ఊరవేసిన ముల్లంగి: వంట ఎంపికలు

వంట చేసినప్పుడు జపనీస్ వంటకాలను తరచుగా అసాధారణ ఉత్పత్తులు ఉపయోగిస్తారు. అటువంటి భాగాలలో ఊరవేసిన ముల్లంగి ఉన్నాయి. జపాన్లో, అది సాధారణంగా ఘనాల వండుతారు. ఊరవేసిన ముల్లంగి ఒక సైడ్ డిష్ గా మృదువుగా లేదా సుషీ చుట్టి చేయవచ్చు. ఎలా ఈ కూరగాయల ఉడికించాలి చేయవచ్చు?

ముల్లంగి అంటే ఏమిటి

ఈ కూరగాయల వంటకాలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ముల్లంగి, తాజా సేవించాలి ఎండబెట్టి మరియు పిక్లింగ్. ఈ కూరగాయల ఒక పండు ఎంపిక ఉంది. అడవిలో, కలిసే అసాధ్యం. ముల్లంగి ముల్లంగి యొక్క రకాలు ఒకటి సూచిస్తుంది. అయితే, ఈ కూరగాయల మరింత ఆహ్లాదకరమైన రుచి, crunchy మాంసం మరియు చేదు లేకపోవడం ఉంది.

మొదటిసారి ముల్లంగి జపాన్ లో ప్రారంభించబడింది. కొంత సమయం, రూట్ మరియు తరువాత ఇతర దేశాలలో పెరగడం ప్రారంభించింది. ప్రస్తుతం సక్రియాత్మక కూరగాయల యునైటెడ్ స్టేట్స్, బ్రెజిల్ మరియు పశ్చిమ యూరోపియన్ దేశాలలో పెరిగిన.

ప్రజాదరణ ముల్లంగి సులభంగా అనేక కారకాలు వివరించవచ్చు:

• 2 3 కిలోల సగటు రూట్ బరువులు;
• మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలు ఉదాహరణకు, మీరు సలాడ్లు లో ఆకులు ఉపయోగించవచ్చు, శిరోజాల;
• ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోకుండా దీర్ఘకాల నిల్వ;
• అధిక ఉత్పాదకత మరియు సరళత.

పసుపు రూట్ తో marinated

కాబట్టి, ఎలా ముల్లంగి marinate కు. ఈ డిష్ సిద్ధం, అది ఆహార బిట్ పడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు అవసరం:

1. ముల్లంగి - 100 గ్రా
2. రైస్ వెనిగర్ - 50 ml.
3. నీరు - 50 ml.
4. షుగర్ - 50 గ్రా
5. పసుపు - 1/5 tsp ..
6. ఉప్పు, ప్రాధాన్యంగా సముద్ర - 1/5 స్పూన్ ..

marinade సిద్ధం ఎలా

పిక్లింగ్ ముల్లంగి చేయడానికి, అది marinade సిద్ధం అవసరం. ఇది చేయటానికి, ఒక చిన్న saucepan చక్కెర మరియు పసుపు జోడించాలి. ఇక్కడ నీరు మరియు వెనిగర్ బియ్యం జోడించడానికి అవసరం.

కెపాసిటీ నిప్పు ఉంచాలి అవసరం. చక్కెర కరిగి వరకు Marinade ఉడికించిన చేయాలి. ద్రవ వేడి మరియు చల్లని నుండి తీసివేయాలి.

తయారీ

ఎలా సిద్ధం ముల్లంగి? వంటకాలు వంట ఊరవేసిన రూట్ ఎవరైనా తెలుసుకోవచ్చు. క్రమం పరిశీలించడానికి ప్రధాన విషయం. marinade సిద్ధం అయితే, మీరు ఒక రూట్ కూరగాయల సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది శుభ్రం చేయడానికి సిఫార్సు మరియు సగం వృత్తాలు లేదా వలయాల్లో కట్ ఉంది. ఇది అన్ని కూరగాయల పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. తురిమిన ముల్లంగి అనుమతించాలి, ఆపై ఒక కోలాండర్ లోకి మారవచ్చు. ఈ మూలం నుంచి చేదును తొలగిస్తుంది. ఒక గంట తరువాత, మీరు ఉప్పు ఆఫ్ కడగడం అవసరం. రూట్ ముక్కలు హరించడం మరియు ఒక కూజా లేదా కంటైనర్ ఉంచండి ఉండాలి. ముల్లంగి చల్లబడి marinade పోయాలి ఉండాలి. కెపాసిటీ కఠిన మూసివేసి తప్పులతో షేక్ ఉండాలి. ఆ తరువాత, కూరగాయల marinade 1 రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్ లో అమర్చాలి. నిల్వ తుది ఉత్పత్తి 14 రోజుల ఉంటుంది.

