ఇంట్లో ద్రాక్ష పొడిగా ఎలా

ఎండుద్రాక్ష ఫలించలేదు అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు ఉపయోగకరమైన ఎండిన పండ్లు ఒకటి పరిగణించబడుతుంది. ఇది తరచుగా డెసెర్ట్లకు, పానీయాలు, ధాన్యం మరియు రొట్టెలు జోడిస్తారు. అయితే, పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిలో ఈ ఉత్పత్తి యొక్క తయారీలో ఉపయోగించే ముడి పదార్థం సల్ఫర్ డయాక్సైడ్ తో చికిత్స చేస్తారు. మరియు అది మా ఆరోగ్యానికి సురక్షితంగా కాదు. నేటి వ్యాసం చదివిన తరువాత, మీరు ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి, ఓవెన్లు మరియు కేవలం ఎండలో ద్రాక్ష పొడిగా ఎలా నేర్చుకుంటారు.

ఎంచుకోవడం మరియు ముడి పదార్థం తయారు చిట్కాలు

ఇది ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఇది seedless ద్రాక్ష కొనుగోలు ఉత్తమం గమనించాలి. కొన్ని అనుభవం హోస్టెస్ ఎండుద్రాక్ష ఇష్టపడతారు సిఫార్సు. అది ఒక అధిక చక్కెర కంటెంట్ ఉంది ఎందుకంటే ఈ వివిధ మంచిది. అదనంగా, అది ఎండబెట్టడం సమయం తగ్గిస్తుంది ఇది చాలా చిన్నది. ఇది అన్ని పండు పండిన మరియు కనిపించే గాయాలు ఉందని ముఖ్యం. నలుపు - ఇది ఆకుపచ్చ రకాలు గోధుమ ఎండుద్రాక్ష మారుతుంది, మరియు కృష్ణ గమనించాలి.

హోమ్ ద్రాక్ష ఎండబెట్టడం ముందు, అది సిద్ధం అవసరం. అన్ని ఆసరా బెర్రీలు తొలగిస్తున్నాము ద్వారా క్రమం ప్రారంభించడానికి. మీరు కోత నుండి తీసుకువెళ్ళమని లేదు. వంట సమయంలో, వారు తమని తాము ద్వారా కనిపించదు. పండ్లు తగినంత ఎండబెట్టి చేసినప్పుడు మరియు ఈ జరగవచ్చు. ముందు ఎండుద్రాక్ష సిద్ధం, ముడి పదార్థాలు కొన్ని సెకన్ల చల్లని నీటిలో కొట్టుకుపోయిన మరియు మరిగే లెక్కింపు నుండి ద్రవ లీటరుకు పదార్ధం సగం ఒక teaspoon సిద్ధం సోడా ద్రావణంలో ముంచిన ఉండాలి.

ఇప్పటికే పద్ధతులు

నేటికి, ఒక ఇంటి ఎండుద్రాక్ష పొందుటకు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వాటిలో సరళమైన ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి ఉపయోగించి ఎండబెట్టడం ఉంది. ప్రస్తుత రోజు గృహోపకరణాలు అమ్మకం ప్రత్యేకతను ఏ స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు కోసం ఈ పరికరం.

కారణము ఏదైనప్పటికీ, అటువంటి కొనుగోలు వెళ్ళలేని, ఆ, మేము ఒక సంప్రదాయ ఓవెన్ లో ఎండుద్రాక్ష సిద్ధం సిఫార్సు చేయవచ్చు. అయితే, ఇక్కడ మేము ఉత్పత్తి పాడు కాదు కాబట్టి చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

ఎలాంటి ఉపయోగం లేకుండా ద్రాక్ష పొడిగా ఎలా ఆసక్తి ఉన్నవారు గృహోపకరణాలు ఉంది, సూర్యుని లో దీన్ని మంచిది కావచ్చు. అయితే, ఈ పద్ధతి ఒక ముఖ్యమైన లోపంగా ఉంది. మొత్తం ప్రక్రియ సమయం చాలా పడుతుంది.

ది అటకపై

సున్నం మరియు నీటి పండ్లతో ముందే చికిత్స చెప్పబడిన ముందుగానే చెట్లతో కాగితం లో, ట్రేలు ఉంచుతారు. తర్వాత వారు అటకపై తీసుకెళ్లారు మరియు వండిన ఎండుద్రాక్ష వరకు వదిలి ఉంటాయి.

మొదటి ఐదు రోజులలో కాగితం యొక్క ఒక సాధారణ మార్పును మరియు చెడిపోయిన పండు తొలగించడానికి. ఇరవై రెండు రోజుల శుభ్రంగా కంటైనర్లు లో ఉత్పత్తి మార్పు ముగించాడు మరియు మరింత నిల్వ కోసం పంపారు.

ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి

అత్యంత ప్రాచీనమైన పద్ధతి విజయవంతంగా కూడా మా పూర్వీకులు ఉపయోగిస్తారు. అయితే, వారు వీధి ఎండ మరియు పొడి వాతావరణం ఉంటే సందర్భంలో మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. ఈ పద్ధతి ద్వారా తయారు ఎండుద్రాక్ష, మైనం పూత తో ఒక మాట్టే ఉపరితల ఉంటుంది.

ద్రాక్ష ఎండబెట్టడం ముందు, అది కాగితం మీద ఒక సన్నని పొర వ్యాప్తి మరియు సూర్యకాంతి కింద ఉంచాలి. ఒక నెల తరువాత, అతను ఎండుద్రాక్ష చేస్తుంది. ఎందుకంటే వీధి వర్షం ఉండవచ్చు ఏ సమయంలో, అది ఒక మేలుకట్టు క్రింద బెర్రీలు దాచు అవకాశం కోసం అందించడానికి వారు తేమ బహిర్గతం లేదు ముఖ్యం.

వేగవంతమైన సాంకేతిక

ఎండుద్రాక్ష వంట సమయం తగ్గించడానికి, తగినంత కేవలం ఒక చిన్న రహస్య తెలుసుకోవటానికి. పొడి ద్రాక్ష ముందు, అది సోడా మరిగే పరిష్కారం లో నీట ఉంది. ఈ చిన్న ట్రిక్ మీరు కేవలం గణనీయంగా మైనపు పూత అదృశ్యం సాధించడానికి ఎండలో బెర్రీలు గడిపిన సమయాన్ని తగ్గించేందుకు లేదు, కానీ.

అలాగే ద్రాక్ష ఉపరితలంపై ఈ చికిత్స సమయంలో మైక్రోస్కోపిక్ పగుళ్ళను ఎయిర్ వెళుతుంది మరియు అధిక తేమను ఆవిరైపోతుంది ద్వారా ఏర్పడతాయి. బెర్రీలు, ఒక సోడా పరిష్కారం ఉన్నాయి చల్లటి నీటితో కడుగుతారు, మరియు సూర్యుడు పంపిన కాగితం మీద వ్యాప్తి.

అది సాధ్యం ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి ద్రాక్ష పొడిగా ఉంది?

ఈ వృత్తిని భవనం homemaking మిళితం కలిగిన అనేక ఆధునిక గృహిణులు ఆసక్తి ప్రశ్న. కోర్సు యొక్క మీరు! మరియు కూడా అవసరం. ఈ పద్ధతి సమయం మరియు కృషి చాలా సేవ్ చేస్తుంది.

ముందు కడిగిన ద్రాక్ష జాగ్రత్తగా ఏ తెగులు మరియు కనిపించే నష్టం అక్కడ పండిన బెర్రీలు మొత్తం, ఎంపిక తో. ద్రాక్ష కఠిన ట్రేలు ఉంచుతారు మరియు పరికరంలోని వాటిని ఉంచండి. అప్పుడు మోడ్ "పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఆరబెట్టడం," యాక్టివేట్ మరియు నాలుగు గంటల టైమర్ చాలు.

ఈ సమయంలో తర్వాత, పరికరాలు ఆఫ్ మరియు పండ్లు కోసం ఒక చిన్న స్టాండ్ ఇస్తాయి. గంటల జంట తరువాత, మీరు ప్రక్రియ తిరిగి చేయవచ్చు. అనుకునేవారికి ఎలక్ట్రిక్ ఆర బెట్టినవి ద్రాక్ష పొడిగా ఎలా ఈ అనేక విధానాలు జరుగుతుంది గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి అర్థం. పరికరంలోని ఒక నాలుగు గంటల గడిపి 120 నిమిషాలు వదిలి వాటిలా న.

ఇది చాలా ప్రక్రియ సమయం ఉపయోగించిన ముడి పదార్థాల రకం, పరిమాణం మరియు స్థిరత్వం మీద ఆధారపడి గమనించాలి. సగటున, అది ఒక రోజు గురించి. తుది ఉత్పత్తి ఏ తేమ ఉన్నాయి. అతను ఎండుద్రాక్ష రూపంలో పడుతుంది, మరియు టచ్ కు sticky అవుతుంది.

ఎలా ఓవెన్లో ద్రాక్ష పొడిగా?

ఈ ప్రయోజనాల కోసం పరిపూర్ణ పక్వత వాటిలా seedless ఉన్నాయి. వారు జాగ్రత్తగా నష్టం నివారించేందుకు బ్రష్లు నుండి తొలగిస్తారు. అప్పుడు ఒక సోడియం కార్బోనేట్ పరిష్కారం అయిదు సెకన్ల దిగింది మరియు ఒక మెటల్ జల్లెడ లేదా బేకింగ్ పై పొర వేశాడు ద్రాక్ష. ఆ తరువాత అవి ఓవెన్ పంపబడ్డారు మరియు 90 డిగ్రీల వద్ద పది గంటల పాటు ఉంచబడ్డాయి.

