం విత్తనాలు తీసుకొని వాటిని రుబ్బు చేస్తాము. ఒక మోర్టార్ లేదా ఇతర యాంత్రిక సాధనాలను ఉపయోగించవచ్చు. మద్యంతో నింపండి మరియు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఒక నెలపాటు వదిలివేయండి. అప్పుడు నీటిని చేర్చండి మరియు ఒక ప్రత్యేక ఉపకరణంతో డిస్టిల్ చేయవచ్చు. ఫలితంగా వోడ్కాలో, మిగిలిన విత్తనాలను జోడించి మళ్లీ ఒక నెల కోసం పట్టుబట్టుతారు. ఈ కాలంలో, మీరు అనేక సార్లు టింక్చర్ కలపాలి. ఈ సమయంలో, మేము 2 కిలోగ్రాముల చక్కెర మరియు నీటి రెండు లీటర్ల సిరప్ సిద్ధం. టించర్ ఫిల్టర్ చేయాలి మరియు వండిన సిరప్ కు జోడించాలి. మేము బాగా కలపాలి మరియు దానిని సీసాలలో పంపిణీ చేస్తాము. మేము వాటిని ఒక చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వచేస్తాము. యాసిడ్ వోడ్కా సిద్ధంగా ఉంది, అవసరమైతే దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

రష్యాలో, ఈ రకమైన రెండు పానీయాలు తయారు చేయబడ్డాయి. ఈ సుగంధ విత్తనాలపై ఆధారపడి, చైనా నుంచి తీసుకువచ్చింది. మరొక రెసిపీ రష్యాలో పెరుగుతున్న సాధారణం సొంపు విత్తనాలపై ఆధారపడింది. వారు షేడ్స్ యొక్క ఒకే పరిధిని కలిగి ఉంటారు, కానీ వారి రుచి ఒక బిట్ సరళమైనది.

Anisovaja వోడ్కా ఒక సంప్రదాయ రష్యన్ పానీయం, ఇటీవల వంటకం ఇటీవల ప్రసిద్ధి చెందింది. కానీ మద్యం ప్రతి ఒక్కరికి చూపబడలేదని గుర్తుంచుకోవాలి, అవి చిన్న పరిమాణంలో వినియోగించబడాలి.