ఎండబెట్టిన టమోటాలు - వంటకాలు

సాధారణ ఆహార రుచి పూర్తి చేసే ఏమీ లేదు ఎండబెట్టిన టమోటాలు వంటి. వారు మాంసం, పాస్తా, బంగాళదుంపలు మరియు వివిధ సలాడ్లు బాగా మిళితం. అదనంగా, చమురు దీనిలో టమోటాలు, సలాడ్లు కోసం ఒక అద్భుతమైన డ్రెస్సింగ్ ఉండవచ్చు ప్రేరేపించబడ్డాడు. ఎలా ఇంట్లో ఎండిన టమోటాలు ఉడికించాలి? మేము అనేక మార్గాలను వర్ణించింది.

ఎండబెట్టిన టమోటాలు - రెసిపీ №1

కావలసినవి:

• పండిన టమోటాలు - 1.5 కిలోల;
• నల్ల మిరియాలు (ఇది మిరియాలు మిశ్రమం ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది);
• ఉప్పు;
• ఎండు గడ్డి (ఒరేగానో, రోజ్మేరీ, మొదలైనవి);
• ఆలివ్ నూనె;
• వెల్లుల్లి.

టొమాటోస్ ప్రారంభంలో ఒక కాగితపు టవల్ తో బాగా మరియు పొడి కొట్టుకుపోయిన. టమోటాలు యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి, వారి విభజించటం లేదా వంతులు కట్. అప్పుడు, విత్తనాలు తొలగించండి. ఇప్పుడు ఒక బేకింగ్ షీట్ తీసుకొని బేకింగ్ టమోటాలు ముక్కలు వ్యాప్తి ఇది కాగితం కోసం అది లే. స్ప్రెడ్ పరిమాణం తగ్గింది టమోటాలు తయారీ లో, కఠిన ఉంటుంది. ఆ తరువాత ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లబడుతుంది. బొట్లుగా ఆలివ్ నూనె ప్రతి ముక్క, అప్పుడు 75 డిగ్రీల preheated ఒక పొయ్యి లోకి ఉంచాలి. వంట ప్రారంభంలో పొయ్యి తలుపు ఇది ఒరగ కలిగి ఉండాలి. కోసం ద్రవ వేగంగా ఆవిరైన ఇది అవసరం. అప్పుడు మీరు పొయ్యి మూసివేసింది మరియు 4-6 గంటల 60 డిగ్రీల వద్ద టమోటాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అవసరం. అందువలన వారు పొడి మరియు పెళుసు మారింది లేదు కాబట్టి పండ్లు overdry కాదు కోరబడుతుంది.

వంట ముగింపులో, వారు కొద్దిగా తేమ ఉండాలి. టమోటాలు వండుతారు చేసినప్పుడు, మీరు పొయ్యి మరియు చల్లని నుండి వారిని తొలగించే ఉండాలి. ఇప్పుడు కూజా మరియు కొద్దిగా నూనె పోయాలి దిగువన పడుతుంది. అప్పుడు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట లో అది చాలు, రోజ్మేరీ మరియు ఇతర మూలికలు కొన్ని కొమ్మలను రుచి. మూడో jar టమోటా ఉప్పు నింపి మళ్ళీ గడ్డి చాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు. అప్పుడు కొద్దిగా నూనె, మళ్ళీ టమోటాలు, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంచారు, బ్యాంకు పూర్తి వరకు పోయాలి. అప్పుడు కొద్దిగా రామ్ టమోటాలు, కానీ వారు దూరి అవసరం లేదు. వారు పూర్తిగా కవర్ చేసే విధంగా చమురు వాటిని పూరించడానికి చాలా ముఖ్యం. ఈ టమోటాలు ఎక్కువసేపు ఉంటుంది మరియు పాడుచేయటానికి లేదు ఉండేలా ఉంది. ఇప్పుడు, కూజా, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో మూత మరియు స్థానంలో శుభ్రం వరకు కృష్ణ మూసివేయండి. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు. అందువలన, మంచి టమోటాలు తర్వాత వారు కేవలం రుచికరమైన రుచి ఉంటుంది మూలికలు మరియు నూనె, వాసన గ్రహిస్తుంది. వాటిని ఈ రాష్ట్రంలో సగం ఒక సంవత్సరం గురించి ఉంటుంది ఉంచండి.

ఎండిన టమోటాలు, వీటిలో వంటకం పైన వివరించబడింది, మాంసం, బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర అలంకరించు తో అద్భుతమైన అల్పాహారం ఉంటుంది. అదనంగా, వారు ప్రతి పండుగ పట్టిక ఒక అనివార్య డిష్ తయారవుతుంది. బాన్ యాపెటిట్!

ఎండబెట్టిన టమోటాలు - రెసిపీ №2

కావలసినవి:

• టమోటాలు - 0.7 కిలోల;
• ఉప్పు;
• ప్రోవెన్స్ యొక్క మూలికలు ;
• కూరగాయల నూనె;
• వెల్లుల్లి.

మొదట్లో, పండ్లు కొట్టుకుపోయిన మరియు విభజించటం వాటిని కట్ చేయాలి. అప్పుడు మూలికలు, ఉప్పు, వెన్న చినుకులు, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచిన మరియు 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద బేక్ చల్లుకోవటానికి. వారు neskoka గంటల తయారుచేస్తారు. ఇప్పుడు మేము మెత్తగా వెల్లుల్లి కట్ నిర్ణయించబడతాయి. టమోటాలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వారు వెల్లుల్లి ప్రతి పొర బదిలీ, ఒక డిష్ లో మారవచ్చు ఉండాలి. మీరు ఒక సమయంలో వాటిని నిల్వ చేయాలనుకుంటే, ఈ సందర్భంలో, టమోటాలు బ్యాంకులకు, చాలు కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు ఒక నైలాన్ కవర్ తో కవర్. ఇది శీతలీకరించిన వద్ద నిల్వ చేయాలి.

ఎండబెట్టిన టమోటాలు - రెసిపీ №3

సిద్ధం అవసరమైన పదార్ధాలు:

• టమోటాలు - 10-12 ముక్కలు;
• థైమ్, తులసి, వెల్లుల్లి;
• ఉప్పు, చక్కెర, మిరియాలు - 1 టీస్పూన్;
• ఆలివ్ నూనె;
• పరిమళించే.

ఈ వంటకం కోసం, మీరు పట్టవచ్చు గమనించాలి చెర్రీ టమోటాలు.

మొదట్లో, మీరు వెల్లుల్లి మరియు పార్స్లీ చాప్ అవసరం. అప్పుడు టమోటాలు వాష్ మరియు సగం లో ప్రతి కట్. ఒక బేకింగ్ షీట్లో లే, అప్పుడు మూలికలు, ఉప్పు, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు మిశ్రమం తో చల్లుకోవటానికి. కొద్దిగా నూనె మరియు పరిమళించే వెనిగర్ తో చినుకులు. 4-5 గంటల 125 డిగ్రీల వద్ద టమోటాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు జాడి లో వాటిని ఉంచండి మరియు మూలికలతో చల్లుకోవటానికి.

బహుశా మీరు ఇకపై ఎలా ఇంట్లో శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన వద్ద ఎండిన టమోటాలు సిద్ధం ఎలా గురించి ఒక ప్రశ్న కలిగి.