ముల్లంగి కొరియా

ఎలా కొరియా పిక్లింగ్ ముల్లంగి సిద్ధం? రెసిపీ ఆసియా వంటకాలు యొక్క ప్రేమికులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు అసాధారణమైన ఆకలి ఉంది. రూట్ తయారీలో అవసరం:

1. 600 గ్రా ముల్లంగి.
2. చమురు 50 ml, వరకు కూరగాయల ఆధారిత.
3. ఉల్లిపాయ యొక్క 1 లవంగం.
4. వెల్లుల్లి 5 లవంగాలు.
5. 1 h. చెంచా కొత్తిమీర.
6. 0.5 h ద్వారా. ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు చెంచా.
7. 1 టేబుల్ స్పూన్. వెనిగర్ 9% పట్టిక చెంచా.

తయారీ ప్రక్రియ

పిక్లింగ్ ముల్లంగి రూట్ సిద్ధం చర్మం నుండి శుభ్రం మరియు నీటి నడుస్తున్న కింద బాగా కడగడం చేయాలి. ఆ తరువాత, మీరు కూరగాయలు చాప్ చేయవచ్చు. కొరియా ప్రతిఫలం వంట కోసం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం రుద్ది మద్దతిస్తుంది. వెల్లుల్లి ఊక నుండి క్లియర్ మరియు ఒక పత్రికా ఉపయోగించి క్రష్ ఉండాలి. కొత్తిమీర బీన్స్ ఉపయోగిస్తారు, అది కొద్దిగా ఉప్పు కలిసి ఒక ఫిరంగి లో సుగంధ ద్రవ్యాలు రుబ్బు అవసరం. రూట్ కూరగాయలు వినెగార్ జోడించండి దూరంగా వీచు. అప్పుడు మీరు అన్ని మసాలాలు పోయాలి చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు అది ఒక సువాసన నూనె సిద్ధం అవసరం. ఈ ఒక విల్లు అవసరం. ఇది శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా తరిగి ఉండాలి. విల్లు నూనెలో వేయించిన ప్రతిపాదించింది. ఈ కారణంగా, అది రుచి ఒక రకమైన అవుతుంది. చమురు తరువాత వడపోత జల్లెడతో ద్వారా వెల్లుల్లి పోయాలి ఉండాలి. ముల్లంగి దాదాపు సిద్ధంగా. ఇది కలపాలి మాత్రమే ఉంది.

రెసిపీ లక్షణాలు

కొరియా ఒక ముల్లంగి మరింత అసలు చేయడానికి, మీరు పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ సహజ రంగు జోడించవచ్చు. ఫలితంగా చేపలు మరియు మాంసం వంటలలో కోసం ఒక అలంకరించు గా ఆదర్శ ఇది కారంగా మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఈ పద్ధతిలో వండుతారు ముల్లంగి హామ్ లేదా సాసేజ్లు తో సాండ్విచ్ తయారీ లో ఉపయోగించవచ్చు పేర్కొంది విలువ.

ఇది కూడా వంట క్యారెట్లు మరియు దుంపలు కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. మీరు ఈ విధంగా వండిన కూరగాయలు ఉంచితే, ఒక డిష్ లో, మీరు అసలు త్రివర్ణ సలాడ్ పొందండి.

ముల్లంగి జపనీస్ లో

ఈ అందుబాటులో ఉత్పత్తులు తయారు చేసే చాలా సులభమైన అల్పాహారం ఉంది:

1. ముల్లంగి - 500 గ్రా
2. ఉప్పు మరియు పంచదార - 1 స్పూన్ ..
3. రైస్ తెలుపు వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
4. సోయా సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
5. నీరు - 200 గ్రా

ఫీచర్స్ ఉత్పత్తి ఎన్నిక

రూట్ 500 గ్రాముల బరువు, ఇతర భాగాలు మొత్తం ఎంత పెంచాలి. అన్నం తెలుపు వెనీగర్ ఉంటే, అది ఒక సాధారణ పట్టిక భర్తీ చేయవచ్చు. అయితే, పదార్థ సాంద్రతను తక్కువగా ఉంటుంది మరియు 3.5% కంటే ఎక్కువ ఉండాలి. ఇది పేర్కొంది ఉపయోగకరమని వెనిగర్ రైస్ కంటే కొద్దిగా పదును రుచి. అందువలన, అది నిరుత్సాహపరుచు మరియు మద్దతిస్తుంది. ఈ పదార్ధాలు ముడిపదార్థం యొక్క అభిరుచిని కలిగి, ముల్లంగి ద్రాక్ష లేదా ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగార్ తయారీలో వాడకూడదు.