ఈ సమయంలో తర్వాత, 70 ° C వరకు బాట్స్ ఉష్ణోగ్రత మరియు ప్రక్రియ కొద్దిగా విడిపోయారు తలుపు కొనసాగుతోంది.

సరిగా ద్రాక్ష పొడిగా ఎలా అర్థం చిగురిస్తుంది, అది ఇరవై గంటలు పడుతుంది గమనించాలి. అందువలన సిద్ధం ఎండుద్రాక్ష ఒక చల్లని ప్రదేశంలో మూడు వారాల పంపిన, లేదా ఒక గాలిచొరని చెక్క బాక్సులను ఉంచుతారు.

ఆల్కలీన్ పద్ధతి

ఈ సాంకేతిక ఉదయకాల సిద్ధం కలిగి ఉండే ఒక పరిష్కారం చేయడానికి ముందుగానే అవసరం:

• పోటాష్ ఇరవై గ్రాముల.
• నీటి ఒక లీటరు.
• సున్నం పది గ్రాముల.

అప్పుడు ఒక పాన్ లోకి కురిపించింది మరియు ప్లేట్ పంపబడింది. ముందు ఎండు ద్రాక్ష, దాని పది సెకన్లు, మరిగే ఆల్కలీన్ ద్రావణం లో ముంచిన మరియు చల్లని పారే నీరు కింద కొట్టుకుపోయిన.

వీలైతే, బెర్రీలు sulphured. మరియు అది కోరబడుతుంది ఆ విధంగా చేయడానికి, అక్కడ ఎండబెట్టడం జరుగుతుంది. ద్రాక్ష ప్రతి నాలుగు కిలోల సల్ఫర్ ఒక గ్రాము అవసరం. ద్రాక్ష అటకపై లేదా మరొక షేడెడ్ మరియు బాగా ventilated స్థానంలో ఆగిపోవచ్చు. కింద ఎండుద్రాక్ష వస్తాయి సిద్ధంగా అని ఒక ట్రే ఉంచుతారు.

ఒక ప్రత్యామ్నాయ ఎంపిక

ఈ సందర్భంలో, ఎంపిక పండిన మరియు మొత్తం బెర్రీలు ముందు మార్చారు ఉంది. పరిష్కారం సిద్ధం మీరు నీటి పది లీటర్ల మరియు స్ఫటికాకార కాస్టిక్ సోడా యొక్క నలభై గ్రాముల అవసరం. ఈ మూలకాలను ఒక కుండలో కలుపుతారు మరియు ప్లేట్ పంపారు.

కొన్ని సెకన్ల ఎంచుకున్న ద్రాక్ష మరుగుతున్న ద్రవము లీనమైపోయాడు, ఆపై త్వరగా తొలగించబడతాయి మరియు పూర్తిగా చల్లని పారే నీటిలో rinsed. ఆ తరువాత, బెర్రీలు కాగితంపై వేశాడు మరియు పొడి కు వదిలి ఉంటాయి. ప్రతి మూడు లేదా నాలుగు రోజుల ద్రాక్ష పైగా తిరుగులేని.

ఎలా సెంట్రల్ ఆసియా ప్రజలు అలా?

తూర్పు దేశీయ జనాభా తరచుగా నీడ పద్ధతి అని పిలవబడే ఉపయోగిస్తుంది. ఎండుద్రాక్ష ద్రాక్షను ఎండబెట్టడం ముందు, అది ఏ పరిష్కారాలను స్టాండ్ లేదు. ఎంచుకున్న బెర్రీ పుష్పగుచ్ఛాలు ప్రత్యేక మట్టి భవనాలు లో వేలాడదీసిన, గోడలు వీటిలో మంచి వెంటిలేషన్ రంధ్రం భాగంగా ఉన్నాయి.

ఈ పండు ధన్యవాదాలు మందగిస్తాయి లేదు మరియు నిరంతరం తాజా గాలి ఎగిరింది. ద్రాక్ష నీడలో ఎండబెట్టి వారి సహజ రంగు కలిగి. ఇది ఈ పండు ఎండబెట్టడం సాంకేతికతను అతి సరైన భావిస్తారు. దీని ఉపయోగం వారు పోషకాలు కలిగి గరిష్ట మొత్తం సంరక్షించేందుకు సాధ్యం చేస్తుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, ద్రాక్ష సల్ఫర్ తోకలను fumigated ఉంటాయి. ఈ ఎండుద్రాక్ష అల్మారా జీవితాన్ని విస్తరించడానికి అది సాధ్యం చేస్తుంది.