సోయా సాస్ కోసం, ఇది ఒక క్లాసిక్ ఉండాలి. ఇది ఫంగి వంటి వివిధ పదార్ధాలతో, తో భాగాలు ఉపయోగించడానికి అవసరం లేదు. నీరు ఉడికించిన మరియు గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబడి చేయాలి.

వంట దశల్లో

కాబట్టి, ఎలా జపనీస్ లో ఊరవేసిన ముల్లంగి చేయడానికి. రెసిపీ ఒక క్లాసిక్ ఉంది. ప్రారంభించడానికి అన్ని ఆహార సిద్ధం చేయడం. రూట్ కూరగాయలు శుభ్రం చేయాలి, పూర్తిగా కడగడం మరియు ఉంగరాలు లేదా cubes లోకి కట్. ఇది అన్ని పిక్లింగ్ ముల్లంగి ఉపయోగించబడుతుంది ఇది కోసం ప్రయోజనం ఆధారపడి ఉంటుంది. మూలం ఒక shredder లేదా ఒక కత్తి ఉపయోగించి చేయవచ్చు రుబ్బు. ముల్లంగి లోతైన కంటైనర్, ప్రతి పొర prisypaya ఉప్పు మడవబడుతుంది.

15 నిమిషాల తరువాత, అది ఉప్పునీరు హరించడం మంచిది. ఆ తరువాత రూట్ చక్కెర అలాగే ఉప్పు చల్లుకోవటానికి చేయాలి. 15 నిమిషాల తరువాత, హరించడం రసం విలువ. ఇప్పుడు ముల్లంగి తో ఒక గిన్నె లో సోయా సాస్, వెనిగర్ మరియు తెలుపు బియ్యం ఉడికించిన నీరు పోయాలి సన్నద్ధమవుతుంది. ఆ తరువాత, ఒక కాండం పంట యొక్క సామర్థ్యం మూత లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టు బిగించి విలువ దగ్గరగా ఉంది. ఒక రోజు ముల్లంగి తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఏం దావాలు

ఇటువంటి ఊరవేసిన ముల్లంగి ప్రధాన కోర్సుల ఒక ఔషధంగా లేదా ఒక అల్పాహారం వలె ఉపయోగించవచ్చు. కొరియన్ లో, జపనీస్ మరియు చైనీస్ వంటకాల్లో తరచుగా పిక్లింగ్ కూరగాయలు వివిధ ఈ విధంగా ఉపయోగిస్తారు.

మీరు తెరిచినప్పుడు ముల్లంగి తో జాడి వాసన వినవచ్చు. అయితే, ఒక అల్పాహారం రుచి సాఫ్ట్ మరియు చేదు లేకుండా. మూలం ఒక రిఫ్రెష్ మరియు ఆకలి పుట్టించే ఉంది. ఈ ఆకలి లో, సోర్ కాదు కాదు పదునైన మరియు స్ఫుటమైన ఉంది. కాలం ఊరవేసిన ముల్లంగి నిల్వ ఉంది.

ఊరవేసిన ముల్లంగి

కుక్ శీతాకాలంలో స్నాప్ ఊరగాయ ముల్లంగి. ప్రధాన విషయం భాగాలు నిష్పత్తి తెలుసుకోవటం. అయితే, ఈ రూట్ రోల్ కాదు, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ. సిద్ధం మీరు అవసరం:

1. 200 గ్రా ముల్లంగి.
2. 2 గం. ఉప్పు.
3. 2 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర స్పూన్లు.
4. అన్నం వినెగర్ 20 ml.
5. కుంకుమ 2 pinches.

తయారీ ప్రక్రియ

ముల్లంగి వాష్ శుభ్రం చేయడానికి సిఫార్సు మరియు దీర్ఘ బార్లు కట్ ఉంది. బ్యాంక్ ఆవిరి చికిత్స చేయాలి. కంటైనర్ జాగ్రత్తగా అది నిటారుగా ముక్కలు ఉంచడం ద్వారా గడ్డ దినుసు ఉంచారు సిద్ధంగా ఉండాలి.

ఆ తర్వాత మీరు marinade సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మీరు నీరు పోయాలి saucepan ఉప్పు మరియు వినెగార్ చేర్చండి అవసరం. విషయాల వేడి చేసినప్పుడు కుంకుమ చేర్చబడుతుంది. సన్నద్ధమైన చల్లబరుస్తుంది నిలబడి marinade, అప్పుడు ముల్లంగి తో ఒక కూజా లోకి పోయాలి. కెపాసిటీ కఠిన మూసివేయబడింది మరియు వెచ్చదనం లో 7 రోజులు వదిలి చేయాలి. ఆ తరువాత, ఉత్పత్తి నిల్వ కోసం ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచవచ్చు.